Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 721 сообщений
Cообщения с меткой

капуста квашеная - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Mari_B

Квасим капусту. Самые лучшие рецепты!

Вторник, 10 Мая 2016 г. 09:53 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Квасим капусту. Самые лучшие рецепты!




10 самых лучших рецептов квашеной капусты!


5283370_kapysta (467x350, 112Kb)


 


 


1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!


 


Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tgkh

Рецепт приготовления бессолевой квашеной капусты по методу Поля Брэгга

Среда, 02 Марта 2016 г. 05:43 (ссылка)


Рецепт приготовления бессолевой квашеной капусты по методу Поля Брэгга



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Свиная грудинка с тушеной квашеной капустой

Среда, 10 Февраля 2016 г. 07:50 (ссылка)


С хреном, горчицей, на бутерброде - везде свиная грудинка хороша. Сегодня я буду ее запекать и варить, а как дополнение - приготовлю тушеную квашеную капусту. Обожаю такие блюда - зимним холодным днем или вечером - самое то! И бокал пива вовсе даже не помешает.



Свиная грудинка с тушеной квашеной капустой



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 07:15 (ссылка)

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!



Поедается моментально.

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально. Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.
Итак, что нужно:
*капуста белокочанная,
*морковь,
*соль,
*сахар или мед,
*охлажденная кипяченая вода,
*банка трехлитровая
и желание, конечно.
ДАЛЕЕ..
Метки:   Комментарии (21)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Моментальная квашеная капуста в банке

Суббота, 23 Января 2016 г. 18:09 (ссылка)

Понадобиться: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая. Шинкуем капусту. Трем морковку. Перемешиваем капусту с морковью. Утрамбовываем в банку (мять капусту не надо).

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара. Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять со.к Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.


i (287x190, 61Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Бигос со свининой и копченостями - готовьте побольше - добавку потребуют обязательно!

Суббота, 16 Января 2016 г. 07:40 (ссылка)


Бигос - сытное вкуснейшее блюдо, которое согреет вас в холодное время года и насытит в любое другое. Особо популярно в Польше, но по легенде все-таки национальное блюдо именно литовской кухни. Хотя... тут всегда найдется повод для спора).



Очень люблю это незамысловатое блюдо — бигос, и обязательно готовлю несколько раз за холодный сезон. Возни оно особой не требует, продукты все самые доступные, а сытный и вкусный обед для всей семьи всегда обеспечен.



Бигос со свининой и копченостями



0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Страсбургский шукрут

Понедельник, 04 Января 2016 г. 12:01 (ссылка)


30.12.15 019 (700x525, 248Kb)



Страсбург – столица Эльзаса, французского региона, граничащего с Германией. В силу бурных исторических и политических перипетий здесь соединились немецкая основательность с французской изысканностью. В кухне Эльзаса тоже франко-прусский ералаш, пестрый и колоритный. Здесь любят фуа-гру, молодое вино, тарт фламбе – как французы, и, как положено почтенным бюргерам, уважают всевозможные колбаски, рульку, шукрут и кюгельхопфы (кексы с изюмом).



Шукрут – тушеная капуста, квашеная и свежая с большим количеством разного мяса. Или, может быть, наоборот, учитывая количество – это мясо с капустой, тушенные в вине. Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Люба_Цыкунова

Очень вкусный рецепт квашеной капусты!

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 21:30 (ссылка)
ledilana.ru/post380138280/


Очень вкусной рецепт к Новому году (без уксуса) квашеной капусты!




 Итак!
 Как обычно, режем капусту и трём на тёрке морковь(в вами выбранном соотношении, то есть по вкусу). Соединяем, НО НЕ мнём с солью. Соль ПОКА не кладём!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IrenaGala

Квашеная капуста кубанская.

Среда, 23 Декабря 2015 г. 23:44 (ссылка)


 
























 








Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.

Складываем в большую чашку,перемешиваем.

Лучше немного помять,если капуста твердая.

Добавляем перец горошком.На 3-х литровый баллон примерно 1 ст.л.

Укладываем в баллон очень плотно.Чем плотнее,тем лучше и больше капусты получится.

Во время укладки бросать между слоями лавровые листики.На все про все 6-8 листиков.

Хорошенько "утрамбовать".До самого верха.

Сверху положить 2 ст.ложки с верхом крупной соли на трехлитровый баллон(если любите посолонее,тогда 2,5 ст.л-это если баллон 3 литра)и налить воды из под крана,тоненькой струйкой,чтобы вода дошла до верху.

Поставить баллон в чашку(рассол будет выливаться),накрыть блюдцем.Каждый день прокалывать длинной палочкой до дна,чтобы выходил воздух и доливать в баллон вылившийся рассол,чтобы капуста сверху не была сухой.

Через ТРИ ДНЯ сверху насыпать 2 ст.л.сахара и оставить на ночь или чуть больше.

Затем капусту перекладывать в банки или коробочки и хранить в холодильнике(можно уже отжатую от рассола).

Подавать,убрав перец и лавровый лист,накрошив лук и полив подсолнечным маслом.



Как я уже писала,чем сильнее придавлена капуста,тем лучше.

Горошинки перца можно насыпать между слоев уже в банку,а не перемешивать в чашке.

Чтобы больше капусты вошло в банку,можно делать так:

после того,когда хорошенько утрамбовали ее и вам кажется,что уже ничего не влезет...ошибка!

Налейте аккуратно кружку воды,капуста осядет.Придавливайте ее хорошенько рукой.

Потом еще немного водички и еще придавите.

У меня 4 литровая банка.В нее помещается 3 больших вилка капусты и около 1 кг моркови.

Да,после этой процедуры потом болят ручки,пальчики...но оно того стоит.Где наша не пропадала.










Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<капуста квашеная - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda