Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 326 сообщений
Cообщения с меткой

засолка огурцов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
zgura

Без заголовка

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:14 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/konserv...solka.html

Рецепт соленых огурцов с фото и видео. Простая засолка огурцов на зиму! Приготовьте хрустящие соленые огурцы на зиму в банках, без уксуса.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛОИНА

Засолка огурцов без закатки

Суббота, 23 Июля 2016 г. 14:11 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение


Эти огурчики вы можете кушать уже через три дня!



3925311_ogyrci_bez_zakatki (700x466, 246Kb)



Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики.

 

Ингредиенты:



    Огурцы — 1 Килограмм

    Зонтики укропа — 2 Штуки

    Листья винограда — 2-3 Штук

    Чеснок — 3 Зубчика

    Соль — 40 Грамм

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Засолка огурцов в банках без уксуса

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:00 (ссылка)
domashnya-eda.ru/zasolka-og...?_utl_t=li


#ЗасолкаОгурцов в банках без уксуса



Засолка огурцов по классическому рецепту – огурцы получаются почти как бочковые, очень вкусные, как в детстве у бабушки.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/zasolka-ogurcov/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАТАЛИЯ11

Как правильно солить огурцы

Среда, 13 Июля 2016 г. 20:40 (ссылка)




















 



Как правильно солить огурцы




 





На что обратить внимание, что нужно помнить, чтобы Ваши огурчики выглядели так же аппетитно, как на этой картинке.



Во-первых, огурцы для засолки нужно выбирать небольшие, желательно одного размера, зелёные, с толстой кожурой и чёрными пупырышками. Именно чёрными пупырышками, а не гладкие, потому что другие хороши для салатов, а для засолки не слишком годятся, поскольку получаются мягкими и вялыми, и не хрустят, и радости от них никакой.



Во-вторых, самым удачным временем для засолки огурчиков считали в народе конец июля-начало августа, в солнечную сухую погоду.   

Читайте далее... Как правильно солить огурцы
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Суббота, 02 Июля 2016 г. 23:54 (ссылка)

target=_blank>


Человек может выходить за собственные пределы только опираясь на собственную истинную природу, а не на амбиции и искусственные цели


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мышка4

Огурцы как малосольные (без стерилизации)

Суббота, 18 Июня 2016 г. 21:45 (ссылка)










Чудесный рецепт заготовки маринованных огурцов на зиму, по которому огурцы на вкус получаются малосольными и могут храниться при комнатной температуре (под железными крышками). Огурцы консервируем без стерилизации, но с 3 заливками рассола (маринада). В нашей семье много лет закрывают хрустящие огурцы таким способом, так что, рецепт проверен годами приготовления. Эти маринованные огурчики хороши тем, что на вкус они не острые и подойдут для тех, у кого проблемы с желудком. Корица и другие специи придают огурцам особенный аромат и приятный вкус и позволяют сохранить огурчики хрустящими!

Пропорции для огурцов на 3 л банку
Огурцы – сколько войдет;
Вода – 1,5 литра;
2 столовых ложки соли;
3 столовых ложки сахара;
Специи и зелень для огурцов
Чеснок – 4-5 зубчиков;
Смородина или вишня – листов;
Перец черный городком – 10 горошин;
Гвоздика – 4-5 бутонов;
Корица – кусочек коричной трубочки;
Несколько зонтиков укропа;
2-3 листа хрена (нарезать на крупные части);
Веточка эстрагона.
В каждую 3-х литровую банку:
уксус 9 % – 1 столовая ложка либо уксусная эсенция 70 % – 1 чайная ложка.
Народ тут сомневается, не мало ли уксуса. Галина Васильевна, давшая рецепт, отвечает, что опробован он многократно, на протяжении нескольких лет, процент взорвавшихся банок небольшой, но вы знаете, что с огурцами это бывает вне зависимости от рецепта. Для тех, кто сомневается, делайте так, как привыкли.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мышка4

Огурцы малосольные

Вторник, 14 Июня 2016 г. 21:11 (ссылка)




ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы — 600-700 гр

Чеснок — 2-3 зубчика среднего размера

Хрен (корни и листья) — 3-4 шт

Перец красный горький — 1 шт

Укроп — 1/2 пучка

Соль (крупная, не йодированная) — 2 ложки(без горки)

Вода — 1 литр
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Засолка огурцов холодным способом

Пятница, 03 Июня 2016 г. 21:32 (ссылка)


5774028_zasolka_ogyrcov (680x444, 80Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Маринованные огурцы с яблоками – изысканный рецепт

Вторник, 18 Мая 2016 г. 00:07 (ссылка)
domashnya-eda.ru/marinovann...?_utl_t=li


#МаринованныеОгурцыСЯблоками – изысканный рецепт

Очень вкусный рецепт заготовки огурцов на зиму. Маринованные огурцы с яблоками получаются очень необычного и изысканного вкуса.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/marinovannye-ogurcy-s-yablokami-izyskannyj-recept/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Маринованные огурцы с яблоками – изысканный рецепт

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 23:46 (ссылка)
domashnya-eda.ru/marinovann...?_utl_t=li


#МаринованныеОгурцыСЯблоками – изысканный рецепт



Очень вкусный рецепт заготовки огурцов на зиму. Маринованные огурцы с яблоками получаются очень необычного и изысканного вкуса.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/marinovannye-ogurcy-s-yablokami-izyskannyj-recept/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Засолка огурцов, которые не взрываются

Четверг, 12 Мая 2016 г. 11:51 (ссылка)
domashnya-eda.ru/zasolka-og...?_utl_t=li


#ЗасолкаОгурцов, которые не взрываются



Этот рецепт засолки огурцов я лично еще не пробовала, но в этом году намерена воспользоваться им. Нашла его в Интернете и автор утверждает, что это засолка огурцов, которые никогда не взрываются.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/zasolka-ogurcov-kotorye-ne-vzryvayutsya/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мадам_Ирина

Огрурчики

Суббота, 02 Января 2016 г. 17:48 (ссылка)

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.
Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.
Подготовка. Ставим на плиту две кастрюли - одна с водой чистой, пусть кипит. Вторая – с рассолом, пусть кипит. Моем листья хрена, сухой укроп(в зонтиках), - режем все это складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки. Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.ложки соли,2 ст.ложки сахара.
Сам процесс: переворачиваем наши высушенные банки-трехлитровые. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг- кладем на кастрюлю с кипящей водой - и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена - и тут же кидаем их на дно к чесноку.
Берем огурцы(столько, что бы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту (!).То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту -и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными и сделать это очень легко).
После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом. B так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.
И все-не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
•••
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как солить огурцы на зиму в банках

Среда, 23 Декабря 2015 г. 10:56 (ссылка)

Одна из любимых традиций россиян – солить огурцы на зиму в банках с уксусом, лимонной кислотой, аспирином и другими методами. Хрустящие огурчики становятся превосходной на вкус и очень полезной закуской, которую любят дети и взрослые. ..Далее

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<засолка огурцов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda