Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 219 сообщений
Cообщения с меткой

кальцоне - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Magryi

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 18:36 (ссылка)

Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)








Ингредиенты:





ТЕСТО

2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды



НАЧИНКА

200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)



В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.



Приготовление:



Смешать сливочное масло и яйцо.

Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.

Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.

Добавить 1 ст. муки. Перемешать.

На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на 2 части.

Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.

Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.

На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.

Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.

Края теста слегка прижать.

Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.

Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.

Верх пирога смазать взбитым яйцом.

Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут)



https://vk.com/cook_good

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mariabest247

Як приготувати кальцоне

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:37 (ссылка)


5309876_0 (659x442, 39Kb)







http://shefkuhar.com.ua/pca/2035-yak-prigotuvati-kalcone.html



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 10:22 (ссылка)

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:

Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
r7LmFD4lvJM (541x328, 124Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irinov

Мини кальцоне, закрытые пиццы для пикника

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 20:39 (ссылка)


Мини кальцоне, закрытые пиццы для пикника



Еда для пикника должна быть не только вкусной, но и удобной. Хочу предложит всеми любимую пиццу в удобном формате. Во-первых, она закрытая и вся начинка прочно остается внутри при транспортировке. А во-вторых, она небольшая, порционная, т. е. её не надо резать. Начинка может быть абсолютно любой. Я сегодня сделала два варианта: с креветками и с курицей. Тесто готовлю по своему излюбленному рецепту с манкой, оно получается мягкое внутри и хрустящее с краев.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amymone

Пирожки. Кальцоне

Среда, 26 Августа 2015 г. 17:06 (ссылка)


кальцоне (548x700, 188Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 20:28 (ссылка)
sonya-kot.ru/post365106946/

Для приготовления нам нужно: Для теста: - 125 мл. воды; - 1 ч.л. сухих дрожжей; - 3 ст. л. оливкового масла; - 0,5 чл. соли; - 1 ч.л. сахара; - 300-350 г. муки. Для начинки: - 1 отварное куриное филе; - 200 г. шампиньйонов; - 150 г сыра; - 2 с...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 20:28 (ссылка)
sonya-kot.ru/post365106946/

Для приготовления нам нужно: Для теста: - 125 мл. воды; - 1 ч.л. сухих дрожжей; - 3 ст. л. оливкового масла; - 0,5 чл. соли; - 1 ч.л. сахара; - 300-350 г. муки. Для начинки: - 1 отварное куриное филе; - 200 г. шампиньйонов; - 150 г сыра; - 2 с...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Кальцоне с курицой и грибами

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 19:45 (ссылка)

j2DuvXIxwXo (369x312, 96Kb)




Для приготовления нам нужно:

Для теста:
- 125 мл. воды;
- 1 ч.л. сухих дрожжей;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 0,5 чл. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 300-350 г. муки.

Для начинки:
- 1 отварное куриное филе;
- 200 г. шампиньйонов;
- 150 г сыра;
- 2 ст.л таматного соуса или кетчупа.

Приступаем к приготовлению:

Воду подогреваем, добавляем дрожжи и сахар, хорошенько перемешиваем и оставляем на 10-15 мин. Когда дрожжи начнут подходить добавляем соль, оливковое масло и постепенно добавляя муку вымешиваем тесто. Из теста формируем шар и оставляем подходить на 30 мин.
В это время можно занятся начинкой. Отваренное филе нарезаем небольшими кусочками. Грибы нарезаем кубиками. Сыр натираем на сырной терке. Смешиваем курицу и грибы с сыром. Когда тесто подойдет, его необходимо слегка вымесить, затем раскатываем из него круг. Смазываем тесто томатным соусом, оставляя не намазанной полоску шириной 3 см по периметру. На соловину круга выложить начинку. Начинку накрыть второй половиной теста и защитнуть края. Переложить кальцоне на противень и с помощью вилки или зубочистки слелать несколько отверстий. Выпекаем около 20 минут, при температуре 180 градусов, пока кальцоне не станет золотистого цвета.

Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Мини-кальцоне с ветчиной и шампиньонами по-французски

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 07:19 (ссылка)

Безымянный.jpg88 (365x293, 40Kb)Для мини-кальцоне с ветчиной и шампиньонами по-французски требуется:

Для теста:

* 500 г муки
* 250 мл воды
* 50 г свежих дрожжей
* чуть мелкокристаллической соли

Для начинки:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

Пирог с творогом, сыром и салями

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 22:59 (ссылка)

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:

Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут)
n-wiCQa8w1w (400x264, 29Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кальцоне - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda