Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18 сообщений
Cообщения с меткой

зеленые орехи - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
fishkairiska

Варенье из зеленых грецких орехов

Среда, 20 Сентября 2017 г. 19:35 (ссылка)

Это цитата сообщения Макалинская Оригинальное сообщение





Варенье из зеленых грецких орехов В прошлом году решилась сварить варенье из зеленых грецких орехов. Меня очень смущало, что орехи нужно вымачивать в известковой воде. Я решила попробовать обойтись без этого. Варенье из грецких орехов варят из зеленых плодов, когда скорлупа внутри остается молочно-восковой и нежной. Лучше всего варить варенье из зеленых грецких орехов во второй половине июня.    Продукты :



орех грецкий зеленый 1кг



сахар 500г



ваниль 1 кусочек



корица немолотая 1 кусочек



вода по вкусу



Надо внимательно выбрать хорошие, большие и совсем здоровые орехи. Обрезать концы орехов и проколоть каждый орех в нескольких местах вилкой или вязальной спицей (я прокалывала кончиком ножа), и воткнуть в образовавшиеся дырочки гвоздику (я делала часть с пряностями, часть без. Без них - мне понравилось больше). Все это нужно делать в перчатках. Это самая нудная часть работы. Потом положить приготовленные орехи в посуду, залить чистой водой и держать 10 дней в холодной воде, меняя воду каждый день 2 раза. Некоторые советуют вымачивать в соде. Я на части орехов попробовала : разницы нет, поэтому не стоит возиться. Через 10 дней попробовала орехи – они уже были не горькие. Варить на 10-й день в горячей воде 13 минут, слить воду и замочить снова на сутки в холодной воде. Затем вынуть и осушить. Сварить сироп из 500 г сахара на 1 кг орехов. Прибавить к сиропу кусочек ванили и немолотой корицы. Залить орехи теплым сиропом. Вынуть на другой день из сиропа орехи и варить сироп, пока не станет более густым. Это надо повторять и на третий, и на четвертый день. Когда сироп уже хорошо загустел, положить орехи в сироп и проварить варенье из грецких орехов в течение 10 минут. Мне больше нравится варить так: довести до кипения орехи в сиропе, выключить плиту. И так утром и вечером, пока не загустеет. Потом положить варенье из грецких орехов в банки, закрыть или закатать. Варенье без пряностей было необыкновенного натурального вкуса, от родственников таз с вареньем пришлось прятать. Не пожалейте времени – это варенье того стоит.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

Деликатесное лакомство из зеленых орехов

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 14:01 (ссылка)


1374677348_nac_kuhnya_12_3 (700x525, 270Kb)



Из зеленых грецких орехов можно приготовить деликатесное лакомство, - варенье. Когда у орехов уже сформировалась серединка, но скорлупа еще мягкая, орех легко разрезается ножом. Такое варенье из грецких орехов - одно из самых вкусных и оригинальных в Осетии.



Ведь каждому хочется порадовать себя и своих близких необычным лакомством. Попробуйте сами приготовить это изысканное угощение. Я хочу раскрыть вам старинный осетинский рецепт орехового варенья моей бабушки Маргион.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Спотыкач из зеленых орехов

Четверг, 18 Июня 2015 г. 08:07 (ссылка)


Один из самых моих любимых и интересных напитков – Спотыкач. Название говорит само за себя. И дело вовсе не в том, что от него пьянеют быстро, нет. Голова остается свежей и ясной, а вот ноги не совсем хотят куда-то уходить. Просят хозяйку остаться и выпить еще рюмочку этого замечательного напитка.

Спотыкач по праву считается женским напитком. Он не такой крепкий как водка – всего 28-30 градусов. Пьется приятно, почти как компот, похмелья не вызывает. Вот дамы и балуются им понемножку.



Готовится из молодых грецких орехов, которые хорошо режутся ножом - зелёные грецкие орехи молочной спелости. Это собранные примерно до середины июня, которые легко режутся.

Настойка хорошо повышает иммунитет. Хорошо подавать к кофе. Не рекомендуется пробовать напиток до окончания его приготовления.



Внимание! Работать только в перчатках! А лучше всего привлечь к этому мужа



4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Спотыкач из зеленых орехов
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LiliyaOzz

На здоровье и в удовольствие

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:47 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....188488364/

Цитата сообщения Алиция_Гадовская Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Ореховый ликер - для оздоровления и настроения! Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вк...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алиция_Гадовская

Ореховый ликер для оздоровления и настроения

Среда, 12 Октября 2011 г. 19:57 (ссылка)


22-zelenie-orexi (213x160, 7Kb)



Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный ароматный ореховый ликер! Я просто в восторге от этого напитка. Сладковато-терпковатый вкус и очень насыщенный коньячный цвет - все гармонично! Кстати, ликер имеет оздоровительный эффект. Это прекрасное витаминное и общеукрепляющее средство! Недозрелые плоды орехов содержат  много йода, поэтому очень полезны людям с заболеваниями щитовидной железы, при анемии.



Если вы не успели сделать ликер в этом году, попробуйте обязательно в следующем! Затрат мало, а времени вообще не отнимает. Для ликера понадобятся 30 шт. зеленых орехов, которые необходимо разрезать на 4 части каждый, залить 1-м литром водки и поставить в темное место на 3-4 недели для настаивания. 



Настоянную водку процедить и добавить охлажденный сироп. Для сиропа нужно взять 1,5 кг сахара и 3 литра воды. Смешать с процеженной ореховой водкой. Поставить для настаивания еще на недели 2-3. Ликер готов! Если вам он покажется не очень крепким, вы можете добавлять водку для крепости непосредственно перед дегустацией в кругу друзей))). Я так и делаю, когда угощаю гостей ореховым ликером))) И настроение поднимается, и эффект оздоровляющий))) В общем, крепость - дела вкуса, и вы самостоятельно можете ее отрегулировать 40 % двигателем прогресса)))



1868538_5eb166004495 (544x34, 6Kb)



Изысканные лакомства японской кухни любят все, ведь простота приготовления при минимальной калорийности и максимальной питательности впечатляет! Компания «Пан Сырчин» предлагает качественную услугу - суши на дом круглосуточно для гурманов и ценителей блюд японской кухни.


Метки:   Комментарии (20)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зеленые орехи - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda