Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 126 сообщений
Cообщения с меткой

запеченные овощи - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
alexsajan

Запеченные овощи с моцареллой

Среда, 24 Августа 2016 г. 14:26 (ссылка)


Запеченные овощи с моцареллой



Необходимые ингредиенты:



 



- 2 ст. ложки оливкового масла;



- 4 зубчика чеснока (порезанного);



- 1 большая луковица (тонко порезанная);



- 1 большой баклажан (почищенный и порезанный тонкими ломтиками);



- 2 маленьких цуккини (неочищенные, порезанные тонкими ломтиками);



- 1 патиссон;



- 1 большой красный перец;



- 3 маленькие помидорки (нарезанные);



- 115 мл. томатного сока;



- 1 ст. ложка базилика (порезанного);



- 1 ст. ложка свежего орегано (порезанного);



- щепотка сахара + соль + черный перец;



- несколько капель табаско;



- 200 г. моцареллы (нарезанной или маленькие готовые шарики).





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домашнее_творчество

Овощи в духовке

Среда, 17 Августа 2016 г. 20:53 (ссылка)


6008819_ratatuy1 (600x400, 122Kb)Моя вариация на тему рататуя - овощного рагу на оливковом (растительном) масле с пряными травами и чесноком. Кушать его можно как горячим, так и холодным.

Основные овощи: на 1 баклажан и 1 кабачок идет 3 средних помидора

На соус брала 1 среднюю луковицу, зубчик чеснока, 1 крупный помидор, карри, оливковое масло (можно подсолнечное без запаха), соль.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Красивая овощная запеканка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 19:58 (ссылка)

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение


Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика
Соль

Приготовление :

Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом.
Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
bMZ5Y741AzE (604x459, 125Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Танюшка245

Запечённые овощи под нежным соусом

Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:28 (ссылка)


3879419_9 (604x402, 54Kb)



Ингредиенты:

300 г кабачок

1 лук

1 морковь

1 помидор



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ ПО-ГРЕЧЕСКИ И САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПЕРЦЕВ

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:25 (ссылка)


IMG_1931_sm2



 


на 4 порции


Ингредиенты:


2 больших запеченных баклажана (заранее помыть, проколоть часто, запечь при температуре 180 С в течение 30 мин, положить под груз на пару часов, чтобы лишний сок ушел)


1/2 свежего красного сладкого перца


1/2 свежего зеленого сладкого перца


2-3 ст.л грецких орехов (предварительно поджарить в духовке 7-10 мин)


2-3 ст.л. светлого кунжута  (предварительно поджарить в духовке 7-10 мин)


2 ст.л. рубленной петрушки


4 -5 ст.л оливкового масла Extra Virgin


2 ст.л бальзамического уксуса ( светлого)


соль, перец по вкусу. ( Наташа рекомендует добавить немного острого перца, я добавила чили, получилось очень гармонично!)


овечий сыр халуми


 


Метод:


1. Баклажаны и перец нарезать мелкими кубиками.


2. Добавить орехи, кунжут, специи, масло и бальзамический уксус. Перемешать и оставить на ночь.


3. Сыр халуми ( у овечьего сыра абсолютной свой уникальный вкус и аромат, который идеально подходит к этому салату) нарезать ломтиками и поджарить на сковороде-гриль на небольшом количестве оливкового масла.




Салат из запеченных перцев 



на 2 порции



Ингредиенты:

4 болгарских перца разных цветов

4-6 чл каперсов 

3 ст.л. маслин ( нужны хорошие настоящие маслины с косточками)

петрушка 3 ст.л. ( мелко нарезать)

оливковое масло  Extra Virgin

соль, перец



Метод:

1. Перцы смазать оливковым маслом и запечь в разогретой до 180С духовке - 30-45 минут, пока кожица не почернеет. Периодически их необходимо переворачивать. Сразу положить в полиэтиленовый пакет. Пакет закрыть.После того. как остынут, снять кожицу и нарезать тонкими длинными ломтиками.

2. Маслины очистить от косточек и мелко порубить.

3. В миске смешать запеченные перцы, каперсы, маслины, петрушку, посолить и поперчить по вкусу. И оставить на ночь.



Ольга добавляет в салат еще анчоусы и хлебные крошки, анчоусов у меня не было под рукой, но я в следующий раз обязательно попробую с ними. Хлебные крошки я заменила просто кусочком вкусного хлеба)




источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Запеченный редис

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:33 (ссылка)

ъ (500x500, 113Kb)
























Источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43531462020/Zapechennyiy-redis

Запеченный редис - очень необычное блюдо из молодого редиса.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как сделать рататуй - вкусное блюдо из овощей

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 21:06 (ссылка)

Рататуй - это достаточно простое и чрезвычайно вкусное блюдо из овощей. Готовится оно в духовке, красиво смотрится на обеденном столе и может украсить собой любой праздник. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

"Тиан" из запеченных овощей...

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 18:56 (ссылка)


Tian (vegetable casserole) of the five kinds of vegetables.





  



Все просто... любые овощи, в  моем случае сладкий перец, баклажан, цукини, помидор, красный лук, нарезать тонкими кольцами. Уложить в форму для запекания. Посыпать сухими прованскими травами, солью, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать при 180 градусах около 25-30 минут. Вкуснятина! 





Tian (vegetable casserole) of the five kinds of vegetables.


 



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Цуккини запеченные в сухарях

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 13:17 (ссылка)






ЦУККИНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СУХАРЯХ



Цуккини нарезаем на дольки. Смешиваем сухари с приправами и зеленью. Панируем цуккини в муке, в 

сбитом яйце а затем в сухарях. Противень смазываем маслом и укладываем цуккини. Запекаем в горячей 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Суббота, 30 Января 2016 г. 15:19 (ссылка)


Чтобы выигрывать, нужно прежде всего играть.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
panna1979

Закуска "Овощное кольцо"

Понедельник, 11 Января 2016 г. 17:39 (ссылка)


Очень  летнее блюдо, которое сегодня можно приготовить и в разгар зимы. Ассорти свежих и запеченных овощей и пикантный соус - все очень просто, но от этого не менее вкусно.



http://portalmam.com/kulinaria/zakuska-ovoshchnoe-kolco
DSCN5368 (565x700, 216Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как сделать рататуй - вкусное блюдо из овощей

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:30 (ссылка)

Рататуй - это достаточно простое и чрезвычайно вкусное блюдо из овощей. Готовится оно в духовке, красиво смотрится на обеденном столе и может украсить собой любой праздник. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Запеченные овощи: быстро, вкусно и полезно - 8 рецептов

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 23:35 (ссылка)
econet.ru/articles/80181-za...-i-polezno

Запеченные овощи: быстро, вкусно и полезно (8 фото)
Казалось бы, что может быть проще, чем готовить овощи? Помыл, нарезал, добавил специи, сбрызнул маслом — и в духовку. Получается прекрасный гарнир к мясу или даже отличное самостоятельное блюдо. Но всегда хочется разнообразия и какой-нибудь изюминки. Сделать из привычного блюда оригинальное и вкусное вам помогут наши сегодняшние рецепты.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Баклажаны по-египетски

Пятница, 21 Августа 2015 г. 13:27 (ссылка)






БАКЛАЖАНЫ ПО-ЕГИПЕТСКИ



Баклажаны разрезают пополам, отде­ляют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелконарезанный лук чеснок, добавляют мелконарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ С СЫРОМ ФЕТА

Четверг, 13 Августа 2015 г. 16:03 (ссылка)


3769678_260788real (700x358, 44Kb)



 

...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Запечённые овощи

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 20:39 (ссылка)


Roasted vegetables



Надо:

картошка

батат

тыква

баклажаны

кабачки

цуккини

кольраби

морковь

лук

сладкий перец

оливковое масло

тимьян или розмарин

соль



Овощи порезать крупными (2-3 см) кубиками, перемешать, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать зеленью. Печь 40-50 минут при температуре 180 градусов, в процессе 1-2 раза перемешать.






Roasted vegetables



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Запеченные овощи с сыром халуми

Суббота, 30 Мая 2015 г. 11:23 (ссылка)


Простое блюдо запеченные овощи с сыром халуми - но очень полезное и вкусное! И готовить просто!



5300761__1_ (500x395, 68Kb)



 



Рецепт из журнала Джейми Оливера, номер 40.



 



Продукты на 2 порции




  • 100 г   замороженных бобов


  • 225 г сыра халуми (нарезать ломтиками)


  • спаржа (несколько стеблей


  • 2 кабачки, нарезать дольками по диагонали


  • 2 ст.л. оливкового масла


  • 2 лука шалот, нарезать кольцами


  • 200 помидорок черри, разрезать пополам


  • 1 ст.л. каперсов


  • пучок майорана или орегано


  • пучок петрушки



Заправка для овощей




  • 3 ст.л. оливкового масла


  • 1 ч.л. сухого орегано


  • 1 ч.л. меда


  • 1 ч.л дижонской горчицы


  • 1 ст.л. яблочного уксуса



 



Мастер-класс Запеченные овощи и сыр халуми



 



5300761_Zapechennie_ovoshi__vkysno_i_polezno (360x191, 31Kb)



 



Запеченные овощи - вкусно и полезно, а с сыром халуми - это полноценное блюдо! Очень летнее...



 



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Мусака по болгарски

Суббота, 23 Мая 2015 г. 08:16 (ссылка)

Screenshot-2494 (700x443, 202Kb)




баклажаны – 3 шт (средние)

картошка – 3 шт

перец болгарский – 2 шт

помидоры – 4 шт

чеснок – 2-3 зубчика

масло растительное для жарки

сыр – 50 гр

яйца – 2 шт

соль



И прелесть этого рецепта, что всем есть дело. Мы собрались на кухне, включили музыку и кто-то жарил баклажаны, кто-то резал перец, а кто-то под шумок болтал и лопал мороженое….



Но начиналось все с баклажан. Баклажаны моем, срезаем хвостик, нарезаем на кружочки и обжариваем на растительном масле. Складываем их горкой. Тот кто будет жарить баклажаны – на самом ответственном посту. Почему? Это самая тяжелая работа в мусаке. Жарко, масло, может подгореть. Зажаривать баклажаны надо не сильно, чтобы они были с корочкой. Но мягкие.



Параллельно отварили картошку в мундирах. Варим ее до полной готовности.



Картошку почистили и порезали тоже кружочками.



Болгарский перец чистим (удаляя сердцевину) и нарезаем кружочками. Лучше взять красный. Он будет хорошим украшением мусаки. Сильно большой перец не берите, он будет выпирать из общей композиции.



Помидорчики тоже превращаем в кружочки.



Когда все овощи готовы, начинаем укладывать мусаку. Для укладки лучше всего подходит круглая форма. Мусака в ней красивее смотрится. Берем кусочек баклажана и рядом с ним кладем картошку….



Следующим докладываем помидор и кружочек перца. Если у вас перец или помидор получился сильно большим. Отрежьте или разреште пополам. Главное это плотно укладывать.



Когда внешний круг заполнен, приступаем к внутреннему кругу мусаки.



Теперь все овощи выложены.



Мусаку солим.



Посыпаем кусочками чеснока.



Добавляем чуть-чуть масла растительное (1 столовой ложки будет вполне достаточно).



Заливаем взбитыми яйцами.



Сверху посыпаем натертый сыр. И отправляем в духовку.



Температура в духовке 180-200 градусов. И запекается мусака минут 30-40 до красивой корочки.



Вот она наша красавица – мусака болгарская. Смотрится на столе просто великолепно.



На кусочки делится секторами. Это очень сытное самостоятельное блюдо. Можно к нему подать осус на основе кислого молока, чеснока и зелени. Будет очень пикантно. Или просто бокал хорошего красного вина.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<запеченные овощи - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda