Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 41 сообщений
Cообщения с меткой

кабачки в томатном соусе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
A_vani

Без заголовка

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 14:39 (ссылка)

target=_blank>


Когда нет тождества между тем, что есть на самом деле, и тем, как это проявляется внешне - тогда нет и подлинности.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ELENANEM

Кабачки в томатном соусе

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 23:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кабачки в томатном соусе

Огромная благодарность автору: Дарья aka Gerda


Для кого как, а для меня самая вкусная еда – кабачки. Их могу есть постоянно. Предлагаю и вам попробовать кулинарный рецепт кабачков в томатном соусе. Поверьте – это бесподобно!

читать рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DAVID72

КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 22:00 (ссылка)




Рецепт:

средний кабачок – 600 грамм

соус «Томатный» – 300 грамм

овощной фарш – 280 грамм

масло подсолнечное – 2/3 стакана.



Для овощного фарша:

морковь – 1,8 килограмма

лук репчатый – 220 грамм

корни пастернака – 80 грамм, петрушки и сельдерея по 40 грамм

листья петрушки – 30 грамм, сельдерея – 15 грамм

укроп – 15 грамм

соль – 40 грамм.



Для соуса «Томатный» (на 1 литр)

томаты – 2-3 килограмма

сахар – 200 грамм

соль – 50 грамм

уксусная эссенция – 3 ч.ложки

чеснок в порошке –2 ч.ложки

перец горький – 5-6 штук

гвоздика – 5-6 бутонов

корица молотая – на кончике ножа.



Тщательно мою овощи, коренья, зелень. У кабачков срезаю кончики, режу их кольцами 2,5 сантиметра толщиной. Морковь шинкую соломкой толщиной 5-6 миллиметров. Коренья режу кольцами по 4-5 миллиметров толщиной. Лук – колечками.

Кабачки обжариваю в раскаленном подсолнечном масле до золотистого цвета.

Для овощного фарша овощи самостоятельно обжариваю в раскаленном растительном масле, оставляю их остывать. Далее соединяю остывшие овощи, тщательно перемешиваю, добавляю соль, зелень и снова перемешиваю.

Томаты нарезаю дольками, выкладываю в кастрюлю и варю 8-10 минут, помешивая, чтобы соус не пригорел. Полученную массу протираю через сито, снова выкладываю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, пряности, завернутые в марлевый мешочек, и варю до уменьшения объема в два раза.

После чего удаляю специи, добавляю уксус, соль, снова тщательно перемешиваю.

В подготовленные банки выкладываю слоями: кабачок – овощной фарш – кабачок. Когда все ингредиенты разложены, заливаю томатным соусом и стерилизую в кипящей воде пол-литровые баночки полтора часа, литровые – два часа. Закрываю крышками, охлаждаю, храню в прохладном месте.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sulazka

Кабачки в томатном соусе

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:51 (ссылка)

http://scook.ru/kabachki-v-tomatnom-souse-na-zimu.html
DSCF4063 (700x525, 94Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tais_bel

Кабачки в томатном соусе

Вторник, 12 Августа 2014 г. 11:21 (ссылка)
liveinternet.ru/users/32633...333577159/


Рецептов с кабачками очень много, вот один из них. Эта закуска мне нравится тем, что сразу закладываются все ингредиенты и не нужно стоять рядом с плитой. Кабачки получаются островато-сладими с чесночным ароматом.


Ингредиенты
1, 5 кг кабачков
125 мл растительного масла
125 гр сахара
125 гр томатной пасты
5 ст.л. 9%уксуса
30 гр соли
1 большая головка чеснока
Способ приготовления


Кабачки трем на крупную терку (если кабачки старые и лучше очистить от кожуры ). В кастрюлю кладем
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dikulya67

Кабачки в томатном соусе

Четверг, 07 Августа 2014 г. 07:06 (ссылка)



Нашла рецепт в интернете, думаю очень вкусно!




getImage (604x416, 42Kb)



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Кабачки в томатном соусе

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 15:37 (ссылка)


4248238_2 (604x416, 46Kb)



Ингредиенты:

- кабачки молодые – 5 кг.,

- томатный сок – 2 литра,

- сахар – 2 стакана,

- соль – 1 ст. ложка,

- масло раст. – 200 мл.,

- уксус 9% – 150 мл.,

- красный молотый перец – 1 ч. ложка с горкой,

- петрушка – 1 пучок,

- чеснок – 2 головки.

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Divia

Консервируем кабачки в томатном соусе

Суббота, 17 Августа 2013 г. 17:44 (ссылка)


Тем, кто обожает кабачки и ищет оригинальный рецептик! Кабачки в томатном соусе - вкусный рецепт к зиме.



2749438_kabachki (604x416, 46Kb)





Ингредиенты:




  • кабачки молодые – 5 кг.,


  • томатный сок – 2 литра,


  • сахар – 2 стакана,


  • соль – 1 ст. ложка,


  • масло раст. – 200 мл.,


  • уксус 9% – 150 мл.,


  • красный молотый перец – 1 ч. ложка с горкой,


  • петрушка – 1 пучок,


  • чеснок – 2 головки.



Читаем дальше))

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

11 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

Четверг, 16 Августа 2013 г. 00:28 (ссылка)


11 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ



Помидоры по корейски, быстро, вкусно



Ингредиенты: 


- 2 кг помидор порезать крупно (пополам) 


- 4 шт. болгарских перца 


- 2 головки чеснока 


- зелень 


Заправка: 


- 100 г уксуса 


- 100 г растит. масла 


- 100 г сахара 


- 2 ст.л. соли. 


 


Приготовление: 


1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. 


2. Зелень порезать. 


3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 


4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 


Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!


 



Маринованные помидоры сладко-острые



 


Ингредиент: 


- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих) 


- 1 красный острый перец 


- 2 - 3 зубчика чеснока 


- 1 болгарский перец 


- перец душистый горошек 


- гвоздика 


- сахар 


- соль 


- уксус 9% 


 


Приготовление: 


1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца. 


2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки. 


3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли 


4. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть. 


5. Дать остыть при комнатной температуре.


 


Зеленые соленые помидоры



 


Ингредиенты: 


- зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые. 


- сельдерей-веточки 


- чеснок 


- красный горький перец 


Рассол 


- на 1 литр холодной воды(из-под крана) 


- 70 г соли (крупной) 


 


Приготовление: 


1. Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца. 


2. Если чеснок крупный, то каждый зубочек режем на несколько пластинок. Перчик режим на колечки (я это делаю ножницами,очень удобно). Сельдерей веточками. 


2. В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца (зависит от того, на сколько вы любите острое,или детки есть в доме). Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении (если аккуратно,то можно и без ниток). Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится)- как на смайлике. 


3. На дно кастрюли,или банки(а может и бочки), выкладываем слой из веточек сельдерея, поверх слой помидор, по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ), затем опять сельдерей и т.д. Верхний слой из сельдерея. 


Разводим соль в воде и заливаем помидоры. 


4. Ставим под гнет. На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола. 


Когда помидоры переиграют, перестанут пузыриться, рассол станет прозрачным-все, соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.
Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кабачки в томатном соусе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda