Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 235 сообщений
Cообщения с меткой

зелёный горошек - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
VIPs

Набор для "Оливье". Огурцы и зелёный горошек

Суббота, 16 Июля 2016 г. 11:08 (ссылка)


5745884_Ogyrci_i_zelyonii_goroshek (127x190, 10Kb)На 1 л. банку:


350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара +1 ст. ложка 9% уксуса + чеснок + специи по вкусу.


Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть.


Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Горошек

Вторник, 14 Июня 2016 г. 10:04 (ссылка)


Блюда из горошка





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Крем-суп из зелёного горошка

Четверг, 02 Июня 2016 г. 21:17 (ссылка)

Это цитата сообщения Vikunja Оригинальное сообщение



Крем-суп из зеленого горошка



Описание: Как я люблю этот суп! Просто обожаю за его шелковистый, сладковатый, сливочный вкус. А ещё за такой красивый (мой любимый) цвет. Это классика французской кухни.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

Крабовый салат с зеленым горошком и маринованным огурцом

Среда, 10 Февраля 2016 г. 16:48 (ссылка)





Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Марина

Салат из перловки и зелёных овощей

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:49 (ссылка)


4239794_21 (600x400, 151Kb)


4239794_0_4a55f_295317a5_S (150x31, 7Kb)


Оказывается, перловку определили в солдатские каши ещё в древние времена - ей даже римских легионеров кормили.


Так что если вы в прошлой жизни были римским легионером или у вас есть менее серьезные причины не любить эту крупу, что ж… значит, вам не суждено наслаждаться  вкусом салата с  зеленью и… да, перловкой. А мы побежали на кухню...


Ингредиенты:




  • перловка - 100 г




  • зеленый горошек - 100 г




  • спаржа - 100 г




  • кинза - 1 маленький пучок




  • мята - 1 маленький пучок




  • петрушка - 1 маленький пучок




  • лимон - 1 ч. ложка




  • соль - 0,5 ч. ложки




  • горчица - 0,5 ч. ложки




  • оливковое масло - 1,5 ст. ложки




Способ приготовления:


Замочить на ночь перловку. Утром отварить, промыть под теплой водой, откинуть на дуршлаг и остудите. Затем спаржу (можно использовать замороженную) в соленой воде, откиньте в холодную воду. Помойте и высушите зелень, освободите от стеблей, листья крупно порубите. Смешайте перловку, спаржу,  консервированный горошек и зелень, полейте заправкой: соль, растворенная в лимонном соке, горчица и оливковое масло.


Перед подачей готовый салат желательно хотя бы на минут 10 подержать в холодильнике, чтобы перловка пропиталась заправкой. Приятного аппетита!


4239794_0_6e569_55d70938_M_jpg (287x70, 9Kb)
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Балахна

Как заморозить зелёный горошек на зиму

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 23:09 (ссылка)

Сладковатый вкус свежесобранного зеленого горошка знаком и любим как детьми, так взрослыми.

Кроме отличных вкусовых качеств горошек обладает еще и большой пищевой ценностью, имея в своем составе массу полезных веществ.

В пищу идет как свежий, так и высушенный, консервированный или замороженный горошек.

Используется он как самостоятельное блюдо, так и в качестве незаменимой добавки к салатам и супам, придавая им оригинальный вкус.

Одним из лучших способов хранения зеленого горошка считается заморозка. Замораживать его можно по-разному.
Как заморозить зеленый горошек: несколько рецептов
1. Заморозка зеленого горошка

Стручки гороха хорошо промыть проточной водой, подсушить и облущить. Очищенный горошек тоже следует подсушить, оставив его в стеклянной или керамической таре на несколько минут.

Когда горошек подсохнет, разложить его небольшими порциями в заранее приготовленные пластиковые емкости или полиэтиленовые мешочки и убрать в морозилку.
2. Заморозка горошка после бланшировки

Очищенный от стручков горошек закинуть в кипящую воду и подержать в ней 2-3 мин. После бланшировки горошек быстро достать и сразу же опустить в холодную воду.

Когда горошины остынут, разложить их в картонные коробочки и поместить в морозильную камеру. Бланшировка горошка в кипящей воде нужна для разрушения ферментов, которые в процессе хранения могут придать горошку горьковатый вкус.
3. Как заморозить зеленый горошек стручками

Отличается от двух предыдущих тем, что горошек замораживается не лущеный, а прямо в стручках. Очень важно собрать стручки до появления в них пергаментных перегородок.

Стручки хорошо промывают, бланшируют 3-4 мин, охлаждают с помощью холодной воды и выкладывают на полотенце для удаления влаги. После этого стручки разрезают (можно и целые) на небольшие кусочки, упаковывают в коробочки и подвергают заморозке.

После разморозки зеленый горошек сохраняет свои полезные свойства, вкусовые качества и внешний вид.

Бланшированный горошек можно употреблять в пищу сразу после размораживания без дополнительной термической обработки.

Такой горошек подходит как для овощного салата, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

При условии нечастой разморозки горошек может храниться в морозилке до 12 месяцев.

Если же он будет подвержен частым перепадам температур, то несомненно потеряет большую часть полезных веществ, а вкусовые свойства сильно ухудшатся.

Зная и соблюдая условия заморозки и хранения зеленого горошка, можно целый год наслаждаться его неповторимым вкусом.

Автор рецепта: nataliselena

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Максимыч-

Консервирование зеленого горошка

Суббота, 15 Августа 2015 г. 08:19 (ссылка)



Консервирование зеленого горошка

Консервирование зеленого горошка в домашних условиях для многих кажется очень трудозатратным занятием. Ну как обойтись без зеленого горошка? Какой же салат «Оливье» обойдется без него? А выбранный и законсервированный своими руками зеленый горошек — что может быть лучше и вкуснее?



Как консервировать зеленый горошек в домашних условиях.


Из инета

Makсимыч






Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Балахна

Как заморозить зелёный горошек на зиму

Пятница, 08 Августа 2015 г. 00:10 (ссылка)





Сладковатый вкус свежесобранного зеленого горошка знаком и любим как детьми, так взрослыми.Кроме отличных вкусовых качеств горошек обладает еще и большой пищевой ценностью, имея в своем составе массу полезных веществ.
В пищу идет как свежий, так и высушенный, консервированный или замороженный горошек.Используется он как самостоятельное блюдо, так и в качестве незаменимой добавки к салатам и супам, придавая им оригинальный вкус.
Одним из лучших способов хранения зеленого горошка считается заморозка. Замораживать его можно по-разному
Как заморозить зеленый горошек: несколько рецептов
1. Заморозка зеленого горошка
Стручки гороха хорошо промыть проточной водой, подсушить и облущить. Очищенный горошек тоже следует подсушить, оставив его в стеклянной или керамической таре на несколько минут.Когда горошек подсохнет, разложить его небольшими порциями в заранее приготовленные пластиковые емкости или полиэтиленовые мешочки и убрать в морозилку.

2. Заморозка горошка после бланшировки
Очищенный от стручков горошек закинуть в кипящую воду и подержать в ней 2-3 мин. После бланшировки горошек быстро достать и сразу же опустить в холодную воду.
Когда горошины остынут, разложить их в картонные коробочки и поместить в морозильную камеру. Бланшировка горошка в кипящей воде нужна для разрушения ферментов, которые в процессе хранения могут придать горошку горьковатый вкус.

3. Как заморозить зеленый горошек стручками
Отличается от двух предыдущих тем, что горошек замораживается не лущеный, а прямо в стручках. Очень важно собрать стручки до появления в них пергаментных перегородок.
Стручки хорошо промывают, бланшируют 3-4 мин, охлаждают с помощью холодной воды и выкладывают на полотенце для удаления влаги. После этого стручки разрезают (можно и целые) на небольшие кусочки, упаковывают в коробочки и подвергают заморозке.После разморозки зеленый горошек сохраняет свои полезные свойства, вкусовые качества и внешний вид.Бланшированный горошек можно употреблять в пищу сразу после размораживания без дополнительной термической обработки.
Такой горошек подходит как для овощного салата, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
При условии нечастой разморозки горошек может храниться в морозилке до 12 месяцев.Если же он будет подвержен частым перепадам температур, то несомненно потеряет большую часть полезных веществ, а вкусовые свойства сильно ухудшатся.
Зная и соблюдая условия заморозки и хранения зеленого горошка, можно целый год наслаждаться его неповторимым вкусом.

Автор рецепта: nataliselena
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Щавель и блюда из него (несколько рецептов)

Суббота, 03 Мая 2015 г. 01:45 (ссылка)


Щавель и блюда из него (несколько рецептов)



На дворе весна и уже начали появляться первые витаминные растения, которые можно использовать для приготовления различных блюд. Одно из таких растений щавель. Он очень полезен, свежие листья щавеля содержат аскорбиновую и щавелевую кислоту, магний, калий и кальций, каротин, витамины группы В, дубильные вещества. А корни щавеля содержат железо. Его можно использовать не только при приготовление разных блюд, но и в лечебных целях, о них будем говорить в следующий раз. А в этом посте предложу несколько рецептов разных блюд, которые прочитала в разных источниках. Надеюсь, что рецепты Вам понравятся и Вы пожелаете их приготовить. Количество ингредиентов Вы можете изменить по вашему желанию.

щавель 2 (606x405, 253Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Коронида

Салат "Рыба-йож"

Вторник, 27 Января 2015 г. 15:33 (ссылка)


Салат из серии "студенческих", но на удивление вкусный. Называется так, потому что после перемешивания скумбрия принимает форму мягких "иголок".





Смотрим и делаем
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mama_gordey

САЛАТ - РУЛЕТ (НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ)

Суббота, 21 Декабря 2014 г. 00:53 (ссылка)
galkolas.ru/post346917874/


Салат - рулет (новогодние рецепты) Если, хотите удивить своих гостей праздничным столом, то салат - рулет Вам поможет в этом. Когда увидела фото этого салата здесь: ideamenu.ru, то вначале подумала, что это торт "Битое стекло", но офрмл...


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Салат - рулет (новогодние рецепты)

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 18:18 (ссылка)


Салат - рулет (новогодние рецепты)



Если, хотите удивить своих гостей праздничным столом, то салат - рулет Вам поможет в этом. Когда увидела фото этого салата здесь: ideamenu.ru, то вначале подумала, что это торт "Битое стекло", но офрмлен в виде рулета. Оказалось, что это салат. Решила предложить и Вам. Ингредиенты обычные. Единственное, что его надо приготовить зараннее, так как после приготовления нужно подождать, чтобы салат застыл. Берите рецепт салата, приготовьте и порадуйте гостей.



b7833289a7bb861de112e471ac0fa6ea-300x225 салат рулет (300x225, 68Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 09:19 (ссылка)
galkolas.ru/post342131957/

Салаты с сельдью, но без майонеза Всем, желаю успешной новой недели, настроения и солнечной погоды! Селедь любят многие, поэтому несколько салатов с ней, Вам всегда пригодятся. Но в этот раз предлагаю салаты без майонеза, а с другой заправкой. ...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Салаты с сельдью, но без майонеза

Воскресенье, 03 Ноября 2014 г. 02:30 (ссылка)


Салаты с сельдью, но без майонеза



Всем, желаю успешной новой недели, настроения и солнечной погоды!



Сельдь любят многие, поэтому несколько салатов с ней, Вам всегда пригодятся. Но в этот раз предлагаю салаты без майонеза, а с другой заправкой. Если кто - то из Вас хочет приготовить салаты, заправленные майонезом, то посмотрите мой пост здесь: http://galkolas.ru/post311593725/. Подобрала салаты с различными ингредиентами. Буду надеяться, что они Вам понравятся и Вы можете приготовить их для праздничного стола. А праздники приближаются и к ним мы готовимся заранее, подготавливаем меню, покупаем продукты и конечно же, подарки. Поэтому приглашаю Вас посетить сайт: http://leatherjackets.ru/catalog/sale/. Интернет - магазин предлагает Вам разные кожаные куртки - женские и мужские со скидкой. Заходите и посмотрите каталог товаров, здесь Вы можете купить их по доступным ценам и хорошего качества. Также, магазин предлагает дубленки и шубы. Поспешите, сейчас время акций и скидок, поэтому сделайте для себя подарок без лишних затрат. Приятных покупок и приятного приготовления салатов!



recept-salat-s-seledkoi 4 (500x332, 147Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rosinka7304

Карточки с рецептами.-2)

Пятница, 01 Октября 2014 г. 03:53 (ссылка)


 






1. 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зелёный горошек - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda