Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17 сообщений
Cообщения с меткой

как сделать зефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Archana

Без заголовка. Обсуждение на

Пятница, 20 Августа 2016 г. 01:45 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение


Красавица и умница Лягушка - Квакушка.

 



Как сшить Лягушку-Квакушку



1602291418564717e83449186ea8227cf3d9d6244f3e (465x700, 91Kb)

+ читать дальше
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Домашний зефир.

Среда, 29 Июня 2016 г. 18:30 (ссылка)




Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 г, легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Полезная_страничка

ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 09:30 (ссылка)


Вы любите зефир? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Получится очень вкусный десерт по - домашнему. От такой вкуснятины не откажется ни стар, ни мал.



5801534_0 (586x312, 80Kb)



Ингредиенты:



сметана 200 г

сахар 200 г

желатин 30 г

сахар ванильный 10 г

вода 400 мл

кефир 1000 мл



 



Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.

Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. 



 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Полезная_страничка

ДОМАШНИЙ РОЗОВЫЙ ЗЕФИР ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:33 (ссылка)


Домашний розовый зефир делаем сами



5801534_marshmallowvalentinesday___ (640x401, 31Kb)



Ингредиенты:



Сахарый песок — 200 г



Сырые белки яиц — 200 г



Желатин — 10 г



(вес одного белка примерно 30 – 40 грамм)



Сливки — 200 г



Сироп (малиновый или клубничный) - 200 г



Пудра сахарная



Приготовление:



 



1. Выливаем фруктовый сироп в кастрюлю, добавляем сахар. Варим на слабом огне до загустения. Во время варки все время помешиваем, чтобы не подгорело.



2. Белки охлаждаем и хорошо взбиваем. В белки при взбивании добавляем немного лимонной кислоты.



3. Охлаждаем сливки и затем их взбиваем.



4. Желатин разводим водой, как указано в инструкции на упаковке.



5. Когда фруктовый сироп с сахаром станет густым, снимем с огня и добавим желатин, взбитые сливки и взбитые белки. Все перемешаем, взобьем.



6. Форму, в которой будет застывать зефир, обильно посыплем сахарной пудрой. Распределим в форму зефирную массу, сверху - опять сахарная пудра.



 



7. Поместим зефир в холодильник на 3 часа. Нарежем его фигурками нужной и насладимся!



5801534__zefir (454x409, 130Kb)



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnishanti

Как сделать зефир в домашних условиях

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:32 (ссылка)


















































 



ДОМАШНИЙ ЗЕФИР



 



4391866_zefir (600x399, 22Kb)





Ингредиенты:





4 ст. сахара

2 ст. л. желатина (20 г)

1 ч. л. лимонной кислоты

0,5 ч. л. соды



 



Приготовление:





Замачиваем заранее желатин (2 ст. л. с верхом на 100 г воды).



В кастрюлю высыпаем сахар,



заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,



не забывая помешивать.



С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин,



снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина.



Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.



Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости,



делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.



Добавляем лимонную кислоту и соду.



Взбиваем снова,



но уже венчиком вручную около 10 минут.



Даем массе постоять 20 минут.



Высаживаем массу на доски,



которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.



Когда лепешки затвердеют,



осторожно снимаем их тонким ножом и склеиваем попарно.



Если нужно получить, например, розовый оттенок зефира,



то можно добавить пищевой краситель или малиновое желе



Приятного аппетита!


 









Agnishanti








 




 




 


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aliciya_Bes

Делаем зефир дома!

Пятница, 16 Июня 2012 г. 01:06 (ссылка)


Лично я очень люблю съесть что-нибудь сладенькое, и не думаю, что я одна такая сладкоежка :) Еще больше люблю то, что можно приготовить в домашних условиях. Аппетит также приходит во время приготовления какой-то вкусняшки. Например, зефир, который можно довольно легко приготовить в домашних условия, используя элементарные продукты.

Для приготовления вам понадобится: 250г яблочного пюре, 250г сахара, 1 белок и 1 пакетик ванильного сахара. Для приготовления сиропа нужны 470г сахара, 150г воды и 4 ч.л. агара (желатина).



Рецепт зефира здесь :)



2971058_iUCAvibZIPk (600x405, 36Kb)



На правах рекламы



2971058_55767005_14 (573x25, 10Kb)



Любые запчасти к Мазде можно найти в интернет-магазине vse-zapchasti-mazda.ru. Детали и запчасти Мазда 6, 4, CX9 и других моделей вы сможете приобрести по приемлемым ценам и не беспокоиться о качестве! Сделайте свой автомобиль лучше!


Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ок_Сана

Как сделать Зефир?

Воскресенье, 26 Сентября 2010 г. 23:10 (ссылка)
liveinternet.ru/users/32263...108759861/

Итак делам ЗЕФИР сами! Проще ничего нет!:)
Зефир... История этого слова берет свои корни еще со времён Древней Греции. Греческая мифология ведает нам о славном боге западного теплого легкого ветра, имя которому - Зефир.

Понадобится:

1 кг.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Алиция_Гадовская)

Как сделать Зефир?

Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:05 (ссылка)

Итак делам ЗЕФИР сами! Проще ничего нет!:)


Зефир... История этого слова берет свои корни еще со времён Древней Греции. Греческая мифология ведает нам о славном боге западного теплого легкого ветра, имя которому - Зефир.



Понадобится:



  • 1 кг. сахара

  • 1,5 ст. воды

  • 1 пачка (25 г. желатина)

  • 1 ч. ложка лимонной кислоты

  • 0,5 ч. ложки соды

  • фруктовая эссенция


Приготовление>>>>>



А это коллекция от сайта Готовим Ру!



И напоследок - вкусный превкусный СЛОЕНЫЙ ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ! Делается очень быстро!


Слоями выкладываем на плоское блюдо:



  • полкилограмма зефира нарезанного пластинками

  • очищенные и нарезанные ломтики апельсинок

  • взбитые сливки из балончика (или же сделать самостоятельно - стакан жирных сливок взбить со стаканом сахара в крепкую пену при помощи миксера)

  • зефир

  • нарезанные кусочками бананы и киви

  • взбитые сливки


Так сделать несколько слоев. Поставить на несколько часов на холод.


з

Метки:   Комментарии (32)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алиция_Гадовская

Как сделать зефир

Четверг, 20 Августа 2009 г. 20:55 (ссылка)


Итак делам ЗЕФИР сами! Проще ничего нет!:)



Зефир... История этого слова берет свои корни еще со времён Древней Греции. Греческая мифология ведает нам о славном боге западного теплого легкого ветра, имя которому - Зефир.





Понадобится:




  • 1 кг. сахара


  • 1,5 ст. воды


  • 1 пачка (25 г. желатина)


  • 1 ч. ложка лимонной кислоты


  • 0,5 ч. ложки соды


  • фруктовая эссенция



Приготовление>>>>>





СЛОЕНЫЙ ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ! Делается очень быстро!



Слоями выкладываем на плоское блюдо:




  • полкилограмма зефира нарезанного пластинками


  • очищенные и нарезанные ломтики апельсинок


  • взбитые сливки из балончика (или же сделать самостоятельно - стакан жирных сливок взбить со стаканом сахара в крепкую пену при помощи миксера)


  • зефир


  • нарезанные кусочками бананы и киви


  • взбитые сливки



Так сделать несколько слоев. Поставить на несколько часов на холод.




Метки:   Комментарии (31)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как сделать зефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda