Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 81 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить курицу - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
cocgolola

Липоксин - средство для похудения

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:34 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Отсутствие в молекуле симпатомиметика полярных гидроксильных групп повыша­ет его жирорастворимость, поэтому у незамещенных соединений или соединений, содержащих в основном алкильные группы (амфетамина, эфедрина), психостимулирующее действие вы­ражено сильнее.
Отсутствие в молекуле симпатомиметика полярных гидроксильных групп повыша­ет его жирорастворимость, поэтому у незамещенных соединений или соединений, содержащих в основном алкильные группы (амфетамина, эфедрина), психостимулирующее действие вы­ражено сильнее.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
menbonpphyco

Diet Drink - напиток для похудения

Понедельник, 13 Сентября 2016 г. 00:36 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Ягоды измельчить блендером в однородную массу, добавить мелиссу, перемешать, добавить подсластитель и воду, настаивать около получаса перед подачей на стол.
Ягоды измельчить блендером в однородную массу, добавить мелиссу, перемешать, добавить подсластитель и воду, настаивать около получаса перед подачей на стол.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Как приготовить курицу – шейки на мангале

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 21:21 (ссылка)
domashnya-eda.ru/kak-prigot...?_utl_t=li


#КакПриготовитьКурицу – шейки на мангале



Как приготовить курицу, а точнее, куриные шейки на мангале или в духовке. Очень вкусный и нежный рецепт, в котором вместо маринада используется темный хлебный квас или пиво.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/kak-prigotovit-kuricu/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Готовим курицу в соли

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 20:16 (ссылка)


А давайте приготовим курицу в соли! Что это даст? - Да просто необыкновенная курица получится!



3183520_ (400x210, 24Kb)



 



Нежное, ароматное и сочное мясо, вот что получится! Можно смело сказать, что это просто идеальный способ приготовить курицу, а также рыбу и овощи.



 



И потом - это просто: "завернуть" продукт в солевой панцирь, засунуть в печь и "забыть"... а блюдо все равно будет нежным и сочным!



 



Потребуется также немного из посуды: противень, острый нож или молоток, чтобы "вскрыть" панцирь и бумага для выпечки.



 



Продукты на 1 курицу (1,4 - 1,5 кг); 4 порции



 




  • 3 яичных белка


  • 4 кг обычной каменной соли


  • 1 курица


  • 180 г бекона тонкими полосками


  • 1 веточка розмарина


  • 2 лавровых листа (свежие; а сухие надо замочить)



 



Овощи (гарнир)



 




  • 300 г маленьких морковок


  • 500 г спаржи


  • 1 кольраби (300 г)


  • приправы: соль, сахар, мускат


  • 100 г холодного масла


  • веточки кервеля 5 шт.



 



Бумага для выпечки, противень



 



3183520_Podat_kysochki__kyrici_ovoshi (250x188, 17Kb)Мастер-класс  Готовим курицу в соли

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Риоритта

курица,запеченная на хлебе

Пятница, 28 Мая 2016 г. 03:31 (ссылка)


курица,запеченная на хлебе



РїР° (699x466, 256Kb)

Это один из самых вкусных рецептов курицы  Все очень просто, курица, лук, чеснок, оливковое масло и ароматная специи. Фишка в кубиках хлеба, на подушке из которых курица запекается в духовке. Это что-то! Пропитанные соком, румяные, они невероятно вкусные просто! И лук, который лежит поверх курицы почему-то со вкусом шашлыка.

далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Риоритта

мясо по - албански

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 12:29 (ссылка)


мясо по-албански



Р° (600x450, 134Kb)



Для приготовления мяса по-албански вам понадобятся следующие продукты:

1 яйцо

3 стол. л. майонеза любого

3 стол. л. крахмала картофельного

1 кг  куриного филе

Одна средняя луковица

Три зубчика чеснока

Соль, перец по вкусу 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Это просто нереально вкусная курица!

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 15:06 (ссылка)

Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:

1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. Оставить на 2 часа.
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!
a4FIs-FIr8w (604x400, 183Kb)

Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bliss_S

Семейное блюдо не имеющее соперников - курочка в ажуре

Пятница, 11 Июля 2015 г. 01:15 (ссылка)


Приготовить это вкусное блюдо из курицы просто и быстро. Блюдо не требует гарнира, но при желании можно подать с любимым салатом из свежих овощей.



3303834_kuricavazhure (480x325, 131Kb)



Далее=>

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Курица в горчичном соусе с грибами

Вторник, 02 Июня 2015 г. 11:02 (ссылка)

Курица в горчичном соусе с грибами

Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — 10 г
Голени курицы — 6 шт.
Грибы — 150 г
Чеснок — 3 зубчика
Белое сухое вино — 100 мл
Бульон — 230 мл
Горчица — 2 ст. л.
Сливки 20% — 80 мл
Тимьян

Приготовление:

1. На хорошо прогретой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое.
2. Курицу (любые части на ваш выбор, я взял 6 голеней) хорошо обтираем бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее. Кладём в сковороду небольшими партиями и обжариваем до появления золотистой корочки. Как только корочка появилась, убираем партию на тарелку и обжариваем следующую партию.
3. Крупно режем шампиньоны. Вкус будет ярче, если нарезать гриб сверху вниз под углом.
4. Обжариваем грибы в той же сковороде.
5. Добавляем три зубчика чеснока.
6. Вливаем белое сухое вино. Помимо аромата, оно помогает декарамелизовать сковороду. То есть все пригоревшие кусочки курицы отстанут от дна.
7. Вводим куриный (или любой другой) бульон и пару столовых ложек хорошей горчицы.
8. Доводим до кипения и добавляем сливки (20%, 80 мл). Можете сметаной заменить, но мне так невкусно.
9. Готовим соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. На этом этапе добавляем перец и соль.
10. Переливаем соус в жаропрочную форму. Керамика здесь будет эстетичнее и удобнее. Размер подберите такой, чтобы соус наполнил хотя бы 3 см.
11. Сверху аккуратно укладываем голени красивой корочкой вверх. Я ещё раз перчу и посыпаю листиками тимьяна. Он с горчицей наиболее идеален, можете взять сухой. Из других трав — шалфей.
12. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим минут 15–20. Всё зависит от размера кусков курицы. Во время обжарки мы её точно не доготовили, поэтому и ставим в духовку. Проверять очень просто — ножом прокалываете самую толстую часть. Если сок прозрачный выходит — курица готова.
13. Можно добавить в соус больше грибов, тогда гарнир не понадобится вовсе.

Благодаря такому способу приготовления корочка получается хрустящая и красивая, а мясо нежное и ароматное.
KAjm7zKJzE0 (700x466, 68Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 12:38 (ссылка)

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Вот, на мой взгляд, гениальный рецепт: курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Активное время готовки – 10 минут (меньше, наверно, просто не бывает), можно приготовить накануне праздника, а перед подачей только разогреть. А главное – очень, очень вкусно. Я думаю, многие хозяйки знакомы с этим рецептом и могут подтвердить, что курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка с чесночным вкусом и хлебным ароматом.

Вам потребуется:

Курица — 1 шт. Ее размеры зависят, в первую очередь, от размеров духовки – она должна там «встать» в полный рост. У меня стандартная по размерам духовка, поэтому я для этого рецепта всегда беру небольшого цыпленка около 1 кг.
Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное). Если нет пива, то можно налить обычной воды. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата.
Чеснок — 2-4 зубчика (по вкусу)
Сметана — 4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу (на мой вкус это 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)

Как готовить:

1. В банку налить пиво. Поставить банку в форму для запекания.

2. На банку надеть курицу (плотно, чтобы она не упала).

3. Сделать массу для обмазывания – смешать сметану с раздавленным чесноком, солью и перцем. Обмазать этой смесью курицу со всех сторон, в том числе под крылышками и ножками.
Совет: если под рукой не оказалось сметаны, то можно обмазывать курицу просто смесью чеснока, соли и перца. Корочка тоже появится, но будет не такой равномерной.
Когда курица начнет запекаться, с нее будет капать жир и сок на противень. Чтобы жир не подгорал, в противень надо налить примерно 1-1-5 см. воды. Больше не надо, иначе от поднимающегося снизу пара курица будет не столько запекаться, сколько тушиться. Еще вариант – смазать дно противня тонким слоем масла и положить на него слой очищенного картофеля. Таким образом будет готово и основное блюдо и гарнир.

4. Все! Наши действия на этом завершаются, дальше будет работать только духовка. В моей духовке (электрической) для запекания курицы на банке с пивом требуется 1 час 10 минут при температуре 200 градусов. Но это время зависит от духовки, поэтому ориентируйтесь на цвет корочки и традиционный прокол мяса ножом для изучения цвета сока (из готового мяса выделяется прозрачный сок).

Раньше я готовила в газовой духовке, в которой подогрев шел как снизу, так и сверху. В ней курицу сверху приходилось прикрывать фольгой, так как она начинала слишком быстро зарумяниваться.
Ну и последнее: уже через 10 минут после начала запекания по квартире начинают разноситься такие манящие запахи, что огромным усилием воли приходится себя сдерживать, чтобы не достать полусырую курицу из духовки и съесть ее прямо в таком виде.

Приятного аппетита!
ckSXrS-dhgY (500x333, 46Kb)

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Полезная_страничка

КУРИНЫЕ ГРУДКИ - вкусно!!!!!

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:17 (ссылка)


5801534_grudki (400x300, 31Kb)



Вот так ещё можно приготовить куриные грудки в молоке. Они не варятся, маринуются в специях и заливаются кипящим молоком. Вкусно! Получается что-то очень похожее на ветчину. Мягкое, сочное и ароматное! Надо пробовать. Знакомьтесь с рецептом.



5801534_grudki0 (500x375, 149Kb)



Ингредиенты:



4 куриные грудки

1 л молока

соль

любимые вами специи



Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.



Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.



Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.



После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.



 



Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.



5801534_grudki1 (400x300, 37Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге

Вторник, 10 Марта 2015 г. 08:50 (ссылка)

Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге

Ингредиенты:

Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление :

Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.

Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна :

Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме.

Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.

Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.

Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Сверху кладём кружочек помидора.
Посыпаем нарубленным чесночком.

И посыпаем натёртым сыром.
Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Украшаем зеленью и подаём к столу ! Приятного аппетита !
c7uCJsfVN40 (604x498, 68Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Курица карри Pukka

Суббота, 24 Января 2015 г. 15:20 (ссылка)


Курица - частое блюдо на нашем столе. Курица карри привнесет разнообразие в меню! Очень вкусное блюдо и выглядит феноменально!



5300761_ (379x500, 93Kb)



 



Продукты на 4 порции



 




  • 2 луковицы


  • 4 зубчика чеснока


  • 1 кусочек имбиря - с палец


  • 2 желтых перца


  • 1 чашка куриного бульона


  • 1-2 свежих красных перца чили


  • ½ пучка свежего кориандра


  • 1 ч.л. меда


  • 1 ч.л. молотой куркумы ("под нож")


  • 2 ч.л. порошка карри


  • 8 куриных бедрышек


  • оливковое масло


  • 1 банка (400 г) готового нута


  • 1 ч.л. томатного пюре


  • 320 г риса басмати


  • 1 лимон



 



Для подачи - обезжиренный натуральный йогурт



 



Мастер-класс Джейми Оливера Курица карри Pukka



 



Рецепт напечатан в книге Джейми "Экономьте вместе с Джейми".



Курица Pukka - рецепт курицы-карри, который настолько вкусен, насколько он и красив! Мясо нежное, само по себе распадается на волокна.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

КУРИЦА В СЪЕДОБНОЙ ТАРЕЛКЕ

Четверг, 15 Января 2015 г. 13:27 (ссылка)

КУРИЦА В СЪЕДОБНОЙ ТАРЕЛКЕ

Ингредиенты:

🔹Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
🔹Лимон — 0,25 шт.
🔹Базилик сушеный — 1 ст. л.
🔹Чеснок — 6 зуб.
🔹Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
🔹Перец — 0,5 ч. л.
🔹Оливковое масло — 4 ст. л.

на тесто (200 г):

🔹Мука
🔹Вода
🔹Соль
🔹Масло оливковое

Приготовление:

Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков, там мясо нежное и его много, а косточек мало.
Моем, обсушиваем их и натираем со всех сторон смесью. Пока раскатаем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму (22 см). Дно решила не накалывать, чтобы сок не вытекал и не пригорал!
Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона.
По краям тесто защипать и пройтись по краю кисточкой с маслом.
Ставим выпекаться минут на 45–50 при 180 С. В процессе я со дна собирала вытопившиеся соки и поливала сверху.
Дала постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция "гриль", можно включить в конце.
Получаем эдакую тонкую пиццу с порцией нежной и ароматной курочки. Даже лимон как с гриля получился.
WlmgmmHg7J8 (604x453, 85Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Курица терияки

Понедельник, 12 Января 2015 г. 14:14 (ссылка)

Курица терияки

Ингредиенты:

Куриное мясо — 1 кг.
Соевый соус — 125 мл.
Яблочный уксус — 4 ст.л.
Перец молотый — 1 ч.л.
Бурый сахар — 150 грам.
Крахмал — 2 ч.л.
Чеснок — 4 зубка.
Имбирь — см 8-10.

Приготовление:

1. В маленький кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. прохладной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок.
2. Помешивая доведём до кипения, соус обязан загустеть.
3. Противень смажем маслом.
4. Выложим курицу.
5. Хорошо польём соусом и отправляем всё это в предварительно разогретую духовку(220 градусов)на 30 минут.
6. Через каждые 5-7 минут размешиваем, чтобы курица превосходно пропиталась соусом.
3lYWkBryBig (590x443, 72Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Рецепты вкусной курочки...

Вторник, 22 Октября 2014 г. 03:32 (ссылка)

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение


Рецепты вкусной курочки...



Вкусная курочка на каждый день...

 



Вкусная курочка на каждый день



1.Куриные голени в сметане с картошкой

2.Куриные ножки с медом

3.Куриные шейки, окорочка фаршированные

4.Курица с картошкой в рукаве

5.Курица с чесноком в соусе

6.Цыпленок табака (тапака)

7.Куриное филе Зебра

8.Курица со сливочно-укропным соусом

9.Курица, запеченная целиком в медово - горчичном маринаде





Куриные голени в сметане с картошкой



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Вкусная курочка на каждый день

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 11:43 (ссылка)


Вкусная курочка на каждый день



1.Куриные голени в сметане с картошкой

2.Куриные ножки с медом

3.Куриные шейки, окорочка фаршированные

4.Курица с картошкой в рукаве

5.Курица с чесноком в соусе

6.Цыпленок табака (тапака)

7.Куриное филе Зебра

8.Курица со сливочно-укропным соусом

9.Курица, запеченная целиком в медово - горчичном маринаде



Куриные голени в сметане с картошкой

далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Курица в банке

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 14:13 (ссылка)

Курица в банке
Вам потребуется:

курица (1,2-2 кг)
соль
перец горошком душистый и черный
лавровый лист
1 большая луковица
1 помидор
1 болгарский перец
(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)
1 трехлитровая банка
крышка жестяная для консервирования

Как готовить:

1. Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.

2. Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.

В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.
Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. Если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. Если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей. можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой!), изюм и чернослив, да много чего! Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке.
q1dgrJ5P6jg (600x391, 39Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить курицу - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda