Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4733 сообщений
Cообщения с меткой

засолка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
raisaprohorova

ЗАГОТОВКИ ИЗ АРБУЗОВ НА ЗИМУ

Четверг, 25 Августа 2016 г. 10:14 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Заготовки из арбузов на зиму




3937411_original_2 (700x542, 112Kb)



Засолка арбуза дольками.



Готовим быстренько маринад-рассольчик:



1 ст.л. соли + 1 ст.л. сахара на 1 литр воды (можно не кипятить, просто на кипяченой воде). Укладываем дольки арбуза в подходящую емкость (можно добавить веточки укропа и петрушки и немного пластиночек чеснока), заливаем маринадом, чем-нибудь несильно придавливаем, чтобы всё было покрыто рассолом. И ждем, когда стартует процесс молочнокислого брожения. В первый раз у меня бродить начало только на 2-е сутки.

Через 2-3 суток после начала брожения можно перекладывать в контейнер и ставить в холодильник (разумеется, залить рассолом). Еще через сутки можно есть.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯраТарунаТурари

Огурчики маринованые, острые "Кремлёвские"

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:46 (ссылка)

Рецептик - вкуснота!!!
=================================== *
ьтиьть (517x323, 54Kb)

3 кг огурцов, 200гр чеснока, 3 столов.лож соли, 1 стакан сахара, 4 столов. лож 70% уксусной эссенции.
Огурцы нарезать крупными кружочками, чуть наискосок. Чеснок порубить и соединить с дольками огурцов. Добавить остальные ингридиенты. Закрыть в подходящей таре и на 4 часа поставить под гнёт.

48948-2 (240x180, 11Kb) ОСТРЕНЬКИЕ!!! О___О

По истечение 4 часов, огурчики можно кушать.
Можно и в банки закатать: плотно уложить и залить тем самым соком, который там и образовался. (Банки стерилизуются, но сам продукт можно не бурлить перед закаткой - закатывать сразу; холодная закатка).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

МАЛОСОЛЬНАЯ СЕЛЬДЬ

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:22 (ссылка)

щ (530x277, 67Kb)
Источник http://tvoirecepty.ru/recept/malosolnaya-seld

Ингредиенты на - 5 + порций

Сельдь 2 шт

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
iva_ivushka

Помидоры малосольные

Четверг, 18 Августа 2016 г. 08:59 (ссылка)

От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется. Готовятся очень просто и быстро, вкус - изумительный.
Для малосольных помидор нужно:
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички
6 – 8 зуб. чеснока. В принципе, если что-то из предложенного объема специй у вас отсутствует не страшно, можно делать и не с полным набором.
Приготовление:
Берем помидоры, моем и надрезаем немного сбоку, вставляем резаные зубчики чеснока. Укладываем помидоры в кастрюли или банку пересыпая солью, сахаром, специями и приправами.
Воду кипятим. Выстаиваем её 1 – 2 мин. и заливаем помидоры. Теперь добавляем уксус и накрываем крышкой. После того как кастрюлька или банка полностью остынет, её нужно убрать в холодильник. Через 10 – 12 часов наши малосольные помидоры уже готовы. В этом рассоле их можно держать сколько угодно, просто через недельку (если останутся) это уже будут не малосольные, а соленые помидоры. Что тоже очень вкусно!

1.
image (6) (640x480, 238Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Маринованные баклажаны с чесноком и луком

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 12:25 (ссылка)

х (530x397, 106Kb)



















Источник http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132236

Я думаю, многие замечали, что среди массы закусок на праздничном столе маринованные баклажаны с чесноком и луком исчезают в первую очередь.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stepan_Sikora

Туристи з Росії засолили гриби у ванній елітного швейцарського готелю

Суббота, 13 Августа 2016 г. 12:11 (ссылка)
fenixslovo.com/uk/incidents/12042

Подружжя з Росії назбирало грибів у Швейцарії та засолило їх у ванній готелю. Вони зібрали всі гриби, що були навколо. Пара російських туристів здивув...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ - РЕЦЕПТЫ: КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Пятница, 12 Августа 2016 г. 11:59 (ссылка)

х (530x353, 140Kb)
Источник http://www.nexplorer.ru/news__13609.htm

Хрустящие малосольные огурцы - украшение стола и гордость хозяйки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Осенние дары природы на всю зиму

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 08:38 (ссылка)


3726595_newproject_1_ (454x529, 234Kb)


50 рецептов приготовления впрок овощей, фруктов, грибов, ягод, салатов технология заготовки, полезные советы.

СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Замечательная книга по заготовке продуктов

Пятница, 05 Августа 2016 г. 10:27 (ссылка)


3899041_newproject (498x552, 292Kb)


В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также узнаете об их целебных свойствах. Приведены данные содержания витаминов в каждом продукте, а также температур и сроков распада витаминов.



Книга станет помощником, добрым советчиком как начинающим, так и умудренным опытом хозяйкам.

СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<засолка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda