Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 20 сообщений
Cообщения с меткой

заправка к салату - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Что приготовить из подсолнечного масла*

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 22:14 (ссылка)


Если ваши познания об использовании подсолнечного масла сводится только к двум вещам – заправить овощной салат или использовать при жарке, то считайте, что вы знаете не все об этом полезном продукте. Например, настояв обычное подсолнечное масло на специях, пряностях и травах, можно сделать из него ароматное, тем самым существенно улучшив вкус обычных блюд. Представляем три вкусных рецепта ароматного масла, которое можно также использовать для жарки или добавлять в салаты и соусы.
600x399_1_e55494d0785222e02e74d66d65ceb9ca@600x399_0xd42ee437_17366078251426684480 (600x399, 201Kb)
СОВЕТЫ КУЛИНАРА
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalya_Alexandr

СОУС-ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ВМЕСТО МАЙОНЕЗА!

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 18:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Galina1289 Оригинальное сообщение

СОУС-ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ВМЕСТО МАЙОНЕЗА!




Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным…



И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат



sous-smetannyiy-vmesto-mayoneza (560x420, 57Kb)



И – ура!!! – наконец-то нашёлся такой рецепт салатной заправки, — простой и быстрый, который идеально подошёл по вкусу! Гости даже и не догадались, что салат был заправлен не майонезом.Теперь я всегда использую вместо майонеза этот соус: он подходит не только для оливье, но и для всех салатов, где по рецепту требовался майонез. Готовить легко — за пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!


Далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАПРАВОК ДЛЯ САЛАТОВ

Среда, 08 Мая 2014 г. 00:15 (ссылка)

5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАПРАВОК ДЛЯ САЛАТОВ
Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять))

✅Классическая салатная заправка

1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Заправляйте зеленые и овощные салаты.

✅Заправка с твердым сыром

3 ст. л. сметаны
5 ст. л. натурального йогурта
50 г сыра пармезан или пекорино
2–3 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов.
Заправляйте салаты с макаронами, а также овощные и салаты с нейтральными сырами.

✅Айоли

2 сырых желтка
4 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
сок половины лимона
соль, черный перец
В глубокой миске разотрите венчиком натертый чеснок, желтки, соль, перец, лимонный сок; мешайте только в одном направлении. Не прекращая мешать, влейте масло – сначала по каплям, затем струйкой, пока соус не превратится в эмульсию.
Чтобы избежать свертывания соуса, масло и желтки должны быть одинаковой комнатной температуры. Если он все-таки свернулся, добавьте по каплям чайную ложку теплой воды, взбивая не слишком энергично.
Заправляйте картофельные и мясные салаты, салаты с морепродуктами.

✅Итальянская заправка

сахар – 2 ч.л.
2 ч. л. измельченного свежего майорана
чеснок – 2 зубчика
красный винный уксус – 50 мл
125 мл оливкового масла
крупная соль и свежемолотый черный перец
1 ч. л. измельченного свежего орегано
2 ч. л. сухой горчицы
0,5 ч. л. хлопьев чили
25 г измельченного свежего базилика
Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу.
Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.

✅Французская заправка

1,5 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
0,25 ч. л. семян сельдерея
1,5 ч. л. сахара
0,75 ч. л. молотой паприки
2 ч. л. томатной пасты
перец свежемолотый
красный винный уксус – 25 мл
0,25 ч. л. крупной соли
1 ч. л. сухой горчицы
оливковое масло – 0,5 стакана
1 ч. л. измельченного репчатого лука
В миске смешать томатную пасту, сахар, лук, горчицу, паприку, соль и семена сельдерея. Приправить перцем. Смешать все с уксусом и лимонным соком. Медленно, непрерывной струей влить масло, постоянно взбивая, до получения однородной эмульсии.
Можно использовать другой способ. Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером до состояния пюре. Не выключая блендер, медленно, непрерывной струей влить масло. Взбивать до получения однородной эмульсии. Заправку следует использовать сразу же после приготовления.
Прекрасно подходит к салату ромен, огурцам, красному луку и редису.
KmLdOOVW4pA (610x406, 75Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Итальянская заправка к салату

Среда, 07 Мая 2014 г. 13:45 (ссылка)


   3769678_huNhwISsfR8 (510x364, 39Kb)



...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Универсальные заправки для салатов

Четверг, 09 Января 2014 г. 22:27 (ссылка)


Универсальные заправки для салатов



Французская заправка





Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.



Заправка с йогуртом



Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.



Лимонная заправка







Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.



Заправка с бальзамическим уксусом



Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.



Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.


zapravka-dlya-salata-cezar (700x465, 204Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

3 потрясающие заправки для овощных салатов.

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 22:20 (ссылка)


3 потрясающие заправки для овощных салатов.



1. «Чесночная»

0,5 стакана натурального йогурта

0,5 стакана сметаны

1 крупный зубчик чеснока

1 ст. ложка мелко порезанного укропа

соль, красный перец — по вкусу

Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту.



Взбить йогурт и сметану, продолжая взбивать, добавить чесночную пасту, укроп и перец.



2. «Остренькая»

100 г столового уксуса (3%-ного)

100 г растительного масла

3 зубчика чеснока

соль, красный молотый перец и черный молотый перец — по вкусу



Чеснок мелко порезать и смешать со всеми ингредиентами.



3. «Оливковая»

4 ст. ложки оливкового масла

1ч. ложка горчицы



1 ч. ложка сахара

2 ст. ложки лимонного сока

в соль и молотый белый перец -по вкусу

Все тщательно перемешать.



Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_malkina

Огуречный соус вместо майонеза

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 21:21 (ссылка)

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

Чудесный соус готов!



http://okshustrypovar.blogspot.com/2013/07/blog-post_4957.html
огурец (604x408, 41Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

15 способов использования мяты

Пятница, 16 Августа 2013 г. 14:40 (ссылка)


15 способов использования мяты



1. Снятие спазмов в животе



Мята помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и снять спазмы. Поэтому если у вас вдруг на нервной почве скрутило живот, выпейте горячего чая с мятой или просто теплой воды с мятой и лимоном.



2. Предотвращение инфекционных заболеваний



Мята обладает достаточно сильными антибактериальными свойствами. Регулярное включение её в ваш рацион поможет вашем организму легче перенести или вовсе отразить инфекционные и грибковые заболевания.



3. Борьба с мышами



Если на даче или во дворе своего частного дома вы посадите немного мяты, будьте уверены, что мыши и крысы обойдут ваш участок стороной!



4. Успокаивающий скраб для ног



Освежающие свойства мяты связаны с содержанием в ней ментола, который очень хорошо успокоит уставшие за день ступни. Смешайте мелко порезанные листочки мяты с морской солью и оливковым маслом, потрите этой смесью ступни и ополосните водой.



5. Облегчение головной боли



Головная боль часто связана со спазмами сосудов. Так же, как и при боли в животе, поможет теплый чай с мятой или просто вода с мятой.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 23:54 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post279021430/

Чтобы салатик был незабываемым!!!   Заправки для салатов:   1. «Чесночная» - 0,5 стакана натурального йогурта - 0,5 стакана сметаны - 1 крупный зубчик чеснока - 1 столовая ложка мелко порезанного укропа - ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

3 заправки к салатам

Четверг, 06 Июня 2013 г. 17:52 (ссылка)


Чтобы салатик был незабываемым!!!


 


H-ZJocTTJ24 (590x442, 125Kb)



Заправки для салатов:


 


1. «Чесночная»


- 0,5 стакана натурального йогурта


- 0,5 стакана сметаны


- 1 крупный зубчик чеснока


- 1 столовая ложка мелко порезанного укропа


- соль, красный перец — по вкусу


Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заправка к салату - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda