Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 306 сообщений
Cообщения с меткой

запеченное мясо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
NONNA_SMETANINA

Пряная свинина в пиве

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 12:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.










 


Мужчины будут в восторге!



Ингредиенты:

свинина бескостная 1 кг

пиво 0.5 л

розмарин 1 ч. л.

чеснок 4 зуб.

соль и перец по вкусу
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanti

челагач из свинины

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 08:57 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/chel...z-svininy/

Воистину мужское блюдо... Ингредиенты: 800 г свинины (корейка, окорок) 2 крупные луковицы 100 г кетчупа 3 столовые ложки соевого соуса Мука для обвалки, масло для жарки Соль, молотый черный ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Универсальное блюдо-БУЖЕНИНА*

Суббота, 23 Июля 2016 г. 11:33 (ссылка)


Буженина – универсальное блюдо, ее подают на праздничный стол и используют для бутербродов. Только вот цена на готовую буженину довольно велика, что переводит этот продукт в разряд деликатесных. А между тем приготовить ее дома – довольно просто, и получается значительно дешевле.
bd94ed54 (700x386, 290Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanti

мясо под майонезом по-русски

Пятница, 15 Июля 2016 г. 08:53 (ссылка)
harch.ru/headline/myaso-pod...po-russki/

Это блюдо я всегда делаю на праздничный стол, когда очень мало времени. Ингредиенты: Около 1 кг мякоти свинины (у меня - корейка) 250 г майонеза 1 столовая ложка горчицы ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
radugalena

Старинный способ приготовления буженины.

Среда, 13 Июля 2016 г. 13:42 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/buzh...v-rassole/

Старинный способ приготовления буженины. Подается в горячем виде, обязательно с перловым гарниром. Ингредиенты: Около 1 кг свиного окорока 2 литра рассола (огурцы, помидоры) 600 г вареной перловки 500 г ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ЛОПАТКА

Вторник, 28 Июня 2016 г. 11:29 (ссылка)


Мясо получается восхитительное!..



ПОТРЕБУЕТСЯ: 3,5 кг свиной лопатки 2 луковицы белые 2 луковицы красные 2 больших лимона 4 стакана растительного масла 2 столовые ложки нарезанного шалфея 2 столовые ложки прозрачного меда 1 стакан сухого белого вина Соль 23 (700x525, 433Kb) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нагреваем духовку до 220° Натираем поверхность лопатки морской солью. Втираем растительное масло. Наливаем на противень немного растительного масла, выкладываем свинину ставим в духовку. Минут через 15 уменьшаем температуру до 150° и оставляем там мясо на два часа. Очищенный лук и лимон разрезаем на четвертинки. Поджариваем лимоны и лук в течении 10 минут, поливаем медом и посыпаем шалфеем. Выкладываем вокруг свинины на противень. 24 (600x450, 335Kb)



Держим свинину в духовке еще час и 15 минут. Время от времени поливаем лук и лимоны, а свинину не трогаем - тогда получается хрустящая корочка, внутри же - нежнейшое мясо. Вынимаем мясо из духовки, перекладываем на блюдо, заворачиваем в фольгу и ставим на 20-30 минут в теплое место. Теперь соус. Убираем максимальное количество сока и жира. Ставим противень на огонь, поскребем дно и вольем вино (деглазируем). Hа медленном огне увариваем на треть, затем приправляем и процеживаем. 23 (700x525, 433Kb)



P.S. Время запекания при такой температуре берите из расчета 1 час на 1 кг

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Запеченное мясо по-грузински

Суббота, 25 Июня 2016 г. 11:31 (ссылка)
domashnya-eda.ru/zapechenno...?_utl_t=li


#ЗапеченноеМясо по-грузински



Любителя мясного стола по достоинству оценят запеченное мясо по-грузински, приготовленное в духовке. Рецепт простой, ингредиенты весьма доступны.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/zapechennoe-myaso/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaslava

Вкуснейшая Куриная Пастрома.

Среда, 15 Июня 2016 г. 07:48 (ссылка)

Кулинария | Рецепты 🍕



Вкуснейшая Куриная Пастрома.







Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.

Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Среда, 01 Июня 2016 г. 07:22 (ссылка)

target=_blank>


Мало знать, надо и применять. Мало хотеть, надо и делать.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ЛОПАТКА

Суббота, 07 Мая 2016 г. 12:19 (ссылка)

Мясо получается восхитительное!..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

3,5 кг свиной лопатки
2 луковицы белые
2 луковицы красные
2 больших лимона
4 стакана растительного масла
2 столовые ложки нарезанного шалфея
2 столовые ложки прозрачного меда
1 стакан сухого белого вина
Соль

23 (700x525, 433Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нагреваем духовку до 220°

Натираем поверхность лопатки морской солью. Втираем растительное масло.

Наливаем на противень немного растительного масла, выкладываем свинину ставим в духовку. Минут через 15 уменьшаем температуру до 150° и оставляем там мясо на два часа.

Очищенный лук и лимон разрезаем на четвертинки.
Поджариваем лимоны и лук в течении 10 минут, поливаем медом и посыпаем шалфеем. Выкладываем вокруг свинины на противень.

24 (600x450, 335Kb)

Держим свинину в духовке еще час и 15 минут. Время от времени поливаем лук и лимоны, а свинину не трогаем - тогда получается хрустящая корочка, внутри же - нежнейшое мясо.

Вынимаем мясо из духовки, перекладываем на блюдо, заворачиваем в фольгу и ставим на 20-30 минут в теплое место.

Теперь соус. Убираем максимальное количество сока и жира. Ставим противень на огонь, поскребем дно и вольем вино (деглазируем). Hа медленном огне увариваем на треть, затем приправляем и процеживаем.

23 (700x525, 433Kb)

P.S. Время запекания при такой температуре берите из расчета 1 час на 1 кг

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Запеченная грудинка с ароматом дыма

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 08:44 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как вкусно приготовить мясо

Суббота, 05 Марта 2016 г. 08:54 (ссылка)

Мясо само по себе является прекрасным и гармоничным блюдом. Шеф-повара часто признаются, что если есть кусок качественной говядины, то гарантированно отличный ужин может обеспечить наличие всего лишь сливочного масла и хорошей чугунной сковороды-гриль. Но если бы на этом все секреты приготовления вкусного мята исчерпывались, кулинария никогда бы не стала таинством...Далее

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
adelaidaivi

Свинина, запеченная с овощами по-итальянски

Среда, 24 Февраля 2016 г. 22:34 (ссылка)
harch.ru/headline/svinina-po-italyanski/


Идеальный вариант для праздничного стола. Гости бывают просто в восторге. К тому же сочетание жирной свинины с овощами улучшают его усвояемость. Ингредиенты: 1,5-2 кг свиного филе 500 г твердого ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-Juliana-

Свиная рулька... Как приготовить сочную и с аппетитным ароматом.

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 13:53 (ссылка)

1_04 (700x480, 375Kb)
Сочная, нежная, с румяной запеченной корочкой, рулька как нельзя кстати вписалась в наше зимнее меню. Ведь именно холодной зимней порой нашему организму обязательно требуется горячая жирная пища, радующая нас своею сытностью и согревающая настоящим теплом домашней кухни. На первый взгляд, в приготовлении свиной рульки нет совершенно ничего сложного, да вот беда, в руках неопытных хозяек эта вкусная часть свиной туши может легко превратиться в жесткое, сухое, малосъедобное блюдо. Несколько рецептиков для вас, друзья! Приготовьте её так, чтобы она порадовала вас и ваших близких своею нежностью, сочностью и таким аппетитным ароматом.

105518587_4360286_0_a68b3_e200555b_S (120x40, 4Kb)
Олвия
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор --Juliana-)

Свиная рулька... Как приготовить сочную и с аппетитным ароматом.

Пятница, 20 Февраля 2016 г. 01:01 (ссылка)

1_04 (700x480, 375Kb)
Сочная, нежная, с румяной запеченной корочкой, рулька как нельзя кстати вписалась в наше зимнее меню. Ведь именно холодной зимней порой нашему организму обязательно требуется горячая жирная пища, радующая нас своею сытностью и согревающая настоящим теплом домашней кухни. На первый взгляд, в приготовлении свиной рульки нет совершенно ничего сложного, да вот беда, в руках неопытных хозяек эта вкусная часть свиной туши может легко превратиться в жесткое, сухое, малосъедобное блюдо. Несколько рецептиков для вас, друзья! Приготовьте её так, чтобы она порадовала вас и ваших близких своею нежностью, сочностью и таким аппетитным ароматом.

105518587_4360286_0_a68b3_e200555b_S (120x40, 4Kb)
Олвия
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Вкусное мяско на бутерброд

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 18:15 (ссылка)


buterbrod_8122421562 (413x440, 144Kb)



Необходимые продукты



Карбонад = около 1 кг



Лук репчатый = 3 шт



Уксус (9%) = 2 ст. л.



Соль по вкусу



Перец черный по вкусу



Специи по вкусу



Готовим:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 21:30 (ссылка)






1.

x23ZV4sciVQ (604x328, 125Kb)



Продукты берем вот такие:


 


- Телятина (вырезка) — семьсот грамм;


- Бекон "панчетта" — пятьдесят грамм;


- Масло сливочное — пятьдесят грамм;


- Вино белое сухое — пятьдесят грамм;


- Нить для мяса;


 


  А если вас интересует сушка древесины! Тогда есть отличный сайт tmelekt.ru на котором все подробно описано. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.


 


Начинаем готовить:


 


Шаг первый.


Подготовьте ингредиенты. 


 


Шаг второй.


Возьмите вырезку телятины.


 


Шаг третий.


Обмотайте кусок мяса беконом (или сырой ветчиной) и закрепите нитью.


 


Шаг четвертый.


Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками и непригораемым дном. Положите мясо в кастрюлю и немного обжарьте его, периодически переворачивая, не накрывая при этом крышкой.


 


Шаг пятый.


Примерно минут через 15, как мясо подрумянится, добавьте белое вино и, также не накрывая крышкой, потомите мясо в вине, пока вино практически не выпарится. Внимание: мясо ни в коем случае не должно прилипать ко дну!


 


Шаг шестой.


Разогрейте духовку до 180 °С, переложите мясо в форму для запекания, полив его оставшимся в кастрюле соусом, и поставьте в духовку. Каждые минут 10–15 необходимо переворачивать мясо, поливая его соусом, который образуется в форме.


 


Последний шаг.


Минут через 40 убавьте температуру до 150 °С и продолжайте запекать мясо еще в течение часа, переворачивая его и поливая соусом примерно каждые 20 минут. 


 


Всем приятного!!!
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Рецепт запеченного мяса "Сюрприз"

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 18:53 (ссылка)

Для приготовления этого блюда можно выбрать любое мясо: свинину, говядину, индейку, курицу, баранину. Запеченное мясо станет изюминкой праздничного стола и украсит семейный ужин. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Саррочка

Куриная ветчина в банке

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 20:31 (ссылка)

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Ингредиенты:
Мясо курицы (не только филе) — 600 г
Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Специи для гриля — 1 ч. л.
Перец свежемолотый
Соль

Приготовление:
1. Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.
2. Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600 мл), плотно укладываем мясо и завязываем оставшийся конец.
3. Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.



Автор: Надежда Буз
Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<запеченное мясо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda