Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 110 сообщений
Cообщения с меткой

испанские булочки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lipa_fv

ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 12:14 (ссылка)


Они называются Энсаймадас. Это булочки с яблоками и корицей



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Для теста



320 грамм пшеничной муки

50 грамм сахара

120 мл молока

1 яйцо

3 столовые ложки растительного масла

Пакетик ванили

1 чайная ложка сухих дрожжей

Щепотка соли



Для начинки



30 грамм сахара

4 небольших яблока

50 грамм масла (плюс для обмазки - 1 чайная ложка)

0.5 чайной ложки корицы



15 (700x415, 170Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Молоко согреем до тёплого состояния, добавим сахар, 1 яйцо и растительное масло.

Всё смешаем.



Просеем муку в емкость с остальными продуктами.

Добавим дрожжи и месим тесто (миксером проще) около 3-5 минут, - тесто должно стать однородным и эластичным.



Накроем миску с тестом , оставим в тёплом месте часа на полтора.



Начинка: Яблоки очистим от сердцевины, нарежем кубиками.

Тушим на сливочном масле до мягкого состояния.

Теперь добавляем сахар и смешиваем.



Подошедшее тесто достаем из емкости, придаем форму колбасы и делим на 8 частей.

Столешницу обмажем растительным маслом.

Каждую часть теста тонко раскатываем в прямоугольник.

Вдоль края выкладываем начинку.



Заворачиваем тесто рулетом.

Рулет сворачиваем в спираль (улитку).



Выкладываем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смазываем их слегка растопленным сливочным маслом.

Посыпаем сверху сахаром и корицей по вкусу.

Даем булочкам расстояться перед выпечкой 20 минут.

Выпекаем булочки при 180°С в течение 20-25 минут до румяной корочки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Испанские булочки "Ensaimadas"

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 11:01 (ссылка)

Испанские булочки "Ensaimadas"

Ингредиенты

для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита
screenshot_619 (509x381, 366Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миссис_украиночка

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 11:08 (ссылка)


ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ "ENSAIMADAS"




 










Испанские булочки "Ensaimadas"







Для теста:

300 г муки

1 ч.л. сухих дрожжей


 


 


 


 

1/2 ч.л. соли

1/4 стакана сахара

1 яйцо

2 ст.л. растительного масла

120 мл теплой воды



В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким и не липким. Переложите тесто в миску смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 



Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого

начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки...)

сахарная пудра



Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сварачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. Выложите булочку на противень, верх смажьте немножко маслом. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180С . Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.


 





 



 



 


Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Magryi

Вкусные мягкие испанские булочки с сахарной пудрой

Пятница, 18 Августа 2017 г. 21:08 (ссылка)

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Вкусные мягкие испанские булочки с сахарной пудрой




 



булочки (500x375, 152Kb)



Рецепт приготовления вкусных мягких испанских булочек 



Необходимо взять следующие ингредиенты



для теста:



Мука - 300 грамм

Сухие дрожжи — 1 чайная ложка

Соль - половину чайной ложки

Сахар– четверть стакана

Яйцо – одна  штука

Растительное масло  - 2 столовые ложки

Теплая вода - 120 мл



Также берем отдельно ингредиенты:



очень мягкого сливочного масла- 100 грамм

начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)

сахарная пудра



Далее >>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Испанские булочки "Ensaimadas"

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 13:36 (ссылка)


4208855_v_XokZibnuU (604x453, 91Kb)



Ингредиенты 



для теста: 




Мука — 300 г 

Сухие дрожжи — 1 ч. л. 

Соль — 1/2 ч. л. 

Сахар — 1/4 стакана 

Яйцо — 1 шт. 

Растительное масло — 2 ст. л. 

Теплая вода — 120 мл 



Отдельно: 



100 г сливочного масла, очень мягкого 

начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки) 

сахарная пудра 



Приготовление: 



1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. 

3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. 

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. 

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С . 

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. 



Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания. 



Приятного аппетита

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Испанские булочки

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 23:24 (ссылка)


Испанские булочки "Ensaimadas"



 









Испанские булочки "Ensaimadas"



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_natali2311

Испанские булочки

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 12:24 (ссылка)


foto (604x453, 90Kb)

Ингредиенты:

для теста:
П Мука — 300 г
П Сухие дрожжи — 1 ч. л.
П Соль — 1/2 ч. л.
П Сахар — 1/4 стакана
П Яйцо — 1 шт.
П Растительное масло — 2 ст. л.
П Теплая вода — 120 мл

Отдельно:
П 100 г сливочного масла, очень мягкого
П начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
П сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.

3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/natali2311/post404939022/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_natali2311

Испанские булочки

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 12:24 (ссылка)


foto (604x453, 90Kb)

Ингредиенты:

для теста:
П Мука — 300 г
П Сухие дрожжи — 1 ч. л.
П Соль — 1/2 ч. л.
П Сахар — 1/4 стакана
П Яйцо — 1 шт.
П Растительное масло — 2 ст. л.
П Теплая вода — 120 мл

Отдельно:
П 100 г сливочного масла, очень мягкого
П начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
П сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.

3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/natali2311/post404939022/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natali2311

Испанские булочки

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 12:24 (ссылка)


foto (604x453, 90Kb)

Ингредиенты:

для теста:
● Мука — 300 г
● Сухие дрожжи — 1 ч. л.
● Соль — 1/2 ч. л.
● Сахар — 1/4 стакана
● Яйцо — 1 шт.
● Растительное масло — 2 ст. л.
● Теплая вода — 120 мл

Отдельно:
● 100 г сливочного масла, очень мягкого
● начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
● сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.

3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

Испанские слоеные булочки с начинкой - вот такая слоеная нежность

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 13:45 (ссылка)

В исполнении рецепт прост, а времени требует - тесто должно подходить дважды. Но вот такая слоеная нежность - достойная компенсация Ваших затрат!



339515_image_0 (590x600, 65Kb)



Нам потребуется



для теста:



300 г муки

1 ч.л. сухих дрожжей

1/2 ч.л. соли

1/4 стакана сахара

1 яйцо

2 ст.л. растительного масла

120 мл теплой воды



для начинки:



100 г сливочного масла, очень мягкого

остальное по вкусу- любые консервированные или свежие фрукты; лимон+ изюм; в испанском оригинале используется тертая тыква+сахар+корица; в данном варианте яблоки + корица.



Сахарная пудра

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<испанские булочки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda