Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 16134 сообщений
Cообщения с меткой

зелень - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Закуска из помидоров и баклажанов - красиво, оригинально и вкусно!

Вторник, 22 Августа 2017 г. 05:07 (ссылка)


Очень простая, но при этом оригинальная холодная закуска из помидоров и баклажанов. Несмотря на легкость в приготовлении такое блюдо можно смело подать даже на праздничный стол - гости обязательно оценят ваши старания и творческий подход. Сочность кисло-сладких томатов и приятный аромат жареных баклажанов отменно оттеняет нежность сливочного сыра и пикантность чеснока со свежей зеленью.





zakuska-iz-pomidorov-i-baklazhanov (700x467, 503Kb)



Для рецепта этой закуски лучше всего выбирать зрелые помидоры с плотными стеночками, причем желательно одинакового размера (у меня 7 штук весом около 150 граммов каждая). Баклажан подойдет или совсем небольшой или половинка среднего. Сливочный сыр можно смело заменять творожным (типа Альметте или Виола), а количество чеснока и свежей зелени регулировать исключительно по своему вкусу.



0_126754_a80d9cb1_S (150x150, 24Kb)



 



Получается вот такая красота!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами (Patlican Kebabi )

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 19:30 (ссылка)








Что нужно:

Баклажаны – 4 шт.,

Фарш мясной (баранина, или говядина) – 1 кг.,

Лук репчатый – 1 шт.,

Чеснок – 4 зуб.,

Укроп свежий – 20 гр.,

Петрушка свежая – 20 гр.,

Соль – 2 ч.л.,

Кумин молотый – 1 ч.л.,

Перец черный молотый – по вкусу,

Сухари панировочные – 4 ст.л.,

Вода – 200 мл.





Для томатного соуса:

Паста томатная – 1,5 ст.л.,

Масло оливковое (растительное) – 3 ст.л.,

Соль – 1 ч.л.,

Мята сухая – 1 ч.л.,

Перец черный молотый – по вкусу,

Сахар – 2-3 щепотки

Вода горячая – 300 мл.



Для подачи:

Помидор – 2 шт.,

Перец сладкий стручковый – 5-6 шт.



Ингредиенты даю на форму размером – 36см. на 28см.(это, чтобы Вы знали сразу - каких размеров, примерно, брать посуду)



Как готовить:



В большую чашку положить фарш, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, натёртый на тёрке чеснок, всыпать соль, перец, кумин, панировочные сухари и вымешивать с добавлением воды. Вымешивать фарш руками минут десять. Фарш должен получится вязким и липким.

Баклажаны помыть, обсушить, кожу не чистить. Нарезать баклажаны шайбами, толщиной в 2-3 см. Баклажаны слегка подсолить.

От подготовленного фарша отрываем небольшой кусочек, размером чуть больше грецкого ореха, и лепим плоские круглые котлетки, диаметром не больше нарезанных баклажан.

В форму для запекания выкладываем чередуя – кружочек баклажан – котлетка-баклажан-котлетка и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Если осталось немного пустое место в форме, не переживайте, заполните его четвертинками нарезанных помидоров или кружочками баклажанов, или болгарским перцем – в запеченном виде эти овощи очень вкусные как гарнир.

В заполненную форму баклажанами и котлетками, поверх выкладываем стручковый сладкий перец и четвертинки помидоров.

Для соуса: в миску положить томатную пасту, всыпать соль, перец, мяту, сахар, влить оливковое масло, кипяток и перемешать до однородного соуса.

Залить томатным соусом содержимое формы и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 50 минут.









источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами (Patlican Kebabi )

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 19:27 (ссылка)








Что нужно:

Баклажаны – 4 шт.,

Фарш мясной (баранина, или говядина) – 1 кг.,

Лук репчатый – 1 шт.,

Чеснок – 4 зуб.,

Укроп свежий – 20 гр.,

Петрушка свежая – 20 гр.,

Соль – 2 ч.л.,

Кумин молотый – 1 ч.л.,

Перец черный молотый – по вкусу,

Сухари панировочные – 4 ст.л.,

Вода – 200 мл.





Для томатного соуса:

Паста томатная – 1,5 ст.л.,

Масло оливковое (растительное) – 3 ст.л.,

Соль – 1 ч.л.,

Мята сухая – 1 ч.л.,

Перец черный молотый – по вкусу,

Сахар – 2-3 щепотки

Вода горячая – 300 мл.



Для подачи:

Помидор – 2 шт.,

Перец сладкий стручковый – 5-6 шт.



Ингредиенты даю на форму размером – 36см. на 28см.(это, чтобы Вы знали сразу - каких размеров, примерно, брать посуду)



Как готовить:



В большую чашку положить фарш, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, натёртый на тёрке чеснок, всыпать соль, перец, кумин, панировочные сухари и вымешивать с добавлением воды. Вымешивать фарш руками минут десять. Фарш должен получится вязким и липким.

Баклажаны помыть, обсушить, кожу не чистить. Нарезать баклажаны шайбами, толщиной в 2-3 см. Баклажаны слегка подсолить.

От подготовленного фарша отрываем небольшой кусочек, размером чуть больше грецкого ореха, и лепим плоские круглые котлетки, диаметром не больше нарезанных баклажан.

В форму для запекания выкладываем чередуя – кружочек баклажан – котлетка-баклажан-котлетка и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Если осталось немного пустое место в форме, не переживайте, заполните его четвертинками нарезанных помидоров или кружочками баклажанов, или болгарским перцем – в запеченном виде эти овощи очень вкусные как гарнир.

В заполненную форму баклажанами и котлетками, поверх выкладываем стручковый сладкий перец и четвертинки помидоров.

Для соуса: в миску положить томатную пасту, всыпать соль, перец, мяту, сахар, влить оливковое масло, кипяток и перемешать до однородного соуса.

Залить томатным соусом содержимое формы и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 50 минут.









источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

Лучшие способы сохранить зелень свежей

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 11:59 (ссылка)



 



Лучшие способы сохранить зелень свежей


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_200170

Соус "Бомбезный"

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 11:01 (ссылка)

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение


Соус "Бомбезный"



Ингредиенты для "Соус "Бомбезный"":





 




 



Рецепт "Соус "Бомбезный"":










Соус "Бомбезный" ингредиенты

Яблоки очищаем от кожуры, режем, выкладываем в чашу блендера.











Соус "Бомбезный" ингредиенты

Туда же отправляем чеснок, воду, масло, петрушку и соль. Все тщательно измельчаем.











Соус "Бомбезный" ингредиенты

Все готово)))Вот такая консистенция должна получиться.







































Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/143644/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Вкусные сырные лепешки с зеленью - они просто не могут быть невкусными!

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 05:31 (ссылка)


Сырные лепешки с зеленью – проще и придумать нельзя. Но что может быть вкуснее классического сочетания сыра и зелени? Эти оригинальные лепешки произведут фурор среди ваших близких.





b9d149440c3f1346ad67b394028925f2c7fa1c84 (590x393, 183Kb)



Эти вкусные лепешки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, оливками, вялеными томатами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы было легче переворачивать лепешки.



ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)



Нежные и вкусные лепешки можно приготовить за считанные минуты.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Тефтели с сыром в соусе из томатов

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 10:48 (ссылка)




Тефтели с сыром в соусе из томатов





Рецепт тефтелей с сыром в соусе из томатов



Сытное второе блюдо: мясные тефтели с добавлением сыра, запеченные в соусе из свежих томатов.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ch1oe

Моя анимация

Суббота, 19 Августа 2017 г. 07:44 (ссылка)




Живописный уголок природа с бирюзовыми водопадами



fgt (600x400, 4133Kb)
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -МилаМилочка56)

Хрустящие закусочные кабачки в духовке

Четверг, 17 Августа 2017 г. 05:09 (ссылка)




1 (700x465, 389Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зелень - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda