Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 239 сообщений
Cообщения с меткой

кабачки по-корейски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Aniil

Без заголовка. Обсуждение на

Суббота, 20 Августа 2016 г. 10:35 (ссылка)

Это цитата сообщения кисёнок-Я Оригинальное сообщение


Как долго могут храниться свежие огурцы



Сохранить огурцы свежими 5-7 дней можно без особого труда. Увеличить этот срок до 3 недель и дольше, иногда даже до весны, тоже можно, если создать специальные условия для хранения. Но давайте обо всем по порядку.



Нажмите на фото, чтобы увеличить



Секретами выращивания огурцов на страницах нашего сайта дачники делились уже не раз:



Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки. Ведь несвежие или переросшие плоды для хранения попросту не подходят.



Для длительного хранения огурцы должны быть:





Свежими: 




  • собирая огурчики на собственной грядке старайтесь сделать так, чтобы от времени сбора до момента закладки на хранение прошло как можно меньше времени. Плоды, которые полежат несколько дней при комнатной температуре, для длительного хранения годиться уже не будут;


  • покупая огурцы на базаре обращайте внимание не только на отдельные экземпляры, но и на всю партию. Так, если большинство плодов подвяли, брать такие зеленцы не стоит, долго они не пролежат, даже если выбранные вами экземпляры кажутся свежими.





Чистыми и сухими:




  • огурцы должны быть сухими и чистыми. Помните об этом, собирая их на грядке или покупая на рынке;


  • мыть зеленцы перед закладкой на хранение нельзя, ведь у плодов есть своя защита от гниения. 





Без повреждений:




  • внимательно осмотрите огурцы: на их кожице не должно быть никаких повреждений, иначе плоды очень быстро начнут портиться.





С плотной кожицей:




  • для длительного хранения больше подходят грунтовые огурцы с плотной кожицей, а не тепличные;


  • хорошо хранятся плоды специальных сортов: Харьковский, Нежинский и других.



 

Отличная лежкость плодов у огурцов длинноплодных партенокарпических сортов, таких как:




  •          Садко


  •           Неросимый 40




  • Нежинский местный


  • Нежинский 12


  • Конкурент


  • Кустовой



  • Как хранить огурцы в холодильнике





  •                                                        

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

Очень вкусные кабачки на зиму. Проверено!

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 15:23 (ссылка)




В этом году попробовала новый рецепт, который давно ждал своей очереди в моей кулинарной книге. Это кабачки по-корейски. Рецептик очень понравился, салат - бомба! Делюсь с вами. 



 







 





Нам понадобится:



 



3 кг кабачков



0,5 кг моркови



0,5 кг лука



1-2 головки чеснока



1 ст сахара



1 ст масла растительного



0,5 ст уксуса 9%



2 ст л соли



1 пакетик готовой приправы для корейской моркови





Сначала я делаю маринад, смешав масло, уксус, сахар, соль и приправу. Оставляю до полного растворения сахара. Можно подогреть на водяной бане, чтобы быстрее растворился. 



 



Кабачки и морковь натираю на терке для корейской моркови. Лук шинкую полукольцами. Чеснок пропускаю через чеснокодавку. Овощи смешиваю, добавляю маринад, снова перемешиваю и оставляю на 3 часа. В это время стерилизую банки и крышки. Раскладываю салат по баночкам и стерилизую их в кастрюльке: 0,5 л - 15 мин., 0,7 л - 20 мин. Затем закручиваю крышки и ставлю под одеяло. 



 



Выход примерно 4,5 л. 



 



Обязательно попробуйте такой салатик на зиму. И на закуску отлично, и просто с картошечкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2016 г. 10:17 (ссылка)


Жизнь требует от нас знания худшего, чтобы делать из него лучшее


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Кабачки по-корейски, заготовка на зиму

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 07:47 (ссылка)
slabunova-olga.ru/konservir...o-korejski

Кабачки по-корейски съедаются в первую очередь, так как они очень вкусные. Готовьте пока есть свежие кабачки и не зевайте.


1.
Кабачки-по-корейски,-заготовка-на (365x274, 87Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Кабачки по-корейски

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 08:15 (ссылка)

кабачки по-корейски/3290568_1886196_1056 (700x392, 30Kb)



Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает вашу трапезу зимой намного аппетитнее. Кабачки по-корейски вызовут восторг даже с обыкновенной картошкой.



3290568_ (105x49, 3Kb)
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галя_В

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Четверг, 30 Июня 2016 г. 11:31 (ссылка)


абачки по-корейски «улетают» первыми.



Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.



Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».



Ингредиенты:



молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;

лук репчатый – 0,5 кг.;

морковь – 0,5 кг.;

сладкий перец – 5 средних;

чеснок – 200 г.;

зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;

Ингредиенты для маринада:



растительное масло – 1 стакан;

сахар – 1 стакан;

уксус 9% - 150 мл.;

соль – 2 ложки ст.;

приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.

Как готовить:



Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.



Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.



По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».5616174_Ll3xMa4J9z4 (440x258, 67Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Montileda

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Среда, 29 Июня 2016 г. 13:24 (ссылка)


Если вы любите пикантные закуски, то кабачки по-корейски порадуют вас своим вкусом и неповторимым ароматом. Их можно заготавливать в баночках на зиму или готовить в сезон овощей, пользуясь рецептом быстрого маринования. Можно выбрать уже готовый набор специй, или добавить к ломтикам только те специи, которые вам нравятся, обычно это молотый кориандр, черный перец, сушеная (и свежая) зелень. В любое время: на семейный обед или на праздничный ужин вы можете подать вкусный салатик на стол, он дополнит любое основное блюдо.



Кабачки по-корейски: подробные рецепты с фото





Кабачки по-корейски на зиму

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Закрываем кабачки по-корейски на зиму

Вторник, 24 Мая 2016 г. 14:36 (ссылка)


3937385_eCoG2o17_A (604x404, 63Kb)





Как часто мы любим доставать из кладовой всякие вкусности, которые готовим для зимы. Привычные нам кабачки можно приготовить по-корейски - так они получат новый пикантный вкус.



Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fineme

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 16:55 (ссылка)



Кабачок – самый популярный овощ сейчас, его сезон с самом разгаре.. Неприхотливый при выращивании, растет быстро, зато столько витаминов и к тому же такой низкокалорийный. Из него можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Например, любителям остренького придется по нраву такое вот блюдо из кабачка – кабачки по-корейски. Необычно, остро, вкусно! Наслаждаемся летними днями и витаминами прямо с грядки.



 



Кабачки по-корейски


 



Категория: салат.



Время приготовления: около 60 минут.



Ингредиенты на 6 порций:




  • кабачок молодой – 1 штука (около 250 г)


  • морковь среднего размера – 2 штуки (около 300 г)


  • лук репчатый – 1 штука (около 60 г)


  • чеснок – 2 зубчика


  • уксус 6% – 1 столовая ложка


  • растительное масло – около 70 мл


  • лавровый лист – 1 штука


  • приправа для моркови по-корейски – 1 столовая ложка


  • соль – по вкусу


  • черный молотый перец – по вкусу.



Рецепт приготовления



published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru



 



  • Кабачок помыть, обсушить, обрезать кончики с двух сторон. При помощи овощерезки или ножа нарезать кабачок на очень тонкие кружки толщиной около 1-1,5 мм. Сложить нарезанные кружки из кабачка в глубокую чашку.


  • Морковь очистить, помыть, обсушить и натереть на терке соломкой. Добавить натертую морковь в чашку с нарезанным кружками кабачком.


  • Репчатый лук почистить, помыть и нарезать тонко полукольцами. Добавить к натертой соломкой моркови и нарезанному кружками кабачку.


  • В чашку с приготовленными для салата овощами добавить приправу для моркови по-корейски, лавровый лист, влить уксус, натереть на мелкой терке чеснок или мелко порезать, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Кстати, вы можете ознакомиться с рецептами моркови по-корейски и взять оттуда состав приправ.


  • В сотейнике нагреть до дымка растительное масло и затем влить его в чашку с овощами. Хорошо перемешать. Оставить салат настаиваться на 30 минут, несколько раз перемешав его за это время.


    Кабачки по-корейски



  • Несколько советов:


    • вместо кабачка можно использовать цуккини;


    • остроту блюда регулируйте количеством приправы для моркови по-корейски;


    • для пикантности можно добавить пару ложек соевого соуса;


    • также обратите внимание на огурцы по-корейски и маринованные шампиньоны по-корейски, эти блюда тоже заслуживают внимания.



     



    Кабачки по-корейски


     






Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кабачки по-корейски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda