Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 44 сообщений
Cообщения с меткой

итальянский суп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*МИНЕСТРОНЕ*

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 16:49 (ссылка)


Минестроне – самый знаменитый итальянский суп. Готовят его из свежих овощей, иногда с добавлением риса или пасты. В классическом минестроне должны присутствовать бобовые, лук, морковь, томаты, но, по большому счету, для него подойдут любые сезонные овощи.
Минестроне (700x399, 384Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AstroLady

Летний суп Минестроне с грибами

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 18:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

Летний суп Минестроне с грибами



 


Суп Минестроне с грибами


Суп Минестроне с грибами — одно из самых вкусных первых блюд итальянской кухни.

Готовится он достаточно просто, а результат всегда получается великолепным.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Рецепт вкусного итальянского овощного супа МИНЕСТРОНЕ

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 04:54 (ссылка)


Рецепт вкусного итальянского овощного супа МИНЕСТРОНЕ придется по вкусу всем, кто любит аппетитные и оригинальные первые блюда. Он приготовлен на овощном бульоне (с добавлением хорошего оливкового масла). Благодаря большому количеству свежих ингредиентов, этот суп понравится даже тем, кого достаточно сложно удивить первыми блюдами. Яркий и аппетитный минестроне не оставит равнодушным ни маленьких непосед, ни взрослых гурманов.Мало того, его очень быстро и легко готовить. Все, что вам потребуется – это налить в кастрюлю очищенную воду, добавить измельченные овощи, влить в смесь оливковое масло и включить плиту. По желанию, вы можете добавить в минестроне фасоль, бобы, пасту и любую зелень (петрушку, базилик, розмарин или орегано)



Рецепт вкусного итальянского овощного супа МИНЕСТРОНЕ (700x524, 435Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_-m

Итальянский суп "Минестроне"

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 12:20 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....342109777/

Итальянский суп «Минестроне» 1 баклажан, 2 кабачка, 2 морковки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г пасты пенне (коротких макаронных изделий или трубочек-перьев), 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки тертого пармезана, 1,5 ли...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 22:37 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....342109777/

Итальянский суп «Минестроне» 1 баклажан, 2 кабачка, 2 морковки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г пасты пенне (коротких макаронных изделий или трубочек-перьев), 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки тертого пармезана, 1,5 ли...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Итальянский суп «Минестроне»

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 21:43 (ссылка)


Итальянский суп «Минестроне»



3407372_minestrone (248x250, 19Kb)



1 баклажан, 2 кабачка, 2 морковки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г пасты пенне (коротких макаронных изделий или трубочек-перьев), 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки тертого пармезана, 1,5 литра куриного бульона, 2 веточки базилика, соль, перец черный по вкусу.



Лук мелко порезать т обжарить в кастрюле с толстым дном на оливковом масле. В конце добавить 1 зубчик давленого чеснока и еще чуть обжарить. Баклажаны, кабачки и морковь нарезать кубиками. Добавить к луку и чесноку. Жарить 5 минут. Влить куриный бульон. Довести до кипения и положить пасту. Посолить, поперчить. Варить 10 минут. Затем выключить. Базилик и 2 зубчика чеснока растолочь в ступке, посолить, влить 1 ст. ложку оливкового масла. Добавить в суп, перемешать, посыпать сыром и подавать. 


Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Очень вкусный итальянский суп!

Пятница, 31 Октября 2014 г. 15:33 (ссылка)


Очень вкусный итальянский суп!




Что понадобится: 


• 290 г (1 1/2 чашки) фасоли


• 1 л воды


• 1 л овощного бульона 


• 1 упаковка томатов, консервированных в собственном соку


• 2 стол ложки томатной пасты 


• 2 моркови


• 2 стебля сельдерея


• 1 луковица


• 2 дольки чеснока


• пучок петрушки


• оливковое масло


• соль, свежемолотый черный перец 


 


Приготовление:


1. Промыть фасоль, залить холодной водой из расчета 5 стаканов воды на 1 стакан фасоли. После закипания убавить огонь, варить до готовности (примерно 1ч 30 мин). 


2. Откинуть готовую фасоль в дуршлаг, дать как следует стечь воде. 


3. Порезать морковь, сельдерей, лук, чеснок, петрушку крупно порубить. 


4. Выложить в кастрюлю консервированные томаты вместе с соком и томатную пасту, добавить воду, бульон, дать закипеть. Добавить фасоль, порезанные овощи и петрушку, соль, щепотку сахара, поставить на сильный огонь. Довести до кипения, убавить огонь и на медленном огне варить около 30 минут до готовности овощей. В конце варки добавить 1 столовую ложку оливкового масла. 


5. Заправить готовый суп черным перцем, разложить по тарелкам, посыпать рубленной петрушкой и подавать.
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лисенокк

Итальянский суп с фрикадельками и вялеными помидорами

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:09 (ссылка)










Я супы варю обычные, как муж скажет «Русские», но тут решила поэкспериментировать)))И вот на столе итальянский суп с фрикадельками. Безумно ароматный, вкусный. Сытный, очень вкусный!!!!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nibush54

Без заголовка

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 13:06 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/52459/

Другие супы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ивелена

Суп консоме по-итальянски

Пятница, 10 Января 2014 г. 09:19 (ссылка)


МИНЬЮ



от графа Дурново



"Преданья старины глубокой..."



 



   В середине  19 века  популярен был суп  консоме по-итальянски  - 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fancifully

Минестроне

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 12:09 (ссылка)

 




Вкусный итальянский суп, это вегетарианская (постная) его версия.


Итальянцы еще делают минестроне с мясными шариками.


Приятного апетита
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Итальянский суп

Пятница, 11 Октября 2013 г. 13:22 (ссылка)

1 (340x263, 77Kb)

На 100 г - 23 ккал.

Для приготовления 8 порций нам понадобится:

- кочан капусты;
- 500 гр черешкового сельдерея;
- 750 гр помидоров;
- соль (морская);
- молотый чёрный перец;
- 500 гр шпината;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 стол. ложки сушёного базилика.

Готовим:

Капусту чистим, моем и нашинковываем соломкой.
Сельдерей моем, обрываем листья, режем черешки кружочками.
Помидоры опускаем на несколько минут в кипящую воду, снимаем кожицу, мякоть мелко нарезаем. Шпинат чистим и моем.
Репчатый лук и чеснок очищаем и режем.
Натираем кастрюлю изнутри чесноком. Выкладываем в нее капусту, сельдерей и лук, заливаем водой, доводим до кипения и варим на маленьком огне 20 минут.
Добавляем помидоры и шпинат.
Приправляем солью, молотым черным перцем и сушеным базиликом.
Варим суп пока овощи не станут мягкими.
Уже в тарелке можно посыпать суп рубленым миндалем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
inessav

Возрождение на кухне: готовим грандиозный итальянский суп Минестроне

Вторник, 06 Августа 2013 г. 18:21 (ссылка)




Леонардо да Винчи – итальянец, который заставил весь мир ломать голову над тайной женской улыбки, изобрел велосипед и помог разбогатеть писателю Дэну Брауну, - оказывается, был весьма заметной фигурой в кулинарии. Говорят, сохранилась целая книга рецептов, принадлежащая перу великого мастера. Сам же гений больше всего любил минестроне. А известен ли вам вкус этого блюда? Кто знает, может быть, именно здесь кроется подлинный источник творчества?



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
angel_devid

Итальянский суп с кусочками нежной курочки

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 15:01 (ссылка)

Итальянский суп (600x400, 44Kb)



Ингредиенты:

Паста – 300 гр
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Куриная грудка – 300 гр
Лук – 1 шт
Зеленый сладкий перец – 2 шт
Корень сельдерея – 2 шт
Помидоры – 500 гр
Сливки 10-15% – (Кол-во по вкусу, не меньше 200 мл)
Орегано – 1 ч. ложка
Сыр тертый Пармезан – 30 гр

Приготовление:
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Бульон отставляем в сторону, а курочку разделяем на крупные волокна На среднем огне около 10 минут тушим в молоке мелко порубленный сельдерей, зеленый лук и перец. Пасту отвариваем. Теперь курочку и пасту кладем в бульон. Добавляем туда жареный лук и сельдерей, нарезанные крупными кубиками помидоры Теперь вливаем сливки и оливковое масло. Варим под крышкой на умеренном огне до загустения. Посыпаем приправами. Разливаем по тарелочкам. Сверху посыпаем тертым сыром. Через минуту сыр немного расплавится и придаст супу еще более насыщенный вкус. Приятного всем аппетита!
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
orhidea2011

Страчателла

Пятница, 02 Марта 2013 г. 00:29 (ссылка)


Яна - 4вкуса.миртесен.ру






Cтрачателла.



Страчателла (итал. stracciatella) – итальянский суп с яйцом, петрушкой, манной крупой и пармезаном.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Итальянский суп Минестроне. Суп с овощами. Видео-Рецепт от Шеф-Повара

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 15:01 (ссылка)


 Суперхозяйка предлагает видео-рецепт от Шеф-повара из серии "Необычная кухня": приготовьте легкий и  вкусный суп с овощами, итальянский суп Минестроне



Итальянский суп Минестроне. Суп с овощами/3973799_syp_minestrone_1_log (550x409, 35Kb)/3973799_syp_minestrone_1_log (550x409, 35Kb)



Для приготовления супа нужны следующшие продукты:



Итальянский суп Минестроне. Суп с овощами/3973799_syp_minestrone_2_log (700x516, 55Kb)/3973799_syp_minestrone_2_log (700x516, 55Kb)



Смотрите Видео-Рецепт от Шеф-Повара:



Итальянский суп Минестроне. Суп с овощами. Видео-Рецепт от Шеф-Повара



 







Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Килька

Итальянский рыбный суп с оливками

Вторник, 29 Января 2013 г. 16:13 (ссылка)

1DSCN9098 (700x525, 246Kb)
Тему можно было назвать «Одна кета или рыбный день для семьи из трёх человек», но подумав, решила сосредоточиться на супе. В общем в наличие одна рыбина по имени КЕТА и идея устроить семье рыбный день. Для супа я взяла от целой рыбы голову (удалив жабры), хвост, брюшки , хребет. Оставшееся филе сбрызнула лимонным соком, присыпала специями, на ужин будет отличная паровая рыба с гарниром из риса и овощей. Итак, суп…

Ингредиенты:

рыба — по рецепту 800 Грамм (кета, семга, горбуша, форель и т.д.) о том, что взяла я, написано выше.

морковь — 2 штуки размером больше средней.

картофель — 5 штук

репчатый лук — 3 штуки

масло растительное — для обжарки, по вкусу

томатная паста — 5 ст. ложек

1 банка оливок чёрных без косточек

0,5 банки оливок зелёных без косточек (у меня в запасах их не оказалось, и я посчитала, что это не повод отказываться от блюда)

специи по вкусу, а я взяла молотый перец , куркуму (в основном для золотистого свечения бульона), сушёную овощную смесь ( лук, морковь, чеснок, паприка, корень пастернака, корень сельдерея, корень петрушки, петрушка, укроп)

соль по вкусу

лимон



Приготовление:

Варить рыбу в течении 25-30 минут. Готовую рыбу вынуть из бульона, отделить мясо от костей, бульон процедить. Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на тёрке. Налить в сковороду растительное масло и обжарить овощи. К овощам добавить специи и томатную пасту, тушить еще около 5 минут. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Довести до кипения процеженный рыбный бульон. Добавить картофель и когда он будет практически готов, добавить тушеные овощи, нарезанные кружочками оливки, рыбу. Варить еще около 5 минут до готовности картофеля. Отключить, добавить сок лимона по вкусу. Дать настояться примерно полчаса. Посыпать зеленью. Так же суп можно украсить дольками лимона. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Итальянская кухня. Итальянский томатный суп.

Понедельник, 14 Января 2013 г. 16:28 (ссылка)

























 


фото



Итальянский томатный суп



Ингредиенты:




  1. лук – 1 шт.


  2. морковь – 1 шт.


  3. чеснок – 3 шт.


  4. творог – 150 г


  5. яйца перепелиные – 1 шт.


  6. мука пшеничная – 3,5 ст. л.


  7. масло растительное – 2 ст. л.


  8. соль и перец – по вкусу


  9. укроп – 1 пучок


  10. томаты в собственном соку – 0,5 л


  11. вода – 0,5 л


  12. перец чили – 1 шт.



Приготовление:



Лук и морковь мелко нашинковать и пассеровать в подсолнечном или оливковом масле.



Подготовить клецки – творог смешать с яйцом, измельченным укропом и мукой (2,5 ст. л.), скатать небольшие шарики и отварить в подсоленной воде.



Добавить к моркови и луку в кастрюле воду, томаты, посолить и поперчить, добавить оставшуюся муку и все пропустить через блендер, довести до кипения и проварить пару минут.



Суп снять с огня. Порезать мелкими дольками чеснок и добавить к супу. Суп разлить по тарелочкам, в серединку кладем творожные клецки, немножко измельченной зелени и украшаем перчиком чили (кто не любит острое, кушайте без перца чили).



Приятного аппетита!



 



vpuzo.ru



 





 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Итальянский суп

Среда, 27 Июня 2012 г. 14:35 (ссылка)

i (150x112, 6Kb)
Ингредиенты
На 3 ст. ложки оливкового масла - 1 стакан нарезанного лука, 5 зубчиков измельченного чеснока, 1 чашка сельдерея, по 1 стакану нарезанной кубиками моркови, баклажанов и зеленого перца, соль, черный перец, 1 ч. ложка орегано, 1/2 стакана нарубленной зелени петрушки, полторы чашки вареного нута (турецкий горох), 1/2 стакана сухих макарон, 1 чашка нарезанных помидоров, 1 ч. ложка базилика, 2 стакана томатной пасты, 3,5 стакана воды или бульона, 3 ст. ложки сухого красного вина
Приготовление
В глубокой сковороде обжарить в оливковом масле чеснок, лук, морковь, сельдерей и баклажаны, хорошо перемешать. Бросить орегано, черный перец и базилик, накрыть крышкой и держать на слабом огне 5-8 минут. Положить зеленый перец, бульон, томатную пасту, вареный нут и вино. Кипятить на слабом огне под крышкой 15 минут. Добавить помидоры, варить на очень маленьком огне еще 10 минут. В отдельной посуде вскипятить бульон, отварить макароны и соединить с содержимым сковороды. При подаче украсить петрушкой.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<итальянский суп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda