Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 60 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить суши - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
aelyn

Готовим Суши&Роллы

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 16:40 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тамара_Самсонова

Без заголовка

Среда, 02 Марта 2016 г. 21:24 (ссылка)
xosiayshka.ru/kak-est-sushi/?_utl_t=li


Как есть суши? |



Блюдо суши в современном понимании это японский фаст фуд из риса и маринованной рыбы.





В Японии суши стали популярны в XIX веке и спустя десятки лет популяризовалась в других странах.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Как приготовить суши "гранат"

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 11:16 (ссылка)


Как приготовить суши, знает, наверное, уже каждый. Поэтому в этом рецепте скорее речь о подаче блюда.



3183520_ (400x210, 20Kb)



 


Очень оригинальное оформление суши. Красиво - суши похожи на плод граната. 


 


Готовить просто, но будьте уверены, такие суши украсят любой стол.


 


Продукты (1 порция: 4 суши)


 



  • Рис для суши 50 г


  • лист нори 1 шт.


  • слабосоленая семга (лосось) 2 ломтика или 2 ст.л. лососевый икры


  • яйцо 1 шт.


  • желток 1 шт.


  • соевый соус 1 ч.л.


  • сахар 1/2 ч.л.


  • соль по вкусу


  • масло растительное для жарки


  • кунжут 1/2 ч.л.


  • рисовый уксус 1 ч.л.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Суши филадельфия дома

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 13:39 (ссылка)

Суши филадельфия дома
Ингредиенты:

Прессованные водоросли нори – 1 лист
Сливочный сыр Филадельфия — 100 г
Суши – рис — 130 г
Огурец свежий — 1 шт
Лосось (семга) слабосоленый – 150 г
Авокадо –1 шт.
Соус васаби — по вкусу
Соус соевый – по вкусу
Имбирь маринованный — по вкусу

Приготовление суши филадельфия по рецепту:

1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.
2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз.
3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори.
4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем.
5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр филадельфия. Как вы будете класть сыр – дело ваше: можно равномерным слоем распределить по водорослям, а можно дорожкой по центру будущего ролла.
6. Огурцы и авокадо нарезаем тонкой соломкой. Часть роллов можно сделать с авокадо, часть – с огурцом. Выкладываем их в середине ролла.
7. Аккуратно сворачиваем ролл.
8. Нарезанное филе лосося или семги раскладываем на пленке вплотную.

1.
1 (604x403, 182Kb)

2.
2 (604x403, 293Kb)

3.
3 (604x403, 205Kb)

4.
4 (604x403, 209Kb)

5.
5 (604x403, 275Kb)

6.
6 (604x403, 193Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Romellina

Суши - готовим дома

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 11:04 (ссылка)


Суши – блюдо, пришедшее к нам из страны восходящего солнца. Можно воспользоваться доставкой суши Одесса Таирово и насладиться невероятно вкусным блюдом дома, выбрав один из вариантов на сайте mysushi.od.ua. Или самостоятельно приготовить суши в домашних условиях.



Рецепт суши



Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.



Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды.









Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.





В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст.л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olia_Anatolevna

Как приготовить суши

Четверг, 08 Мая 2014 г. 18:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение


Если вы любите суши, попробуйте приготовить  их сами, в домашних условиях, это совсем не сложно. Ниже вы узнаете, Как правильно приготовить суши, а сначала рассмотрим разновидности суши. Ну, а как правильно есть суши, вы наверняка знаете) Суши едят палочками. По этикету палочки держат тремя пальцами. Научиться правильно есть палочками не сложно, нужно несколько раз попробовать и все получится.. Если все равно сложно, палочки можно скреплять, в Японии так делают для детей.



Как приготовить суши (3) (282x150, 24Kb)Как приготовить суши (2) (300x199, 40Kb)



Разновидности суши:



Нигири ( сжатые суши) : небольшие , сжатые бруски риса размером с палец , с кусочком рыбы сверху. В суши барах обычно преподносят парами.



Маки (роллы): комбинация риса с любыми морепродуктами и овощами, завернутая в лист морской водоросли нори. Впоследствии рулон разрезается на маленькие кусочки.



Чираши-суши (раздельные суши): наиболее распространенный вид в Японии. Рис расфасовывается в небольшие контейнеры, и увенчивается произвольной комбинацией различных морепродуктов и овощей.



Оши-суши (прессованные суши): приготовленная или маринованная рыба помещается на дно небольшого контейнера, который затем заполняется рисом до краев. Через некоторое время заготовку вынимают, переворачивают рыбой кверху и разрезают на кусочки.



Смешанные суши: любые другие, не попавшие в выше приведенные категории. Например, фукуза-суши – квадраты тонкого омлета, используемые для упаковки риса.



sushi-nigiri-150x147 (150x147, 20Kb)Как приготовить суши (4) (150x150, 22Kb)Как приготовить суши (1) (150x150, 51Kb)Как приготовить суши (5) (150x150, 15Kb)Как приготовить суши (1) (150x150, 29Kb)



Кстати, к суши всегда подают васаби – натуральный антисептик или имбирь – чтобы перебить вкус между употреблением различных суши, и соевый соус – чтобы приправить блюдо.



Как правильно приготовить суши Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Начинка для роллов – 15 основных видов

Четверг, 30 Января 2014 г. 16:54 (ссылка)

Начинка для роллов – 15 основных видов
Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.

1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго;
3.Буко или Филадельфия, огурец , авокадо, угорь или филе семги (самый популярный рецепт);
4.Кунжут, омлет Томаго, свежий огурец, тофу (или другая рыба на ваш вкус);
5.Креветки (очищенные), Филадельфия, свежий огурец;
6.Болгарский перец, огурец, листья салата, майонез (или сыр), угорь;
7.Маринованный огурец, Филадельфия, филе семги;
8.Креветки (вареные), авокадо, филе семги;
9.Омлет Томаго, Филадельфия, угорь;

Начинка для роллов рисом наружу
10.Филе копченой курицы, майонез, авокадо, свежий огурец;
11.Мидии, авокадо, свежий огурец, омлет и икра летучей рыбы (цвет любой);
12.Обжаренные грибы шиитаке, свежий огурец, креветки, икра летучей рыбы;
13.Креветки, майонез, кунжут (обжарить роллы в кляре);
14.Филе семги, икра летучей рыбы, свежий огурец;
15.Крабовые палочки, огурец, майонез(быстрый рецепт).

Последняя начинка для роллов наиболее популярна для небольших застолий в качестве закуски. Самое главное в любой начинке – это правильно подобранные ингредиенты. Не бойтесь экспериментировать и добавлять ваши любимые ингредиенты в роллы. Желаем успехов на кухне!


© mellodika


NwF_d3_RN_s (600x400, 40Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Ролл "Мозаика"

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:59 (ссылка)


Ролл "Мозаика"



Ингредиенты:



Рис для суши (японский, круглозерный) 200г

Уксус рисовый 20мл

Икра летучей рыбы (тобико) 30г

Водоросли нори (большие листы)1 шт.

Огурцы 100г

Семга 60г





Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amenika

Тонкости восточной кухни

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 23:52 (ссылка)


Суши – блюдо традиционной японской кухни, настоящая визитная карточка страны восходящего Солнца, впечатляющая как оригинальностью вкуса, так и эстетикой исполнения. И в этом нет ничего удивительного, ведь японцы свято верят, что еда – это кулинарный шедевр, который должен радовать как желудок, так и глаз. Скорее всего, вы уже успели по достоинству оценить вкус и эстетику суши, посетив один из не так давно появившихся суши-баров, но почему бы не попробовать приготовить суши в домашних условиях? Восток, безусловно, дело тонкое, но приготовление этого блюда не такое уж хлопотное и мудреное дело, как может показаться на первый взгляд.



3352215_sushi (700x465, 133Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Мастер-класс по приготовлению роллов дома

Суббота, 01 Августа 2013 г. 00:18 (ссылка)


Мастер-класс по приготовлению роллов



 



1.
1 (604x411, 219Kb)

2.
2 (604x417, 212Kb)

3.
3 (604x396, 226Kb)

4.
4 (604x396, 184Kb)

5.
5 (599x420, 201Kb)

6.
6 (604x396, 180Kb)

7.
7 (604x414, 215Kb)

8.
8 (595x420, 205Kb)
Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nino_Ninno

Как приготовить суши.

Четверг, 29 Августа 2013 г. 19:14 (ссылка)




 


    Всем привет! Все хотя бы раз в жизни ели суши. В этой статье мы Вам расскажем, как вы можете сами своими руками приготовить суши. Приготовить суши в домашних условиях очень просто, как Вам может показаться на первый взгляд. Возможно, что с первого раза у Вас не получится слишком красиво, но суши все равно будут очень вкусными. Со временем вы приобретете опыт, и у Вас будут получаться такие же суши, какие вы кушаете в ресторане. В среднем, процесс приготовления занимает час-полтора.


 


Читать Далее=>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Секреты приготовления суши!!! Хозяйке на заметку!

Вторник, 25 Июня 2013 г. 21:07 (ссылка)




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanusha_Gri

Суши (маки-суши) в домашних условиях | Жарю-Варю

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 14:26 (ссылка)
jaru-varu.ru/recepty/sushi-...viyax.html


Давно хотела приготовить суши дома. Но боялась, того что листы нори будут хрупкими и не получится красиво завернуть, на самом деле все оказалось гораздо проще!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Как приготовить суши.

Суббота, 08 Июня 2013 г. 21:20 (ссылка)




























































Аниме кафешечка



Как приготовить суши в домашних условиях 



Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И не важно, что с первого раза не получится слишком красиво. Менее вкусными они от этого не станут :) Со временем вы обретете необходимые навыки, и сможете делать суши легко и играючи. В среднем, процесс приготовления занимает час-полтора. Основные типы суши:



1. Нигири (сжатые суши): небольшие, сжатые брусочки риса размером с палец, с кусочком рыбы сверху. В суши барах обычно подаются парами.



2. Маки (роллы): комбинация риса с любыми морепродуктами и овощами, закатанная в лист морской водоросли нори. Впоследствии рулон разрезается на кусочки.



3. Чираши-суши (раздельные суши): наиболее распространенный в Японии вид. Рис раскладывается в небольшие контейнеры, и увенчивается произвольной комбинацией морепродуктов и овощей.



4. Оши-суши (прессованные суши): приготовленная или маринованная рыба помещается на дно небольшого контейнера, который затем заполняется рисом до краев. Сверху на рис кладется гнет. Через некоторое время заготовку вынимают, переворачивают рыбой кверху и разрезают на кусочки.



5. Смешанные суши: любые другие, не попавшие в выше приведенные категории. Например, фукуза-суши - квадраты тонкого омлета, используемые для завертывания риса. Сегодня мы научимся готовить два типа суши: нигири и маки.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ










 


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эдвин_Востряковский

Как приготовить суши

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 20:46 (ссылка)

Как приготовить сушиВы никогда не пробовали приготовить суши в домашних условиях? Это японское блюдо из морепродуктов и риса стало популярным уже в начале 90− х годов. В настоящее время, практически в любой забегаловке или магазине Вы можете купить суши и не тратить драгоценное время на приготовление этого необычного блюда. Для приготовления суши необходимо приобрести целый ряд специфических на первый взгляд продуктов, но это не составляет особого труда. Не хочу никого пугать, но существуют определенные риски, связанные с употреблением покупных суши. Давайте не будем подробно останавливаться на этом, а поговорим о том, как приготовить суши самому. Кстати, разновидностей суши достаточно много, собственно, как и рецептов. Мы потренеруемся на самом простом.

Как приготовить суши

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Как самому приготовить суши. Рецепт и фото.

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 17:00 (ссылка)
















 





Итак приступим к приготовлению суши в домашних условиях:


 


 


Значит сразу оговорюсь что суши повар из меня в принципе никакой (да и просто повар тоже)lol  поэтому данные рекомендации следует воспринимать как мои эксперименты на тему "Вкусная и полезная пища из страны Тойот и прочих правильных вещей". По настоящему заценить вкус и пользу приготовленного по моим рекомендациям можно толька у меня дома, да и то врятли.


В общем если Вам все еще интересно, то смотрим дальше, если нет - то идите Вы на сайт sushisam.ru и там увидите море полезной и , главное, правильной информации по данному вопросу. smile


 


 


В общем для приготовления суши ( они же Норимаки, они же Роллы и т.д.) мне потребовалось:


 


 


1. Сушеные водоросли в пластинках ( формат А5+, типо с йодом, 10 пластинок в пачке). примерно 100 руб. за пачку


 


 


2. Рисовый соус (в нем содержится рисовый уксус который я искал и нигде не мог найти)  - 120 руб за чекушку.


 


 


3. Рыба малосоленая (любая из красных( лучше та которая с белыми прожилками -форель кажецца, можно даже розовую, можно даже просто бледную ) лишь бы без костей и чтоб не воняла и на вкус была приятной. 50-150 руб. Можно, на крайняк простую селедку наверно, если Вы еще живете в СССРе.


 


 


4. Рис типа японский. "Японика" (в общем то что кругленький а не продолговатенький)


 


 


4. Из инструментов - папка уголок (можно с логотипом а можно и обычную колхозную как у меня).


 


 


5. Из аксессуаров: палочки прямые конусовидные без запаха( это вместо ложки и вилки) и обычный соевый соус - в него будем макать то что получится в процессе лепки.


 


 


6. Имбирь, вассаби, кунжут - все что найдете в магазине или стащите в суши баре :)


 


 


 


Вот почти все это в сборе:


 


 


 



Как самому приготовить суши. Рецепт и фото.



 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить суши - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda