Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3711 сообщений
Cообщения с меткой

из мяса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Galinka16

Рулет из свиного брюшка по-украински.

Суббота, 02 Июля 2016 г. 06:41 (ссылка)


6009459_y_Oy1LYJLXi10f2O (600x450, 67Kb)



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_аудиокниги

Не мясом единым (Среда обитания)

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:48 (ссылка)


Документальный фильм.



http://su0.ru/JBlJ



Деликатесы из мяса. Ещё со времен СССР мы привыкли видеть деликатес должен быть вкусным и натуральным. Однако времена уже не те.



Сегодня на полках магазинов можно встретить мясо в самых разных видах приготовления. Только, половину из этой продукции уже нельзя назвать "натуральным". Грудинку коптят с помощью жидкого дыма, бекон красят, балык накачивают рассолом, а в сервелат докладывают крысиное мясо.



Авторы фильма узнали, как отыскать в продаже настоящий "мясной" деликатес.

В фильме принимают участие специалисты НИИ мясной промышленности, работники мясокомбинатов, сотрудники института питания и покупатели с опытом, которые подскажут, как найти натуральные и полезные деликатесы, изготовленные из мяса.



6019714_1435486911_mam (700x437, 324Kb)

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Вторник, 28 Июня 2016 г. 11:58 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Свиное филе - 700 грамм ● Грибы - 500 грамм ● Лук репчатый - 2 шт. ● Яйцо куриное - 2 шт. ● Сыр твердый - 150 грамм ● Сливки - 1 стакан ● Соль - по вкусу ● Перец черный молотый - по вкусу ● Масло подсолнечное - 40 грамм image (4) (604x453, 219Kb) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы.



Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же Добавьте тертый сыр Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова. Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки Загните мясо И заверните в рулетик Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити Такие же действия проделайте со всем мясом Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован



Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды Полейте рулетики сливками Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Плов с мясом в мультиварке

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 17:47 (ссылка)


Предлагаю приготовить вкуснейший, необыкновенно ароматный плов с мясом в мультиварке. Я готовила со свининой, можете использовать и говядину, и баранину, и курицу. Для того чтобы плов был максимально рассыпчатым, желательно использовать специальный рис - басмати, но подойдет и любой длиннозернистый.





Для приготовления плова с мясом в мультиварке понадобится:

мясо (свинина, баранина, говядина, курица) - 500 г;

рис басмати - 2 мультистакана (или 280 г);

лук репчатый - 2 шт.;

морковь (средняя) - 1 шт.;

чеснок - 1 головка;

масло растительное - 3 ст. л.;

приправа для плова - 1 ст. л. (или по щепотке: куркума, кориандр, паприка, зира, барбарис, перец красный);

вода горячая.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ptichka262

Яично-мясной тортик - вкус шавермы.

Суббота, 25 Июня 2016 г. 21:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение


Ингредиенты:

Яйца - 4шт.
Фарш свино- говяжий - 200г
Соль, перец
Для начинки:
Огурец свежий - 1шт.
Чеснок - 1 долька
Укроп - несколько веточек
Майонез, кетчуп - по 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ




D1opY.gif
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

ЛЮЛЯ-КЕБАБ С СОУСОМ

Четверг, 23 Июня 2016 г. 17:18 (ссылка)


4027137_ (700x474, 592Kb)


На 4 порции:

• 500 мл натурального йогурта

• 2 ст. л. сока лимона

• 1 ст. л. цедры лимона


• 2 луковицы

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Запеченная в горчице свинина

Среда, 15 Июня 2016 г. 10:08 (ссылка)




Ингредиенты:

- свинина (вроде это была корейка; 500 г.

- чеснок (4-5 зубчиков);

- горчица (2 ст. ложки);

- соль, перец.

Приготовление:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Adrianiy

Мясной орех из мультиварки

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 10:22 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/85115/

Блюда из свинины в мультиварке
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
levira51

Пельмени на мангале

Суббота, 11 Июня 2016 г. 09:18 (ссылка)





Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Меня_зовут_Елена

Шашлычок под коньячок на сковородочке.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 17:12 (ссылка)



Шикарный рецепт быстрого приготовления шашлыков дома.
Многие скажут: "Уксус в рецепте, фу". Но - вы попробуйте вначале!
Шашлык как будто приготовлен на природе. И мариновать не нужно.
читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Гуляш с клецками

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 19:11 (ссылка)


Ингредиенты:



500 г говядины (кусок для тушения, например лопатка)

1 луковица

1 помидор

1 стручок сладкого зеленого перца

1 ст.л. паприки

1 зубчик чеснока

шепотка тмина

1 литр теплой воды

300 г картофеля

1 ст.л. растительного масла или животного жира

соль

Для клецок:

1 яйцо

3 ст.л. муки

1/4 ч.л. соли


 


Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-tata-

Пряный рулет из свинины

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 16:24 (ссылка)


Ингредиенты:



- 1,5 кг свинины (пашины)

- 1 ст. ложка соли

- 5-6 зубчиков чеснока

- неполная чайная ложка чёрного перца горошком

- неполная чайная ложка красного перца хлопьями

- 1/2 чайной ложки сушеного орегано



Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Для рулета лучше всего подходит нежирная свиная пашина, где слои жира и сала значительно тоньше мясных слоёв. Если жира на куске слишком много, часть его срезать. Шкуру поскрести ножом, тщательно обмыть весь кусок и обсушить.

3. Пашину разрезать вдоль по толщине, не дорезая до конца 1 см по всей длине куска. Развернуть. Он станет вдвое тоньше и вдвое же больше по площади. Разложить кусок на столе шкуркой вниз. Раздавить чеснок, смешать его с солью, растереть. Добавить в чесночную смесь свежемолотый чёрный перец, хлопья красного перца и орегано. Натереть.

4.Скрутить пласт в плотный рулет так, чтобы шкура осталась снаружи. Крепко обмотать полученный рулет суровой нитью или шпагатом.

5. Завернуть его в фольгу, сложенную в 3 слоя, и поместить на противень с решёткой.

6. Поставить рулет в разогретую духовку на 2 часа. Проткнуть мясо тонким ножом до середины. Если на поверхности появится прозрачный сок без крови - рулет готов. На этом этапе рулет должен лежать на фольге шкуркой вниз, иначе в дальнейшем она станет жесткой.

7. Обмазать поверхность рулета выделившимся соком и убрать обратно в духовку до зарумянивания минут на 20-30.



Рулет готов! Приятного аппетита :)

___________________________________

 
























Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Шашлык в коньяке

Пятница, 20 Мая 2016 г. 20:13 (ссылка)


Рецепт от постоянной читательницы Галины К печатного издания "Всему свету по совету"



3899041_29405b__________________________________ (700x465, 285Kb)


Пришла недавно подруга в гости и рассказала, что отдыхала с друзьями на выходных на природе и впервые попробовала шашлык в коньяке. Говорит, вкус потрясающий. Поскольку моя подруга - женщина любопытная, она и рецепт шашлыка узнала.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Говядина тушеная – лучшие рецепты.

Среда, 19 Мая 2016 г. 00:01 (ссылка)


1 (300x162, 22Kb)

Приготовить тушеную говядину совсем не сложно, а подать можно как на повседневный, так и на праздничный стол.

Вот три рецепта тушеной говядины. Остается только выбрать по какому из них готовить и можно приступать!

Рецепт №1. Говядина тушеная в сметане с курагой - Это весьма необычный и оригинальный рецепт приготовления говядины поможет вам приготовить настоящее праздничное блюдо.

Рецепт №2. Тушеная говядина с фасолью и овощами - Это очень питательное и сытное блюдо.

Рецепт №3. Тушеная говядина с имбирем - Рецепт этого блюда наверняка придётся по вкусу тем, кто любит терпкий имбирный аромат.

РЕЦЕПТЫ далее >>>


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<из мяса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda