Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6213 сообщений
Cообщения с меткой

зефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тимофеева-Римма

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЗЕФИР ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ДЕСЕРТ

Суббота, 23 Июля 2016 г. 17:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Низкокалорийный зефир домашнего приготовления на десерт




 



зефир (586x440, 105Kb)



Самостоятельно в домашних условиях можно приготовить прекрасный десерт – зефир, в котором на 100 граммов содержится всего 80 ккал. И к тому же он будет безумно вкусный!



Нам понадобятся следующие продукты:



Кефира – один литр;

Нежирной сметаны - 3/4 стакана;

сахара – один стакан;

желатин – две столовые ложки;

вода - два стакана;

ванильный сахар – половина пакетика.



Способ приготовления:



Для начала в теплой воде на полчаса замачиваем желатин. Потом на медленном огне, непрерывно размешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.



Перемешиваем все ингредиенты (кефир, сметану, обычный, ванильный сахар) и в течение пяти минут взбиваем миксером или венчиком. Затем, продолжая взбивать, вводим желатин тонкой струйкой и ещё в течение пяти минут взбиваем.



Берем форму и в не перекладываем полученную смесь. Ставим на 5- 6 часов в холодильник. После того как десерт остынет, следует нарезать зефир на порционные кусочки-брусочки. Обычные формочки для печенья вполне подойдут для этой процедуры вместо ножа.

Зефир, приготовленный по-домашнему, прекрасно сочетается с ягодами и измельченными орехами. 



 



corrvik

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TsareVishna

Творожный зефир

Четверг, 22 Июля 2016 г. 00:05 (ссылка)


5525411_tvorojnii_zefir (604x340, 36Kb)



на 100грамм - 72.73 ккал🔸Б/Ж/У - 14.36/0.33/3.14



Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г

Молоко 1% - 200 г

Желатин - 20 г

Подсластитель



Приготовление:

Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).

В творог добавить подсластитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Зефир - тот самый!

Суббота, 17 Июля 2016 г. 01:35 (ссылка)


Зефир, рецепт от Ирины





s640x480 (573x479, 277Kb)



 




  • 300 г яблочного пюре
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить домашний шоколадный зефир - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 13 Июля 2016 г. 19:53 (ссылка)
sloosh.ru/pages/295-domashn...zefir.html

Рецепт блюда «домашний шоколадный зефир». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить домашний шоколадный зефир - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 12 Июля 2016 г. 20:21 (ссылка)
sloosh.ru/pages/295-domashn...zefir.html


Рецепт блюда «домашний шоколадный зефир». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса пригото














Домашний шоколадный зефир




Вернуться к списку рецептов







Пост!

 

Facebook7

 

Twitter

 

Мой мир3

 

Вконтакте6

 

Одноклассники16

 

Google+

 

Pinterest




 


 




Ингредиенты:

желатин - 2 ч.л.

вода - 2/3 ст.

сахар - 3/4 ст.

мед - 1/2 ст.

шоколад 70% - 100-110гр.

какао - 1/4 ст.



Приготовление:

Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.



Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.




 


Домашний шоколадный зефир - фотографии


Фото к рецепту: Домашний шоколадный зефир








 


 




вления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fialka-mavi

Домашний яблочный зефир

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:25 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Воздушный зефир в домашних условиях. Твои старания не останутся незамеченными!

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 15:51 (ссылка)

Безымянный (594x312, 43Kb)
Маршмеллоу или «мормышки» — это воздушные конфеты, которые иногда называют зефиром. Некоторые сравнивают их с такой распространенной сладостью, как пастила, но их рецептуры несколько отличаются…
Как бы то ни было, традиция добавлять маршмеллоу в салаты и десерты, а также украшать торты дошла и до нас. Что уж говорить об обжаривании воздушных и ароматных кусочков на костре во время пикников! Предлагаем тебе попробовать сделать вкуснятину своими руками. Понадобится только воодушевление и немного терпения!
Маршмеллоу в домашних условиях
Ингредиенты
750 г сахара (350 г для сиропа и 400 г для зефира)
400 мл воды (150 мл для сиропа и 250 мл для зефира)
25 г желатина
1/4 ч. л. соды
2 г лимонной кислоты
0,5 ст. крахмала
1/4 ч. л. соли
0,5 ст. сахарной пудры
Приготовление
Сначала необходимо приготовить инвертный сироп. Разведи сахар в горячей воде, доведи до кипения, предварительно добавив лимонную кислоту.
Накрой кастрюлю крышкой и вари сироп приблизительно полчаса на маленьком огне.
сахар в воде
Немного охладив сироп, добавь в него соду, растворенную в 1 ч. л. воды и поставь варить дальше. Не бойся образовавшейся пены — через пару минут она исчезнет, просто не забывай помешивать смесь!
Итогом твоих трудов должен стать схожий с мёдом сироп с приятным запахом.
кипящий сироп
Теперь время перейти к самим маршмеллоу: в половинке стакана воды разведи желатин и оставь его на 15–30 минут. Он должен набухнуть.
В это время к оставшейся воде добавь инвертный сироп, сахар и соль. Помешивая, доведи до кипения. Сделай огонь поменьше и поставь сироп еще на пару минут.
Как там желатин? Подогрей его, не доводя до кипения, и начни взбивать в блендере на небольшой скорости. Медленно добавляй готовый сироп, при этом постоянно помешивая, постепенно вливай его всё быстрее и быстрее. Должна образоваться белая пышная и плотная масса.
белая масса
Самое время выстилать форму пленкой или фольгой, слегка смажь ее растительным маслом.
белая смесь на фольге
Взбитую массу выложи в форму и накрой сверху пленкой или фольгой. Держи при комнатной температуре 6 часов.
белая смесь в пленке
Наконец, можно достать охлажденную массу! Но для начала необходимо просеять на рабочую поверхность крахмал и сахарную пудру.
Выложи застывшую смесь на стол, аккуратно удалив пленку или фольгу. Для удобной нарезки нужно присыпать нож крахмалом и немного смазать его маслом. Полученные кусочки обваляй в смеси пудры и крахмала. Готово!
приготовленные маршмеллоу
Да уж, дело не из быстрых, но никакие магазинные зефирки не заменят свои домашние воздушные облачка! Если захотелось приготовить эту нежную сладость, возьми на заметку представленный рецепт.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
виразагор

Зефир домашний.

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 04:06 (ссылка)
liveinternet.ru/users/53761...394147191/


Цитата сообщения Larmes_delicatesse Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! ЗЕФИР ДОМАШНИЙ ЗЕФИР ДОМАШНИЙ ● 4 стакана сахара; ● 2 ст. л. желатина (20 г); ● 1 ч. л. лимонной кислоты; ● 0,5 ч....

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Домашний лимонный зефир по простому рецепту

Суббота, 09 Июля 2016 г. 10:54 (ссылка)

з (500x375, 74Kb)
Источник http://gotovimklassno.ru/domashniy-limonnyiy-zefir/

Вкусный и нежный десерт, напоминающий одновременно и суфле, и зефир с тонким лимонным ароматом в прямом смысле «тает во рту» и доставляет настоящее наслаждение вкусом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda