Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1794 сообщений
Cообщения с меткой

заправки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Суповые заготовки на зиму

Суббота, 25 Июня 2016 г. 08:56 (ссылка)


2835299_ (700x464, 45Kb)



Суповые заготовки на зиму делают из самых разнообразных овощей: моркови, помидоров, сладкого перца, пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, щавеля, шпината, зеленого лука и т.д. Соответственно, в зависимости от того, из каких составляющих собрана заготовка, использовать ее можно для приготовления определенного супа или любых супов, если заготовочная смесь универсальна (морковь, лук, корень петрушки и т.д). Таким образом, заготовив основу, вы сможете делать зимой вкусные борщи, в том числе зеленые, щи, рассольники и практически любые другие супы, тратя на это минимум времени.



Мы приведем рецепты консервирования самых популярных и вкусных заготовок-основ для супов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера

Вторник, 14 Июня 2016 г. 20:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера






"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За… Подробнее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Янним - готовим корейскую приправу дл здоровья и вкуса

Вторник, 07 Июня 2016 г. 12:25 (ссылка)


Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщениеЯнним - готовим корейскую приправу дл здоровья и вкуса

Янним - это чудесная, секретная корейская приправа. Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь - это корейская приправа янним, которая придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Да и для здоровья она очень полезна.
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.

3788799_Yannim (640x480, 132Kb)



Продукты

  • Чеснок - 1 кг
  • Перец острый - 600 г
  • Перец болгарский красный - 400 г
  • Соль - около 0,5 кг


Как приготовить

Чеснок - 1 кг,
перец острый - 600 г, перец болгарский красный - 400 г.
Образно говоря, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.
Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!).
Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями!
Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто.
Перемалываем все ингредиенты на мясорубке.
Перемешиваем.
И добавляем соль.
Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.
Вот и все. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!
Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.!
Ну, а проще говоря, янним - это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье!

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post392290864/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мончегорка

Итальянская пассеровка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 20:35 (ссылка)


Итальянская пассеровка




Описание: Итальянская пассеровка soffritto - пользуюсь этой пассеровкой очень давно. Облагораживает и насыщает ароматами любое блюдо. Я добавляю практически по все первые, мясные и рыбные блюда. Эта пассеровка - просто находка! Нашла этот рецепт в интернете - огромное спасибо автору. что поделился!
Для тех кто не приемлет сельдерей - во время тушения все ароматы и вкусы смешиваются и превращаются в единое целое - наивкуснейшую и ароматнейшую приправу, понять какие именно овощи использованы совершенно не возможно)




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Борщ из борщевой заправки. » Люблю готовить

Суббота, 21 Мая 2016 г. 11:05 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...ravki.html


Вот решила попробовать что за борщ получится из борщевой заправки, которую летом закрывала... А получилось простенько и вкусненько... С вечера сварила куриный бульон из спинок и крылышек, приправив

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

САЛАТ С СЕМГОЙ И КИВИ » Люблю готовить

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 07:01 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...-kivi.html


Филе семги слабосоленое – 100 гр, киви – 1 шт перец сладкий – 1 шт, лук репчатый – 0,5 шт Для заправки: лимонный сок – 1 стл, масло оливковое – 1 стл, сахар – щепотка, перец черный молотый и

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Вкусный супчик "ассорти" » Люблю готовить

Среда, 04 Мая 2016 г. 19:03 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...sorti.html


Легкий, вкусный, ароматный супчик из того что было под рукой... Потребуется - окорочок, 200 г замороженных грибов ( у меня лесные), 200 г замороженной смеси лечо, 1 морковь, 1 репчатая луковица,

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заправки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda