Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 16 сообщений
Cообщения с меткой

как замариновать шашлык - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Каменчанка_Анна

Как приготовить самый вкусный и сочный шашлык: Лучшие маринады для шашлыка. 31 рецепт

Среда, 14 Июня 2017 г. 10:36 (ссылка)
elisheva.ru/food/piknik/220...?_utl_t=li


Как приготовить самый вкусный и сочный шашлык: Лучшие маринады для шашлыка. 31 рецепт | Блог elisheva.ru



1431078414_vkusnyy-shashlyk-iz-svininy-recepty-prosto-i-bystro (600x399, 86Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Шашлык по армянски

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:21 (ссылка)

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
baksilendochka13

Шашлыки на природе

Суббота, 28 Марта 2015 г. 17:59 (ссылка)
varenichka.ru/shashlyki-na-...-shashlyk/

Поездка загород на шашлыки – одно из доступных развлечений современного человека. Вдали от города можно в полной мере насладиться тишиной, красивыми видами, запахами леса и костра, пообщаться с друзьями. Ну и, конечно же, насладиться вкусным шашлыком, приготовленным собственными руками.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_barguzin

Шашлык замаринованный на кофе

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 12:01 (ссылка)

Итак, лето наступило.

Оно полностью вступило в свои права.

Период отпусков и отдыха на природе. Сегодня для вас пару рецептов шашлыка.

Причем рецепты очень оригинальные. Основной ингредиент для маринада молотый кофе! 0_7493a_9d3a441a_XL.jpg (700x568, 2718Kb)

Шашлык № 1. Свинина.

Свинину маринуем в луке и кофе. Да, вы не ошиблись, я сказал "кофе". За счет кофеина мясо прорабатывается по-другому, получается мягким и сочным, а сам вкус кофе практически не ощущается. При этом растворимый кофе не подойдет. Киньте в кастрюлю пол пачки молотого и доведите до кипения. Как остынет, посолите, загрузите пару мелко нарезанных луковиц и оставляйте на ночь мариноваться.

Шашлык № 2. Говядина.

Проделываем ту же операцию с кофе, но кладем в него две столовые ложки хорошей горчицы и добавляем красного сухого вина – где-то на треть объема кастрюли.

Шашлык № 3. Баранина.

Трем 5 луковиц на крупной терке, кладем много черного перца, доливаем оливковое масло и немного сухого белого вина. Отправляем мариноваться!

Шашлык № 4. Курица.

Тут все еще интереснее. Сначала взбиваем пополам кефир и оливковое масло. Затем кидаем туда порошок неострой паприки и карри. Осталось выдавить в смесь чеснок, минимум одну головку, – и все, маринад готов.

Шашлык № 5. Рыба.

Тут у нас все просто и вкусно. Взбиваем в блендере оливковое масло с лимонным соком. Солим, перчим, добавляем цедру лимона. Ну и рыбу, конечно. Куда ж без рыбы.

А теперь самое главное – готовка.

Запомните: угли должны быть мелкими, а расстояние между углями и мясом – не больше 3–4 см.

То есть большинство покупных мангалов можете смело взять, сгрести в мусорный пакет и выбросить. Но если руки у вас золотые или просто растут откуда надо, можете довести мангал до ума.

Положите на дно кирпичи половинной толщины или насыпьте гальки. Угли лучше жидкостью не разжигать: сколько бы она ни прогорала, шашлык в итоге все равно будет пахнуть химией.

На забывайте: шашлык должен быть жирным, и этот жир должен вытопиться. Поэтому если у вас сухое нежирное мясо, перемежайте его на шампуре с салом.
Источник http://www.wday.ru/



http://bar-guzin.com/post327251358/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 13:44 (ссылка)
bar-guzin.com/post327251358/

Итак, лето наступило. Оно полностью вступило в свои права. Период отпусков и отдыха на природе. Сегодня для вас пару рецептов шашлыка. Причем рецепты очень оригинальные. Основной ингредиент для маринада молотый кофе! Шашлык № 1. Свинина. ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BARGUZIN

Шашлык замаринованный на кофе

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 12:01 (ссылка)


Итак, лето наступило.



Оно полностью вступило в свои права.



Период отпусков и отдыха на природе. Сегодня для вас пару рецептов шашлыка.



Причем рецепты очень оригинальные. Основной ингредиент для маринада молотый кофе! 0_7493a_9d3a441a_XL.jpg (700x568, 2718Kb)



Шашлык № 1. Свинина.



Свинину маринуем в луке и кофе. Да, вы не ошиблись, я сказал «кофе». За счет кофеина мясо прорабатывается по-другому, получается мягким и сочным, а сам вкус кофе практически не ощущается. При этом растворимый кофе не подойдет. Киньте в кастрюлю пол пачки молотого и доведите до кипения. Как остынет, посолите, загрузите пару мелко нарезанных луковиц и оставляйте на ночь мариноваться.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (18)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как замариновать шашлык - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda