Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7468 сообщений
Cообщения с меткой

изюм - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ирина57Ж

Пряные булочки с изюмом

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 14:21 (ссылка)

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Пряные булочки с изюмом




 





Ингредиенты на 10-11 булочек:


- 100 мл теплого молока


- 100 мл теплого кефира


- 1 яйцо


- 3 ст. ложки сахара


- 1 пакетик ванильного сахара


- 0.5 ч. ложки соли


- 35 г сливочного масла


- 1 ст. ложка растительного масла


- 1 ч. ложка полная сухих дрожжей          
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galina_45

Слойки с заварным кремом

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 19:43 (ссылка)



 





Слойки с заварным кремом


 



Приготовление слоек предполагает использование фабричного слоеного теста. Да, существует большое количество рецептов слоеного теста в домашних условиях, но соблюсти всю технологию и добиться слоистости наилучшего качества удается только на производстве.


Начинка – это то, что дает нам возможность сделать слойки особенными, разными и неповторимыми. Фрукты, ягоды, грибы, курицы или творог – поле для фантазии огромно.



Сегодня мы предлагаем рецепт слоек с нежным заварным кремом, перед которыми устоять практически невозможно. Они предательски вкусны!





  • Время приготовления: 60 минут



Ингредиенты




  • тесто, слоено-дрожжевое 500 гр


  • молоко, 300 гр


  • сахар, 100 гр


  • желток, 2 шт


  • ванильный сахар, 10 гр


  • крахмал, 2 ст.л.


  • изюм, 50 гр



Способ приготовления







  • Слойки с заварным кремом


    Размораживаем тесто, для этого оставляем его на 1-1,5 часа при комнатной температуре.


    Готовим заварной крем.










  • Вливаем в кастрюлю молоко и половину объема сахара, ставим на огонь и доводим до кипения.


    Пока молоко закипает, отделяем желтки, добавляем остаток сахара и ванильный сахар и взбиваем миксером.










  • Кладем крахмал и снова взбиваем. Не останавливая миксер, тонкой струйкой вливаем половину горячего молока, взбиваем около 1 минуты, может образоваться пенка.








  • Возвращаем на огонь кастрюлю с молоком и выливаем смесь, взбитую в миксере. Варим на медленном огне, до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем не должен стекать с ложки.








  • Когда крем готов, накрываем пищевой пленкой и оставляем остывать.

    Раскатываем тесто в прямоугольный пласт и смазываем остывшим кремом, отступая с каждой стороны по несколько сантиметров.








  • Посыпаем изюмом, также можно использовать сушеную клюкву или вишню без косточек.








  • Сворачиваем рулет и нарезаем кольцами по 1,5-2 см шириной.

    Выкладываем на лист застеленный пергаментом или силиконовым ковриком и ставим на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

    Слойки должны зарумяниться.








  • Можно подавать горячими.

    Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vm1955

О русская земля,ты уже за холмом.Родные просторы - Изюм, Слобожанщина

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 04:26 (ссылка)


.......28мая 2016 (27) (700x525, 504Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ДА_Кулинария

ДА! Кулинария 15. Творожная запеканка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 10:08 (ссылка)





Такая запеканка из творога остается нежной и мягкой даже на следующий день)

Приятного аппетита!

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vm1955

С ИЗЮМ-ительным приветом

Четверг, 27 Мая 2016 г. 00:10 (ссылка)


20160526_131627 (700x525, 562Kb)



 



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Песочный пирог с творогом

Суббота, 21 Мая 2016 г. 15:14 (ссылка)


 





Ингредиенты:

Тесто

-3 стакана муки

-250 г маргарина или сливочного масла

-1 ч.л. соды

-1 (неполный) стакан сахара

Начинка из творога

-0,5 кг творога

-3 яйца

-1 (неполный) стакан сахара

-100 г изюма

-1 ч.л. ванильного сиропа



Приготовление:

Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.

Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.

В некоторых рецептах масло предлагается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.

Должна получиться вот такая крошка.

Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом.

Убираем наше необычное тесто в холодильник.

Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.

Добавим изюм и затем перемешаем.

Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.

Выкладываем сверху творожную начинку.

И засыпаем оставшейся крошкой.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.

Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем).

Вкусно и с чаем, и с молоком.

Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<изюм - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda