Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9 сообщений
Cообщения с меткой

испечь кулич - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Независимый_калейдоскоп (Автор -butikovanv)

Пасха Алены Водонаевой. Видео+фото.

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 15:13 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ярина_Яриновна

КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:05 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение


3925311_kylichi_po_bistromy (700x465, 255Kb)



Ингредиенты:



На 4 стакана муки:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnishanti

Кулич в хлебопечке. Автор мк Марина Забродина

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:20 (ссылка)


Привет всем! Сегодня делаю куличи с изюмом в хлебопечке.


Способ приготовления безопарный.


Без хлопот, без всяких заморочек, бесконечных вымешиваний руками и т.д.


Главное чтобы дрожжи были очень хорошего качества.


У меня турецкие, сухие инстантные дрожжи.

Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей.


Можно оставить в хлебопечке и она сама выпечет, достанете готовый кулич в итоге.


На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления.


Куличи не сухие, и не жирные, ароматные.

Итак, начнем!


Кулинария Мастер-класс Пасха Рецепт кулинарный Кулич без хлопот  Хлебопечка Тесто для выпечки фото 1

 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexjdanov

ЯЙЦА СТРАУСИНЫЕ И ПАСХА

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 23:01 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео















 






Александр Жданов: В нашем шоу-бизнесе папарацци нет!

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ma_zaika

'Благословение животных' накануне Пасхи

Воскресенье, 04 Апреля 2010 г. 16:58 (ссылка)








Читайте ma_zaika

art

ma-zaika
Шествие в Олвера-стрит центрЕ

 









'Благословение животных' в Олвера-стрит центре в Лос-Анджелесе, 3 апреля 2010 года.



 


'Благословение животных' католическим священником в субботу накануне Пасхи является лос-анджелесской традицией, которая восходит к 1930 году. Люди участвуют в торжественном шествии вместе со своими любимцами, образуется настоящая очередь, чтобы окрапить питомца святой водой.


ДалеЕ >>
Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
белка28

Пасхальный кулич

Воскресенье, 04 Апреля 2010 г. 09:57 (ссылка)

Пасхальный  кулич






дрожжи - 100 гр



сахар- - 500 гр.



яйца - 10 шт.



ванилин - 1,5 гр. (один пакетик)



сливки 10% - 200 гр.



масло сливочное - 200 гр



маргарин сливочный - 125 гр



масло растительное - 150 гр



сметана - 250 гр



мука пшеничная в/с - 1,2 кг



шоколад чёрный - 0,5 плитки



изюм - 300 гр.



орехи грецкие - 100 гр



Сливки, подогретые до температуры примерно 30 градусов, вылить в кастрюлю, положить туда дрожжи и дать им раствориться. Всыпать 100 гр. сахара, 100 гр. муки и ванилин. Оставить подходить примерно на два часа.

Белки от трёх яиц вылить в маленькую кастрюлю и поставить в холодильник для последующего смазывания верха куличей. Желтки от этих трёх яиц и остальные яйца взбить с остатком сахара и влить в опару.

Предварительно просеянную муку всыпать в кастрюлю с опарой, добавить сметану и хорошенько вымесить. Маргарин, масло сливочное растопить и смешать с растительным маслом. Смесь масел добавлять в тесто маленькими порциями, каждый раз хорошо вымешивая.

В конце добавить изюм и ещё раз вымесить.

Оставить тесто подходить примерно на четыре часа. Когда тесто подойдёт, обмять его, разложить по ёмкостям для выпекания, предварительно смазанным растительным маслом. Дать хорошо подойти и выпекать до готовности при средней температуре.

Готовность проверять тонкой деревянной палочкой. (если после протыкания палочка остаётся сухой - готово).

Охлаждённые белки из холодильника взбиваем с 400 гр. сахара, обильно смазываем ещё тёплые куличи. Украшаем орехами, изюмом и тёртым шоколадом. Ждём две минуты, пока шоколад растает от тепла. Деревянной зубочисткой рисуем узорчики из растаявшего шоколада.



фото взято тут: http://yspenka527.ya.ru/index_fotki.xml

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебница_Алиша

скоро Пасха, печём куличи!!!

Четверг, 09 Апреля 2009 г. 12:54 (ссылка)

Увидела несколько рецептов изготовления домашнего кулича и вспомнила, что у меня тоже есть. Я ни разу сама не пробовала, но трепетно его храню, ибо мечтаю всё-таки решиться, просто формочки пока не нашла:)
Это рецепт кулича от Московского Сретенского Монастыря.
Итак, понадобятся: 12 стаканов муки, 3 стакана молока, 50 гр. дрожжей, 2 стакана сахара, 7 яиц, полстакана масла (топлёного сливочного), стакан изюма, чайная ложка соли, ванилин.

Развести опару на трёх стаканах молока, шести стаканах муки и дрожжах. Поставить её в тепло.Растереть 5 желтков с двумя стаканами сахара, 1 ч.л. соли и ванилином. Когда опара подойдёт, положить в неё растёртые желтки, вбить ещё два яйца, влить полстакана чуть разогретого масла, всыпать 6 стаканов муки, но так, чтоб тесто не было слишком густым.
Выбить тесто хорошенько на столе, всыпать изюм и дать подойти до утра. Утром побить ещё и дать полежать. Затем положить половину сделанного теста в форму, дать ему подняться до трёх четвертей высоты формы и поставить в печь. Из этого количества теста выйдут два кулича.

Рецепт глазури.
Настоящая и очень вкусная глазурь готовится так: 2 белка, 1 стакан сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока растирать ложкой в фарфоровой или стеклянной посуде 40 минут, пока масса не загустеет до того, что не будет стекать с ложки.
Густой глазурью обмажьте куличи сверху и немного с боков. Верх кулича украсьте цветным сахаром, цукатами и всем, чем ваша душа пожелает!

 (600x480, 83Kb)

Вот, собственно, и всё. А в этом году Пасха 19 апреля. Приятного аппетита
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
avalona

Печём кулич!!!

Пятница, 25 Апреля 2008 г. 12:18 (ссылка)

Кулич - обязательное пасхальное блюдо.

Для его приготовления, как правило, тесто затворяют в ночь с четверга на пятницу, весь день в пятницу пекут, а в ночь с субботы на воскресенье - освящают.

Едят их всю Пасхальную неделю до Радоницы. Старинная русская кухня знает около 20 видов куличей.

Большие и маленькие куличи могут быть различной степени сдобности, но все они должны быть обязательно высокими.

Считается, что если кулич удался, то в семье будет все хорошо, если же он в печи не подошел, растрескалась корка или произошли какие-нибудь другие дефекты, то надо ждать несчастья. 


Рецепт пасхального кулича:


Ингредиенты:

- 1 кг муки

- 1,5-2 стакана молока

- 6 яиц

- 50 г дрожжей

- 1/2 ч. л. соли

- маргарин 0,5 пачки

- 1/2 пакетика порошка ванилина

- изюм, орехи, цукаты

- какао порошок

- сахарная пудра


Приготовление:

Развести в тёплом молоке дрожжи, добавить 1/2 муки, всё перемешать и поставить в тёплое место.

Яичные желтки растереть добела с сахаром и ванилином.

Когда дрожжевая смесь увеличиться в 2 раза, добавим растопленное масло, взбитые в пену белки и оставшуюся муку, вымесить тесто, поставить в тёплое место.

Когда тесто поднимится, то в него добавить промытый и высушенный изюм, орехи, цукаты.

На дно кастрюли кладём кусок промасленной бумаги. Заполним кастрюлю тестом на 3/4 ( кастрюля должна быть большой). Верх смазать яйцом. Затем в духовку, не очень горячую(150-180 градусов).

Время приготовления 50-60 мин.


Светлой Вам Пасхи!

Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<испечь кулич - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda