Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 375 сообщений
Cообщения с меткой

запечь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lerunya

Печеные перчики маринованные

Пятница, 21 Июля 2017 г. 11:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Печеные перчики маринованные




Печеные перчики маринованные


 


Ингредиенты:



  • 4 больших болгарских перца 


  • 4 зубчика чеснока


  • 1 ч.ложка с горкой сушеного базилика


  • 1 ч.ложка с горкой крупной соли


  • 1 ч.ложка без горки сахара


  • 6-7 горошин черного перца


  • 5 ст.ложек оливкового масла


  • 1 ст.ложка бальзамического уксуса


  • сок четвертинки лимона



Приготовление:



  • Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. На это потребуется минут 20. Затем перцы осторожно складываем в пакет. Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.


  • Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вместо сушеного базилика можно взять свежий, его надо просто мелко порубить и смешать с чесноком, толочь не надо. В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ст.ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком. Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир.



3240047_ZDjGKQA5ww8 (639x640, 115Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инвалирус

Маринад для утки

Среда, 24 Мая 2017 г. 06:24 (ссылка)
i-hostess.ru/266-marinad-dlya-utki.html


Осенней порой в хозяйствах начинают массово бить уток, которые за лето набирают хороший вес. Ее можно купить и в супермаркете. Утку можно запечь целиком, стушить в соусе, приготовить суп, шашлык и

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Рыба запеченная в лаваше

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 14:21 (ссылка)

Рыба запеченная в лаваше

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<запечь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda