Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8 сообщений
Cообщения с меткой

интересное о чае - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ilica

Чай

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 09:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

...интересное о чае



Чайный куст исключительно долговечен — он может жить и плодоносить сто и более лет.
В Китае во время сватовства жених и невеста дарили друг другу чай в знак верности данному слову. Этот обычай связан с одним любопытным свойством чайного куста - он не переносит пересадки.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
салыгина_наталья

Чайные особенности

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 20:18 (ссылка)

Казалось бы, чай и чай — что в нём особенного? А приходилось ли вам задумываться, что обычная чашка чая в разных странах мира может выглядеть по-разному? Посмотрите эти фото, они действительно стоят внимания!
Япония
Матча (по-японски звучит как маття) — зелёный чай, растёртый в порошок. Этот вид чая традиционно используется в японской чайной церемонии.
Япония в мире, чай


Индия
Индия имеет свою собственную богатую и разнообразную историю чая. Традиционный чай сорта масала в течение нескольких тысячелетий поставлялся через Южную Азию, прежде чем чайная индустрия развилась на территории Британских колоний.
Индия в мире, чай


Великобритания
В Великобритании чёрный чай подают с молоком и сахаром и пьют по нескольку раз в день. Кто не слышал о традиционном «файв о’клок»?
Великобритания в мире, чай


Турция
Возможно, турецкий кофе и славится на весь мир, но на самом деле горячий чай там намного популярнее. Его пьют с каждым приёмом пищи и даже в перерывах между едой. Чёрный чай в Турции подают без молока, но с сахаром, на вкус.
Турция в мире, чай


Тибет
Традиционный тибетский масляный чай («бо ча») подаётся с солью и маслом. Для достижения более насыщенного и горького вкуса, чай заваривается и настаивается в течение нескольких часов. Масло и соль добавляют в чай непосредственно перед подачей.
Тибет в мире, чай


Марокко
Чай со свежими листьями мяты невероятно популярен в Марокко и на большей части Северной Африки. Там существует множество рецептов приготовления мятного чая.
Марокко в мире, чай


Гонконг
Знаменитый в Гонконге чай со льдом и молоком там ещё называют «чулочным чаем», потому что его цвет очень напоминает цвет шёлковых чулков, и это не шутки. Для его приготовления используется сильно охлаждённый чёрный чай, сгущённое молоко и лёд.
Гонконг в мире, чай


Тайвань
Популярный «пузырчатый» чай с молоком известен на весь мир, но родина его именно Тайвань. Его могут подавать как горячим, так и холодным, обычно вместе с жемчужинками тапиоки в сахарном сиропе. Попробуйте и вы приготовить этот экзотический напиток.
Тайвань в мире, чай


Соединённые Штаты Америки
Сладкий чай со льдом является источником жизненной силы для жителей юга США. Обычно его подают с сахаром, долькой лимона или щепоткой питьевой соды для получения нежной пенки. Попробуйте эти классические рецепты, если хотите узнать, как это на вкус.
Соединённые Штаты Америки в мире, чай


Россия
В России для приготовления чая заваривают несколько разных сортов, которые затем смешивают в чашке. Традиционно для приготовления чая на Руси использовали самовар.
Россия в мире, чай


Пакистан
Масала популярна не только в Индии. В Пакистане он также является основным компонентом традиционного послеобеденного чаепития. Для его приготовления, в качестве основы, может использоваться чай сорта «Английский завтрак» (English breakfast tea).
Пакистан в мире, чай


Тайланд
Традиционный тайландский чай подаётся с охлаждённым сгущённым молоком и льдом.
Тайланд в мире, чай


Китай
У китайцев существует великое множество сортов и способов заваривать чай. Разные сорта чая требуют особого подхода к приготовлению, и только соблюдая правила, можно получить насыщенный вкус и аромат.
Китай в мире, чай


Египет
Египет является крупным импортером чая, и его жители привыкли пить несладкий чёрный чай в течение дня. Чай из гибискуса (китайская роза) часто подаётся на египетских свадьбах.
Египет в мире, чай


Монголия
Монгольский чай Suutei подаётся с молоком и солью.
Монголия в мире, чай


Кения
Кения является не только одним из крупнейших экспортёров чая, но и его потребителей тоже. В стране в основном выращиваются разные сорта чёрного чая.
Кения в мире, чай


Аргентина
Мате — зелёный чай, популярный в Южной Америке, Португалии, Ливане и Сирии. Чай обладает особенным глубоким ароматом и может быть подан как горячим, так и холодным.
Аргентина в мире, чай


Южная Африка
Ройбуш — сорт красного чая, произрастающего исключительно на территории Южной Африки. Обладая прекрасным нежным вкусом, он обычно подаётся без молока и сахара.
Южная Африка в мире, чай


Катар
В Катаре очень любят крепкий чай с молоком — карак. Листья чёрного чая заваривают в воде, затем добавляют молоко и сахар, выпаривают и заваривают во второй раз.
Катар в мире, чай


Мавритания
В мавританской версии популярного в Северной Африке мятного чая есть свой собственный уникальный ритуал. Этот чай пьётся в три этапа, каждая последующая порция чая немного слаще, чем предыдущая. Так, начиная пить горьки чай, вы допиваете его сладким.
Мавритания в мире, чай


Малайзия
Малайзийцы усовершенствовали традиционный чай с молоком. Чай Teh tarik готовится из чёрного чая, взбитого с молоком и сахаром до получения пенки. Этот чай с нежным сливочным вкусом отлично подходит для послеобеденного чаепития.
Малайзия в мире, чай


Кувейт
Традиционный послеобеденный чай в Кувейте заваривается из листьев черного чая с кардамоном и шафраном. Попробуйте этот рецепт, если хотите узнать его вкус.
Кувейт в мире, чай



Поделиться


3

 В Мой Мир2
 0
 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Интереснейшие факты о самом популярном напитке в мире! Факты о чае!

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 12:09 (ссылка)


Учитывая, что чай является одним из самых популярных напитков в мире, то вполне вероятно, что многие из вас пьют чай регулярно. Во многих странах чаепитие — это часть ежедневных ритуалов или знак статуса и роскоши. Однако, питье чая был придуман не просто как приятное питье. Хотя никто не уверен в его происхождении, некоторые считают, что чай пили как тоник для здоровья в Древнем Китае, и постепенно чай распространился по всему миру. Мир чая очень увлекательный, итак поставьте и присоединяйтесь к нам, мы рассмотрим факты известные об этом замечательном напитке.



10 фактов о чае





Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Легенда о чае.

Пятница, 04 Октября 2013 г. 20:06 (ссылка)

История чая содержит множество легенд, сегодня расскажем про Чай Белый пион (Бай Му Дань). Оставляя свой чин, юный правитель со своей матушкой принял решение покинуть столицу страны. На пути им встретилось прекрасное озеро, вокруг которого они почувствовали очень приятный запах и спросили извозчика о его происхождении. Мудрый старик поведал им о существовании 18 кустов уникальных пионов, которые росли вокруг озера. После увиденной красоты правитель с матерью решили поселиться именно на этих землях.
Однажды мать правителя сильно заболела неизвестным недугом. Он начал поиски лекарства, которые не увенчались успехом. Во сне к нему пришел старец и сообщил о том, что для исцеления матери ей необходимо подать карпа и горсть свежего зеленого чая. Утром юноша узнал, что и матери приснился этот дивный сон. Парень поймал карпа, но никак не мог найти чай. Вдруг раздался гром и ударила молния по кустам роз. После всего этого они стали ароматными чайными кустами. Он собрал листья, заварил из них чай и подал матери. После целебного чая она почувствовала облегчение и велела сыну до конца жизни ухаживать за этими чайными кустами.
original (250x200, 47Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

Чай - интересное и полезное

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 20:00 (ссылка)


ЧАЙ- не только напиток, но и лечебный препарат.

Этот полезный и бодрящий напиток известен еще с давних времен.

чай-интересное и полезное

Всем ценителям и желающим узнать новое и полезное о чае обязательно понравится сайт sekretchaya.ru где собрано огромное количество рецептов приготовления различных видов этого чудесного напитка,а также рассказывается о его применении в различнных областях жизни. Подробнее на www.sekretchaya.ru




Вековые традиции в употреблении чая всегда были разными. И разным было к нему отношение. Для некоторых народностей это было ритуалом, особенно в Китае, чайная церемония и сейчас содержит в себе традиции предков.

Для многих это было неотъемлемой частью удовлетворения жажды.

Надо отметить, что само выращивание чая и сбор его плодов тоже имеет далекие корни и традиции. Родиной чая считается Китай, наверное поэтому китайский народ стоит на первом месте по его потреблению.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

10 чайных китайский запретов

Пятница, 27 Июля 2012 г. 19:43 (ссылка)

Любите пить чай. Ознакомьтесь с 10 чайных китайский запретов.

Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Запрет второй – на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – на холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – на слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – на долгое заваривание чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Запрет шестой – на многократное заваривание. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – на чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – на чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Если хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.

Запрет девятый – на запивание чаем лекарств. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Просто_Джаззи

10 чайных запретов : как пить и как не пить чай

Четверг, 14 Июля 2011 г. 21:55 (ссылка)



Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – долго не заваривать чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Запрет шестой – не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

Запрет девятый – не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый – не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

И наконец, любителям чая предлагаю посетить магазин "Чайная Традиция". Здесь настоящий китайский чай купить и выбрать помогут опытные продавцы. Заказ сделать совсем просто. Как? Смотрите на сайте tea-city.ru



Кстати, как вы знаете, чай не только пьют. Его очень широко используют в косметике. И если вы как раз решили обновить запасы косметики, тогда добро пожаловать в магазин профессиональной косметики LeMag. Здесь потрясающие бонусы, скидки и качество - будьте красивы.
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<интересное о чае - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda