Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2457 сообщений
Cообщения с меткой

из овощей - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Сливовице

Суп из базилика

Четверг, 21 Июля 2016 г. 19:31 (ссылка)


Нарезать кубиками картофель, морковь. Порезать стручковую фасоль. Все сложить и варить с добавлением оливкового масла.



по мере готовности картофеля добавить:



- консервированные: томаты без кожи, сердцевины артишока, нут, горошек, красную фасоль, зеленые бобы (все это по одной консервной банке, можно без сока).



- свежие томаты без кожи и кабачок



- ветку свежего базилика растереть с чесноком и 1/2 стакана оливкового масла в ступке.



все варить до готовности.



в конце варки повторить порцию базилика с маслом и чесноком для усиления вкуса


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сливовице

Гратен Дефинуа Gratins dauphinois

Четверг, 21 Июля 2016 г. 19:12 (ссылка)


Картофель почистить, нашинковать тонкими кружочками.



молоко с чесноком нагреть, посолить . Положить в него картофель. Кипятить 3-5 минут.



выложить в форму для запекания.



залить сливками, чтобы покрыло весь картофель.



запекать 55-60 минут при температуре 180 градусов (режим сверху и снизу плюс вентилятор)



смотреть, чтобы раньше времени не испарилась жидкость или наоборот, чтобы вся жидкость под конец впиталась.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tancha26

Блинчики из кабачков

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:55 (ссылка)

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Блинчики из кабачков




кабачки



Блинчики из кабачков, по праву заслужили мою любовь! Пеку их каждый день! Получается очень вкусно, советую и вам приятного аппетита!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Легко готовить ! Соленья & Варенье - Только проверенные рецепты!

Среда, 20 Июля 2016 г. 23:56 (ссылка)


Легко готовить! - Коллекция журнала "Домашний очаг" - Соленья & Варенье Выпуск 9 2011г.



3726595_newproject (556x549, 326Kb)


Легко готовить ! Соленья & Варенье - Только проверенные рецепты!

Серия «Легко готовить» — это коллекция лучших домашних блюд и превосходное практическое пособие по кулинарии от журнала «Домашний Очаг».

Это не оторванные от жизни, а вполне реальные блюда, подходящие для приготовления на домашней кухне.

Это удобный формат изданий, практичные советы и безупречный дизайн.

Это прекрасный подарок для современной женщины, которая хочет быть успешной во всем!

Яркие иллюстрации с пошаговым описанием процесса делают советы еще более доступными!

Примеры страниц
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марта_Ш

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 15:29 (ссылка)


АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ

5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).



Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать.



Приятного вам аппетита!


х


Рецепт №1

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.

Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.



Рецепт №2

200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

И еще,еще...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Заправка для борща с фасолью

Суббота, 16 Июля 2016 г. 18:34 (ссылка)




3899041_zimniesalatipolychshimreceptam (604x453, 54Kb)


2 кг.моркови - на крупную терку,

2 кг. лука - полукольцами,

2 кг.помидор - дольками.

Все по отдельности обжарить на растительном масле.

2 кг. свеклы отварить - на крупной терке,

3 стакана фасоли отварить.

Все смешать.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Strelga

Подборка рецептов с кабачками.

Пятница, 15 Июля 2016 г. 23:38 (ссылка)

Подборка рецептов с кабачками.

1. Кабачки жареные по-украински

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.

Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.
Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Сад и огород - Пэм Корбин - Выпуск №21. Домашние заготовки

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 19:30 (ссылка)


3726595_newproject_1_ (478x533, 302Kb)


Заготовка домашних консервов, которая обычно проводится летом и осенью, для садовода дело вполне обычное. Совершенно естественно запастись на зиму консервированными овощами и фруктами и заполнить ими кладовую, чтобы разнообразить свое зимнее меню продуктами, напоминающими о лете.

Заготовки из нежной и пахнущей солнцем смородины или ароматных томатов помогают продержаться до следующего летнего сезона, и нет никакой необходимости идти в супермаркет, скажем, за клубникой или помидорами в самый разгар зимы.

Делать домашние заготовки нас побуждает почти первозданное стремление самоутвердиться и выжить, которое было присуще нашим предкам, собирателям и охотникам.

Хотя сейчас все это звучит несколько пафосно, все же приличный запас заготовок в доме порождает чувство уверенности и защищенности. Чтобы ваши джемы , желе и чатни были в полной безопасности, нужно быть хотя бы немного осведомленным в области точных знаний, а также знать самые главные технические приемы консервирования. Если вы будете понимать, почему портятся продукты и как этого можно избежать, то вам удастся сохранить многие продукты, использовать их в течение долгого времени и достичь новых успехов на этом поприще.

СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Moll4all

Постный борщ с фасолью, рецепт с фото

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 17:17 (ссылка)


Постный борщ, рецепт с фото



Если Вы устали от жары как я, нужно обязательно сварить постный борщ - его можно есть чуть теплым или холодным и не включать плиту вообще. Простой и вкусный рецепт, который поколениями живет в нашей семье и с удовольствием готовится в пост и в жаркие деньки.



Чтобы приготовить вкусный постный борщ с фасолью нам понадобится:

- фасоль - 200гр. (в сухом виде);

- свекла - 630 гр.;

- лук - 270гр.;

- морковь - 100гр.;

- картошка - 350 гр.;

- помидор - 210гр.;

- чеснок - 2 зубка;

- масло растительное - 2 ст.л.;

- уксус яблочный - 1 ст.л.;

- соль, перец и приправы - по вкусу.



Пошаговый рецепт постного борща с аппетитными фотографиями смотрите на сайте.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Тушёная стручковая фасоль с грибами

Вторник, 05 Июля 2016 г. 09:05 (ссылка)


4307308_fasol (604x453, 60Kb)Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 300 гр.,

Фасоль стручковая 200 гр.,

Лук репчатый 50 гр.,

Масло оливковое 2 ст. л.

Перец чёрный молотый и соль - по вкусу



Приготовление:

Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами.В сковороде разогреть небольшое количество воды и тушить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов.Затем добавить промытую замороженную фасоль.Хорошо все перемешать и добавить специи. Тушить всё на среднем огне до готовности фасоли, добавить немного оливкого масла.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марта_Ш

Баклажановые рулетики в сладком перце на зиму

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 14:22 (ссылка)




image (10) (533x480, 229Kb)



image (9) (533x480, 57Kb)



Позвольте представить еще один интересный рецепт. На этот раз - баклажаны в сладком болгарском перце.



2 кг болгарского перца

2 головки чеснока

2 кг помидоров

1 стакан уксуса

2 стакана сахарах

100 гр. растительного масла


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

Четверг, 30 Июня 2016 г. 06:18 (ссылка)


Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщениеСтоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

5177462_1 (700x408, 174Kb)

Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверь, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по рецепту от "Так Просто!".

Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту…

Молодой картофель в кожуре
Ингредиенты
  • 1 кг молодого картофеля
  • 450 мл куриного бульона
  • 100 г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу
Приготовление
  1. Картофель тщательно вымой щеткой, кожуру не очищай. Выложи клубни в глубокую сковороду и залей бульоном на 3/4 высоты картофеля. Вари после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
  2. Толкушкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижми каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился.
  3. Добавь в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовь на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверни картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились.

5177462_2 (700x445, 186Kb)

"Тающий" картофель готов!

Казалось бы, обычное блюдо, но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирай уже на свой вкус: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати.

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post393659355/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_galina_bichuk

Малосольные огурцы на минералке "Суточные"

Среда, 22 Июня 2016 г. 14:06 (ссылка)


Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщениеМалосольные огурцы на минералке "Суточные"

Малосольные огурцы на минералке "Суточные"

recipes9144 огурцы 1 (700x466, 392Kb)

Вкусные, хрустящие малосольные огурчики приготовить очень просто! А с молодой картошечкой или к шашлычку такая закуска будет сказочно вкусной! Конечно, есть более быстрын способы приготовления малосольных огурчиков, но стоит попробовать и этот=

Ингредиенты:

  • огурцы свежие (маленькие) - 1 кг
  • минеральная вода (газированная) - 1 л
  • чеснок - 6 - 7 зубч.
  • лист хрена - 3 - 4 шт.
  • вишневый лист - 10 шт.
  • лист черной смородины - 5 - 6 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • перец черный (горошек) - 10 шт.
  • перец душистый (горошек) - 5 шт.
  • соль - 2 ст.л.

Приготовление:

На дно стеклянной или эмалированной посуды положить часть листье, укропа, чеснока и перца.
recipes9144-step1 (700x466, 293Kb)

Положить слой огурцов. Предварительно обрезать кончики и разрезать вдоль на 2 части( если хотите, чтобы побыстрее были готовы.
recipes9144-step2 (700x466, 296Kb)

Положить листья, укроп и перец, чеснок. Затем следующий слой огурцов и т.д.
recipes9144-step3 (700x466, 272Kb)

В минеральную воду добавить соль.
recipes9144-step4 (700x466, 220Kb)

Взболтать до растворения соли.
recipes9144-step5 (700x466, 215Kb)

Залить огурцы рассолом. Накрыть тарелкой. Поставить груз. Оставить на сутки при комнатной температуре. Затем убрать в холодное место.
recipes9144-step6 (399x599, 175Kb)

Приятного аппетита!
recipes9144 огурцы 1 (700x466, 392Kb)

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post393210939/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_galina_bichuk

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

Среда, 22 Июня 2016 г. 14:03 (ссылка)


Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщениеМАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

image (3) (700x466, 55Kb)

На 1 кг огурцов 1 литр минеральной газированной воды, 2 ст. ложки соли с небольшими горками, чеснок, укроп. На дно емкости уложить часть укропа и резанного чеснока, на укроп уложить огурцы ( у огурцов срезать оба кончика с двух сторон), на огурцы снова укроп и чеснок, залить минеральной водой с разведенной в ней солью. Оставить на сутки (или на ночь). Можно добавить сахар и приправы по Вашему вкусу...

Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post393210729/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_galina_bichuk

-3 РЕЦЕПТА ОВОЩНЫХ РАГУ для легкого ужина!

Понедельник, 21 Июня 2016 г. 01:49 (ссылка)


Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщениеТОП-3 РЕЦЕПТА ОВОЩНЫХ РАГУ для легкого ужина!

4121583_Zapechennyiyratatuy_1_ (600x398, 50Kb)

1. Рататуй

Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря одноименному мультику.

Ингредиенты:

1 баклажан,

1 крупный перец,

1 кабачок (или цуккини),

1 луковица,

несколько помидоров черри,

1−2 зубчика чеснока,

свежий зеленый горошек,

баночка консервированных помидоров в собственном соку (лучше кусочками) — 500 мл,

тимьян, базилик, соль,

свежемолотый черный перец, оливковое масло.



Приготовление:

Нарезать все овощи крупными кусочками (предварительно удалив из перца межстеночные перегородки и семена), разложить в отдельные емкости.

В большой кастрюле или сковороде с толстым дном обжарить на раскаленном оливковом масле до румяности лук с тимьяном. Слегка посолить и поперчить.

Добавить баклажаны, перец, зеленый горошек и раздавленный чеснок. Помешивая, обжарить несколько минут.
Добавить цуккини, дать оставитьна пару минут. Затем — помидоры черри и консервированные помидоры; долить немного горячей воды. Перемешать.

Довести до кипения на небольшом огне и тушите, периодически помешивая, 10 минут.

Приправить перцем и солью по вкусу, украсить базиликом Подавать горячим.


Прекрасно с: брускеттой, холодным сухим вином.

2. Эмбалайя

4121583_Retseptprigotovleniyaovoshhnogoragu (600x398, 79Kb)

Ингредиенты:

150−200 г куриного (индюшачьего) филе,

100 г вареной ветчины,

2 луковицы,

один крупный сладкий перец,

кукурузное или оливковое масло,

молотый красный перец,

соль.

Приготовление:

Нарезать кусочками сладкий перец и репчатый лук обжарить в большом количестве масла. Добавить нарезанные брусочками филе и ветчину, хорошо прожарить. Приправить солью, красным перцем.


Прекрасно с: рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.

3. Карри

4121583_dvAsm_1_ (525x312, 64Kb)

Ингредиенты:

2 головки чеснока,

2 крупных луковицы,

растительное масло,

порошок карри (купите или приготовьте сами),

2 крупных клубня картофеля,

300 г шампиньонов,

лук-порей,

яблоко,

лимон.

Приготовление:

Нагреть масло в толстостенной кастрюле. Поджарить в нем лук, нарезанный крупными кубиками. Добавить чеснок и порошок карри.


Нарезать крупными кубиками все остальные ингредиенты и опускать в кастрюлю в такой очередности: картофель; шампиньоны; лук-порей; яблоко.

По окончании приправить соком лимона.

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post393120992/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<из овощей - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda