Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4376 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Четыре_глаза

Баклажаны в маринаде

Суббота, 25 Июня 2016 г. 17:05 (ссылка)

Это цитата сообщения tviksi Оригинальное сообщение

Баклажаны вкусно

Подруга угощала баклажанами очень вкусно взяла рецепт и приготовила сегодня.

700гр. баклажан
1 луковица
1красный болгарский перец
3 дольки чеснока
острый перец и др.специи по вкусу

маринад

50гр.раст.масла
50гр. 9% уксуса
1 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
1 ст.л. кипяченой воды.

В кастрюлю налить воды на1л. всыпать 2 ст.ложки соли, закипятить. Баклажаны разрезать вдоль на 4 части опустить в кипящую воду на 10 мин. Затем вынуть шумовкой дать остыть и стечь жидкости, за это время подготовить остальные овощи. Очистить и нарезать лук полукольцами ( или как вам больше нравится ), перец соломкой, порубить зелень и чеснок очень мелко. Приготовить маринад смешав в миске масло, уксус, соль, сахар, воду. Остывшие баклажаны разрезать ещё поперёк один или два раза, соединить с нарезанными овощами и зеленью залить маринадом и в холодильник на сутки.

1.
1 (640x441, 37Kb)Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Воздушный шоколадный торт с малиной

Суббота, 25 Июня 2016 г. 16:20 (ссылка)

Воздушный шоколадный торт с малиной (700x350, 159Kb)
Рецепт до неприличия прост. Торт получается безупречно вкусным и тотально шоколадным. Мы не используем муку в этом рецепте, а это значит, что торт у нас будет безглютеновый и его можно даже тем людям, у которых есть целиакия.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Пирог со сливами из дрожжевого теста

Суббота, 25 Июня 2016 г. 15:08 (ссылка)

Пирог со сливами (700x350, 170Kb)
Пирог со сливами выглядит очень нестандартно - он яркий, привлекательный, необычный. Благодаря такому исполнению, его вполне можно готовить на гостевой или праздничный стол, и будет здорово!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Закуска из картофельных оладий

Пятница, 24 Июня 2016 г. 20:58 (ссылка)

Закуска из картофельных оладий (300x150, 36Kb)Удивительно легкая и не сложная в приготовлении закуска, обязательно поразит всех гостей своим эффектным видом невероятным вкусом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и не останется на нем не замеченным. Закуска получается очень оригинальной, вкусной и к тому же сытной. За основу берём рецепт драников, но готовим с другими приправами и специями. Подаём с мягким сыром и икрой. Очень праздничное блюдо получится.

Ингредиенты:
3-4 шт. картофеля среднего размера
1 яйцо
1 пучок укропа (или зеленого лука на выбор)
100 г мягкого козьего сыра (можно заменить сливочным сыром Филадельфия)
50 г красной икры
1 ч.л. русской горчицы
1/3 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца
оливкового масла.

Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, оставить на 10 – 15 минут. За это время он пустит сок, который нужно будет слить. Картофель как следует отжать и выложить в подходящую глубокую посуду.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Куриные ножки в йогурте с имбирем

Пятница, 24 Июня 2016 г. 19:41 (ссылка)

Куриные ножки в йогурте с имбирем (300x150, 28Kb)Еще один диетический рецепт. Если хотите совсем лайт - удалите с окорочков кожу. А так - йогурт, духовка и куриное мясо, что может быть полезнее и вкуснее? Ах да, еще имбирь!

Ингредиенты:
куриные ножки (голени) - 800 гр (8 шт);
йогурт греческий или любой без добавок - 400 мл;
лимон - 1/2 шт;
лук - 1 большая шт;
карри - 1 ч.л.;
паприка - 1 ч.л.;
сухой имбирь (порошок) или кусок корня, тертый на мелкой терке - 1 ч.л.;
чили - 1/2 ч.л.;
соль;
помидоры черри - 250 гр.

Выкладываем в миску йогурт.

Добавляем все приправы и соль.

Лук режем полосочками и смешиваем его с йогуртом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Овсяное печенье с вяленой вишней

Пятница, 24 Июня 2016 г. 18:29 (ссылка)

Овсяное печенье с вяленой вишней (300x150, 17Kb)Что нужно:
яйцо – 2 шт.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч. л.
мед – 1 ст. л.
масло сливочное – 250 г
овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 250 г
сахар – 250 г
мука пшеничная – 300 г
вишня вяленая – 100 г

Что делать:
Сливочное масло взбить с сахаром, медом и яйцами. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать.

Добавить вишню, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 мин.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Каннеллони с шампиньонами

Пятница, 24 Июня 2016 г. 14:43 (ссылка)

Каннеллони с шампиньонами (300x150, 178Kb)Каннеллони с шампиньонами
Предлагаем вашему вниманию вкусный рецепт фаршированных каннеллони. Блюдо получается красивым, вкусным и очень ароматным.

Ингредиенты:
каннелони — 15 шт.
мясной фарш — 600 г.
чеснок — 2 зубчика
шампиньоны — 200 г.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло
сливки — 300 мл.
сыр с базиликом — 100 г.
пармезан — 20 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Шампиньоны мелко нарезать.

Репчатый лук мелко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло, положить грибы и лук и обжарить до мягкости.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Мясной террин с фисташками

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:59 (ссылка)

Мясной террин с фисташками (300x150, 30Kb)Приготовление мясного террина с фисташками потребует и времени, и сил. Но это очень вкусно. Кусочки мяса, замаринованные в вине с травами, запеченные в тесте, остаются сочными и прекрасно сочетаются с плотным солоноватым тестом. Выбор мяса и добавление фисташек оставляю за вами. Мой вариант из свиной шейки, куриной грудки и очищенных орехов.

для мясной начинки:
свинина (шейка) - 1 кг; курица (грудка без кожи и костей) - 600г; белое вино - 200 мл; соль - 1-2 ст.л.; пряные травы (лавровый лист., базилик, розмарин, тимьян) - по вкусу; чеснок - 1-2 зубчика; фисташки - 80-100г;

для теста:
мука - 440г; крахмал картофельный - 220г; сливочное масло - 300г; соль - 20г; яйцо - 2 шт.; вода - 100 мл; уксус - 2 ч.л.;

для смазывания теста:
яйцо - 1 шт.; молоко - 3 ст.л.; для желе: желатин (порошковый) - 14г; мясной бульон - 150 мл.

Приготовление:
Свиную шейку нарезала мелкими кубиками со стороной не больше 5 мм. Если нет времени нарезать ножом, пропустите свинину через мясорубку. Куриную грудку нарезаю тоже кубиками, но большего размера, чем свинину. Соотношение свинины и курятины примерно такое, как на фото.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Шоколадный манник

Пятница, 24 Июня 2016 г. 12:46 (ссылка)

Шоколадный манник (300x150, 34Kb)Ингредиенты:
Крупа манная — 1 стак.
Сметана — 300 г
Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Сода — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 10 г
Шоколад — 100 г

Приготовление:
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Тем временем смешайте манку со сметаной и оставьте на столе на 1 час.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Суп с куриными фрикадельками

Четверг, 23 Июня 2016 г. 16:53 (ссылка)

Суп с куриными фрикадельками (300x150, 29Kb)"Мраморные" фрикадельки из куриного фарша, наверняка, привлекут внимание маленьких капризуль и обед будет съеден до последней ложки. Кусочки паприки и листики тимьяна легко крепятся на влажных мясных заготовках, создают привлекательную расцветку, влияют на вкус, усиливая аромат и внося разнообразие. Выбранные рецептом добавки не теряют окраску во время варки и куриные фрикадельки остаются красочными, привлекательными в тарелке. Малыши с удовольствием станут вылавливать живописные съедобные "мячики", устраивая очередность по собственному желанию. Подают суп с куриными фрикадельками, разлив по порционным бульонницам, горячим или очень теплым, для любителей более калорийного и сытного блюда - вместе со сметаной.

Ингредиенты:
куриный фарш — 700 г.
яйца — 1 шт.
картофель — 6 шт.
репчатый лук — 1 шт.
корень сельдерея — 50 г.
морковь — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
тимьян веточки — 5-7 шт.
зелень — 1 пучок
паприка сушеная (крупномолотая) — 3-5 ст. л.
соль, перец по вкусу
лавровый лист
растительное масло

Способ приготовления:
Подготовим все продукты для приготовления нашего супа.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Мясо, тушеное в пиве

Четверг, 23 Июня 2016 г. 16:35 (ссылка)

Мясо, тушеное в пиве (300x150, 31Kb)Пиво и мясо - два продукта, которые мой муж обожает. Я уже пыталась (и весьма успешно!) их соединить, когда готовила Gosser Pie. А вчера я снова "подружила" эти две вкусности и получила заслуженную похвалу. Рецепт, конечно, попроще, чем упомянутый пирог, но зато и готовится быстрее. Для быстрого и сытного ужина - очень подходящее блюдо. В качестве гарнира подойдет все, что угодно: пюре, рис, паста.

Ингредиенты:
0,5 кг мякоти свинины или говядины (лопатка) – на 3 порции;
2 луковицы;
1 морковь;
5-6 кусочков вяленых помидоров (или 1-2 свежих);
150 г сметаны;
1 стакан пива;
соль, перец.

Мясо вымыть, обсушить и порезать по 2-3 кусочка на порцию.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами. Если помидоры свежие - нарезать дольками, но я использовала вяленые - они небольшие, их резать не надо.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Закуска из лосося и сливочного сыра

Четверг, 23 Июня 2016 г. 14:21 (ссылка)

Закуска из лосося и сливочного сыра (300x150, 75Kb)Перед праздником важно оставить время для себя – навести красоту и немного отдохнуть. Поэтому кстати придутся закуски, которые можно приготовить заранее. Вот одна из них – изысканное сочетание копченого лосося, крабов и сливочного сыра, дополненное «лапшой» из огурца.

Что нужно:
100 г сливочного сыра
150 г твердого сыра (эдам, гауда)
300 г филе слабосоленого или копченого лосося
100 мл сливок жирностью 35%
200 г вареного мяса крабов
2 пучка укропа

Для папарделле:
сок и цедра 1 лимона
2 ст. л. винного уксуса
2 ст. л. сахара
1 большой салатный огурец
100 мл оливкового масла
соль

Что делать:
Укроп измельчить. Мясо краба разобрать на волокна, удалив хитиновые пластины. Сливочный сыр взбить со сливками, добавить натертый сыр жирностью 15%, крабовое мясо и измельченный укроп. Перемешать.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Фокачча с картофелем и розмарином

Четверг, 23 Июня 2016 г. 13:01 (ссылка)

Фокачча с картофелем и розмарином (300x150, 48Kb)Тоненькие, лёгкие, ароматные лепешки. Украшать хлеб можно по своему вкусу: в рецепте предложено 2 варианта - с ломтиками картофеля и помидорами. С ними хорошо подать немного ароматного оливкового масла, чтобы обмакивать в него этот итальянский хлебушек.

Ингредиенты:
картофель (отварной, очищенный) - 200г;
мука - 500г;
дрожжи (свежие) - 20г;
оливковое масло - 2 ст.л.;
розмарин - 2 веточки;
сахар - 10г;
соль крупная морская - по вкусу.

Приготовление:
Растворить в 250 мл воды дрожжи и сахар, картошку натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Ароматная плетенка с яблоками

Четверг, 23 Июня 2016 г. 11:49 (ссылка)

Ароматная плетенка с яблоками (300x150, 33Kb)Арома-бомба! Взрыв вкуса — в сочетании фруктов, специй и необыкновенного теста! Очень рекомендую, попробуйте!

Ингредиенты:
Дрожжи (сухие) — 5 г
Вода (+ щепотка сахара) — 2 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 75 г
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 120 мл
Масло сливочное (75+65) — 140 г
Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1/2 ч. л.
Цедра апельсина (1+1) — 2 ч. л.
Яблоко (Golden Delicious среднего размера) — 4 шт
Персик (Можно консервированный. можно заменить яблоком) — 3 шт
Сахар коричневый — 100 г
Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра — 40 г
Мука — 420 г
Яйцо куриное (+ пару капель ледяной воды) — 1 шт
Печенье (бисквитное ) — 40 г
Сок апельсиновый — 1,5 ст. л.

Приготовление:
Начинка:
Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Творожный кекс по ГОСТу

Четверг, 23 Июня 2016 г. 10:04 (ссылка)

Творожный кекс по ГОСТу (300x150, 45Kb)Самое время окунуться в детские мечты, поделиться ими со своими детьми, разделить светлые воспоминания с теми, кто вам дорог… У каждого из нас в детстве был повод мчать в кулинарию за углом школы, чтобы вновь и вновь протягивать детской рукой монетки и получать в ответ заветное лакомство, приводящее в восторг своим ароматом, вкусом, воздушной текстурой. Среди немногочисленного ассортимента советских кулинарий одним из выдающихся шедевров был и остается творожный кекс. Ароматный, душистый, пахнущий просто невероятно сливочно-сладко!

Сколько его было съедено, и сколько еще могло бы быть съедено, если бы детские молочные зубки могли откусывать и откусывать, пачкать нос в сахарной пудре и пачкать! Жаль, что советские кулинарии канули в лету со всеми детскими радостями, но хорошо, что остались те далекие советские ГОСТы. И по этим самым ГОСТам мы можем испечь тот самый кекс, подать его на полдник с молоком или с чаем, и рассказать за этими семейными вкусными посиделками немало удивительных историй из детства уже своим детям, или просто вспомнить с друзьями те далекие шаловливые времена… Точная рецептура, качественные продукты, немного детского волшебства и любви, вот и готов тот самый кекс! Такой же румяный, такой же красивый, такой же вкусный, как много лет назад!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Картофельные пирожки с лососем

Среда, 22 Июня 2016 г. 21:27 (ссылка)

Картофельные пирожки с лососем (300x150, 51Kb)Рыбные картофельные пирожки – визитная карточка английской кухни. Она славится своим умением рационально использовать продукты, поэтому эти пирожки лучше всего готовить из остатков вареного или запеченного лосося и вчерашнего пюре. У вас получится отличное блюдо для ланча.

Что нужно:
600 г филе лосося без кожи
450 г картофеля, очищенного и нарезанного на куски одинакового размера
300–400 мл молока
3–4 ст. л. сметаны
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
средний пучок укропа
4 ст. л. каперсов
1 ч. л. горчицы
цедра 1 лимона
2 лавровых листа
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
мука

Что делать:
Положите рыбу в сотейник, добавьте лавровый лист и стебли укропа. Залейте молоком, чтобы оно только покрыло рыбу. Поставьте на огонь и доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и варите 4 мин. Снимите сотейник с огня и закройте крышкой, оставьте рыбу в молоке еще на 5 мин.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Драники с мясным фаршем

Среда, 22 Июня 2016 г. 20:56 (ссылка)

Драники СЃ мясным фаршем (300x150, 52Kb) Оладушки из картофеля – драники, популярное блюдо белорусской кухни, любимое взрослыми и детьми. Распространено оно также на Украине (там их называют деруны), в России и других восточноевропейских странах. Подают драники горячими, «с пылу, с жару», сдабривая сметаной или маслицем.

Самые банальные продукты в сочетании с простотой приготовления делают драники доступным блюдом для любой хозяйки. И все же для того, чтобы они удались и получились снаружи хрустящими, а внутри – нежными, следует знать несколько маленьких секретов.

Чтобы драники получались пышными, а не тонкими, растекшимися по сковородке, нужно из натертого картофеля отжать часть сока. Муку лучше не добавлять, чтобы не портить вкус, или постараться обойтись минимальным количеством. Чтобы получилась румяная хрустящая корочка, нужно жарить драники на сильно раскаленной сковороде, масло лить, не жалея.

Для разнообразия попробуйте приготовить картофельные драники с добавлением мясного фарша.

Ингредиенты:
картофель – 2 шт. (крупных)
яйцо – 2 шт.
мясной фарш – 150 г
соль, перец – по вкусу
масло растительное для жарки.

Приготовление:
Картошку очистить, натереть на крупной терке, отжать излишки сока.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Сырный суп с креветками

Среда, 22 Июня 2016 г. 20:32 (ссылка)

Сырный суп с креветками (300x150, 16Kb)Хотите поражающий воображение своей вкуснотой и красотой суп, который готовить 20 минут максимум? Он получается цветной, нежный и легкий. Телодвижений мало, все сыты и счастливы, а у вас медалька лучшей хозяйки на свете. Тока тссссс! Делайте вид, что варили 2 часа! Так вкуснее...

Ингредиенты:
картошка - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук порей - 15 см белой части и 3 см зеленой;
плавленый сыр - 400 гр;
креветки - 300 гр;
укроп - 1/2 пучка;
соль, специи для морепродуктов, паприка, чили;
растительное масло - 2 ст.л.

Заранее разморозьте креветки. Если не было такой возможности, то залейте холодной водой, пару раз ее с интервалом в три минуты поменяйте и слейте еще через 5 минут - готово. Ставим кастрюлю с 1,5 литрами воды закипать. Пока почистим картошку и порежем ее кубиками. Кидаем в закипевшую воду. Когда она повторно закипит, огонь уменьшаем до среднего.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Кролик, тушеный со сливой

Вторник, 21 Июня 2016 г. 10:37 (ссылка)

Кролик, тушеный со сливой (300x150, 38Kb)Вкусное и нежное мясо кролика томленное со сливами в пряной подливе. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
окорока кролика — 2 шт.
оливковое масло — 3 ст. л.
чеснок — 3 шт.
тимьян веточки — 5 шт.
соль, перец по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
слива — 2 шт.
вода — или куриный бульон 1 стакан

В сковороде разогреть оливковое масло, положить зубчики чеснока и тимьяна, слегка обжарить и вытащить специи. Окорока кролика помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Брауни с солёными фисташками

Вторник, 21 Июня 2016 г. 09:34 (ссылка)

Брауни с солёными фисташками (300x150, 29Kb)Брауни – шоколадный десерт, который выпекают до такой степени, чтобы внутри кусочки выпечки оставались влажными. Очень вкусно с горьким кофе. Готовить надо 2 дня: в первый день – выпечка и охлаждение, на второй день – нарезать на небольшие порционные кусочки.

Ингредиенты
для теста:

шоколад (тёмный, 60%) - 140г;
мука - 120г;
сливочное масло - 220г;
сахар (мелкий) - 250г;
яйцо - 4 шт.;
фисташки (солёные, очищенные) - 100г;
яйцо (белок) - 1 шт.;
соль - по вкусу;
для смазывания формы:
сливочное масло - около 20г.

Сначала надо очистить фисташки от кожицы. Для этого заливаю орехи без скорлупы кипятком и оставляю примерно на 15 минут. За это время вода немного остынет и можно легко снимать кожицу с каждого орехового ядрышка. Очищенные от кожицы фисташки перекладываю на противень и ставлю в теплую духовку, чтобы подсушить орехи.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Larsi)

Как правильно засолить огурцы

Вторник, 21 Июня 2016 г. 05:03 (ссылка)

Многие хозяйки держат свои рецепты в секрете. Поговорим как правильно засолить огурцы, с наибольшей пользой для здоровья. Опытные хозяйки говорят, что наиболее полезная засолка огурцов методом ферментации. Я нашла видео и хочу поделиться с вами этим способом засолки.
Читать.http://sadok33.ru/kak-pravilno-zasolit-ogurtsy

1.
огурцы (700x423, 398Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_дача (Автор -Larsi)

Как правильно засолить огурцы

Вторник, 21 Июня 2016 г. 05:01 (ссылка)

Многие хозяйки держат свои рецепты в секрете. Поговорим как правильно засолить огурцы, с наибольшей пользой для здоровья. Опытные хозяйки говорят, что наиболее полезная засолка огурцов методом ферментации.
Я нашла видео и хочу поделиться с вами этим способом засолки.
Читать.http://sadok33.ru/kak-pravilno-zasolit-ogurtsy

1.
огурцы (700x423, 398Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Кекс на сметане с черной смородиной

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 13:02 (ссылка)

Кекс на сметане с черной смородиной (300x150, 30Kb)С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось.

Ингредиенты:
Мука (около 2х стаканов) — 270 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное (размягченное, комнатной температуры) — 50 г
Сметана — 200 г
Разрыхлитель теста (1 пачка) — 10 г
Ванильный сахар (по желанию)
Смородина черная (1,5 стакана - у меня замороженная)
Яйцо — 3 шт
Сахарная пудра ( для обсыпки или глазурь)

Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар взбить в пышную массу. Добавить сметану, хорошо размешать.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Свиные отбивные на ужин

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:45 (ссылка)

Свиные отбивные на ужин (300x150, 203Kb)Свиные отбивные на ужин
Ежедневно перед хозяйками стоит один и тот же вопрос: «чем накормить семью?». Конечно, в нашем рационе должны присутствовать мясные продукты. Их мы и готовим в виде подливок, поджарки, шашлыков, котлет и отбивных. Остановимся подробно на приготовлении именно отбивных, все потому, что это блюдо готовится сравнительно быстро и просто!

Ингредиенты:
свиные стейки 3 шт.
соль, специи по вкусу
яйцо 1 шт.
мука
подсолнечное масло
базилик – для подачи

Способ приготовления:
Молоточком аккуратно отбиваем свиные стейки, предварительно вымытые и высушенные. Если же вы купили мясо куском, тогда его надо нарезать полосками, толщиной 2 см.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Глинтвейн с апельсином

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:36 (ссылка)

Глинтвейн с апельсином (300x150, 37Kb)Глинтвейн – король среди зимних напитков. Ему на самом деле нет равных: такой согревающий, благоухающий, манящий алкогольный напиток! Богатство специй, которыми сдабривают глинтвейн, поражает. В дело идут разнообразные комбинации из корицы, имбиря, мускатного ореха, гвоздики, перца, кардамона, аниса, дополненные цедрой цитрусовых. Не существует никаких строгих рамок, которые бы ограничивали рецепт глинтвейна. Складывается впечатление, что домашний глинтвейн просто обязан полюбить каждый.

Сегодня существует множество вариантов приготовления глинтвейна: на красном, белом вине, на разнообразных соках. Но классическим вариантом, конечно же, является приготовление глинтвейна на красном сухом вине.

Для того, чтобы глинтвейн получился прозрачным, необходимо брать цельные специи: корицу в палочках, свежий имбирь, целые соцветия гвоздики и так далее. Молотые же специи сделают его мутным.

В процессе приготовления само вино не кипятится, чтобы весь алкоголь не испарился и осталась та самая приятная хмельность напитка. А чтобы специи насытили вино, домашнему глинтвейну дают настояться около часа. Обязательно побалуйте себя именно таким ароматным напитком.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Белая фасоль в греческом стиле

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:27 (ссылка)

Белая фасоль в греческом стиле (300x150, 33Kb)Две цели я преследовала, когда взялась за это блюдо. Во-первых, хотелось «отдохнуть» от мяса. Во-вторых, нужно было «пристроить» сухую фасоль – подарок друзей из Краснодара.

Я очень люблю мясное, но это блюдо – прекрасная альтернатива: очень вкусное, сытное. Рецептом поделилась приятельница, которая привезла рецепт из Греции. Правда, там фасоль немного другая, гораздо крупнее. Но ведь нам главное – принцип. Готовится оно просто, но не быстро.

На 4-5 порций нам понадобится:
Сухая белая фасоль – 250-270 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Томатная паста – 1 ст. ложка
Сельдерей – 3 стебля
Чеснок – 5-6 зубчиков
Лавровый лист – 3 шт
Тимьян – 5 веточек
Морковь – 1 крупная
Лук красный – 1 шт
Масло растительное – 3-4 ст. ложки
Соль, перец по вкусу

Промываем сухую фасоль холодной водой.

Замачиваем фасоль в холодной воде на несколько часов. Лучше всего на ночь.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Заливной пирог со скумбрией и зеленым луком

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:18 (ссылка)

Пирог со скумбрией и зеленым луком (300x150, 22Kb)Любителям скумбрии посвящается. Рецепт из серии - дешево и сердито. Только получается совсем даже не сердито, а очень нежно и вкусно. Только вот быстро, да.

Ингредиенты:
скумбрия - 1 кг;
зеленый лук - 5 побегов;
соль, перец.

Для теста:
яйца - 2 шт;
кефир - 1 стакан;
майонез - 200 мл (1 стакан);
сода - 1/2 ч.л.;
уксус - примерно 1-2 ч.л.;
мука - 10 ст.л. с горкой.

У меня была замороженная рыба. Поэтому я ее за ночь разморозила в холодильнике. Моем рыбки, отрезаем голову, разрезаем по животу до хребта, вынимаем внутренности, счищаем черные пленочки. Вынимаем хребет вместе с костями. На самом деле все это очень просто получается, проще, чем с селедкой. Дольше писать.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Пенне с креветками

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:06 (ссылка)

Пенне с креветками (300x150, 47Kb)Паста с креветками и соусом из томата и песто - ароматное и очень вкусное блюдо для будничных дней. Давайте сделаем будни вкусными!

Ингредиенты:
паста пенне — 1/2 пачки
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
томатная паста — 2 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
вода от варки макарон — 300 мл.
креветки — 14 шт.
соль, перец по вкусу
соус песто — 2 ст. л.
пармезан

Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, положить лук и обжаривать до мягкости.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda