Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 530 сообщений
Cообщения с меткой

из баклажан - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ptichka262

Запеканка "Букет невесты" - Не банально. И не скучно. Оригинально.

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 18:16 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеканка "Букет невесты" - Не банально. И не скучно. Оригинально. И, разумеется, очень вкусно.




Вкусная овощная запеканка в духовке способна стать настоящей «палочкой-выручалочкой» для хозяйки, чьи домочадцы не слишком жалуют полезные овощи в вареном или тушеном виде. Если вы хотите, чтобы ваши близкие получали достаточное количество витаминов, попробуйте приготовить для них это простое и аппетитное блюдо с кабачками, баклажанами, томатами и другими продуктами.




 


0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Соленые баклажаны

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 13:30 (ссылка)


Очень быстрая и простая заготовка, причем можно ее делать в банках с винтовыми крышками и хранить при комнатной температуре.



3899041_solenyebaklazhanypoarmjanski2_2_ (700x392, 175Kb)


Вскипятите воду в кастрюле и всыпьте в нее соль из расчета 2 ст.л. на 1 л. Опустите в кипящую воду вымытые баклажаны, у которых срезаны кончики с хвостиками. Особо крупные овощи разрежьте на 2-4 части. Варите каждый баклажан 2-4 мин. до мягкости. Достаньте вилкой и уложите в стерилизованные трехлитровые банки. Остывая, баклажаны уменьшаются в размере и в банку помещается до 3 кг. Заполненные банки залейте кипящей жидкостью, в которой варились баклажаны, добавив 9%-ный уксус (2 ст.л. на 1 л жидкости) и 1 -2 лавровых листа. Закатайте.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dolli_Dolli

«Тещин язык» из баклажанов на зиму: 3 рецепта, советы

Воскресенье, 28 Августа 2017 г. 01:16 (ссылка)



 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dolli_Dolli

Баклажаны, маринованные "под грибы".

Воскресенье, 28 Августа 2017 г. 00:49 (ссылка)


Баклажаны, маринованные "под грибы". Пальчики оближете!



Ингредиенты:



5 кг баклажан,

3 стол.ложки соли,

0,5 кг лука репчатого,

4-5 головок чеснока,

растительное масло без запаха.



Для рассола:

2 стакана воды,

0,5 стакана 6% уксуса,

лавровый лист,

6-8 шт. черного перца горошком.



Приготовление:



1. Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки.

2. Сложить в широкую миску, чтобы удобно было перемешивать.

3. Посолить 3 столовыми ложками соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.

4. Пока баклажаны отдыхают, мы подготовим лук и чеснок. Эти овощи очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.

5. На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, раскаляем его, теперь берем понемногу баклажан и обеими руками отжимаем их, кладем в разогретое масло и слегка обжариваем с обеих сторон. Сразу хочу сказать, что полную сковороду накладывать не стоит, а обжаривать баклажаны стоит тонким слоем.

6. Зажаривать их тоже не нужно, только слегка чтобы прихватились.

7. Обжаренные баклажаны выкладываем в кастрюлю слоем 3-4 см, а сверху кладем часть нарезанного лука и чеснока. И так дальше, слой обжаренных баклажан-лук-чеснок, пока не закончатся все овощи.

8. Теперь готовим рассол. В емкость наливаем 2 стакана воды, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и 1/2 стакана уксуса. Закипятить и залить этим рассолом баклажаны. Накрыть крышкой, когда остынут поставить в холодильник на 1,5-2 суток. Я обычно держу баклажаны под грибы двое суток. Аромат из этой кастрюльки такой, что просто слюнки текут.

9. Если вы захотите закрыть маринованные баклажаны под грибы на зиму, то их следует разложить в чистые 0,5 л. банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IRIKI

Закуска из баклажанов "Любимая" Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/31531/

Пятница, 25 Августа 2017 г. 17:35 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/31531/


Закуски из овощей

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dolli_Dolli

КУЛИНАРИЯ :: КОНСЕРВАЦИЯ :: Как заготовить баклажаны на зиму

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 09:40 (ссылка)


https://vk.com/wall21080968_2783




Как заготовить баклажаны на зиму

Представляем интересные рецепты для зимних заготовок из баклажанов.



Как заготовить баклажаны на зиму 

Баклажаны – самый востребованный летний овощ. Это неудивительно. Ведь он не только имеет оригинальный вкус, но и приносит большую пользу организму. В нём много витаминов: С, В, В2, РР и каротин; и минералов: калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо. К тому же баклажан имеет очень низкую калорийности (всего 24 Ккал на 100 граммов продукта).

Баклажаны помогают регулировать количество холестерина в крови, заботятся о водном балансе и борются с обезвоживанием в жару, улучшают работу сердца и желудочно-кишечного тракта.

В августе и начале сентября баклажанный сезон в самом разгаре, эти овощи наиболее доступны. Поэтому лучше есть и заготавливать их сейчас, в конце сентября на прилавках появятся уже импортные дорогие «синенькие».

Как заготовить баклажаны на зиму


 


Печеные маринованные баклажаны
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Безумно вкусная закуска из баклажан "Огонек"

Вторник, 06 Июня 2017 г. 17:46 (ссылка)


Острая, но безумно вкусная закуска... В холодный зимний вечер, да под вареную картошечку баночка таких баклажанов — пальчики оближешь!



3726595_28968310_1_ (700x658, 231Kb)♦ 2 кг баклажанов

♦ б стручков красных сладких перцев

♦ 3 головки чеснока

♦ 200 мл растительного масла

♦ 150 мл 9%-ного уксуса

♦ 2 стручка острого перца

♦ соль.

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 2-3 часа. Затем жидкость слить, баклажаны отжать и обжарить до золотистого цвета. Сложить в кастрюлю, накрыть, чтобы не остыли.



Для заливки острый и сладкий перцы, чеснок пропустит через мясорубку. Добавить растительное , поставить на огонь и дать покипеть 5 мин.

Снять с огня и влить уксус.



Каждый кружок баклажана обмакивать в заливку и складывать в банки доверху. Пустоты заполнить заливкой и закатать.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
татчерк

Кукси » Арт-кухня

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 16:47 (ссылка)
art-kyhnia.ru/konkurs/95-kuksi.html


Кукси корейская кухня кукси рецепт блюдо с овощами конкурсный рецепт



кукси

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Закуска из баклажан за 15 минут и стол уже практически накрыт! Супер идея!

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 17:59 (ссылка)



Идея на миллион!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<из баклажан - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda