Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить рассыпчатый рис - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Antonina28

3 способа приготовления вкусного рассыпчатого риса

Понедельник, 19 Января 2015 г. 21:07 (ссылка)
kulinaria-prazdniki-budni.r...?_utl_t=li






1.





P1090558 (600x450, 367Kb)Как приготовить рассыпчатый рис

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MareJane

Как приготовить рассыпчатый рис | Что готовим дома

Четверг, 22 Мая 2014 г. 16:12 (ссылка)
chto-gotovim.ru/kak-prigoto...j-ris.html

Вот два простых способа приготовления вкусного и рассыпчатого риса Попробуйте у вас обязательно получится.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Всегда рассыпчатый рис

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 18:27 (ссылка)

Всегда рассыпчатый рис
Девочки, рис умеют готовить все. Я тоже умею :) Просто рис со сливочным маслом (гарнир). Но примерно полгода назад прочитала в книге В.Похлебкина его способ приготовления риса и решила попробовать. За эти полгода рис у меня всегда получался просто отличный - рассыпчатый и очень вкусный! (Раньше бывало по-всякому.
Может этот способ вам знаком, а может кому-то и пригодится.

Цитирую Похлебкина (из книги "Тайны хорошей кухни"):

Точное соотношение: 200 (риса) : 300 (воды).
Вода – кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее, трудно рассчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения.
Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того, чтобы не растерять точно отмеренный пар, – груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения.
Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Не 9, не 15, а точно 12.)
Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные – слабый.
Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь то и подстерегает вас еще один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами – рассыпчатая каша, чуть плотноватая.
Положите поверх нее кусочек сливочного масла граммов в 25 – 50, чуть чуть посолите, если любите солоно. И размешайте ложкой как можно равномернее, но не мня «куски», не растирая кашу.
Вот теперь можно попробовать! Ну как?!


© mellodika
Посмотрите на себя в… зеркало! Ручаюсь на сто процентов, что на вашем лице написано нечто смахивающее на смесь недоумения и удивления. Как будто вам подсунули то, что вы меньше всего ожидали увидеть.
Так оно и есть! Вы ждали, что рис будет иметь обычный, знакомый вам как свои пять пальцев вкус рисовой каши.
Оказывается, ею… и не пахнет!
Только когда вы съедите весь рис, на вашем лице определенно появится удовлетворение и даже удовольствие. Теперь вы можете наконец сказать, что знаете настоящий вкус риса.


illu_article_content (650x483, 190Kb)
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LUTERRR

Правильно варим рис

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 21:53 (ссылка)


Как варить рис: Основные правила! Очень полезные!



Как варить рис? Такой вопрос можно часто услышать от начинающих кулинаров. На самом деле процесс приготовления риса не такой сложный, однако, имеется ряд нюансов и особенностей, которые необходимо учитывать.



1) Итак, как же правильно варить рис?

Где лучше всего варить?

Варить рис можно в любой посуде, от кастрюль до сковороды. Однако традиционно процесс приготовления риса происходил на сковородах.

2757491_ris (600x413, 35Kb)



далее - всё самое вкусное
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить рассыпчатый рис - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda