Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 615 сообщений
Cообщения с меткой

капуста цветная - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лека_Леночка

Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2016 г. 07:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение

Маринуем цветную капусту.




Ещё один замечательный деликатес, который может быть всеми востребован на любом столе. Такая маринованная цветная капуста будет отличным дополнением ко вторым блюдам или закуской.





oj0o_McFwlE (604x453, 153Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Маринованный салат из цветной капусты

Вторник, 09 Августа 2016 г. 22:30 (ссылка)


5774028_marinovannii (550x399, 34Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Okluba

Цветная капуста, маринованная с луком и чесноком

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 07:36 (ссылка)




 



Ингредиенты: 




1 кочан цветной капусты


1 красная луковица


3 зубчика чеснока


Для рассола на 1 литр воды


2 ч.л. соли


2 ст.л. сахара


1 ч.л. семян кориандра (факультативно, я заменила на палочку корицы)


5-7 горошин черного перца


5-7 горошин душистого перца


5 бутонов гвоздики


1 ст.л. 9% уксуса (на 800 г банку)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

крокеты из цветной капусты и картошки с начинкой из копченого сыра

Суббота, 30 Июля 2016 г. 15:37 (ссылка)


Сделала крокеты из цветной капусты и картошки с начинкой из копченого сыра.

На 3 порции мне понадобилось:

300 г. цветной капусты

200 г. картошки

150 г. копченого сыра

2 яйца

50 г. тертого твердого сыра

Панировочные сухари

Масло для жарки

Соль

Отварила картофель и капусту до полной готовности. Охладила, хорошенько отжала капусту, пропустила все через картофеледавилку. В овощной фарш добавила тертый сыр, яйца, посолила. Сформировала шарики, в середину каждого положила по кусочку копченого сыра, обваляла в сухарях и обжарила крокеты в растительном масле до образования румяной корочки. Извлекла из масла шумовкой. Поместила на хозяйственную желтую бумагу для удаления излишков жира. Подавала в порционных конвертиках из той же бумаги в стиле уличной еды.







Необыкновенное удовольствие – добраться до тягучей, с дымком, сердцевины крокета!











http://galya1963.livejournal.com/189220.html#cutid1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Нежнейшая творожная запеканка с цветной капустой

Суббота, 30 Июля 2016 г. 15:22 (ссылка)


 


 





zapekanka_1233545473 (532x440, 155Kb)



Набор продуктов:



Творог (9%) = 400 г



Яйцо  = 1 шт



Хлопья овсяные  = 4 ст. л.



Вода = 100 мл



Капуста цветная = 250 г



Соль (по вкусу)



Куркума (по желанию (0,5 в творог, щепотку в сметанную заливку)



Зелень



Сыр голландский =100 г



Сметана (15%)=1 ложка с горкой в творог=175 г в заливку



Заливка



Чеснок (не крупных,а вообще по вкусу) = 2 зуб.



Сметана



Сыр голландский = 50 г



Куркума = 1 щепот.



Готовим:



Цветную капусту разделим на небольшие соцветия. Отварим до готовности в солёной воде. Откинем на дуршлаг, пусть стечет и остынет.



Овсяные хлопья зальем кипятком, размешаем и накроем тарелкой, что бы запарить их. Оставим на минут 10.



Натрем на тёрке мелкой сыр.



Творог разомнем в миске, добавим столовую ложку сметаны, и половину тёртого сыра, запаренные хлопья овсяные, соль по вкусу и яйцо. Добавляем любимые специи. Ещё для цвета добавляем куркуму. Всё хорошенько размешаемложкой.



Форму для выпечки смажем маслом, выложим на дно часть творожной массы.



Сверху выложим отваренную цветную капусту соцветиями.



Дальше выложим остальную творожную массу. В сметану добавим щепотку куркумы и оставшийся тёртый сыр. Размешаем и выложим на творожную массу. Отправляем в нагретую до 180°С духовку на 30 минут под фольгу, потом снимаем фольгу и печем до застывания сметаны и появления слегка румяной корочки.



Вынимаем. Немного остужаем, нарезаем на порциии кушаем. Очень нежная запеканка.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Цветная капуста, запечённая целиком

Вторник, 26 Июля 2016 г. 22:49 (ссылка)




Для тех, кто любит всякие запечённые овощи – это отличная возможность разнообразить меню. Такая капуста хорошо подходит, как гарнир или как самостоятельное блюдо. Вкусно в горячем и в холодном виде. Ещё и красиво. 





 )

По сети гуляет рецепт, которому я не стала доверять, и сделала по-своему. Там предлагалось запекать сырую капусту, а в соус, помимо прочего шло 300 г йогурта и сок одного лимона. В таком количестве жидкости капусту проще сварить, чем запечь. В результате она должна получится твёрдой внутри и кислой на вкус. А нам этого не нужно. 



Ингредиенты:

цветная капуста;

1 яйцо;

5-6 ст.ложек сметаны;

50 г твёрдого сыра;

1 ч.ложка красной сладкой паприки;

1 ч.ложка прованских трав;

1 ст.ложка оливкового масла;

соль-перец.



У меня была небольшая головка цветной капусты – всего 600 г. Если ваша будет побольше, можно увеличить количество сметаны на 1-2 ложки.

Можно также использовать несладкий йогурт или густые сливки (для экстремалов – можно майонез). Специи и травы выбирайте на свой вкус, тут как раз нет особых ограничений.







Срезаем с капусты зелёные листья (если они есть) и обрезаем плодоножку вровень с "шапкой" таким образом, чтобы капуста была устойчивой.

В большую кастрюлю наливаем воду, подсаливаем её и доводим до кипения. Опускаем нашу капусту плодоножкой вниз. И когда вода опять закипит, варим минут 10. Если вода не покрывает всю капусту, можно её перевернуть в процессе на пару минут.







Включаем духовку на 180-200*.

Готовим соус. В миске взбиваем яйцо. Добавляем сметану, паприку, прованские травы, щепоть соли и немного чёрного перца. Хорошо перемешиваем и соединяем с тёртым на средней тёрке сыром.







Форму выстилаем фольгой. Так соус не пригорит к посуде.

Кладём в форму нашу капусту и ложкой поливаем её соусом. Старайтесь, чтобы сыр равномерно покрыл головку капусты. Часть соуса стечёт вниз, это не страшно.



Отправляем в духовку на 30 минут. 

Через 20 минут мне пришлось прикрыть кусочком фольги макушку капусты, чтобы она не сгорела. Но это у меня такая духовка. Поэтому ориентируйтесь там уже сами.

Достать капусту из духовки, дать ей минут 10 отдохнуть. 

При подаче можно разрезать капусту на части и полить растопленным сливочным маслом, либо приготовить какой-нибудь соус.









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Фаршированная цветная капуста

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 19:42 (ссылка)


IMG_4362 (700x525, 215Kb)



Цветная капуста фаршируется мясным фаршем и запекается. Достойное блюдо для семейного обеда или ужина. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Максимыч-

Идеальное сочетание: курица с овощами и творогом

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:38 (ссылка)




Курица с овощами и творогом

     Блюдо подойдет для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. В нем не только много белка, но и богатые витаминами овощи. Идеальное сочетание!



Ингредиенты:

•Куриное филе 370 г
•Творог обезжиренный 200 г
•Зеленый горошек замороженный 150 г
• Цветная капуста 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль, специи по вкусу.

Из инета

Makсимыч


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:20 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАМАРА_ШЕРСТЮК

АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ...

Пятница, 17 Июня 2016 г. 14:04 (ссылка)







 



 






 


 










Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!! 3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 200 гр. растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.). Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай). Выход - 10 пол-литровых баночек.









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Рагу из капусты

Четверг, 16 Июня 2016 г. 21:45 (ссылка)


14.06.16 022 (700x525, 224Kb)



Овощное рагу из белокочанной и цветной капусты, брокколи и шпината. Свежие овощи готовятся быстро. Читать далее



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<капуста цветная - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda