Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8517 сообщений
Cообщения с меткой

йогурт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Скубидубиду

НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА ПОД СОУСОМ С ГРИБАМИ

Вторник, 24 Мая 2016 г. 14:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА ПОД СОУСОМ С ГРИБАМИ




biberli-mantarli-bonfile-e1433543920239 (700x508, 98Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Йогурт карамельный в мультиварке

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 23:23 (ссылка)


 



Йогурт карамельный в мультиварке



Ингредиенты:



Молоко пастеризованное — 850 мл

Йогурт натуральный — 150 г

Конфеты карамельные (ириски) — 150 г



Приготовление:



1. Молоко довести до кипения, растворить в горячем молоке 20 шт. ирисок (любой карамели), охладить карамельное молоко до 40 градусов, процедить.

2. В стартовую закваску (йогурт) добавить немного карамельного молока, перемешать до однородности смеси, смешать с оставшимся карамельным молоком. Разлить по чистым, сухим баночкам, накрыть крышками.

3. В чашу мультиварки поставьте баночки, влейте тёплой воды до 2/3 высоты баночек. Включите режим"ЙОГУРТ", выставите время 10 часов.

4. По истечении времени баночки с почти готовым йогуртом поставить в холодильник до полного созревания йогурта (остывания). Йогурт получается очень вкусный, нежный по структуре и густой по консистенции, по вкусу напоминающий ряженку. Его с удовольствием будут есть и дети, и взрослые.



Приятного аппетита!










 



 







 



 







 



 







 



 







 



 







 



 







 



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оля_Исаева

Как сделать дома кефир, йогурт, творог и сыр

Суббота, 21 Мая 2016 г. 20:54 (ссылка)


Источник



3971977_IMG_4936 (300x364, 29Kb)  3971977_article1171 (199x159, 6Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Сливочное мороженое на йогурте

Вторник, 17 Мая 2016 г. 17:13 (ссылка)

йогурт натуральный, без ароматизаторов, 250 грамм
молоко 250 грамм
сливки жирные (33-34%) 150 грамм
сгущенное молоко 120 грамм
крахмал кукурузный 15 грамм
ванилин, ваниль или ванильный экстракт – по вкусу
В жирные сливки добавьте 3 ст. ложки молока. Это сделает их немного жиже, чтобы взбивать их было безопаснее: слишком густые можно легко перебить в масло. Отправьте сливки в холодильник – пусть охладятся. Смешайте в небольшой кастрюльке сгущенное молоко и крахмал. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Влейте в смесь молоко, размешайте и поставьте на огонь. Сварите из этой массы кисель, непрерывно помешивая его, чтобы процесс заваривания крахмала шел равномерно и будущее мороженое не приставало ко дну и стенкам. Заваренную молочную смесь перелейте в другую посуду и накройте пищевой пленкой, чтобы избежать появления на поверхности корки. Теперь ее нужно полностью остудить. Затем смешайте заваренную смесь и йогурт. Тщательно пробейте смесь блендером. Отдельно взбейте в пышную массу сливки и соедините их с молочно-йогуртовой частью. Отправьте смесь для мороженого в мороженицу и готовьте по инструкции. Когда мороженое загустеет, переложите его в контейнер и отправьте на пару часов в морозильную камеру, чтобы оно еще немного затвердело. Если готовите мороженое ручным способом, то готовую смесь перелейте в пластиковый контейнер, отправьте в морозильник и каждые полчаса пробивайте ее блендером, пока мороженое не загустеет. Сформируйте шарики и подавайте.
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/deser...ozhenoe/slivochnoe-na-jogurte/
slivochnoe-morozhenoe-na-jogurte (700x466, 100Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ без Йоугуртницы СВОИМИ РУКАМИ!

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:00 (ссылка)


4403711_yogurt20at20home2 (650x463, 104Kb)



Всем известно, что йогурт очень полезен для здоровья. И поэтому различных видов йогурта в наших магазинах полным-полно. Но…





В некоторых кулинарных рецептах присутствует такой ингредиент, как натуральный несладкий йогурт.

А где его взять – вот вопрос…



С различными наполнителями или сладкий йогурт – пожалуйста – везде есть, а натуральный, да ещё и несладкий – попробуй отыщи!



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Кекс на йогурте с ягодами

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 14:52 (ссылка)

мука — 250 грамм
сахар – 250 грамм
йогурт натуральный – 200 грамм
яйца – 3 штуки
сливочное масло – 20 грамм
разрыхлитель – 1 ч. ложка с верхом
цедра 1 апельсина
экстракт ванили – 1 ст. ложка
ягоды замороженные – 1 стакан

Для покрытия глазурью:
1 белок
сок лимона – 1 ст. ложка
сахарная пудра – 250-300 грамм
Первое, что нужно сделать, — это разморозить ягоды ( если вы используете замороженные). Достаём их из морозильной камеры и кладём в дуршлаг, что бы стёк сок. Ягоды я использовала разные, в моем миксе и малинка, и клубника, и черника. Можно, конечно, использовать и свежие ягоды, даже лучше. Растапливаем немного сливочного масла и смазываем им форму, в которой будем выпекать кекс. Ставим форму в холодильник на 30 минут или пока будем подготавливать тесто. Кладём в миску натуральный йогурт и смешиваем его с цедрой одного апельсина. Добавляем ложечку экстракта ванили или ванильный сахар. Взбиваем три яйца до лёгкой пены. Добавляем сахар к яйцам и хорошо взбиваем, до полного растворения сахара. Добавляем йогурт в смесь взбитых яиц, перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель и понемногу добавляем в тесто, продолжая взбивать миксером. Вот так должно выглядеть тесто, как густая сметана. Ягоды к тому времени разморозились, добавляем их в тесто и аккуратно перемешиваем, а из сока при желании делаем вкусный морс. Пришло время достать форму из холодильника и посыпать её мукой, лишнюю муку удаляем. Выливаем подготовленное тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 160-170 градусов. Достаём кекс из духовки и оставляем его в форме немного остыть.
Вот такой красивый получился кекс с ягодками. Его необязательно, но можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить белковой глазурью. Белковая глазурь. Чтобы приготовить глазурь, добавляем в сахарную пудру белок и сок лимона и взбиваем 4-5 минут миксером, пока не получится густая масса. Наносим глазурь на кекс, быстро её распределяем по бокам и сверху. Можно положить сверху пару клубничек, а можно посыпать и шоколадом.
Read more: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypec...keks-na-jogurte/#ixzz48iynR0Io
keks-na-jogurte (700x466, 96Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Закусочные овощные шарики

Суббота, 15 Мая 2016 г. 01:33 (ссылка)


Закусочные овощные шарики



Если любите различные овощи, то "овощные шарики" для закуски вам понравятся. Поэтому берите рецепт и приготовьте это вкусное блюдо. Приготовление очень легкое и быстрое. Некоторые ингредиенты можно заменить другими по вашему желанию.

овощные шарики (604x453, 301Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Ароматный пирог с грушами

Суббота, 14 Мая 2016 г. 11:01 (ссылка)


Ароматный пирог с грушами



Рецепт пирога с грушами


Очень быстрый и невероятно простой пирог с грушами. Получается он мягким, нежным, а аромат от корицы и груш невероятный... А еще прибавьте хрустящие орешки и соленую соломку сверху... В общем, обязательно попробуйте!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

35 рецептов вкусных и полезных завтраков

Пятница, 13 Мая 2016 г. 11:15 (ссылка)




Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sterva33

Домашний йогурт в мультиварке из активии

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 17:04 (ссылка)
vkusnyashka.org/desert/427/

[quote]Десерты: Домашний йогурт в мультиварке из активи

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Йогуртовый чизкейк с вареной сгущенкой и миндалем

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 16:03 (ссылка)




на форму 20-22 см



Основа:



полпачки бисквитного печенья "Савоярди"



или если вы хотите испечь печенье сами

2 яйца

50 г муки

50 г сахара

сахар или сахарная пудра для посыпки



1. Яйца разделить на белки и желтки.

2. Желтки взбить с половиной сахара, взбить в крепкую пену. Добавить половину муки и еще раз взбить.

3. Белки взбить до пышность, добавить оставшийся сахар, взбить до твердых пиков.

4. Аккуратно вмешать желтки в белки, затем просеять оставшуюся муку и аккуратно перешать.

5. Тесто выложить в кондитерский мешок с круглой насадкой или в простой пакет и отрезать уголок. Выдавить печенья в виде полосок. Посыпать сахаром или сахарной пудрой.

6. Выпекать печенье 13-15 минут в духовке, разогретой до 180С до золотистого цвета. Остудить на решетке.



Выложить печенье по дну формы, в узких частях формы выложить половинки печенья.







Для начинки (все продукты должны быть комнатной температуры!):



1500 г натурального йогурта* (в начинку используется отвешенный густой йогурт)

250 г сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне или любой подобный)

150 г сахарной пудры

1 ч. л. ванильного экстракта

4 яйца

1 ст. л. муки

100 г вареной сгущенки (Дульче де Лече)

миндаль для украшения



1. *Йогурт отвесить через марлю на 10-12 часов, чтобы с него стекла практически вся жидкость. В результате получится очень густая йогуртовая масса по конситенции похожая на сливочный сыр.

2. На низкой скорости взбить сливочный сыр, отвешенный йогурт, ванильный экстракт и сахарную пудру.

3. Добавить яйца по одну и муку, перемешать до однородности.

4. Готовую начинку перелить на основу из печенья.

5. Духовку разогреть до 170С. Чизкейк выпекается на водяной бане, для этого форму с чизкейком очень плотно обернуть фольгой, чтобы в нее не затекла вода. Поставить форму с чизкейком в большую форму и наполнить ее кипятком до половины высоты бортика формы с чизкейком.

6. Температуру снизить до 150С и выпекать чизкейк 1 час 15 минут. Готовый чизкейк остудить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).

7. Достать чизкейк из формы, смазать поверхность вареной сгущенкой и посыпать миндалем.








источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Молочное желе

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 12:38 (ссылка)

Желе молочно-кофейное
Ингредиенты: 2 чайные ложки натурального кофе, 1,5 стакана воды, 2/3 стакана молока, 3—4 чайные ложки сахара, 3 чайные ложки желатина.
Сварить кофе и процедить его. Молоко вскипятить с сахаром, добавить замоченный в холодной воде желатин и, помешивая, довести до кипения. Смешать с кофе и поставить в холодильник. Подавать со взбитыми сливками или с печеньем.
Желе шоколадное
Ингредиенты: 8 яиц, 200 г сахарной пудры, 1 л молока, 50 г какао-порошка, 25 г желатина, 2 пакетика ванилина.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Добавить молоко и какао, предварительно разведенное небольшим количеством холодного молока. Смесь поставить на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет. Снять с огня и, не переставая размешивать, добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Когда смесь остынет, ввести взбитые в пену белки и ванилин, размешать, вылить в форму и поставить в холодное место для застывания.
Желе из простокваши с корицей
Ингредиенты: 3 стакана простокваши, 1/2 стакана сахарного песка, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 ст. ложка желатина.
Простоквашу смешать с сахарным песком и молотой корицей. Приготовить желатин. Для этого порошок желатина размочить в холодной воде (1/2 стакана) в течение получаса, откинуть на сито, растворить в горячей воде (1/2 стакана); охладив до 35°С, ввести в простоквашу, перемешать, вылить в форму и дать застыть.
Желе из кефира
Ингредиенты: 2 стакана кефира, 3 ст. ложки сахара, тертая цедра 1/2 лимона или ванилин, 1 ст. ложка желатина.
Дать желатину набухнуть в холодной воде, затем нагреть на водяной бане, пока он не растворится. К кефиру добавить сахар, тертую лимонную цедру и теплый растворенный желатин. Влить жидкость в формочки или широкие винные бокалы, дать загустеть в холодильнике. Подавать со смесью земляничного сиропа и рома. Ром можно заменить десертным вином.
Желе из йогурта
(болгарский рецепт)
Ингредиенты: 30—40 г желатина, около 125 мл воды, 2 ст. ложки кипятка, 2 л йогурта, 100 г сахара, цедра 1/2 лимона, 1-2 ст. ложки рома или коньяка (по вкусу).
Желатин замочить в холодной воде, залить кипятком, хорошо размешать и вылить в йогурт, взбитый с сахаром на паровой бане. Приправить лимонной цедрой и ромом. Разлить в вазочки, сполоснутые холодной водой. Можно выложить на тарелки и украсить жидким шоколадом.
http://supercook.ru/zz120-09.html
milk-jele-10 (400x292, 62Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<йогурт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda