Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 46 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить омлет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
SOI551

Омлет классический

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 14:32 (ссылка)
slabunova-olga.ru/zakuski/o...ssicheskij

Омлет классический, это блюдо из яиц, нежное, вкусное, очень хорошо подходит на завтрак.


1.
Омлет-классический (365x274, 119Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 16:11 (ссылка)


Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.





Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.

Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.



Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.



Итак:



3 яйца,

2/3 стакана молока,

соль.



Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.

Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.



Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.



Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!



Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:



Ингредиенты



Порций: 1



2 яйца

2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)

0.5 стакана тертого сыра

1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)

1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)

2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)

1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)

2 нарезанных шампиньона (по желанию)



Способ приготовления



Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.

Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.

Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.

Вскипятите воду в большой кастрюле.

Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов - до 8 штук).

Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.



Обычно омлет легко выкатывается из пакета.



Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 11:03 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/omlet/

Омлет, как его правильно приготовить, чтобы он был пышный и вкусный? Пошаговый фото рецепт омлета с грибами, сыром, салом, луком, чесноком.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как приготовить вкусный омлет

Понедельник, 04 Января 2016 г. 13:19 (ссылка)



Рецепты омлета со всего мира



Омлет - это широчайшее поле для кулинарного творчества. Вы можете готовить его по «классическим» рецептам или сочинить свой собственный. Главное - чтобы было вкусно!





Изначально омлет считался достоянием французской кухни. Но и в других странах существуют традиционные блюда на основе яиц, которые тоже с полным правом можно назвать омлетом.



Омлет по-итальянски или фриттата



Итальянцы называют свой омлет «фриттата». В нее добавляют самые разнообразные начинки. Единственное табу - продукты с высоким содержанием влаги. Готовят фриттату в духовке.  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natalih

Фриттата с луком и шпинатом

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 20:23 (ссылка)


Ингредиенты:

Кокосовое или топленое масло для смазки формы.

1 маленький кабачок, тертый

4 чашки листьев шпината

1 чайная ложка соли

375 г сыра рикотта

65-70 г тертого Пармезана

немного зеленых перьев лука-шалот, мелко нарезанного

2 зубчика чеснока, измельчить.

50 г свежего нарезанного укропа

1 лимон

2 больших яйца, хорошо взбить

85 г рассыпчатого сыра Фета

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 ° С и смазать 12-лоток для булочек (кексов) маслом.

2. Натереть кабачки на ручной терке. Кабачки посолить и в дуршлаг или сито, оставить их на 15 минут. Используйте ложку, чтобы выдавить влагу из кабачков.

Между тем шпинат положить в кастрюлю с 1/4 стакана воды, затем нарезать крупно и отставить в сторону.

Смешать рикотту, 60 г Пармезана, Фету, лук-шалот, чеснок, укроп и лимонную цедру, затем добавить яйца, цуккини и шпинат.

4. Разделить смесь в предварительно смазанный маслом лоток и выпекать в течение 35 минут. Вынуть из духовки, посыпать оставшимся пармезаном и вернуть в печь на 10 минут или пока сыр не расплавится.

Вынуть из духовки и дать остыть полностью, а затем вынуть из формы.


Источник: https://iquitsugar.com

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тамара_Самсонова

Омлет «Рапсодия»

Пятница, 04 Июля 2015 г. 01:05 (ссылка)
goldxosiayshka.ru/omlet-rap...?_utl_t=li


Омлет с луком



Омлет "Рапсодия" готовят с зеленым луком и стручковой фасолью, блюдо полезное, легкое, сытное и очень вкусное. В представлении большинства омлет состоит только из яиц и молока, но можно готовить омлеты с самыми разными добавками и получить очень вкусное блюдо.



Омлет с луком


Омлет с луком (Кликните по фото)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ОМЛЕТА, КАК ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ, ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 19:31 (ссылка)


 



































































 


Готовим в мультиварке. Видеорецепты (2013) " Развлекательный портал - мы точно знаем чем занять Вас!











РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ







Спасибо друзьям за НРАВИТСЯ!!!









 









 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aelyn

Секреты омлета

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 18:04 (ссылка)


Приготовить омлет – казалось бы, что может быть проще? Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет, недостаточно знать, что молоко и яйца надо хорошо взбить, вылить на сковородку, туда же покрошить ветчину, помидоры и сыр, всё это закрыть крышкой и подождать минут 5.

Оказывается:

1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.

2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.

3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.

4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.

5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.

6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.

7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.

8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.

9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги. Это позволит излишкам испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.

11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Рецепты омлета - 50 вкусных идей для завтрака!

Четверг, 26 Июня 2014 г. 16:39 (ссылка)

Читать рецепты омлета
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ира_Каз

Фаршированный омлет - Мастер-класс - Кулинарная школа - Кулинарный Эдем

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 17:47 (ссылка)
kedem.ru/schoolcook/step/stufomlet/


мастер класс, омлет, как приготовить омлет, пошаговые фотографии, фото омлет

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Заломина

Как приготовить омлет: 10 кулинарных советов :: Кулинарные советы о том, как приготовить омлет. Из каких яиц приготовить омлет. Что положить в омлет, чтобы получился вкусный омлет. Как правильно готовить омлет. Рецепты омлета.

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 15:05 (ссылка)
kedem.ru/schoolcook/advice/...722-omlet/


Как приготовить омлет: 10 кулинарных советов. Кулинарные советы о том, как приготовить омлет. Из каких яиц лучше всего приготовить омлет и что положить в омлет, чтобы он получился вкусным. Как правильно готовить омлет, а также рецепты приготовления омлета.



http://kedem.ru/schoolcook/advice/20110722-omlet/


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить омлет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda