Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 40 сообщений
Cообщения с меткой

кавказкая кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sevelina67

Без заголовка

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 08:45 (ссылка)

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Капуста по-грузински


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Гурийская капуста (Кавказская кухня).

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 12:42 (ссылка)

Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 3 кг.
Свекла - 500 гр.
Винный уксус (красный) - 2 ст.л
Сахар - 3 ст.л.
Семена кориандра - 1 ст.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Бутоны гвоздики - 10 шт.
Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления.
Шаг 1 Капусту разрежьте на 6-8 частей, не вырезая кочерыжку.
Шаг 2 Свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружками.
Шаг 3 Банку(3-х литровая) простерилизуйте. Уложите в банку слоями капусту и свеклу.
Шаг 4 В кастрюлю на 1 л. воды положите соль, сахар, уксус, кориандр, перец и гвоздику. Доведите до кипения, залейте горячим маринадом капусту.
Шаг 5 При комнатной температуре держите 5 дней.
Шаг 6 Затем храните в прохладном темном месте, холодильнике.
Шаг 7 Кто любит поострее, уложить в банку 1-2 острых красных перца, разрезанных вдоль пополам.
Приятного аппетита!
original (450x300, 29Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепты блюд кавказкой кухни

Пятница, 26 Июля 2013 г. 14:54 (ссылка)


Устройте своей семье неделю кавказкой кухни. Порадуйте своих близких вкусными блюдами. Рецептами этих блюд мы с вами с радостью поделимся.





Люля - кебаб



Рецепты блюд кавказкой кухни (часть вторая)



Это блюдо готовится из нежирной говядины. Оно полезное и вкусное.

Для приготовления люля–кебаб вам понадобятся следующие ингредиенты: 600 г говяжьего фарша, одна луковица, 4 дольки чеснока, зелень петрушки, 150 г натурального йогурта, несколько листов китайского салата, один помидор, 2 консервированных огурца, 4 шт. редиса, один лимон, 4 шт. деревянных шпажек.

Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите на чеснодавилке. Мясо смешайте с чесноком, луком, специями, посолите и добавьте зелень. Все тщательно перемешайте и дайте фаршу настояться полчаса. На терке измельчите чеснок, огурцы и смешайте все с йогуртом, посолите и добавьте перца. Соус готов. Мокрыми руками из фарша сформируйте колбаски, длинной 10-15 см и толщиной 3 см. Шпажки смажьте маслом и наколите на них колбаски. Нагрейте духовку до 200 градусов и поместите туда люля-кебаб. Во время готовки переворачивайте колбаски. Блюдо подавать вместе с нарезанными овощами, приправленное лимонным соком и зеленью петрушки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raisa60

Хашлама от Сталика

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 15:09 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кавказкая кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda