Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей
// // // // // //


Найдено 44 сообщений
Cообщения с меткой

зразы с грибами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Зразы с грибами

Пятница, 19 Августа 2016 г. 08:05 (ссылка)


3290568_0_10f63a_8b453dce_orig (700x504, 96Kb)



Итак, готовим зразы с грибами:

фарш говяжий – 400 г

шампиньоны – 6-8 шт.

3290568_daleepovar (81x100, 27Kb)
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
реал45

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 17:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ




9wgQgdFm4Nk



Ингредиенты.



Для картофельного теста.



● 5-7 средних картофелин;



● 1 яйцо;



Читать далее »

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марина_Томашайтите

Зразы с грибами

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 17:49 (ссылка)
home-family-live.com/vtory-...s-gribami/


Зразы с грибами это очень вкусные фаршированные котлеты. Начинкой может быть все что угодно, и яйца, и грибы и овощи. Зразы это блюдо белорусской, литовск

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как сделать зразы

Среда, 30 Декабря 2015 г. 17:21 (ссылка)

Зразами называются котлеты с начинкой. Сделать зразы можно самые разнообразные – картофельные, овощные, мясные с различными вариантами начинок. Самыми популярными являются зразы с начинкой из грибов, лука и яйца...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЕВПАТИЙ

Зразы с грибами

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 22:30 (ссылка)


Зразы мясные с грибами



 



Ингредиенты:



 




  • 600-700 гр. домашнего мясного фарша,


  • лук репчатый 1 шт.,


  • одно яйцо,


  • молока 50 мл.,


  • ломтик белого хлеба,


  • соль,


  • перец,


  • отварные грибы.



 



Рецепт мясных зраз с грибами



 




Смешать ингредиенты фарша для котлет и обязательно тщательно их вмешать, чтобы фарш получился эластичным и легко лепился.



 



Сделать лепёшку из фарша.



Положить в неё немного отварных грибов.



Ингредиенты фаршаhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Ингредиенты фарша" />Грибы на фаршеhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Грибы на фарше" />



Аккуратно слепить зразы, с отварными грибами внутри.



Если не получается слепить фарш вокруг начинки руками, можно выложит лепёшку из фарша на пищевую плёнку и с её помощью сформировать зразы.



Сформированные зразы с грибамиhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Сформированные зразы с грибами" />Зразы в сковородкеhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Зразы в сковородке" />



Естественно, нужно сразу сформировать все изделия, чтобы перейти к их жарке.



Жарят зразы на разогретой сковороде с растительным маслом.



Жарка грибных зразhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Жарка грибных зраз" />Тушение зраз под крышкойhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Тушение зраз под крышкой" />



Обжарить одну сторону, далее аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны.



До готовности зразы с грибами доводятся тушением под крышкой в течении 40-50 минут.



 



Зразы будут ещё вкуснее, но процесс приготовления станет немного сложнее, если за основу взять вкусные котлеты.



при тушение следует добавить внутрь сковородки немного сливочного масла.



Зразы с сливочным маслом станут сочнее.



 



http://www.vosmarket.ru/kotolety/21-zrazy-s-gribami.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ + 87 рецептов зраз

Вторник, 23 Июня 2015 г. 15:23 (ссылка)


 












 







 








Для картофельного теста.

● 5-7 средних картофелин;

● 1 яйцо;

● Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;

● 4 столовых ложки муки + на обваливание.



Для грибной начинки:

● 150 г свежих шампиньонов;

● 1 небольшая луковичка;

● Соль, перец;

● Подсолнечное масло для обжаривания.



Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Пятница, 12 Июня 2015 г. 08:16 (ссылка)

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
Ингредиенты.

Для картофельного теста.
● 5-7 средних картофелин;
● 1 яйцо;
● Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;
● 4 столовых ложки муки + на обваливание.

Для грибной начинки:
● 150 г свежих шампиньонов;
● 1 небольшая луковичка;
● Соль, перец;
● Подсолнечное масло для обжаривания.

Приготовление:

Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду сольем, а картошку потолчём, как на пюре. Если у Вас уже есть пюре, эти манипуляции пропускаем.В картофельное пюре добавить: яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешать. В картофельное пюре вбиваем яйцо, всыпаем муку, солим, перчим и тщательно вымешиваем. Картофельная масса для зраз готова, теперь приготовим начинку. Лук очистим, мелко нарежем и начнём обжаривать на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Жарим на среднем огоньке, периодически помешивая ложкой.

Обжариваем лук и грибы.Шампиньоны очистим от шкурок, помоем, чуть обсушим, нарежем пластинками и добавим к луку. Подсолим, поперчим и продолжим обжаривать вместе до лёгкой румяности. Готовую начинку переложим в тарелку, стараясь, чтоб масло осталось в сковороде.Скатаем картофельное тесто в колбаску и нарежем на равные кусочки.

Пора лепить зразы! Сформируем из картофельной массы колбаску, обваляем в муке со всех сторон. На дощечке, посыпанной мукой, нарежем колбаску на кружки толщиной примерно 1,5 см.Из кружочков сделаем лепешки, на середину которых выложим понемногу грибной начинки. Следите, чтобы начинка не попадала на края кружков – тогда жирные краешки будет трудно залепить.Закрытые картофельные зразу выложить на сковороду с разогретым маслом.

Залепим зразы, как вареники, чуть приплющим и хорошенько обваляем в муке. Разогреем подсолнечное масло и выложим зразы на горячую сковороду.Обжариваем картофельные зразы с грибами до золотистой корочки с двух сторон.Жарим на огне больше среднего 2-3 минуты, до румяной корочки, затем перевернём вилкой на другую сторону и обжарим ещё пару минут.

Готовые зразы снимаем лопаткой на блюдо.Подаём картофельные зразы с грибами горячими, полив сметанкой.
THUrSTqMISA (700x525, 73Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Delicious_hearty_useful

Картофельные зразы с тушеной с грибами капустой.

Вторник, 03 Марта 2015 г. 12:59 (ссылка)

Для начинки рубим мелко капусту, сушеные грибы замачиваем в воде, в казанке обжариваем мелко-нарезанную луковицу и затем добавляем капусту льем немножко воды (можно плеснуть той в которой замочены грибы). и томим на медленном огне помешивая. Грибы размокшие режем так же меленько и добавляем к капусте, продолжаем тушить все вместе при этом солим перчим начинку. Отвариваем 6-7 средних картофелин и делаем из них крутое пюре в которое добавляем лишь одно яйцо, когда пюре уже немного остынет. Солим и перемешиваем все. Из пюре скатываем колобок а из колобка уже делаем лепешечку, в середину кладем начинку а сверху кладем еще одну лепешечки, скрепляем края и формируем котлетку. Котлетки панируем и кладем на противень. Ставим запекаться в разогретую духовку при 200 градусах минут на 15-20.
Приятного аппетита!

1.
зраза (700x465, 355Kb) Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тотема

Постные блюда .Зразы с грибами

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 23:57 (ссылка)

images (330x153, 6Kb)


 



ИНГРЕДИЕНТЫ



 




  • Картофель — 100 г


  • Грибы свежие — 70 г


  • Лук репчатый — 30 г


  • Мука — 20 г


  • Масло подсолнечное — по вкусу


  • Соль — по вкусу



 



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



1 Картофель отварить в «мундирах», остудить, затем  очистиь от кожуры и размять, чтобы получилось пюре. 2 Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до румяной корочки.



3В картофельное пюре добавить муку, соль и хорошо перемешать.



4 Взять  небольшие порции картофельного теста и  сформировать из них лепешки, на середину каждой лепешки выложить  грибную начинку, защипнуть края и придать форму.



5На сковороде разогреть растительное масло, выложить в масло картофельные пирожки и обжарить с разных сторон до румяной корочки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Куриные зразы с грибами

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:01 (ссылка)

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:

Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек

Приготовление:

Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края
Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.
5O0awE3c2dI (600x400, 63Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Зразы с грибами

Среда, 27 Августа 2014 г. 19:25 (ссылка)


Зразы с грибами



Ингредиенты:




  • Фарш 400 гр


  • Яйцо куриное 1 шт


  • Хлеб пшеничный 100 гр


  • Лук репчатый 50 гр


  • Грибы белые 100 гр


  • Растительное масло 3 ст.л.


  • Вода 1 стакан


  • Соль 1 ч.л.


  • Перец черный молотый по вкусу


  • Мука пшеничная 2 ст.л.



Приготовление:




  1. Лук и грибы измельчаем.


  2. Обжариваем на 1 ст.л. масла.


  3. Белый хлеб без корок замачиваем в воде. Затем отжимаем и добавляем в фарш. Сюда также кладем яйцо, соль и перец.


  4. Хорошо вымешиваем фарш.


  5. Теперь из него формуем небольшие шарики, расплющиваем их в лепешку.


  6. На середину каждой такой лепешки кладем чуть меньше чайной ложки подготовленной начинки.


  7. Хорошо защипываем края и панируем зразы в муке, формуя биточки. Тоже самое делаем со всем фаршем.


  8. Затем обжариваем зразы в оставшемся масле до золотистой корочки. Вливаем стакан воды и тушим под закрытой крышкой на среднем огне минут 25.


  9. Готовые зразы подаем горячими с гарниром.



Вот как выглядит готовое блюдо


1 (604x453, 75Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лисенокк

Куриные зразы с грибами

Пятница, 07 Марта 2014 г. 21:15 (ссылка)


Ингредиенты:



100г лука

60мл растительного масла

250г опят, шампиньонов или вешанок

1,5 ч.л. соли

750г куриного филе

2 яйца

½ ч.л. молотого черного перца

6 ст.л. планировочных сухарей



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
надин707

Куриные зразы с грибами

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 19:25 (ссылка)


Куриные зразы с грибами




Ингредиенты:009



Фарш куриный-500 гр.



Лук-1 шт.



Кусочек белой булочки



Молоко



Соль, перец



Для начинки:



Грибы сухие-8 шт.



Лук-1 шт.



Масло сливочное-2 ст.л.



Соль.



Приготовление:



В фарш добавить мелко нарезанный лук и размоченную в молоке булку. Посолить , поперчить. Хорошо вымесить.



003



Предварительно замоченные сухие грибы, отварить. Мелко порубить. Лук нарезать кубиком и припустить на сливочном масле, добавить грибы и обжарить минут 5. Посолить. Начинку остудить.



002



Мокрыми руками из фарша формируем лепешку, на середину кладем чайную ложку начинки и формируем зразу.



004



Панируем в муке и сухарях и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде.



005



Если не хотите больше возится, то подержите их подольше под закрытой крышкой на медленном огне. Если будете дальше запекать в духовке, то просто обжарить, чтобы схватилась корочка.



Я запекала. Для этого укладываем зразы на смазанный растительным маслом противеть, рядом можно положить овощи для гарнира. У меня получилось много начинки и я зафаршировала несколько картофелин. Посыпаем сыром отправляем в духовку на 20-30 минут. Если кладете запекать овощи прикройте противень фольгой, чтобы блюдо не пригорело.



008



Через 30 минут все готово.



013



Приятного аппетита!



 Источник: http://hoziyushka.ru/kurinye-zrazy-s-gribami/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irina120

«Кабачковые зразы с грибами» (МК от Елены)

Вторник, 02 Июля 2013 г. 08:52 (ссылка)
kuxaro4ka.ru/2013/07/01/kab...-mk-ot-el/

Кабачковые зразы с грибами (МК от Елены) читать онлайн мастер-класс горячая закуска скачать бесплатно без регистрации
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зразы с грибами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda