Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 233 сообщений
Cообщения с меткой

зелёный горошек - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Горошек

Вторник, 14 Июня 2016 г. 10:04 (ссылка)


Блюда из горошка





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irishkina

Набор для "Оливье". Огурцы и зелёный горошек

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 14:39 (ссылка)

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение




 


На 1 л. банку: 350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара +1 ст. ложка 9% уксуса + чеснок + специи по вкусу.

Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть.

Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

Крабовый салат с зеленым горошком и маринованным огурцом

Среда, 10 Февраля 2016 г. 16:48 (ссылка)





Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Марина

Салат из перловки и зелёных овощей

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:49 (ссылка)


4239794_21 (600x400, 151Kb)


4239794_0_4a55f_295317a5_S (150x31, 7Kb)


Оказывается, перловку определили в солдатские каши ещё в древние времена - ей даже римских легионеров кормили.


Так что если вы в прошлой жизни были римским легионером или у вас есть менее серьезные причины не любить эту крупу, что ж… значит, вам не суждено наслаждаться  вкусом салата с  зеленью и… да, перловкой. А мы побежали на кухню...


Ингредиенты:




  • перловка - 100 г




  • зеленый горошек - 100 г




  • спаржа - 100 г




  • кинза - 1 маленький пучок




  • мята - 1 маленький пучок




  • петрушка - 1 маленький пучок




  • лимон - 1 ч. ложка




  • соль - 0,5 ч. ложки




  • горчица - 0,5 ч. ложки




  • оливковое масло - 1,5 ст. ложки




Способ приготовления:


Замочить на ночь перловку. Утром отварить, промыть под теплой водой, откинуть на дуршлаг и остудите. Затем спаржу (можно использовать замороженную) в соленой воде, откиньте в холодную воду. Помойте и высушите зелень, освободите от стеблей, листья крупно порубите. Смешайте перловку, спаржу,  консервированный горошек и зелень, полейте заправкой: соль, растворенная в лимонном соке, горчица и оливковое масло.


Перед подачей готовый салат желательно хотя бы на минут 10 подержать в холодильнике, чтобы перловка пропиталась заправкой. Приятного аппетита!


4239794_0_6e569_55d70938_M_jpg (287x70, 9Kb)
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Балахна

Как заморозить зелёный горошек на зиму

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 23:09 (ссылка)

Сладковатый вкус свежесобранного зеленого горошка знаком и любим как детьми, так взрослыми.

Кроме отличных вкусовых качеств горошек обладает еще и большой пищевой ценностью, имея в своем составе массу полезных веществ.

В пищу идет как свежий, так и высушенный, консервированный или замороженный горошек.

Используется он как самостоятельное блюдо, так и в качестве незаменимой добавки к салатам и супам, придавая им оригинальный вкус.

Одним из лучших способов хранения зеленого горошка считается заморозка. Замораживать его можно по-разному.
Как заморозить зеленый горошек: несколько рецептов
1. Заморозка зеленого горошка

Стручки гороха хорошо промыть проточной водой, подсушить и облущить. Очищенный горошек тоже следует подсушить, оставив его в стеклянной или керамической таре на несколько минут.

Когда горошек подсохнет, разложить его небольшими порциями в заранее приготовленные пластиковые емкости или полиэтиленовые мешочки и убрать в морозилку.
2. Заморозка горошка после бланшировки

Очищенный от стручков горошек закинуть в кипящую воду и подержать в ней 2-3 мин. После бланшировки горошек быстро достать и сразу же опустить в холодную воду.

Когда горошины остынут, разложить их в картонные коробочки и поместить в морозильную камеру. Бланшировка горошка в кипящей воде нужна для разрушения ферментов, которые в процессе хранения могут придать горошку горьковатый вкус.
3. Как заморозить зеленый горошек стручками

Отличается от двух предыдущих тем, что горошек замораживается не лущеный, а прямо в стручках. Очень важно собрать стручки до появления в них пергаментных перегородок.

Стручки хорошо промывают, бланшируют 3-4 мин, охлаждают с помощью холодной воды и выкладывают на полотенце для удаления влаги. После этого стручки разрезают (можно и целые) на небольшие кусочки, упаковывают в коробочки и подвергают заморозке.

После разморозки зеленый горошек сохраняет свои полезные свойства, вкусовые качества и внешний вид.

Бланшированный горошек можно употреблять в пищу сразу после размораживания без дополнительной термической обработки.

Такой горошек подходит как для овощного салата, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

При условии нечастой разморозки горошек может храниться в морозилке до 12 месяцев.

Если же он будет подвержен частым перепадам температур, то несомненно потеряет большую часть полезных веществ, а вкусовые свойства сильно ухудшатся.

Зная и соблюдая условия заморозки и хранения зеленого горошка, можно целый год наслаждаться его неповторимым вкусом.

Автор рецепта: nataliselena

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Максимыч-

Консервирование зеленого горошка

Суббота, 15 Августа 2015 г. 08:19 (ссылка)



Консервирование зеленого горошка

Консервирование зеленого горошка в домашних условиях для многих кажется очень трудозатратным занятием. Ну как обойтись без зеленого горошка? Какой же салат «Оливье» обойдется без него? А выбранный и законсервированный своими руками зеленый горошек — что может быть лучше и вкуснее?



Как консервировать зеленый горошек в домашних условиях.


Из инета

Makсимыч






Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Балахна

Как заморозить зелёный горошек на зиму

Пятница, 08 Августа 2015 г. 00:10 (ссылка)





Сладковатый вкус свежесобранного зеленого горошка знаком и любим как детьми, так взрослыми.Кроме отличных вкусовых качеств горошек обладает еще и большой пищевой ценностью, имея в своем составе массу полезных веществ.
В пищу идет как свежий, так и высушенный, консервированный или замороженный горошек.Используется он как самостоятельное блюдо, так и в качестве незаменимой добавки к салатам и супам, придавая им оригинальный вкус.
Одним из лучших способов хранения зеленого горошка считается заморозка. Замораживать его можно по-разному
Как заморозить зеленый горошек: несколько рецептов
1. Заморозка зеленого горошка
Стручки гороха хорошо промыть проточной водой, подсушить и облущить. Очищенный горошек тоже следует подсушить, оставив его в стеклянной или керамической таре на несколько минут.Когда горошек подсохнет, разложить его небольшими порциями в заранее приготовленные пластиковые емкости или полиэтиленовые мешочки и убрать в морозилку.

2. Заморозка горошка после бланшировки
Очищенный от стручков горошек закинуть в кипящую воду и подержать в ней 2-3 мин. После бланшировки горошек быстро достать и сразу же опустить в холодную воду.
Когда горошины остынут, разложить их в картонные коробочки и поместить в морозильную камеру. Бланшировка горошка в кипящей воде нужна для разрушения ферментов, которые в процессе хранения могут придать горошку горьковатый вкус.

3. Как заморозить зеленый горошек стручками
Отличается от двух предыдущих тем, что горошек замораживается не лущеный, а прямо в стручках. Очень важно собрать стручки до появления в них пергаментных перегородок.
Стручки хорошо промывают, бланшируют 3-4 мин, охлаждают с помощью холодной воды и выкладывают на полотенце для удаления влаги. После этого стручки разрезают (можно и целые) на небольшие кусочки, упаковывают в коробочки и подвергают заморозке.После разморозки зеленый горошек сохраняет свои полезные свойства, вкусовые качества и внешний вид.Бланшированный горошек можно употреблять в пищу сразу после размораживания без дополнительной термической обработки.
Такой горошек подходит как для овощного салата, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
При условии нечастой разморозки горошек может храниться в морозилке до 12 месяцев.Если же он будет подвержен частым перепадам температур, то несомненно потеряет большую часть полезных веществ, а вкусовые свойства сильно ухудшатся.
Зная и соблюдая условия заморозки и хранения зеленого горошка, можно целый год наслаждаться его неповторимым вкусом.

Автор рецепта: nataliselena
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Щавель и блюда из него (несколько рецептов)

Суббота, 03 Мая 2015 г. 01:45 (ссылка)


Щавель и блюда из него (несколько рецептов)



На дворе весна и уже начали появляться первые витаминные растения, которые можно использовать для приготовления различных блюд. Одно из таких растений щавель. Он очень полезен, свежие листья щавеля содержат аскорбиновую и щавелевую кислоту, магний, калий и кальций, каротин, витамины группы В, дубильные вещества. А корни щавеля содержат железо. Его можно использовать не только при приготовление разных блюд, но и в лечебных целях, о них будем говорить в следующий раз. А в этом посте предложу несколько рецептов разных блюд, которые прочитала в разных источниках. Надеюсь, что рецепты Вам понравятся и Вы пожелаете их приготовить. Количество ингредиентов Вы можете изменить по вашему желанию.

щавель 2 (606x405, 253Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Коронида

Салат "Рыба-йож"

Вторник, 27 Января 2015 г. 15:33 (ссылка)


Салат из серии "студенческих", но на удивление вкусный. Называется так, потому что после перемешивания скумбрия принимает форму мягких "иголок".





Смотрим и делаем
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mama_gordey

САЛАТ - РУЛЕТ (НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ)

Суббота, 21 Декабря 2014 г. 00:53 (ссылка)
galkolas.ru/post346917874/


Салат - рулет (новогодние рецепты) Если, хотите удивить своих гостей праздничным столом, то салат - рулет Вам поможет в этом. Когда увидела фото этого салата здесь: ideamenu.ru, то вначале подумала, что это торт "Битое стекло", но офрмл...


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Салат - рулет (новогодние рецепты)

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 18:18 (ссылка)


Салат - рулет (новогодние рецепты)



Если, хотите удивить своих гостей праздничным столом, то салат - рулет Вам поможет в этом. Когда увидела фото этого салата здесь: ideamenu.ru, то вначале подумала, что это торт "Битое стекло", но офрмлен в виде рулета. Оказалось, что это салат. Решила предложить и Вам. Ингредиенты обычные. Единственное, что его надо приготовить зараннее, так как после приготовления нужно подождать, чтобы салат застыл. Берите рецепт салата, приготовьте и порадуйте гостей.



b7833289a7bb861de112e471ac0fa6ea-300x225 салат рулет (300x225, 68Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 09:19 (ссылка)
galkolas.ru/post342131957/

Салаты с сельдью, но без майонеза Всем, желаю успешной новой недели, настроения и солнечной погоды! Селедь любят многие, поэтому несколько салатов с ней, Вам всегда пригодятся. Но в этот раз предлагаю салаты без майонеза, а с другой заправкой. ...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Салаты с сельдью, но без майонеза

Воскресенье, 03 Ноября 2014 г. 02:30 (ссылка)


Салаты с сельдью, но без майонеза



Всем, желаю успешной новой недели, настроения и солнечной погоды!



Сельдь любят многие, поэтому несколько салатов с ней, Вам всегда пригодятся. Но в этот раз предлагаю салаты без майонеза, а с другой заправкой. Если кто - то из Вас хочет приготовить салаты, заправленные майонезом, то посмотрите мой пост здесь: http://galkolas.ru/post311593725/. Подобрала салаты с различными ингредиентами. Буду надеяться, что они Вам понравятся и Вы можете приготовить их для праздничного стола. А праздники приближаются и к ним мы готовимся заранее, подготавливаем меню, покупаем продукты и конечно же, подарки. Поэтому приглашаю Вас посетить сайт: http://leatherjackets.ru/catalog/sale/. Интернет - магазин предлагает Вам разные кожаные куртки - женские и мужские со скидкой. Заходите и посмотрите каталог товаров, здесь Вы можете купить их по доступным ценам и хорошего качества. Также, магазин предлагает дубленки и шубы. Поспешите, сейчас время акций и скидок, поэтому сделайте для себя подарок без лишних затрат. Приятных покупок и приятного приготовления салатов!



recept-salat-s-seledkoi 4 (500x332, 147Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rosinka7304

Карточки с рецептами.-2)

Пятница, 01 Октября 2014 г. 03:53 (ссылка)


 






1. 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Стёпина

Запеканка из цветной капусты.

Суббота, 28 Сентября 2014 г. 00:49 (ссылка)

246 (1) (180x200, 13Kb)

Запеканка из цветной капусты



По-настоящему вкусной запеканка получится в том случае, если для ее приготовления использовать свежие овощи. Но если таковых не имеется, вполне могут подойти замороженные.

Для запеканки Вам потребуется:


цветная капуста (500 г),
стручковая зеленая фасоль (200 г),
морковь (3 шт),
три яйца,
зеленый горошек, можно консервированный (200 г),
соль,
оливковое масло,
молоко (150 г).


Способ приготовления запеканки:


1. В подсоленной воде цветную капусту приварить до полуготовности (12 минут после того, как закипит вода). Капусту вынуть, воде дать стечь, разделить на соцветия, грубые прожилки необходимо удалить.
2. фасоль, морковь также отварить в воде до полуготовности, овощи остудить. Морковь нарезать тонкими кружочками, фасоль – кусочками по 2-3 см. при использовании свежего горошка – также отварить.
Помните, что если вместо свежих овощей Вы используете замороженные, то время варки сокращается до 5 минут после того, как закипит вода.
3. Запеканку выкладывать в антипригарную форму, которую перед этим надо промазать оливковым маслом. Для красоты и вкуса можно присыпать панировочными сухарями.
4. Все овощи выложить в приготовленную форму в следующем порядке: морковь, фасоль, горошек, цветная капуста.
5. Взбить молоко с яйцами, добавить соль по вкусу. Если молока нет, можно использовать воду, в которой варилась капуста.
6. Форму с запеканкой из цветной капусты убрать в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Время запекания составляет 15 минут.
7. Готовое блюдо подавать горячим, сверху посыпать свежей рубленой зеленью.
http://knigadiet.ru/zapekanka-iz-czvetnoj-kapustyi
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зелёный горошек - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda