Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3623 сообщений
Cообщения с меткой

из творога - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_wella

КАРАМЕЛЬНЫЙ СЫРНИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 21:55 (ссылка)


Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщениеКАРАМЕЛЬНЫЙ СЫРНИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

КАРАМЕЛЬНЫЙ СЫРНИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

5177462_Image_25 (641x327, 150Kb)

Тесто:

какао 2ст.л,

мука 1.5 ст,

сахар 2 ст.л,

масло сливочное 100гр,

разрыхлитель 1ч.л,

сметана 2ст.л.

Начинка:

варен. сгущен. молоко 180гр,

творог 350 гр,

яйца 2 шт,

крахмал 2 ст.л,

чернослив 150гр.

Приготовление:

Растопить сливочное масло и какао.Охладить. Просеять муку и разрыхлитель.Вмешать в муку сметану и сахар,затем шоколадную массу.Замесить тесто. Форму d18см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить. Для начинки соединить творог,яйца,крахмал,варен. сгущенку,,измельчить с помощью блендера. На дно формы выложить чернослив,сверху начинку. Натереть на терке с крупными отверстиями оставленное тесто. Выпекать 45 минут t 180 градусов. Охладить.

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post391368592/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Творожная запеканка без муки с зеленью и вялеными томатами

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 13:05 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение


ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ БЕЗ МУКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ





 2 пачки творога 5% жирности

- 3 крупных куриных яйца

- 50 г сливочного масла комнатной температуры

- 1 пучок укропа

- 1/2 баночки вяленых томатов

- соль

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Еще один рецепт сырников

Суббота, 21 Мая 2016 г. 07:56 (ссылка)


Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщениеЕще один рецепт сырников

Предлагаю необычный рецепт сырников. Думаю стоит попробовать...

1 (604x404, 104Kb)
Ингредиенты

200 г творога;
3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу);
5 ст. л. сметаны;
2 яйца;
3 ст. л. манной крупы;
2 ст. л. растопленного сливочного масла;
1 ч. л. разрыхлителя;
ванилин или корицу по вкусу;
сухофрукты по желанию.

Приступаем к приготовлению:

Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином
(или корицей) и разрыхлителем.
Добавьте сливочное масло, сметану и манку.
Тщательно перемешайте.
По желанию можно добавить сухофрукты.
Возьмите силиконовые формочки для кексов,
смажьте их маслом и выложите массу в них.

Выпекайте до появления золотистой корочки
при температуре 180 градусов.
Выньте из духовки, подождите пока остынут и
вытащите из формочек.
Подавайте со сметанным соусом
(смешать сметану и сахарную пудру)
или с любимым вареньем.

Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post391203166/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Конвертики с яблоками из творожного теста

Пятница, 06 Мая 2016 г. 20:33 (ссылка)


Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщениеКонвертики с яблоками из творожного теста

Конвертики с яблоками из творожного теста

5177462_1411841256_797041 (400x299, 43Kb)

Выпечка из творожного теста всегда вкусная и долго остается пышной, мягкой, вкусной.

Ингредиенты:

Для теста: Творог 150 грамм Сахар 75 грамм Яйцо 1 штука Соль щепотка Растительное масло 6 ст. ложка Ванилин 1 пакетик Мука 250 грамм Разрыхлитель 1 пакетик

Для начинки: Яблоки 3 штука Сахар 100 грамм Корица 1 ч. ложка

Для присыпки: Мак 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Шаг 1. Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

5177462_yablochnyishtrudel2300x228 (300x228, 31Kb)

Шаг 2. Далее поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.

5177462_1411841207_797040300x254 (300x254, 25Kb)

Шаг 3. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.

5177462_1411841213_797039300x250 (300x250, 24Kb)

Шаг 4. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.

5177462_1411841287_797037300x214 (300x214, 24Kb)

Шаг 5. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

5177462_1411841256_797041300x224 (300x224, 24Kb)

Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post390277324/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Кулич творожный

Пятница, 06 Мая 2016 г. 11:31 (ссылка)


Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщениеКулич творожный

3937411_41_12_03_2013_2922 (350x439, 51Kb)

На Пасху обязательно должна быть на праздничном столе пасха. Она является символом этого светлого праздника. Многие путают пасху с пасхальным куличом, но разница между ними очень большая. Пасху делают из творога, а пасхальный кулич выпекают из теста.

К творогу уже добавляют яйца (или желтки), сметану (или сливки), сливочное масло и сахар. Дополнительными ингредиентами могут быть цукаты, орехи, изюм, корица, лимонная цедра и другое (каждая хозяйка кладет ингредиенты на свой вкус). Примерно то же входит и в состав теста для кулича. Главное в пасхальном куличе – чтобы он был высокий и пышный.

Советы по приготовлению кулича: • нужно оберегать тесто от сквозняков.

Тесто любит тепло, поэтому замешивать его нужно при температуре не ниже 25 градусов; • мука должна быть без каких-либо признаков влажности, поэтому муку нужно хорошо просеять, как минимум 2 раза; • все продукты для теста должны быть теплыми; • тесто нужно очень хорошо вымешать; месить его нужно до появления в нем пузырей, пока тесто не начнет отставать от рук, стола и посуды; • тесто не должно быть жидким, в противном случае куличи расплывутся и будут плоскими, но и не должно быть слишком густым, иначе куличи будут невкусными и быстро зачерствеют; • тесто подходит 3 раза – опара, когда оно уже замешано и в форме и увеличивается в объеме в 2-3 раза, поэтому нужно подбирать соответствующую посуду для теста; • дополнительные ингредиенты (орехи, изюм, пряности) добавляют непосредственно в готовое тесто.

Изюм можно замочить в роме, коньяке или ликере, чтобы получился оригинальный вкус; • если хотите, чтобы кулич получился белым, не добавляйте никаких пряностей.

От шафрана тесто желтеет, от мускатного ореха, кардамона, имбиря – темнеет. Но нужно помнить, что с пряностями кулич ароматнее, а смешав несколько пряностей, можно добиться неповторимого результата.

С корицей нужно быть осторожнее, при ее добавлении тесто становится очень темным, и ее аромат забивает все остальные запахи; • если в тесто кулича входит творог, то подбирать его нужно тщательно, он должен быть только свежайшим, сметана должна быть густой и некислой, а сливки – густыми, высокой жирности.

Творог для теста обязательно нужно протирать через сито как минимум 2 раза; • можно приготовить кулич из топленого молока, тогда тесто будет розового цвета; • выпекать куличи лучше в небольших формах; • готовые куличи вынимают из духовки и осторожно вытряхивают из форм, ставят на деревянную доску и накрывают полотенцем, пока куличи не остынут; • готовые куличи украшают глазурью и посыпают сахарной пудрой.

Чтобы приготовить пасху творожную, вам понадобится:

мука – 550-600 г разрыхлитель -1,5 пакетика сахар – 250 г творог – 250 г масло сливочное – 350 г сметана – 2 ст.л. миндаль – 200 г изюм – 250 г ром – 200 мл цукаты апельсиновые и лимонные – по 50 г яйца – 2 шт. лимон – 1 шт. пудра сахарная палочки корицы – 2 шт. Как приготовить пасху творожную:

1. Мягкое сливочное масло (250 грамм) взбиваем с сахаром, добавляем яйца, снова взбиваем.

2. Творог протираем через сито, добавляем 2 ст. ложки сметаны и добавляем к смеси из масла.

3. Затем добавляем корицу, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру и продолжаем взбивать.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем над нашей взбитой массой. Замешиваем тесто.

5. Добавляем цукаты (можно заменить по вкусу на другие), рубленый миндаль и изюм, залитый заранее на ночь 200 мл рома. Получается тугое тесто.

6. Тесто разделяем на 2 части. Формируем 2 овальные буханки, придаем им форму кексов или батонов.

7. Выпекаем около часа при температуре 180 градусов.

8. Теплыми обильно смазываем растопленным сливочным маслом (100 грамм) и посыпаем щедро сахарной пудрой.

9. Кушать можно сразу же после остывания. Можно завернуть в фольгу (или пергамент) и дать постоять в прохладном месте пару дней.

Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

Материал принадлежит сайту 1001eda.com Автор рецепта Яна Красникова

Источник:

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post390244578/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Быстрая королевская ватрушка с творогом

Пятница, 06 Мая 2016 г. 11:25 (ссылка)


Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщениеБыстрая королевская ватрушка с творогом

Быстрая королевская ватрушка с творогом

5177462_Image_23 (597x485, 183Kb)

Для начинки этой ватрушки нам понадобится:
• творог 5% – 340 г;
• яйца крупные – 2 шт.;
• сахара – 100 г;
• ванильного сахара – 1 ч. л.

Для теста взять:
• муки цельнозерновой (в/с) – 280 г;
• масла сливочного (или спред) – 120 г;
• сахара – 120 г;
• соль каменной – 1/2 ч.л.;
• сока лимона – 2 ч.л.;
• соды (амоний) – 1/2 ч.л.

Готовим королевскую творожную ватрушку

Сначала будем готовить начинку. Смешиваем творог с яйцами, сахаром и добавляем ванильный. Чуть взбиваем массу.

Переходим к тесту. Муку просеиваем и добавляем в нее растопленное сливочное масло, сахар, соль, гашеную соду. Получается тесто рассыпчатым.

В смазанную жиром форму выкладываем 1/3 часть теста, затем творожную начинку и сверху накрываем тестом. Выпекаем ватрушку полчаса. Температура 190-200. Когда ватрушка будет готова, нарезаем ее на порции.

Творог – удивительный продукт, который всегда нужен нашему организму. Так, пусть на вашем столе будут эти творожные вкусняшки.

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post390244242/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Творожный торт

Пятница, 06 Мая 2016 г. 11:02 (ссылка)


Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщениеТворожный торт

Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе.
DSC_1399a

Ингредиенты
творог — 400 г
сахар — 2 стакана
яйца — 4 шт
сода — 2 ч. ложки
мука — 2,5-3 стакана
крахмал кукурузный (картофельный) — 1 ст. ложка
молоко — 900 мл
масло сливочное — 300 г
ванильный сахар — 2 пакетика
сок лимона — 1 ст. ложка
грецкий орех — для декорирования (150-200 гр)

Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно протереть его через сито.
DSC02904
Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона).
DSC02907
Массу оставить при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы она увеличилась примерно в два-три раза.
DSC02908
Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.
DSC02910
Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность, разделить на 10-12 равных частей, из каждой части раскатать тонкие круглые коржи.
DSC_1362
Выпекать коржи в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Никуда не отходите: коржи тонкие и пекутся буквально несколько минут!
DSC_1365Приготовить заварной крем (можно по своемулюбимому рецепту, я же использовала оставшиеся белки).

Белки хорошо размешать с 1 стакана сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала - тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируется по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Не прекращая взбивания, постепенно по ложке добавлять охлажденный крем во взбитое масло. Взбить крем до однородности. Готовым кремом перемазать коржи.
DSC_1368a

Сверху торт украсить измельченным печеньем или орехами. Я украсила верх торта измельченным овсяным печеньем, а по нижнему краю выложила половинками грецких орехов. С орехами особенно вкусно.
DSC_1383a
DSC_1374ф

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post390242296/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Domnica

Рецепт старинной ПАСХИ — лучший вариант пасхи из всех возможных

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 12:46 (ссылка)


пасхаПасха хороша тем, что делают ее из молока. Эта пасха не склонна к истечению сывороткой и она готова уже через 12 ч . Хороша тем, что в составе пасхи нет сырых яиц. После пасхи остается сыворотка, которую можно использовать при выпечке куличей (вместо молока).



Пасха хороша тем, что делают ее из молока. Эта пасха не склонна к истечению сывороткой и она готова уже через 12 ч . Хороша тем, что в составе пасхи нет сырых яиц. После пасхи остается сыворотка, которую можно использовать при выпечке куличей (вместо молока).



На просторах интернета подобный рецепт встречается под самыми разными названиями, то это «сыр», то это «десерт». На самом деле , по утверждениям людей, вышедших из среды потомственных священников, это рецепт, по которому готовили пасхи в старые добрые времена (еще до революции).



Как бы там ни было, авторы смело берут на себя смелость утверждать , что это лучший вариант пасхи из всех возможных.





РЕЦЕПТ:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 18:28 (ссылка)


Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщениеДесертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

1. Песочный пирог с творогом

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Тесто: 3 стакана муки, 250 г маргарина или сливочного масла, 1 ч.л. соды, 1 (неполный) стакан сахара

Начинка из творога: 0,5 кг творога, 3 яйца, 1 (неполный) стакан сахара, 100 г изюма, 1 ч.л. ванильного сиропа

Время приготовления 1,5 часа

Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку. Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки. В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой. Добавляем к крошке сахар и соду и еще раз перемешиваем. Убираем наше необычное тесто в холодильник.

Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Добавим изюм и затем перемешаем.

Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.

Выкладываем сверху творожную начинку. И засыпаем оставшейся крошкой.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.

Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня

2. Шоколадный пирог с творожными шариками

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Эта выпечка для тех, кто любит шоколад, творог и ягоды:)) Сладкие творожные шарики с кислой вишенкой внутри в шоколадном бисквите...

Что нужно для шариков: 15-20 ягод вишни замороженной (примерно), творог 360 гр, 1 яйцо, 50 гр кокосовой стружки, 3 ст л муки или крахмала, 60 гр сахарного песка, чуть муки для обсыпки ягод

Что нужно для теста: 8 яиц, 120 гр сахарного песка (вообще смотрите по вкусу), 4 ст л муки, 4 ст л крахмала, 6 ст л какао порошка, 120 гр горького шоколада, щепотка соли для взбивания белков

Как готовить:

1. Заранее достаем вишню, чтобы она растаяла и просушиваем ее еще на сите.

2. Готовим творожную массу: замешиваем вместе все ингредиенты вместе (кроме ягод конечно). Оставляем набухать.

3. Ставим на водяную баню топиться шоколад.

4. Вишню обваливаем в муке, начинаем мокрыми руками формировать шарики: берем ложкой немного творожной массы, приминаем в ладони, как бы в чашечку, вкладываем ягоду и края закрываем, закатываем шарик, как снежки:)) Укладываем произвольно в форму для выпекания.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов.

6. Дальше тесто. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до побеления, вводим растопленный шоколад, размешиваем. Далее вводим просеянную муку, крахмал, какао... Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую устойчивую пену. Частями постепенно вводим в тесто.

7. Подготовленные шарики заливаем тестом и ставим в духовку на 30-40 минут.

Даем остыть , разрезаем на кусочки, и подаем к столу:)) Приятного аппетита!

3. Умопомрачительный творожный торт

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Ингредиенты: 200 гр слив масла (предварительно заморозить), 2 стакана муки, просеять, 1/2 ч л соды, 2/3 стакана сахара

Для начинки: 400 гр творога, 2/3 стакана сахара, 2 яйца, шоколад, крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! Пзагустеет потом.

Приготовление: Духовку разогреть до 220 град. цельсия

Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.

Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Можно добавить туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.

Форму выложить бумагой для выпечки. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка. Все, выпекаем минут 30-40.

Пирог должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам окажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!

4. Творожный торт ″Слёзы ангела″

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Нам нужно для основы : 1 ст муки, 1 ч.л разрыхлителя, 80 г масла, 2 ст.л сахара, 1 небольшое яйцо

Для начинки: 500 г творога, 0,5 ст сахара, 3 желтка, 1 ст.л манки, 100 г сметаны или густых сливок, ваниль

Для суфле: 3 белка, 3 ст.л сахарной пудры

1. Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.

2. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

3. Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

4. Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. 5. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть ″слёзки″.

5. Пирог с творогом и бананом

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Состав рубленого теста: Мука — 200 г, Сливочное масло — 100 г, Сахар — 50 г, Яйцо куриное — 1 шт. Соль — щепотка

Творожная начинка пирога: Творог — 200 г, Банан — 2 шт., Сметана — 3–4 ст. л., Сахар — 4 ст. л. Молотый миндаль — 3–4 ст. ложки, Цедра апельсина

Сделайте сладкое рубленое тесто. Для этого просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте. Добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом. Возьмите тяжёлую вилку и, продавливая масло, интенсивно смешайте с мукой до образования крошки. Добейтесь равномерного образования крошки.

Вбейте яйцо и быстрыми интенсивными движениями соедините с мукой. Как только получится один плотный комок, поставьте в холодильник на 1 час.

Делаем начинку. Взбейте яйца с сахаром в блендере. Добавьте бананы, творог, сметану, миндаль, ваниль и цедру.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Достаньте тесто из холодильника, быстро раскатайте, уложите в холодную форму, обрежьте неровности кромки. Уложите начинку и ставьте выпекаться около 50–60 минут при 190 градусах на верхней полке. Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой, банановыми чипсами или тёртым шоколадом. Автор: Алексей Бородин

6. Брауни с творогом и вишней

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Понадобится: (слова автора) Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка).

Приготовление: Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Перемешиваем миксером Добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости или лопаткой

В форму с высокими бортиками (21 см.),смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу - размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто,творожная масса,вишня. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.

Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. Затем освобождаем от формы, режем на кусочки и .... наслаждаемся!!!

7. КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Ингредиенты: Для теста: Є Мука-3 стакана Є Сахар-1/2 стакана Є Сода-1/4 ч. ложки Є Сливочное масло-100 г

Для начинки: Є Творог-500 г (можно поменьше) Є Сахар-1/2 стакана Є Яйца-3 штуки Є Ванилин- на кончике ножа

Приготовление:

Для теста нарезать масло маленькими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции крошек, в конце добавить соду и перемешать.

Творог протереть через сито и взбить с яйцами и сахаром.

В смазанную маргарином форму выложить половину нормы теста, сверху уложить начинку, затем - оставшееся тесто.

Выпекать минут 30 при 220 градусах.

8. Шоколадно-творожный пирог - это очень просто!

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Ингредиенты: Мука (основа) — 400 г Масло сливочное (основа) — 250 г Какао (порошок, основа) — 4 ст. л. Сахар (основа+начинка) — 100 г + 150 г Творог (начинка) — 600 г Яйца куриные (начинка) — 4–5 шт. Сметана (начинка) — 200 мл Крахмал (начинка) — 2 ст. л. Ванилин (начинка) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.

3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.

4. Выложить половину мучной крошки.

5. Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.

6. Должна получиться гладкая масса без комочков.

7. Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.

8. Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

9. Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.

10. Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом. Начинка получается очень нежной.

9. Творожный "торфяной" пирог

Десертный вихрь. Пироги с творожной начинкой

Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г. Масло сливочное - 250 г. Творог - 500 г. Какао-порошок - 4 ст.л. Яйца - 4 шт Сахар - 350 г. Ванильный сахар - 1 пачка Крахмал - 3 ст.л. Сметана - 100 г.

Приготовление:

1.Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар

2.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть

3.Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки

4.Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал

5.Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки

6.Сверху засыпать оставшейся крошкой.

7.Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах.

Источник →

Ключевые слова: выпечка

Опубликовала Ирина ..

Взято с : http://comfycozyhome.ru/blog/43722387208/Desertnyi...-Pirogi-s-tvorozhnoy-nachinkoy

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post389881948/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля-Юля-Юляша

14 рецептов домашнего сыра.

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 20:15 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Uralochka2014

Песочный пирог с творожной начинкой.

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 18:38 (ссылка)

























Ингредиенты:

3 стакана муки

250 г маргарина или сливочного масла

1 ч.л. соды

1 (неполный) стакан сахара



Начинка из творога

0,5 кг творога

3 яйца

1 (неполный) стакан сахара

100 г изюма

1 ч.л. ванильного сиропа


















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dolli_Dolli

КУЛИНАРИЯ :: РЕЦЕПТЫ :: кулич и пасха:: из интернета

Среда, 27 Апреля 2016 г. 08:35 (ссылка)






Пять рецептов творожных Пасх!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Творожный чизкейк с клубникой

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 22:39 (ссылка)


Время приготовления: 1 ч 20 мин



3899041_Bezimyanniimmmmm (530x700, 622Kb)Для основы:

✔ 250 г муки

✔125 г сливочного масла

✔ 100 г сахара

✔ 1 яйцо



Для начинки:

✔ 150 г творога

✔ 500 г клубники

✔ 2 ст. ложки абрикосового джема

✔ 100 г сахара

✔ цедра 1 лимона

✔ 4 яйца

✔ 250 г сливок жирностью 35%

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Полезная замена пирогам и тортикам: ягодная запеканк

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 21:34 (ссылка)


Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщениеПолезная замена пирогам и тортикам: ягодная запеканка


Эта ягодно - творожная запеканка - отличная Находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 300 грамм.
Крупа манная - 70 грамм.
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т. д. ) - 370 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сода - 1/2 чайной ложки.

1. на дно формы для запекания мы насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.

2. обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

3. выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут. Творожная запеканка готова! Приятного аппетита!
3 (500x375, 36Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post389488357/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<из творога - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda