Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 920 сообщений
Cообщения с меткой

испанская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
я_Лилёша

Кролик в пикантном соусе – conejo con salmorejo

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 09:07 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Удивительно, но даже на сравнительно небольшом острове Тенерифе местная кухня имеет четко выраженную региональность: если жители прибрежных городов и деревень предпочитают рыбу и морепродукты, то стоит отъехать немного подальше от берега, в горы, и вам предложат другой канарский специалитет – conejo con salmorejo, кролика, тушеного в пикантном соусе. К кролику в Испании вообще относятся запросто, примерно как к четвероногому цыпленку, благо стоит он копейки – и готовят постоянно и очень по-разному. У нас ситуация немного иная, но не будем недооценивать кролика: это нежирное, питательное мясо, которое может быть очень вкусным, если, конечно, знать, как его приготовить.
Вместо целого кролика можно ограничиться только окорочками – это разумно, учитывая, что остальные части кролика особой мясистостью не отличаются. В этом случае рассчитывайте количество едоков исходя из того, что на одну порцию потребуется один окорочок.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

Вкусные мягкие испанские булочки с сахарной пудрой

Среда, 06 Сентября 2017 г. 21:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Вкусные мягкие испанские булочки с сахарной пудрой




 



булочки (500x375, 152Kb)



Рецепт приготовления вкусных мягких испанских булочек 



Необходимо взять следующие ингредиенты



для теста:



Мука - 300 грамм

Сухие дрожжи — 1 чайная ложка

Соль - половину чайной ложки

Сахар– четверть стакана

Яйцо – одна  штука

Растительное масло  - 2 столовые ложки

Теплая вода - 120 мл



Также берем отдельно ингредиенты:



очень мягкого сливочного масла- 100 грамм

начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)

сахарная пудра



Далее >>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

Испанский суп с курицей

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 14:22 (ссылка)








97525969_large_N9kM64MlnOw (447x587, 214Kb)

 



Вам потребуется:


 


2 перца, нарезанных кусочками


1 ломтик хлеба


1 столовая ложка оливкового масла


50 г поджаренного миндаля


50 г поджаренных лесных орехов


1 кусочек перца чили


2 столовые ложки пюре из чеснока


150 г помидоров


20 мл уксуса


соль и перец


1 л куриного бульона


2 вареные куриные грудки, нарезанные полосками


 


Приготовление:


 


1. Обжарьте хлеб на сковороде с маслом и снимите на бумажное полотенце.


 


2. Разогрейте духовку до 180С и запеките помидоры в течение 20 минут. Очистите их и удалите семена, затем нарежьте кусочками.


 


3. Измельчите в блендере орехи, миндаль, поджаренный хлеб и перец чили. 


 


4. Добавьте в блендер томатную мякоть, перец и чеснок пюре. Затем добавьте уксус, соль и перец. Все хорошо измельчите.


 


5. Залейте смесь бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте курицу. Подавайте горячим.


 


Приятного аппетита!


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<испанская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda