Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 623 сообщений
Cообщения с меткой

каперсы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Hersonckay

Салат с молодой картохой

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:40 (ссылка)


Действующие лица:





salat_14147509577 (495x430, 194Kb)



Картофель (молодой, мелкий) = 500 г



Маслины = 2 ст. л.



Каперсы = 1 ст. л.



Соевый соус = 1 ч. л.



Горчица (острая) = 2 ч. л.



Лук репчатый=0,5 луковицы



Уксус = 1 ч. л.



Масло растительное = 2 ст. л.



Соль и перец черный по вкусу



Готовим:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
УспешнаяДомохозяйка (Автор -Nokika)

Каперсы из одуванчиков

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 19:59 (ссылка)


oduvan-kapersКаперсы – это нераспустившиеся бутончики кустарника каперсник, который произрастает в некоторых областях Африки, Азии и Средиземноморья. Но мы живем там, где это растение не растет, поэтому каперсы будем готовить из нераспустившихся бутонов одуванчиков.



 



                            Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AnastasiaRomanova

Тапенада - "чёрная икра" бедняков.

Суббота, 14 Мая 2016 г. 21:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тапенада - "чёрная икра" бедняков

(500x375, 99Kb)

Готовить это французское (а если точнее, прованское) блюдо невероятно просто, а подстроить его под свой вкус – ещё проще: добавьте зелень, сок лимона, каплю коньяка, и у вас готова тапенада по вашему собственному рецепту. Подайте тапенаду с тостами или крекерами, и вы сразу же поймете, что её второе название – “черная икра бедняков” – возникло не на пустом месте.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Nokika)

Каперсы из одуванчиков

Вторник, 10 Мая 2016 г. 15:34 (ссылка)


oduvan-kapersКаперсы – это нераспустившиеся бутончики кустарника каперсник, который произрастает в некоторых областях Африки, Азии и Средиземноморья. Но мы живем там, где это растение не растет, поэтому каперсы будем готовить из нераспустившихся бутонов одуванчиков.



 



                                    Читать дальше



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Каперсы из одуванчиков

Вторник, 10 Мая 2016 г. 15:31 (ссылка)


oduvan-kapersКаперсы – это нераспустившиеся бутончики кустарника каперсник, который произрастает в некоторых областях Африки, Азии и Средиземноморья. Но мы живем там, где это растение не растет, поэтому каперсы будем готовить из нераспустившихся бутонов одуванчиков.



 



                             Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
HUNTERMANIA

7 вкусных добавок к макаронам

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:09 (ссылка)

7 вкусных добавок к макаронам

Всем известно, что улучшить вкус отварных макарон можно добавив сверху немного тертого сыра. А как еще? | Далее »

HUNTERMANIA
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bloom_Princces

Рулетики из перца и баклажанов

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 20:38 (ссылка)


Рулетики из перца и баклажанов



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Гурмания. Каперсовая история

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 19:13 (ссылка)

Пишет Ольга Юркова Лоя
Думаю, некоторые из нас даже и не пробовали каперсы. И даже не знают, как они выглядят. Каперсник - это стелющийся кустарник. Он покрыт крупными белыми цветами. Кстати, каперсы вкусные и полезные.В них содержатся такие витамины: А, С, Е, группы В, магний, йод, кальций. Калорийность на 100 г консервированного продукта всего 23 ккал. Они отлично сочетаются с курицей, говядиной, бараниной, морепродуктами, солеными огурцами, сельдереем, помидорами, сладким перцем, петрушкой, укропом, яйцами, брынзой, фетой, макаронами и рисом. Маринованные каперсы я храню в холодильнике. А соленые и засушенные каперсы можно хранить при комнатной температуре в течение шести месяцев. Добавляю их в солянку и борщ. Но перед употреблением промываю в воде, избавляю от лишней соли. Если у вас плохой аппетит, то съешьте пару плодов до обеда. Каперсы укрепляют сердце, печень, помогают при плохом пищеварении, головной и зубной болях, сахарном диабете, радикулите, болях в суставах, заболевании щитовидной железы и понижают давление.
Их выращивают в Италии, Испании, Греции, Северной Африке и Франции. С одного растения можно собрать 3 кг бутонов за сезон. Ценными считаются бутоны менее 1 см длиной. Ягоды каперсов сладкие и по вкусу напоминают арбуз. А в древности каперсы считались отличным афродизиаком...

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Лобачёва

Паста с тунцом .Итальянская кухня.Спагетти с тунцом.

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 18:32 (ссылка)

Итальянская кухня.Паста с тунцом по аутентичному итальянскому рецепту!Поверьте это блюдо займет достойное место на вашем столе.Если вы любитель Итальянской кухни то
Приступаем к приготовлению
Ингредиенты. Для ужина из 4-5 человек.
Тунец филе 2 банки( лучше покупать банки Таиланд в собст соку)
анчоусы-3-4 филе.
каперсы -5-6шт
оливковое масло 30-50мл
острый перец поперачино-2-3шт(замена сухой Чили острый 1шт не большой перчик)
чеснок-3 зубчика вместе с кожурой
маслины-4-5шт по вашему вкусу.
Pomi(итальянские) протертые помидоры 1 литр.
Базилик сухой-по вкусу
Орегано сухой
Базилик зеленый свежий.



1.
2 (700x466, 296Kb)
..........................................................................................................................
Ставим на огонь сковороду,наливаем Оливковое масло.Плоской частью лезвия ножа,расплющиваем дольки чеснока вместе с кожурой.Добавляем к маслу.Помешиваем чеснок в масле,чтоб он отдал свой аромат
Добавляем перчик поперачино.Огонь не сильный,чтоб не сгорели ингредиенты.5-6 минут



3.
3 (700x466, 243Kb)

4.
4 (700x466, 211Kb)
.............................................................................................................................
Ставим кастрюлю с водой для приготовления Спагетти.Как вода закипит,добавляем соль и опускаем наши спагетти.Варить столько сколько указано на упаковке.




4.
10 (700x466, 212Kb)
...........................................................................................................
Спагетти варятся,а мы возвращаемся к соусу.Это самое главное в этом блюде.Так как тунец особо не имеет яркого рыбного аромата.Нам нужны Анчоусы.Замена Анчоусам обычная маринованная килька без головы и хвоста.
Добавляем анчоусы к чесноку и перчику.Вместе они знакомятся от силы 2-3 минуты.Помешиваем.


5.
5 (700x466, 264Kb)
......................................................................................................................
Добавляем филе тунца,разминаем вилкой,слегка все смешивая и насыщая разными ароматами.2-3 минуты.


6.
6 (700x466, 282Kb)
..................................................................................................................
Теперь добавляем Pome(итальянские) протертые помидоры 1 литр.Перемешиваем соус,чтобы все ингредиенты соединились


8.
7 (700x466, 231Kb)

9.
8 (700x466, 249Kb)
............................................................................................................
Не забудьте про спагетти.Готовые их нужно слить
Наш соус начинает закипать,добавляем каперсы,маслины.Все слегка перемешиваем.Соус густеет и булькает.Где то примерно 10-15 минут.Помешиваем .Добавляем сухой орегано и базилик.Не много.Перемешиваем.


9.
9 (700x466, 257Kb)
.......................................................................................................................
Наш соус готов.Выливаем соус в кастрюлю к спагетти.Все хорошо перемешиваем.Добавляем листики свежего зеленого базилика.



10.
11 (700x466, 268Kb)
...................................................
И раскладываем на тарелки.Кушаем пока горячее блюдо.Можно подать белое холодное вино.Какая Итальянская кухня без вина.Но это уже вам решать.Приятного аппетита друзья!!


11.
1 (700x466, 217Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<каперсы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda