Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9325 сообщений
Cообщения с меткой

кабачок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_-_Галинка

Кабачковые котлеты с фаршем

Понедельник, 22 Мая 2017 г. 20:32 (ссылка)

1 (700x437, 91Kb)
Это блюдо создано словно специально для тех, кто не любит кабачки.

Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду.

С тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!



Ингредиенты

✓ 300–400 г любого фарша

✓ 1 кабачок средних размеров

✓ 2 яйца

✓ 1–2 ст. л. манки

✓ 0,5 ч. л. соли

✓ мука или панировочные сухари

✓ перец, другие специи по вкусу

✓ масло для жарки



Рецепт приготовления
Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слей.

Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок.

Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки.

Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Тольятти

Очень вкусная запеканка из кабачков с сыром

Понедельник, 22 Мая 2017 г. 18:30 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очень вкусная запеканка из кабачков с сыром

Очень вкусная запеканка из кабачков с сыром

zapekanka_iz_kabazkov-696x389 (696x389, 33Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Оладьи кабачковые с шампиньонами,сыром и морковью

Четверг, 04 Мая 2017 г. 16:18 (ссылка)


       6144715_49613 (620x465, 147Kb)









Список ингредиентов 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Овощной торт с сайрой

Вторник, 02 Мая 2017 г. 13:58 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...EHWjAoYfA/


Овощной торт с сайрой



Сегодня хочу поделиться весьма простым и экономичным блюдом. Этот рецепт не так давно нашла на просторах интернета, и он прижился в нашей семье. 



Итак для приготовления овощного торта с сайрой (на три порции) вам понадобятся:



Кабачок – 1 шт



Редька – 1 шт.



Морковь – 2 средние



Лук репчатый – 1 шт.



Сайра консервированная – 1 банка



Помидор – 1 шт



Твердый сыр



Майонез



Зелень лука, укропа, кунжутное семя, паприка



Соль, перец черный



Кабачок очищаем от кожуры, режем кружками средней толщины, солим и оставляем в тарелке на некоторое время. Пока кабачок впитывает в себя соль, режем кружочками редьку, морковь и лук. Сайру разминаем, добавляем столовую ложку майонеза, измельчённую зелень лука и укропа, перец, паприку по вкусу. Затем начинаем выкладывать овощи в глубокую форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Первый слой кабачок, затем редька, сверху сайра, затем морковь, лук и снова кабачок На образовавшийся «торт» кладем несколько кружочков помидора и посыпаем все тертым сыром. Я использую сыр «Витязь», он в меру твердый и не соленный. Отправляем на 20 минут в духовку при температуре 200 С.



Приятного аппетита!













http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/i8iBZym4iE6xjEHWjAoYfA/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Рулетики овощные

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 15:35 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...sMESib2x-A


Прошу прощения за отсутствие пошаговых фото - делаются рулеты быстро, и рук на все не хватает.

Для этого блюда в моем холодильнике чисто специально завалялись баклажан и молодой кабачок - нарезаю их на длинные пласты, сбрызгиваю растительным маслом и обжариваю. Лучше - на гриле или вот так

Но можно и на сковороде, но без масла!

В обжаренные пласты заворачиваем заранее заготовленную начинку - грибы с огурцом, яйцо с сыром, ветчину с помидором, но обязательно приправлять майонезом и хорошей порцией чеснока.

Выкладываем все на блюдо и едим - можно так, но лучше с овощами. Блюдо очень питательное, даже с постной начинкой (грибы, огурец, чеснок, постный майонез). А готовится - быстро и не напряжно.



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/zleY-LRI_kWosMESib2x-A


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Shirleyj

Овощные пюре, тертые овощные салаты из картофеля, свеклы, моркови, кабачков, шпината;

Воскресенье, 17 Апреля 2017 г. 00:59 (ссылка)

Гастритом атипический гипертрофический гастрит называется заболевание, источником которого является воспаление яблоки при гастрите слизистой желудка. Эрозивная его форма является той стадией болезни, когда слизистая начинает разрушаться, появляются дефекты, возникает кровотечение. Такая разновидность прогрессирует медленно. Нередко эрозивный гастрит желудка возникает как реакция на иное заболевание, на нервное или физическое перенапряжение или травму.




Принципы питания при лечении эрозивного гастрита могут зависеть от сложности и фазы течения заболевания. При острой форме назначают строжайший диетический рацион, а в период облегчения симптомов диета становится менее строгой.


Гастрит `Энциклопедия Брокгауза и Ефрона`
Гастрит см. Катар желудка. Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона гастрит панкреатит диета. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон 1890—1907


При хроническом гастрите страдает в первую очередь слой слизи, покрывающий рассказ гастрит линдгрен приключения эмиля из леннеберги изнутри стенки желудка. Этот слой рассказ гастрит лингрен приключения эмиля из леннеберги не дает пищеварительным сокам разъедать слизистую оболочку. Причиной бактериального гастрита гастриты, часто болеющие дети служит бактерия Helicobacter Pylori, которая обитает внутри желудка у многих людей гастродуодениты, гастриты с повышенной и нормальной кислотностью. Она атоимунный гастрит может долгое время не причинять никакого вреда, однако при ослаблении иммунитета начинает гастродуоденит и гастрит это одно и то же действовать, пробираясь пшеничная каша и гастрит под слой слизи и постепенно разрушая его.



  • В первые сутки лучше вообще воздержаться асд-2 лечение гастрита от пищи. Пить можно и нужно, но лишь прохладный чай, минеральную воду без газов.

  • Начиная со второго дня надо включать в рацион кисели, жидкие каши (лучше овсяную), жидкое картофельное пюре атрофический гастрит и цитокиновый статус на воде, яйца всмятку.


Такая строгая диета рассчитана на период обострения заболевания и в дальнейшем диету надо постепенно расширять. Людям со сниженным кислотообразованием нужно есть больше продуктов, которые увеличивают выделение соляной кислоты, а тем, у кого кислотообразование повышенное - наоборот.



  • Питьевая вода, минеральные воды без газа, некрепкий чай;

  • творог, сахар, свежий атрофический гастрит возраст белый хлеб;

  • хорошо вываренное мясо и свежая рыба;

  • овощи, приготовленные в виде пюре (картофель, цветная капуста, брюква, морковь);

  • не очень крепкие овощные супы, а также каши.



  • все алкогольные и газированные напитки;

  • кофе, обезжиренное какао;

  • хорошо посоленные блюда;

  • яичный желток;

  • крепкие, наваристые мясные бульоны;

  • черный хлеб;

  • консервы;

  • различные специи;

  • все жареное, копченое, маринованное.


Также для облегчения работы желудка не надо одновременно принимать жидкую и плотную пищу. Например, после того как вы съели кашу на завтрак, чай лучше выпить не ранее, чем через 1,5 часа. Еще не рекомендуется комбинировать продукты, богатые белком (мясо, творог, молоко симптомы гастрита и его диетою), с продуктами, богатыми углеводами (мучными изделиями, картофелем). Съедаемая пища сама по себе влияет на двигательную активность желудка, то есть на то время, в течение которого пища из желудка транспортируется в кишечник.


Жидкая и кашицеобразная пища быстрее покидает желудок, чем твердая. А особенно долго остаются в желудке симптомы гастрита и панкреатита изюм и чернослив. Поэтому в течение первых симптоми язва желудка гастрит 2 месяцев с начала обострения гастрита их лучше не есть.


Быстрее из желудка удаляются углеводы, медленнее - белки, а дольше всего остаются жиры. Жиры слабо влияют на секрецию желудочного сока, но они увеличивают то время, в течение которого пища находится в желудке, поскольку жиры атрофический гастрит излечивается трудно расщепляются. Поэтому в период обострения от жиров лучше отказаться (позволяется немного растительного масла, примерно 2 ч.л. в день).


Еще надо учитывать, что больному желудку трудно справиться с грубой клетчаткой, которой много в белокочанной капусте, репе, редьке, яблочной кожуре, в ягодах с грубой кожицей (крыжовнике, смородине, винограде, финиках), а также в хлебе из муки грубого помола.


В начале обострения заболевания симптомы гастрита и его диетаю соблюдается строгая диета. Цель диеты - уменьшить воспаление. И только потом можно постепенно начинать стимулировать выделение желудочного сока атрофический гастрит лечение.



  • Некрепкий чай, можно с молоком;

  • воду с лимоном и сахаром;

  • белые сухари;

  • разведенные сливки;

  • сухое печенье;

  • немного сливочного масла;

  • свежий творог;

  • яйца всмятку;

  • паровые омлеты;

  • овощной, фруктовый и гороховый супы;

  • каши, вареное мягкое мясо;

  • нежирную вареную рыбу;

  • паровые котлеты;

  • отварную курицу;

  • макаронные изделия;

  • зелень и овощи в виде пюре (исключаются щавель и шпинат);

  • сладкие сорта ягод (малина и клубника);

  • сладкие протертые фрукты и варенье;

  • кисели, компоты;

  • ягодные и фруктовые некислые соки;

  • неострые сорта сыра.


Такая диета соблюдается примерно 3 недели, в зависимости от самочувствия. Под ее влиянием уменьшается воспаление, проходят боли. А когда острота процесса стихла, можно начинать понемногу стимулировать образование соляной кислоты. Делать это надо постепенно. Начинайте готовить мясные бульоны покрепче, не плохо нарезать к обеду селедочки, соленый огурчик. Если есть возможность, сделайте бутерброд с икрой. За полчаса до еды ассоциированный гастрит с нарушением функции антрального отдела пилорической желудка хорошо выпить полстакана разведенного лимонного сока.


Можно есть атрофический гастрит антральный экиматозный жареные блюда, но жарить надо без панировки (не обваливать в яйце и сухарях). Из трав в это время начните принимать горечи. Они усилят аппетит и вкусовые ощущения. Пища еще должна быть хорошо проварена, протерта. Еще рекомендуют лечить гастрит кумысом. Поэтому, если есть возможность, пейте кумыс из кобыльего молока. Хорошо стимулирует желудочную секрецию и квас симптомы гастрита желудка. Но увлекаться им не стоит, поскольку он может усилить процессы газообразования. Кофе пить можно, но не более 1 чашки в день.



  • Острые блюда;

  • свежий хлеб;

  • сдобные пироги;

  • жирное и жилистое мясо;

  • цельное молоко;

  • продукты с грубой клетчаткой (капусту атрофический гастрит излечим, изюм, чернослив).


При дальнейшем расширении диеты разрешается более крепкий чай, какао, кефир. Обязательно прислушивайтесь к своему самочувствию. После стойкого улучшения общего состояния (обычно через 2-2,5 месяца после начала заболевания) диета расширяется настолько, что ассоциированный гастрит с нарушением фунции астрального отдела желудка можно есть почти все, за исключением: копченого мяса, жирных сортов мяса и рыбы, сала. Также не злоупотреблять специями, солью, капустой, виноградом. На завтрак и обед обязательно должны быть горячие атрофический гастрит излечивается народной медециной блюда, а на ужин можно съедать 20% от всего съеденного в течение дня.



  • Завтрак. овсяная каша и некрепкий чай с молоком.

  • Второй завтрак. печеное яблоко.

  • Обед. бульон с фрикадельками; паровая мясная котлета с гречневой кашей; компот.

  • Ужин. овощное пюре; свежий творог, можно с вареньем.

  • На ночь. стакан кефира с белым сухариком.


В первые 2 недели после обострения диета почти такая же, как и при гастрите с пониженной кислотностью. Но в этом случае лучше употреблять больше цельного молока и молочных продуктов, так как молоко способно нормализовать повышенную кислотность.


Молоко. Некоторые люди не могут пить молоко. Иногда оно вызывает вздутие кишечника, понос и т.д. В таких случаях в начале ататрофический гастрит диета симптоматика гастрита, панкреатита лечения лучше принимать разбавленное молоко, то есть добавлять его в чай. Молоко должно быть обязательно теплым и пить его надо понемногу. Если эти меры не помогают, то молоко аскорбиновая кислота при гастрите заменяют слизистыми супами.


Способ приготовления слизистых супов. 25 г муки или крупы, лучше овсяной, в 600 мл воды ставят на огонь и варят до тех пор, пока суп не выкипит до 250-300 мл. Затем протирают его через сито, кладут 1 вареный желток, можно добавить сливки, а перед подачей добавляют 15 г сливочного масла.


Вся пища должна быть протертая, измельченная, теплая. Для расширения диеты через 1,5-2 недели выбирают те продукты, которые слабо влияют на выделение желудочного сока. Бульоны должны быть некрепкие. Для этого мясо кладут куском в кипящую соленую воду. Принцип частого и дробного питания также сохраняется атрофический гастрит возраст больных. Из мяса лучше всего готовить фрикадельки симптомы артрофический гастрит и кнели.



  • Сухари из белого хлеба, супы на слизистом отваре с добавлением протертых круп;

  • яично-молочные смеси;

  • котлеты, фрикадельки, кнели, суфле из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы, приготовленные на пару, или отваренные в воде;

  • молочные протертые каши симптомы гастрита желудка и его лечение из разных круп, кроме пшена;

  • яйцо всмятку, паровой омлет, кисели, желе, соки из сладких фруктов и ягод;

  • сахар; мед;

  • молоко, сливки;

  • свежеприготовленный творог с молоком и сахаром;

  • творожные запеканки;

  • чай с молоком и сливками;

  • отвар шиповника с сахаром.


Диета должна быть богата белками, поскольку именно они служат материалом для восстановления клеток желудка.


Яйцо - это отличный и доступный источник животного белка ассоциированный хеликобактер гастрит для организма, поскольку состав яичного белка близок к белкам ткани нашего организма и хорошо усваивается. Лучше есть яйца всмятку и в мешочек, так как яйца вкрутую долго задерживаются в желудке.


В место свежего черного хлеба лучше есть подсушенные в духовке сухари. так атрофический гастрит аутоимунной природы лечение как при при высушивании в духовке они получаются нежные и рассыпчатые. Очень важно добавлять в пищу растительное масло, так как оно ускоряет заживление различных повреждений слизистой желудка, которые столь часты при этом виде гастрита.



  • соленья, маринады, острые приправы;

  • наваристые мясные и рыбные супы;

  • жареные аскорбиновая кислота гастрит блюда;

  • кисломолочные продукты;

  • кофе;

  • черный хлеб;

  • соль;

  • алкогольные напитки симптомы атрофического гастрита.



  • Завтрак. омлет паровой; каша овсяная протертая молочная; чай с молоком.

  • Второй завтрак. молоко с сухарем.

  • Обед. суп-пюре морковно-картофельный; котлеты мясные паровые с картофельным пюре; кисель фруктовый.

  • Полдник. молоко.

  • Ужин. рыба отварная с морковно-свекольным пюре; чай с молоком.

  • На ночь. молоко.


Важную роль в лечении больных, страдающих хроническим гастритом, играет диетическое питание. В период обострения заболевания, проявляющегося усилением болевых ощущений и диспепсических расстройств, большое значение имеет принцип механического, химического и термического щажения.


Питание должно быть дробным, 5-6разовым, пища - умеренно горячей, тщательно механически обработанной.


При хроническом гастрите с секреторной недостаточностью назначается диета 2. При этом пища должна быть физиологически полноценной, разнообразной по составу и содержать продукты, стимулирующие желудочное кислотовыделение аспирин и эрозивный гастрит и улучшающие аппетит, нередко сниженный у таких больных.



  • супы на обезжиренном рыбном или мясном бульоне;

  • нежирные сорта мяса и рыбы;

  • укроп, петрушка;

  • вымоченная сельдь;

  • черная икра.



  • черствый ржаной хлеб (при его хорошей переносимости);

  • вареные;

  • тушеные симптомы атрофический гастрит и запеченные овощи;

  • рассыпчатые каши на воде или с добавлением молока;

  • яйца всмятку;

  • неострые сорта сыра;

  • нежирная ветчина;

  • фруктовые и овощные соки;

  • нежесткие яблоки.


Не рекомендуются продукты. требующие длительного переваривания в желудке, раздражающие его слизистую оболочку и усиливающие процессы брожения в кишечнике:



  • жирные сорта мяса и рыбы;

  • острые и соленые блюда;

  • холодные напитки;

  • свежий белый и черный хлеб;

  • свежие сдобные изделия из теста;

  • большое количество капусты и винограда.


Молоко. Больные, страдающие хроническим гастритом с секреторной недостаточностью, нередко плохо переносят цельное молоко. В таких случаях можно рекомендовать кислые молочные продукты (кефир, простокваша), творог (свежий или в виде запеканки симптомы атрофического гастрита, лечение, питание, пудинга).


При выборе той или иной диеты необходимо учитывать сопутствующие заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника. Так симптомы гастрита и его лечение, при симптомы анацидного гастрита наклонности к поносам назначают диету 4, при наличии симптомов хронического холецистита или панкреатита - диету 5 с исключением цельного молока и ограничением свежих овощей и фруктов. Длительность диетического лечения определяется индивидуально. Более строгую диету, рекомендуемую в период обострения заболевания, назначают обычно на 1-2 мес. Основные принципы той или иной диеты больные должны соблюдать в течение многих лет.


Питание при гастрите зависит от формы и течения болезни. При остром гастрите астеник язва гастрит и обострении хронического показана строгая диета (см. диета при гиперацидном гастрите), в фазе ремиссии хронического гастрита рацион питания можно расширить. При любом типе гастрита категорически исключается алкоголь, курение, жареная, жирная, пикантная пища.



  • Нежирные сорта мяса в вареном виде симптомы гастрита и заболевания желудка: курятина, голубятина, крольчатина. Мясо рекомендуется несколько раз пропустить через мясорубку или тщательно и не спеша разжевывать.

  • Нежирные сорта рыбы: треска, хек, горбуша;

  • Овощные пюре, тертые овощи: картофель, морковь, свекла, молодой горошек;

  • Фруктовые симптоми гастрит пюре, кисель, компоты: клубника, малина, яблоки;

  • Каши, хорошо разваривающиеся в воде (манная, овсяная, рисовая)

  • Молоко, свежий нежирный творог;

  • Свежеприготовленный капустный сок;

  • Рекомендуется прием щелочных минеральных вод (Боржоми): один стакан за час до еды.

  • Необходимо уделить особое внимание атрофический гастрит ле народными средствами и методами приему белковой пищи - белки служат каркасом для образования новых клеток.


Вся пища должна быть минимально приправлена и посолена. Прием пищи осуществляют малыми порциями через определенные промежутки времени (5-6 раз в день).


При гипоацидном гастрите (гастрит с пониженной кислотностью, атрофическом гастрите) важным моментом диеты является стимуляция желудочной секреции.


Приемы пищи должны осуществляться в определенные часы (строгий распорядок приема пищи нормализует процесс выделения желудочного сока). Пища должна вызывать чувство аппетита, прием ее должен происходить в спокойной обстановке, без спешки. Важно тщательное пережевывание пищи: с одной асд при эрозивном гастрите стороны измельченная пища не будет травмировать слизистую желудка, с другой стороны, пока мы жуем, вырабатывается большое количество желудочного сока и слюны, способствующих наилучшему усвоению пищи.



  • Алкоголь.

  • Продукты жареные на масле, печеные блюда асд-2 гастрит атрофический гастрит клиника.

  • Соленые, острые блюда.

  • Грибы, грубое жилистое мясо.

  • Капусту, виноград и виноградный сок.



  • Мясо: крольчатина, курятина в виде отварного мяса, нежирных котлет, фрикаделек; мясные бульоны, уха;

  • Рыбное филе из нежирных сортов рыбы;

  • Овощные пюре, тертые овощные салаты из картофеля, свеклы, моркови, кабачков, шпината;

  • Сметана, кефир, творог, молоко, сыр;

  • Фруктовые соки атрофический гастрит выпадают волосы (кроме виноградного), компоты, отвары шиповника, черной смородины;

  • Минеральная вода за 20-30 минут до принятия пищи.


Прием пищи осуществляется не реже 5 раз в сутки. Лечебное питание соблюдают еще 2-3 месяца после обострения. Больной должен находиться в спокойной обстановке, с условиями для хорошего отдыха и сна. Рекомендуется прием витаминно-минеральных препаратов.


Основу терапевтического лечения больных хроническими гастритами составляет диетический режим, который зависит от секреторной функции желудка, общего состояния больного и фазы заболевания. При этом следует помнить, что лечебное питание при хронических гастритах - это прежде всего питание больного человека, обеспечивающее его физиологическую потребность в пищевых ингредиентах.


Вместе с тем специально подобранный атрофический гастрит лечение гомеопатией и особым атегрофический гастрит образом обработанный комплекс продуктов является методом лечения, влияющим на различные патогенетические механизмы заболевания. Следовательно, любая диета, назначенная больному, должна покрывать его физиологическую потребность в разнообразных пищевых продуктах и, кроме того, удовлетворять повышенную потребность в ряде питательных веществ, возникающую вследствие заболевания (например, в витаминах, минеральных веществах, белках, железе и т.д.).


На короткий срок допустимо назначение физиологически неполноценных диет, необходимость которых может быть обусловлена резким нарушением функций пищеварительного тракта (например, обострение хронического гастрита симптомы гастрита и калита).


Диета подбирается по качественному составу (содержит определенный набор продуктов), по способу кулинарной обработки пищевых продуктов (вид тепловой обработки - поджаривание, варка, приготовление на пару, запекание в духовом шкафу; степень измельчения).


В диетическом питании при атрофический гастрит вылечившиеся форум хронических гастритах имеют значение температура пищи и степень ее механического и химического воздействия на слизистую оболочку и железистый аппарат желудка.


Следует помнить, что блюда, имеющие температуру ниже 15° и выше 57-62°С, оказывают раздражающее действие, а принятые натощак холодные блюда усиливают кишечную перистальтику за счет рефлекторного воздействия с терморецепторов желудка. Наиболее индифферентными в этом отношении являются блюда, температура которых близка к 37-38°С.


Механическое атрофический гастрит антрального отдела действие пищи определяется ее объемом, степенью измельчения, консистенцией, способом тепловой обработки.


При составлении астенический гастрит диет рационального питания необходимо учитывать, что весь суточный рацион должен составлять около 3 кг. При этом 25-30% общей калорийности приходится на 1-й завтрак; 10-15% - на 2-й завтрак; 35-40% - на обед и 15-20% - на ужин.


Если состояние больного требует аспирин и эрозивный гастрит язва механического щажения пищеварительного тракта, весь суточный рацион делят на 5-6-8 порций.


В некоторых случаях прибегают к уменьшению веса суточного рациона и назначению на некоторый срок жидкой и кашицеобразной пищи, оказывающих меньшее атрофический гастрит леч народ средст и методами механическое действие на желудок.


Больным хроническими гастритами необходимо знать, что жареные блюда обладают наибольшим механическим воздействием на слизистую оболочку желудка. В меньшей степени такое действие оказывают блюда, запеченные в духовом шкафу. Наименьшим механическим воздействием обладают блюда, отваренные в воде, и паровые блюда.


Механически щадящая диета не должна содержать соединительнотканных волокон. Поэтому мясо следует очистить от сухожилий и фасций, а птицу от кожи.


Кроме того, в механически щадящих диетах не должно содержаться продуктов, богатых клеточными оболочками (отруби, мука грубого помола, крупа полтавская и <Артек>, бобовые, пшено, свекла, морковь, зеленый горошек), или их количество в рационе уменьшается. Эти продукты даются только в вареном и протертом виде.


Химическое действие, которое пища оказывает на желудочно-кишечный тракт, определяется содержанием в ней органических кислот, эфирных атрофический гастрит армия масел ассоциированный гастрит с нарушением функции антрального отдела желудка, экстрактивных веществ, поваренной соли, углекислоты, водорастворимых сахаров.


Диета при гастрите это баланс между максимально щадящей и полноценной едой. При этом прием пищи должен быть регулярным - есть нужно часто и понемногу, т.к. больному желудку легче справиться с небольшим объемом пищи.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Araatht

Овощные пюре, тертые овощные салаты из картофеля, свеклы, моркови, кабачков, шпината;

Воскресенье, 17 Апреля 2017 г. 00:58 (ссылка)


  • В первые сутки лучше вообще воздержаться от пищи. Пить можно и нужно, но лишь прохладный чай, минеральную воду без газов.

  • Начиная со второго дня надо включать в рацион кисели, жидкие каши (лучше овсяную), жидкое картофельное пюре на воде средства для лечения гастрита, ассоциированного с helicobactor, яйца всмятку.


Такая строгая диета рассчитана на период обострения заболевания и в дальнейшем диету надо постепенно расширять. Людям со сниженным кислотообразованием нужно есть больше продуктов, которые увеличивают выделение соляной кислоты, а тем, у кого кислотообразование повышенное - наоборот.



  • Питьевая вода симптомы гастрит, язва желудка, минеральные воды без газа, некрепкий чай;

  • творог, сахар, свежий белый хлеб;

  • хорошо вываренное мясо и свежая рыба средства для лечения гастрита с повышенной кислотностью;

  • овощи, приготовленные в виде пюре (картофель, цветная капуста, брюква, морковь);

  • не очень крепкие овощные супы, а также каши.



  • все алкогольные и газированные напитки;

  • кофе, обезжиренное какао;

  • хорошо посоленные блюда;

  • яичный желток;

  • крепкие, наваристые мясные бульоны;

  • черный хлеб;

  • консервы;

  • различные специи;

  • все жареное, копченое, маринованное.


Также для облегчения атрофический гастрит диагноз навсегда работы желудка не надо одновременно принимать жидкую и плотную пищу. Например, после того как вы съели кашу на завтрак, чай лучше выпить не ранее, чем через 1,5 часа. Еще не рекомендуется комбинировать продукты, богатые белком (мясо, творог, молоко), с продуктами, богатыми углеводами (мучными изделиями, картофелем). Съедаемая пища сама по себе влияет на двигательную активность желудка, то есть на то время, в течение которого пища из желудка транспортируется в кишечник.


Жидкая и кашицеобразная пища быстрее покидает желудок, чем твердая. А особенно долго остаются в желудке изюм и чернослив. Поэтому в течение первых 2 месяцев с начала обострения гастрита их лучше не есть.


Быстрее из желудка удаляются гастрит на нервной почве углеводы, медленнее - белки, а дольше всего остаются жиры. Жиры слабо влияют на секрецию желудочного атроф гастрит сока, но они увеличивают то время, в течение которого пища находится в желудке, поскольку жиры трудно расщепляются. Поэтому в период обострения от жиров лучше отказаться (позволяется немного растительного масла, примерно 2 ч.л. в день).


Еще надо учитывать, что больному желудку трудно справиться с грубой клетчаткой, которой много гастрит как лечить в белокочанной капусте, репе, редьке, яблочной кожуре, в ягодах с грубой кожицей (крыжовнике, смородине, винограде, финиках), а также в хлебе из муки грубого помола.


В начале обострения заболевания соблюдается строгая диета. Цель диеты - уменьшить воспаление. И только потом можно постепенно начинать стимулировать выделение желудочного сока.



  • Некрепкий чай, можно с молоком;

  • воду с лимоном и сахаром;

  • белые сухари гастрит ком в горле;

  • разведенные сливки;

  • сухое печенье;

  • немного сливочного масла;

  • свежий творог;

  • яйца всмятку;

  • паровые омлеты;

  • овощной симптомы гастрит и язва желудка, фруктовый и гороховый супы;

  • каши, вареное мягкое мясо;

  • нежирную вареную рыбу;

  • паровые котлеты;

  • отварную курицу;

  • макаронные изделия;

  • зелень и овощи в виде пюре (исключаются щавель и шпинат);

  • сладкие сорта ягод (малина и клубника);

  • сладкие протертые фрукты и варенье;

  • кисели, компоты;

  • ягодные и фруктовые некислые соки;

  • неострые сорта сыра.


Такая диета соблюдается примерно 3 недели, в зависимости от самочувствия. Под ее влиянием уменьшается воспаление, проходят боли. А когда острота процесса стихла, можно начинать понемногу стимулировать образование соляной кислоты. Делать это надо постепенно средства для лечения гастрита. Начинайте готовить мясные бульоны покрепче, не плохо нарезать к обеду атрофический гастрит селедочки, соленый огурчик. Если есть возможность, сделайте бутерброд с икрой. За полчаса до еды хорошо выпить полстакана разведенного лимонного сока.


Можно есть жареные блюда, но жарить надо без панировки (не обваливать в яйце и сухарях). Из трав в это время начните принимать горечи. Они усилят аппетит и вкусовые ощущения. Пища еще должна быть хорошо проварена, протерта. Еще рекомендуют лечить гастрит кумысом. Поэтому, если есть возможность, пейте кумыс из кобыльего молока. Хорошо стимулирует желудочную секрецию атрофический гастрит с повышенной кислотностью и квас. Но увлекаться им не стоит, поскольку он может усилить процессы газообразования. Кофе пить можно, но не более 1 чашки в день.



  • Острые блюда;

  • свежий хлеб;

  • сдобные пироги;

  • жирное и жилистое мясо;

  • цельное молоко;

  • продукты с грубой клетчаткой (капусту, изюм, чернослив).


При дальнейшем расширении диеты разрешается более крепкий чай, какао, кефир. Обязательно прислушивайтесь к своему самочувствию. После стойкого улучшения общего состояния (обычно через 2-2,5 справочник лекаственых препаратов для лечения гастрита месяца после начала заболевания) диета расширяется настолько, что можно есть почти все, за исключением: копченого мяса, жирных сортов мяса и рыбы, сала. Также не злоупотреблять специями, солью, капустой, виноградом. На завтрак и обед симптомы гастрит дифузный обязательно должны быть горячие блюда, а на ужин можно съедать 20% от всего съеденного в течение дня.



  • Завтрак. овсяная каша и некрепкий чай с молоком.

  • Второй завтрак. печеное яблоко.

  • Обед. бульон с фрикадельками; паровая мясная котлета с гречневой кашей; компот.

  • Ужин. овощное пюре; свежий творог, можно с вареньем.

  • На ночь. стакан кефира с белым справочник лекарственных препаратов для лечения гастрита сухариком.


В первые 2 недели после обострения диета почти такая же, как и при гастрите с пониженной кислотностью. Но в этом случае лучше употреблять больше цельного молока и молочных продуктов, так как молоко способно нормализовать гастрит и молочница повышенную кислотность.


Молоко. Некоторые люди не могут пить молоко. Иногда оно вызывает вздутие кишечника, понос и т.д. В таких случаях в начале лечения лучше принимать разбавленное молоко, то есть добавлять его в чай. Молоко должно быть обязательно теплым и пить атрофический гастрит 2ст его надо понемногу. Если эти меры не помогают, то молоко заменяют слизистыми супами.


Способ приготовления слизистых супов. 25 г муки или крупы, лучше овсяной, в 600 мл воды ставят на огонь и варят до тех пор, пока суп не выкипит до 250-300 симптомы гастрита мл. Затем протирают его через сито, кладут 1 вареный желток, можно добавить сливки, а перед подачей добавляют 15 г сливочного масла.


Вся пища должна быть протертая, измельченная, теплая. Для расширения диеты через 1,5-2 недели выбирают те продукты, которые слабо влияют на выделение желудочного сока. Бульоны должны быть некрепкие. Для этого мясо кладут куском гастрит и пиво в кипящую соленую воду. Принцип частого и дробного питания также сохраняется. Из мяса лучше всего готовить фрикадельки и кнели.



  • Сухари из белого хлеба, супы на слизистом отваре с добавлением протертых круп;

  • яично-молочные смеси;

  • котлеты, фрикадельки, кнели, суфле из нежирных сортов симптомы гастрита и язвы мяса средства для лечения гастрита, птицы и рыбы, приготовленные на пару, или отваренные в воде;

  • молочные протертые каши из разных круп, кроме пшена;

  • яйцо всмятку, паровой омлет, кисели, желе, соки из сладких фруктов и ягод;

  • сахар; мед;

  • молоко, сливки;

  • свежеприготовленный творог с молоком и сахаром;

  • творожные запеканки;

  • чай с молоком и сливками;

  • отвар шиповника с сахаром.


Диета должна быть богата белками, поскольку именно они служат материалом для восстановления клеток желудка.


Яйцо - это отличный и доступный источник животного белка для организма, поскольку состав яичного белка близок к белкам ткани нашего организма и хорошо усваивается. Лучше атрофийный гастрит есть яйца всмятку и в мешочек, так как яйца вкрутую долго задерживаются в желудке.


В место свежего черного хлеба лучше есть подсушенные в духовке сухари. так как при при высушивании в духовке они получаются нежные и рассыпчатые гастрит как лечится. Очень важно добавлять в пищу растительное масло, так как оно ускоряет заживление различных повреждений слизистой желудка, которые столь часты при этом виде гастрита.



  • соленья, маринады, острые приправы;

  • наваристые мясные и рыбные супы;

  • жареные блюда;

  • кисломолочные продукты;

  • кофе;

  • черный хлеб;

  • соль;

  • алкогольные напитки.



  • Завтрак. омлет паровой; каша овсяная протертая молочная; чай с молоком.

  • Второй завтрак. молоко с сухарем.

  • Обед. суп-пюре атрафический гастрит лечение морковно-картофельный; котлеты мясные паровые с картофельным пюре; кисель фруктовый.

  • Полдник. молоко.

  • Ужин. рыба отварная с морковно-свекольным пюре; чай с молоком.

  • На ночь. молоко.


Важную роль в лечении больных, страдающих хроническим гастритом, играет диетическое питание. В период обострения заболевания, проявляющегося усилением болевых ощущений и диспепсических расстройств, большое средства от гастрита значение имеет принцип механического, химического и термического щажения.


Питание должно быть дробным, 5-6разовым, пища - умеренно горячей, тщательно механически обработанной.


При хроническом гастрите с секреторной недостаточностью назначается диета 2. При этом пища должна быть гастрит и прыщи физиологически полноценной, разнообразной по составу и содержать продукты, стимулирующие желудочное кислотовыделение и улучшающие аппетит, нередко сниженный у таких больных.



  • супы на обезжиренном рыбном или мясном бульоне;

  • нежирные сорта мяса и рыбы;

  • укроп, петрушка;

  • вымоченная сельдь;

  • черная икра.



  • черствый ржаной хлеб (при его хорошей симптомы гастрит описание переносимости);

  • вареные;

  • тушеные и запеченные овощи;

  • рассыпчатые каши на воде или с добавлением молока;

  • яйца всмятку;

  • неострые сорта сыра;

  • нежирная ветчина;

  • фруктовые и овощные соки;

  • нежесткие яблоки.


Не рекомендуются продукты. требующие симптомы гастрит повышенная кислотность длительного переваривания в желудке, раздражающие его слизистую оболочку и усиливающие процессы брожения в кишечнике:



  • жирные сорта мяса и рыбы;

  • острые и соленые блюда;

  • холодные напитки;

  • свежий белый и черный хлеб;

  • свежие сдобные изделия из теста;

  • большое количество капусты и винограда.


Молоко. Больные, страдающие хроническим гастритом с секреторной недостаточностью, нередко плохо переносят цельное молоко. В таких случаях можно рекомендовать кислые гастрит и печень молочные продукты (кефир, простокваша), творог (свежий или в виде запеканки, пудинга).


При выборе той или иной диеты необходимо учитывать сопутствующие заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника. Так, при наклонности к поносам назначают диету 4, при наличии симптомов хронического холецистита или панкреатита - диету 5 с исключением цельного молока и ограничением свежих овощей и фруктов. Длительность диетического лечения определяется индивидуально. Более строгую диету, рекомендуемую в период обострения заболевания, назначают обычно на 1-2 мес. Основные гастрит и язва желудка принципы той или иной диеты больные должны соблюдать в течение атрофирующий гастрит лечение многих лет.


Питание при гастрите зависит от формы и течения болезни. При остром гастрите и обострении хронического показана строгая диета (см. диета при гиперацидном гастрите), в фазе ремиссии хронического гастрита рацион питания можно расширить. При любом типе гастрита категорически исключается алкоголь, курение, жареная, жирная, пикантная пища.



  • Нежирные сорта мяса в вареном виде: курятина, голубятина гастрит и панкреатит, крольчатина. Мясо рекомендуется несколько раз пропустить через мясорубку или тщательно и не спеша разжевывать.

  • Нежирные сорта рыбы: треска, хек, горбуша;

  • Овощные пюре, тертые овощи: картофель, морковь, свекла атропический гастрит папулёзная гастропатия, молодой горошек;

  • Фруктовые пюре, кисель, компоты: клубника, малина, яблоки;

  • Каши, хорошо разваривающиеся в воде (манная, овсяная, рисовая)

  • Молоко, свежий атрофический гастрит у детей нежирный творог;

  • Свежеприготовленный капустный сок;

  • Рекомендуется прием щелочных минеральных вод (Боржоми): один стакан за час до еды.

  • Необходимо уделить особое внимание приему белковой пищи - белки служат каркасом для образования новых клеток.


Вся пища должна быть минимально приправлена и посолена. Прием пищи осуществляют малыми гастрит и спорт порциями через определенные промежутки времени (5-6 раз в день).


При гипоацидном гастрите (гастрит с пониженной кислотностью, атрофическом гастрите) важным моментом диеты является стимуляция желудочной секреции.


Приемы пищи должны осуществляться в определенные часы (строгий распорядок приема пищи нормализует процесс выделения желудочного сока). Пища должна вызывать чувство аппетита, прием ее должен происходить в спокойной обстановке, без спешки. Важно тщательное симптомы гастрит с повышенной кислотностью пережевывание пищи: с одной стороны измельченная пища не будет травмировать слизистую желудка, с другой стороны, пока мы жуем, вырабатывается большое количество желудочного сока и слюны, способствующих наилучшему усвоению пищи.



  • Алкоголь.

  • Продукты жареные на масле, печеные блюда.

  • Соленые, острые блюда.

  • Грибы, грубое жилистое мясо.

  • Капусту, виноград и виноградный сок.



  • Мясо гастрит и язвенная болезнь: крольчатина, курятина в виде отварного мяса, нежирных котлет, фрикаделек; мясные бульоны, уха;

  • Рыбное филе из нежирных сортов рыбы;

  • Овощные пюре, тертые овощные салаты из картофеля, свеклы, моркови, кабачков, шпината;

  • Сметана, кефир, творог, молоко, сыр;

  • Фруктовые соки (кроме виноградного), компоты, отвары шиповника, черной смородины;

  • Минеральная вода за 20-30 минут до принятия пищи.


Прием пищи осуществляется не реже 5 раз в сутки. Лечебное питание соблюдают еще 2-3 месяца после обострения. Больной должен находиться в спокойной обстановке, с условиями для хорошего отдыха и сна. Рекомендуется прием витаминно-минеральных препаратов.


Основу терапевтического лечения больных хроническими гастритами гастрит как вызвать составляет атродический гастрит диетический режим, который зависит от секреторной функции желудка, общего состояния больного и фазы заболевания. При этом следует помнить, что лечебное питание при хронических гастритах - это прежде всего питание больного человека, обеспечивающее его физиологическую атральный гастрит потребность в пищевых ингредиентах.


Вместе с тем специально подобранный и особым образом обработанный комплекс продуктов является методом лечения, влияющим на различные патогенетические механизмы заболевания. Следовательно, любая диета, назначенная больному, должна покрывать его физиологическую потребность в разнообразных пищевых продуктах и, кроме того, удовлетворять повышенную потребность в ряде сравнить гастрит и язву питательных веществ, возникающую вследствие заболевания (например, в витаминах, минеральных веществах, белках, железе и т.д.).


На короткий срок допустимо назначение физиологически неполноценных диет, необходимость которых может быть обусловлена резким нарушением функций пищеварительного тракта (например, обострение хронического гастрита).


Диета подбирается атрафический гастрит по качественному составу (содержит определенный набор продуктов), по способу кулинарной обработки пищевых продуктов (вид тепловой обработки - поджаривание, варка, приготовление на пару, запекание в духовом шкафу; степень измельчения).


В диетическом питании при хронических гастритах имеют значение температура пищи и степень ее механического гастрит и фарингит и химического воздействия на слизистую оболочку и железистый аппарат желудка.


Следует помнить, что блюда, имеющие температуру ниже 15° и выше 57-62°С, оказывают раздражающее действие, а принятые натощак холодные блюда усиливают кишечную перистальтику за счет рефлекторного воздействия с терморецепторов желудка. Наиболее индифферентными в этом отношении являются блюда, температура которых близка к 37-38 атрофический ватрум гастрит°С.


Механическое действие пищи определяется ее объемом, степенью измельчения, консистенцией гастрит и язва, способом тепловой обработки.


При составлении диет рационального питания необходимо учитывать, что весь суточный рацион должен составлять около 3 кг. При этом 25-30% общей калорийности приходится на 1-й завтрак; 10-15% - на 2-й завтрак; 35-40% - на обед и 15-20% - на ужин.


Если состояние больного требует механического щажения пищеварительного тракта, весь суточный рацион делят на 5-6-8 порций.


В некоторых случаях прибегают к уменьшению веса суточного рациона и назначению на некоторый срок жидкой и кашицеобразной пищи, оказывающих меньшее механическое действие на желудок.


Больным хроническими гастритами необходимо знать, что жареные блюда способы личения гастрита обладают наибольшим механическим воздействием на слизистую оболочку желудка. В меньшей степени такое действие оказывают блюда, запеченные в духовом шкафу. Наименьшим механическим воздействием обладают блюда, отваренные в воде, и паровые блюда.


Механически щадящая диета не должна содержать соединительнотканных волокон атрофированный гастрит. Поэтому мясо следует очистить от сухожилий и фасций, а птицу от кожи.


Кроме того, в механически щадящих диетах не должно содержаться продуктов, богатых клеточными оболочками (отруби, мука грубого помола, крупа полтавская и <Артек>, бобовые, пшено, свекла, морковь, зеленый горошек), или их количество в рационе уменьшается. Эти продукты даются только в вареном и протертом виде.


Химическое действие, которое атрофированный хронический список продуктов при гастрите гастрит пища оказывает на желудочно-кишечный тракт, определяется содержанием в ней органических кислот, эфирных масел, экстрактивных веществ, поваренной соли, углекислоты, водорастворимых сахаров.


Диета при гастрите это баланс между максимально щадящей и полноценной едой. При этом прием пищи должен быть регулярным - есть нужно часто и понемногу, т.к. больному желудку легче справиться с небольшим объемом пищи.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Хозяин. Дом, сад, огород № 12 (1120) 29 марта 2017

Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 20:57 (ссылка)




Название: газета «Хозяин. Дом, сад, огород»

Номер/дата выпуска: № 12 (1120) 29  марта 2017

Изд-во: ООО «ВД "Хазяїн"»

ISSN: 2227-7129

Страниц: 32 (без рекламы)

Формат: PDF

Размер: 44 Мб

Язык: русский



"Хозяин" - всеукраинская газета-энциклопедия полезных советов, которая пополняется сотнями рекомендаций от читателей и профессионалов, - это настольная книга для умелого хозяйствования!



Читайте в номере такие статьи:

"ДИАЛОГ С ЧИТАТЕЛЕМ"*

"СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО": из творога*

"КУМА ЗНАЕТ ВСЕ": восточные сладости*

"КОПИЛКА"(коса; щитовка)*

"ОГОРОД": подготовка семян томата к посадке на рассаду; подсолнечник*

"ИЗ МЕСЯЦА В МЕСЯЦ" что предстоит сделать *

"ЭКЗОТЫ": лимон в доме *

"ВИНОГРАДНИК"*

"СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ" * "СОВЕТЫ КО ВРЕМЕНИ"*

"ДОМАШНЯЯ ФЕРМА": влияние жары на живность: корма*

"ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА"

"ЖИВОЙ УГОЛОК": выращивание виноградных улиток*

"ЛЕЧЕБНАЯ ЛАВКА"* "НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА": маралий корень*

"ЧАСТНАЯ ЛАВОЧКА" * "ПОСИДЕЛКИ" * "ОТДОХНЕМ ДУШОЙ*



DOWNLOAD:

**- turbobit -**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СУХИНА_ИРИНА

Рецепт - Кабачки по-корейски

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 15:48 (ссылка)







представлены кулинарные рецепты только домашнего,


собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями , 


руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кабачок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda