Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 47 сообщений
Cообщения с меткой

интересные факты о еде - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Archana

Без заголовка. Обсуждение на

Среда, 31 Августа 2016 г. 22:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Любовь_Любочка Оригинальное сообщение


ТОМАТЫ (помидоры)

 



ТОМАТЫ (помидоры)





По своей питательной ценности среди овощей томаты занимают одно из первых мест. Томаты (помидоры) содержат 93,8 процента воды, 1,6—6,4 — сахаров, 0,3—1,7 — лимонной кислоты, белки, витамины С (40 мг на 100 г плодов), B1, B2, РР, К, каротин, из минеральных веществ — соли железа, фосфора, калия. 



Они имеют низкую калорийность (19,7 ккал на 100 г плодов), поэтому их рекомендуют людям с избыточным весом. Отсутствие в них особых веществ — пуринов — позволяет употреблять их больным подагрой. Томаты рекомендуются в пищу больным с различными видами нарушения обмена веществ. Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистого тракта. Пектиновые вещества плодов снижают уровень холестерина в крови, подавляют рост бактерий. 



Для закладки на длительное хранение берут томаты поздних посадок молочной или зеленой стадии зрелости, отбирают здоровые плоды и укладывают их в ящики с решетчатыми крышками плодоножками вверх. На дно ящика между плодами насыпают мелкую сухую (лучше всего березовую) стружку или торф, можно также заворачивать каждый плод в бумагу. Лучшая температура для хранения томатов 12°С. Срок хранения томатов по этому способу составляет от 1 до 3 месяцев. 



По второму способу хранения плоды, собранные в конце октября в стадии молочной спелости, заворачивают в черную тонкую бумагу, укладывают в продезинфицированный невысокий (болгарского типа) ящик с перекладкой сухой чистой соломой и вносят в темное, вентилируемое хранилище. Здесь их нужно держать при температуре 8—10°С. При этом способе томаты можно сохранить до января. 



Для заготовки томаты консервируют, маринуют, солят, варят варенье. 


Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Без заголовка

Среда, 27 Января 2016 г. 10:53 (ссылка)


Степень близости людей определяется уютностью молчания. Два молчания не могут оставаться двумя… они становятся одним.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BestDay

Интересные факты о разной еде

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 10:04 (ссылка)


еда фото/4552399_eda_foto (700x525, 775Kb)



Если вы внимательно относитесь к еде и считаете себя гурманом, то многие из перечисленных ниже фактов о разной еде могут вас по-настоящему удивить и даже насторожить.



1. В Японии для приготовления суши чаще всего используют рыбу под названием синеперый тунец. Однако эта рыбка способна вызывать не только удовольствие, но и привести  к сердечным приступам или другим болезням сердечной мышцы. А все потому, что ее мясо содержит очень опасное соединение – меркурий, употребление которого в большом количестве увеличивает риск сердечных недугов в разы.



2.  Чтобы попробовать все выведенные на сегодня сорта яблок (7,5 тысяч сортов), Вы потратите 20 лет своей жизни. Это конечно при условии одно яблоко – один день.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
grinir

Салат Нефритовый браслет | Вкусная кухня ;) | Вкусная кухня

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 23:11 (ссылка)
allbest-food.com/%d1%81%d0%...%83%d1%85/

Вкусная кухня, рецепт с фото. Коллекция различных блюд с подробными фотографиями и порядком приготовления, а также полезные информации о еде для здоровья.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Picnic_Time (Автор -Larusia)

Как не есть на ночь? 12 полезных советов.

Пятница, 20 Июня 2014 г. 22:03 (ссылка)


4611276_114081568_114067823_6_1_ (698x281, 86Kb)



1. Обманите ваш желудок жидкостью. Выпейте стакан минеральной воды с ломтиком лимона, томатного сока или чашку зеленого чая. Жидкость заполнит ваш пустой желудок и притупит чувство голода.



4611276_2 (166x168, 26Kb)
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Danaya808

Чизбургеры из McDonalds не портятся годами.

Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:11 (ссылка)

Одна канадская мама, Мелани Хескет из Виндзора, Онтарио, решила доказать своим детям, что McDonalds — это плохо. Действовать женщина решила на наглядном примере. Она просто положила на кухонный стол чизбургер — и этого оказалось достаточно.

Дело в том, что чизбургер, который уже год лежит на кухонном столе, выглядит, как новенький. На нем не образуется ни плесени, ни грибка, ни личинок. Судя по всему, даже бактерии отказываются есть пищу, которую ежедневно покупают миллионы людей во всем мире. По словам Мелани, которая, кстати говоря, является профессиональным диетологом в Центре охраны жизни и здоровья Виндзора, изменения произошли только с котлетой, которая немного уменьшилась. Булочка зачерствела, но сыр прекрасно сохранился. Даже в таком виде все ингредиенты выглядят вполне съедобно. Чизбургер до сих пор имеет слабый запах жира.
getImage (630x394, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Интересные факты о самой дорогой еде в мире.

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:23 (ссылка)

383561913 (608x405, 58Kb)
Я даже не могла подумать, что наши любимые продукты и напитки могут так дорого стоить в разных станах!Читайте сами, это интересно!
Пельмени.
У многих вызовет удивление наличие в этом списке пельменей – любимом блюде большинства россиян. Однако не русские пельмени застолбили место в рейтинге. Самые дорогие пельмени в мире можно найти в ресторане “Golden Gates” в Бронксе, Нью-Йорк. Основными посетителями заведения являются русские эмигранты. Особенностью блюда является то, что в их состав входит не только нежные телятина, свинина и лососина, но и железа рыбы-факел или Curtius Flame Fish, которая живет на большой глубине. Благодаря такой добавке пельмени излучают необычный сине-зеленый свет, что, впрочем, не мешает им оставаться съедобными и вкусными. Порция из восьми пельменей стоит в ресторане 2400 долларов, а из 16 – 4400.
Орех.
Всем давно известны вкусовые и полезные качества этого продукты. Самым же дорогим в мире орехом считается макадамия. Когда-то давно у австралийских аборигенов это являлось основным блюдом, сегодня же это считается редчайшим, к тому же полезным, изыском. В настоящее время выращивается все два вида этого ореха. Редкость продукту придает тот факт, что дерево макадамии хотя и плодоносит до ста лет, нуждается в особом уходе. Поэтому и возникают сложности с выращиванием ореха и его добычей – в год в итоге производится не более 40 его тонн. В результате, в тех странах, где этот орех произрастает, стоимость за 1 килограмм превышает 30 долларов. Конечно же и блюда с таким орехом очень ценны и дороги.
макадамия (275x409, 40Kb)
Шафран.
Он признан самой дорогой пряностью. Шафран является по сути тычинками растения из семейства крокусовых. Эту пряность готовят вручную – сначала тщательно собирают, а затем высушивают. Чтобы получить килограмм шафрана необходимо собрать почти полмиллиона тычинок. Неудивительно, что цена килограмма настоящего шафрана доходит до шести тысяч долларов.
images (259x194, 14Kb)
Белый трюфель.
Точной цены за этот деликатес попросту не существует, так как каждый гриб продается на аукционе. Рекордная стоимость гриба составила более 30 тысяч евро.
images (1) (259x194, 13Kb)
Для любителей экзотических сладостей можно предложить Chocopologie by Knipschildt – самый дорогой шоколад в мире. Родиной этого темного шоколада является Америка, а плитка в 453 грамма обойдется сладкоежке в 2600 долларов.
blogsummit-1348233877266 (600x636, 40Kb)
Картофель.
И наличие этого продукта в списке может показаться нелепым, однако и это блюдо может стоить недешево. Самый дорогой картофель в мире сорта “La Bonnotte” стоит в районе 500 евро за килограмм. Произрастает корнеплод на острове Нурмуатье, собирают лакомство конечно же вручную. Отличительной особенностью блюда является необыкновенно нежный вкус картофеля.
potatoes_la_bonnotte_2_s (100x100, 8Kb)
Говядина.
Самым дорогим мясом в мире является мраморная говядина японским коров Вагиу. Животные окружены особым уходом и заботой. Ежедневно им дают пиво и саке, а в корм идут только лучшие травы. Долгое время японцы препятствовали вывозу коров для разведения в других местах, однако сегодня этих животных разводят и в Австралии. Но только привело к удорожанию мяса, ведь австралийцы в уходе за этими коровами пошли еще дальше. Так что, желая отведать вкуса мраморной говядины, приготовьте кошелек. За 200 граммов филе придется выложить в Европе более 100 долларов, а самые нежные куски доходят в своей стоимости до 1000 долларов.
images (2) (280x180, 17Kb)
Бутерброд.
Для любителей поесть на ходу сделан самый дорогой бутерброд в мире. Его полное имя – “Платиновый клубный сэндвич фон Эссен” (von Essen Platinum Club Sandwich). Встретить такое блюдо можно исключительно в отелях сети “Фон Эссен”. Стоит бутерброд “всего” 200 долларов, а в его состав входит хлеб на особой закваске, иберийская ветчина, белые трюфели, перепелиные яйца, сушенные итальянские помидоры и Бресская пулярка.
images (3) (294x171, 9Kb)
Пицца.
Самая дорогая пицца в мире предлагается на родине этого блюда – в Италии. Она называется “Luis XIII”, а стоимость ее достигает 8300 евро. Эту пиццу непременно готовят в присутствии клиента, а в ее состав входит сыр моцарелла буффало, красный лангуст, три вида икры, омар и креветки. В блюде используется не поваренная и даже не морская соль – это австралийская розовая “Murray River”.
2834 (240x180, 13Kb)
Салат.
Самый дорогой салат в мире носит название “Florette Sea&Earth”. Его Вам приготовят в оксфордском отеле “Le Manoir aux Quat Saisons”. Стоимость одной порции “Флореттских моря и суши” составляет 800 евро, а в состав входит 50 грамм отборной белой белужьей икры, корнуоллский краб, лангуст, лобстер, флореттский молодой салат, немного оливкового масла, красный перец, тертые трюфели, картошка и спаржа. Блюдо украшается золотистой фольгой.
012 (700x466, 61Kb)
Икра.
Обычно считается, что самая дорогая икра – это серая или черная. Однако это неправда, самой дорогой икрой в мире принято считать икру “Алмас” белуги-альбиноса. Экспортировать такое лакомство из Ирана крайне трудно, оно пакуется в золотую баночку и является настоящим шедевром искусства, не только кулинарного. Сто грамм деликатеса стоят две тысячи долларов.

013 (700x466, 101Kb)
Кофе.
Самый дорогой кофе в мире – “Kopi Luwak” – производится из зерен не какого-то уникального сорта, а, скорее, уникального жизненного пути. “Kopi” по-индонезийски означает “кофе”, а “Luwak” – это небольшой мелкий хищник, любящийся полакомиться спелыми плодами кофейного дерева, выбирая самые лучшие. Кофе он съедает намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна, пройдя через кишечник животного, подвергаются воздействию его энзимов и, как клянутся любители “Kopi Luwak”, приобретают неповторимые вкус и аромат. Килограмм кофе, которому помог появиться на свет лювак, стоит от 300 до 400 долларов.
014 (700x525, 113Kb)
Чай.
Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает “Большой красный халат”. Относится он к улунам (чаям сильной ферментации, обладающим интенсивным вкусом и ароматом). Получают “Большой красный халат” из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов – 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного чая, стоимость готового продукта достигала 685 тысяч долларов за килограмм. В 2006-м году весь урожай передали на хранение в китайский Национальный музей чая, на дальнейший сбор был объявлен мораторий. Однако с 80-х годов прошлого века материнские кусты стали размножать вегетативным способом. Получаемый с них чай тоже называется “Большой красный халат”, однако знатоки считают, что он не идет ни в какое сравнение с настоящим Дахунпао.
015 (700x465, 123Kb)
*******************************************************************************************
Уникальный молоток антиквариат украсит любой интерьер дома или квартиры. Удивляйте себя и своих друзей, принесите частичку истории в свою жизнь. Это интересное, познавательное и стильное хобби!
*******************************************************************************************

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenatt

Интересные факты о еде

Четверг, 03 Января 2013 г. 22:26 (ссылка)


- Англичане кофе с молоком называют "белым кофе".

- Более 40% добываемого в мире миндаля идет на производство шоколада.

- В 17 веке в Турции было запрещено пить кофе. Нарушивших закон немедленно казнили.

- В 1995 году впервые в истории японцы съели больше мяса, чем риса.

- В древней Греции вино всегда смешивали с морской водой. Специальный сосуд, предназначенный для этого, назывался кратером.

- В кипяченой воде шампанское быстрее охлаждается, чем в сырой.



Интересные факты о еде (9 фото)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stefan_Rizzo

Food-Fake / Еда-подделка

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 14:30 (ссылка)


Фальшивая икра



ывам (550x374, 52Kb)



Деликатес, богатый множествами микроэлементами, минералами и жирными кислотами... Правда, этот продукт  остается доступным далеко не каждому. Поэтому,  в первую очередь, производители научились подделывать именно ее.

Читать далее...
Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

5 странных съедобных растений

Суббота, 04 Марта 2012 г. 01:10 (ссылка)


1. Хлебное дерево



В Океании растет так называемое "хлебное дерево". "Буханки" весом до 15 килограмм каждая свисают на этом дереве прямо со стволов - ветки не могут выдержать такой груз. Хлебное дерево живет около 80 лет и каждый год приносит до 700-800 огромных плодов. Джеймс Кук писал: «Если кто посадит хлебное дерево, то он сделает больше для того, чтобы прокормить своих потомков, чем хлебороб, всю жизнь в поте лица своего обрабатывающий свое поле..»



http://www.midos.ru/album/Vietnam/slides/Hlebnoe-derevo.jpg



Мякоть плодов хлебного дерева очень богата крахмалом, и местные жители готовят ее примерно как мы - картошку. Запекают, отваривают, жарят во фритюре.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Li-Day

Интересная еда

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 23:38 (ссылка)

интересные факты о еде/1329507145_eda (700x560, 377Kb)


В Бразилии растут невысокие пальмы, из которых местные жители делают необыкновенно вкусное соление. Называют его пальмито — «сердце пальмы». У пальмы срезают верхний, вертикально растущий шпиль, часть которого используют для салатов и маринуют. После такого «обрезания» дерево, к сожалению, умирает.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
naglaia

Интересное про семечки.

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 19:33 (ссылка)


Своим появлением в Европе подсолнечник обязан племенам североамериканских индейцев, выращивавшим его ещё в III веке до нашей эры. Затем он был привезён в Латинскую Америку, откуда в XVI веке попал на наш континент. Существует версия, что появлению подсолнечника в России мы обязаны Петру I, отправившему семена на родину из Голландии. Наши далёкие предки почти два века применяли «солнечный цветок» исключительно в декоративных целях, не догадываясь о пищевой ценности его семян.Знаете ли Вы, что:



…. клоуны не едят семечки, так как боятся, что упадут цирковые сборы. Так и говорят — “Не грызть семечки — зрителей повыщёлкиваешь!” Всем посещающим цирковые заведения также запрещают грызлю. Известен случай, когда московские клоуны отметелили одного грызуна, сами загремели в милицию и продолжили представление лишь через 15 суток

…. у мусульман признак самого дурного тона и неуважения к собеседнику — привычка жевать жвачку или грызть семечки во время разговора



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<интересные факты о еде - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda