Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 826 сообщений
Cообщения с меткой

капуста квашеная - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
raisaprohorova

САЛАТ «БАМБЕРГ»

Суббота, 13 Мая 2017 г. 06:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Liudmila5591 Оригинальное сообщение

Салат «Бамберг»


Ингредиенты:

- говядина окорок,
- квашенная капуста,
- малосольные огурцы,
- лук красный салатный,
- масло растительное,
- специи по вкусу,
- маринованные опята,
- клюква,
- лист салата,
- петрушка.

Способ приготовления:
Отварить говядину и нарезать тонкой соломкой. Смешать квашенную капусту, нарезанные соломкой огурцы, кольца лука и говядину. Заправить растительным маслом и сдобрить смесью трёх видов перца: красный, чёрный и белый. Переложить салат горкой на тарелку украшенную листьями салата, оформить маринованными опятами, свежей клюквой и зеленью петрушки.

Рецептом салата с квашеной капустой поделился шеф-повар ресторана «Бамберг» Антон Горбунов. Приятного аппетита.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Пирожки на дрожжевом йогуртовом тесте

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 12:14 (ссылка)


01.04.17 018 (700x525, 246Kb)



Мне понравилось это тесто. Пирожки пышные, мягкие. Пирожки у меня с начинкой из фасоли с жареным луком и с тушенной кислой капустой. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Вэрзэре

Пятница, 31 Марта 2017 г. 09:21 (ссылка)



 











vehrzehre


Ингредиенты:





Тесто:

100 мл воды

100 мл масла растительного

0,5 ч. л. соли

1,5 -2 стакана муки 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Вкусный пирог с квашеной капустой и ветчиной

Четверг, 30 Марта 2017 г. 09:21 (ссылка)



 











Пора свежих овощей-фруктов ещё не началась, а салатика-то хочется! Заквасила я трёхлитровую банку капусты. Люблю аппетитную, хрустящую капустку, особенно домашнюю – она вкусней, чем покупная. Полбанки мы скушали бодро и довольно быстро, недели за две, а потом аппетит на капусту прошёл. Банка стояла-стояла на балконе, а погода держалась тёплая. Перекиснет, подумала я о капусте. Что бы с ней можно сделать, кроме салата? Однажды я пробовала борщ с квашеной – и сделала вывод, что со свежей вкусней. А что, если испечь пирог с квашеной капустой? Добавить в начинку колбаски, лучка… Это идея!



дрожжевой пирог с квашеной капустой 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Воронина

Вареники с картошкой и кислой капустой

Суббота, 25 Марта 2017 г. 06:47 (ссылка)

Вчера на обед у нас были вареники с картошкой и кислой капустой.



Тесто – 2 стакана муки и 1 стакан на подсыпку, 2\3 стакана воды, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка соли. Насыпаем муку в миску, в центре делаем углубление, туда кладем яйцо, масло , соль, замешиваем тесто, постепенно подливая воду.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Очень вкусная квашеная капуста по семейному рецепту! Вкус, хруст, красота

Среда, 15 Марта 2017 г. 19:25 (ссылка)






Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Квашение

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 14:12 (ссылка)


Квашение овощей актуально всегда, а особенно в Пост. Почему? - По той причине, что квашеные овощи имеют ряд преимуществ.



3183520_ (400x210, 24Kb)



  • Первое, они и являются сырой пищей (то есть подходят для сыроедов).


  • Второе, в то же время усваиваются намного лучше многих сортов сырых овощей.


  • Третье, квашеные овощи - это пробиотические продукты. Это значит, что во время ферментации образуются ценные молочные бактерии, которые улучшают кишечную флору.


  • Четвертое, они содержат много витаминов и минеральных веществ.


  • И, наконец, квашеные овощи вкусные.


  • Это простой способ сохранить овощи.



 


Почему лучше всего, квасить овощи самому? - Ответ очевиден, промышленная продукция лишена всех достоинств домашнего продукта, в силу обработки, наличии добавок, консервации...


 


Квасить можно не только капусту, как чаще всего делают хозяйки, но любые овощи. Один рецепт можно использовать для многих сортов овощей. Его же можно варьировать на свой вкус.


 


Использовать можно любые овощи, но лучше всего подходят скорее "жесткие" сорта овощей. В процессе квашения они становятся мягкими.


 


Например, капуста, корнеплоды, свекла, сельдерей, морковь, также тыква идеально подходят для квашения.


 


Ну что? Квасим?


 


Продукты



  • Овощи выбрать по вкусу (можно сделать ассорти, то есть квасить несколько разных сортов овощей)


  • вода 


  • соль 



 


Советы


 


Овощи можно квасить в керамической посуде.


 


Овощи будут упругими, если добавить к ним несколько вымытых листов винограда.


 


А теперь заквасим капусту с имбирем 


 


Продукты


 



  • Белокочанная капуста 1 большой кочан


  • 3 морковки


  • Имбирь 2-3 ч.л. меленько нарезанного корешка


  • Яблоко 1 шт.


  • Соль (20 г на 1 кг овощей)



3183520_koreancabbageinchilisauce (250x188, 21Kb)


Готовим



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница" - пикантно, остренько, сытно и ярко!

Пятница, 03 Марта 2017 г. 05:13 (ссылка)


Сытное, простое в приготовлении, полезное блюдо. А не постная добавка порадует вашу вторую половинку.





77.png
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<капуста квашеная - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda