Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 625 сообщений
Cообщения с меткой

заморозки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Как распорядиться урожаем баклажанов*

Суббота, 30 Июля 2016 г. 20:29 (ссылка)

Источник: http://www.7dach.ru/Tangeya/baklazhany-6325.html#ixzz4FufgrEe2


Баклажан (синенький) – это уникальный овощ, с которым дачные хозяйки не устают экспериментировать.
И это совсем не случайно — по количеству блюд, которые из него можно приготовить, он, пожалуй, не уступит никакому другому продукту с огородной грядки. В Индии уже давно баклажан считают королём среди овощей. У нас он пока уступает трон картофелю, но поэтическую оду Юрий Савичев ему уже посвятил:

«О баклажан! Ты в масляной улыбке
Среди закусок в роли первой скрипки»
104f3d (700x513, 381Kb)
На дворе август, баклажаны вовсю поспевают, и самое время поговорить о том, что можно приготовить из них, как заготовить их на зиму. Но для начала — небольшой перечень важных премудростей переработки баклажанового урожая.
ДАЛЕЕ
МАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ БОЛЬШОГО ОВОЩА
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
toma134

Замороженные зеленые соусы на зиму

Пятница, 15 Июля 2016 г. 06:01 (ссылка)

Возьмите в любых пропорциях зелень кинзы, укропа, стрелок чеснока или молодых головок чеснока с зеленью.Перебранную и промытую зелень измельчите, добавьте в половинном количестве от полученной зелени незрелый крыжовник, предварительно очистив его от кончиков и перекрутив на мясорубке, добавьте немного растительного масла, разложите по формочкам. Поставьте в морозилку. Можно не морозить, чеснок и крыжовник сохраняют длительное время заготовку в свежем виде.Соль и сахар добавляю по вкусу при употреблении.



Состав смеси из зелени можно менять , а вот чеснок и крыжовник здесь являются обязательными.



Не надейтесь на собственную память и подпишите пакеты – замороженная зелень почти не поддаётся идентификации. Если вы решили приготовить ароматную смесь, то также напишите её состав на упаковке. Тем самым вы избавите себя от досадных неожиданностей, когда вместо петрушки в блюде оказывается кинза.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марта_Ш

Заготовки.

Среда, 15 Июня 2016 г. 16:24 (ссылка)


Вот и первая заготовка на зиму! Началось!!!! 



Это стрелки чеснока перекрученные на мясорубке. Запааааах.... просто обАлденный!


IMG_20160615_201716 (700x525, 119Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Afatarwm

Ожидаем -2.

Вторник, 07 Июня 2016 г. 23:24 (ссылка)


Новый сорт капусты - ведёрная :)



3427777_IMG_20160607_212436 (700x525, 326Kb) Читать далее

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лидия_Кошевец

Из книги Владимира Машенкова "огородная душа"

Вторник, 07 Июня 2016 г. 21:34 (ссылка)




Как защитить растения от возвратных заморозков. Я не цитирую здесь рассказ о литра силе и спанбонде, а также и теплицах, потому что всё равно укрыв ноги материала на весь участок не хватит. Поэтому - как обойтись подручными средствами. Слово - автору:  Чтобы узнать секреты крестьян-огородников, как они или их матери, бабушки и прабабушки обходились, я ходил по нашим городским рынкам и разговаривал с продавцами соленых огурцов. Не с наемными торгашами, не с перекупщиками, а с огородниками. Их легко узнать с первых же слов по открытости, доверчивости, рассудительности — по всем этим замечательным качествам, свойственным работящим земледельцам. Кое-чем, что удалось узнать, поделюсь с вами.







 






 













  • Первое. Паровые гряды. В огороде роют траншеи глубиной 40 сантиметров,насыпают на дно слой щепы (изоляция от глубинного холода, оставшегося с зимы). На щепу наваливают биотопливо, то есть соломенный навоз слоем до 30 сантиметров, поливают его горячей водой и сразу засыпают землей так, чтобы вдоль гряды над навозом по земле шла ложбинка, а с боков были гребни. Земляная перина должна быть не менее 20 сантиметров. И такой же высоты гребни. Посадки огурцов, помидорной рассады делают по ложбинке, то есть по середке. Снизу их греет биотопливо. В случае мороза на гребни кладут поперечные палки, сверху накрывают соломенными либо камышовыми матами или раскатывают половики-дорожки, полотно, клеенку. Так в средней России делали.






  • Второе. Сажают обычным способом, на обычную грядку, вешками обозначают рядки — если огурцы семенами сеют сразу в грунт. А когда рассадой сажают, вешек не надо. Затем гряду присыпают сеном. В теплую погоду сено отодвигают. В ожидании мороза сено сдвигают валиком, над посадками. Так в Новгородской области, в Приильменье обходятся.






  • Третье. Вертят кули из рубероида и на ночь перед морозом закрывают этими шапками посадки. Такие кули легко хранить в кипах, надев друг на друга, и служат они годами. А многие накрывают на ночь ведрами, а то и чугунами, кастрюлями. Кто не накрыл — у того черная ботва. Кто накрыл — снимет колпак: все живо, здорово. Вместо кастрюль и ведер обходятся картонными коробками






  • Четвертое. Еще сажали помидоры, огурцы, тыквы в пещерки. Их просто сделать. В грядку втыкаешь, ввинчиваешь ведро без дна. Из него вычерпываешь землю. Достал ведро — осталась пещерка в земле. На дно сажаешь рассаду. Сверху стеклом укрываешь. Готова персональная келья. Рассада растет, пока не упрется в стекло, а к этому времени морозов не будет. Но для такой рассады внизу должно быть биотопливо, а то корням слишком холодно в весенней земле. Ведь томаты уже при 10 градусах тепла останавливаются в росте. А что корням холодно, огородник легко поймет по красновато-синюшному цвету листьев.






  • А самый простой способ открыл для себя случайно. Проще не бывает! На грядках взошли кабачки, крукнеки, подрастает амарант — и вдруг по интернету узнаю: ночью будет мороз. Я все кастрюли, ведра, пустые ящики, все колпаки перевернул над кустами. Но все равно осталось много зеленого. Как быть? Нарвал зеленой травы, прикрыл амарант — он уцелел. Крукнеки землей засыпал. Утром разгреб — живые! Кабачки, для опыта, засыпал сухим торфом. Мороз прошел, я торф на грядку откинул — кабачкам тоже хорошо! Теперь знаю: в жару торфяная мульча защищает землю от иссушения, а в холод, если ростки прикрыть, можно спасти растения от мороза: нагребите курганчиком.за




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марта_Ш

Заморозка овощная

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 13:06 (ссылка)


https://m.ok.ru/dk?st.cmd=altGroupMediaThemeCommen...A"101"%7D%5D







1.

getImage (1) (600x360, 212Kb)



2.

image (4) (700x525, 532Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сельфида77777777777

Как спасти подмерзшую рассаду помидоров

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:10 (ссылка)


Скорая помощь подмерзшей рассаде - выживет ли она?



 





 



Так уж случается из года в год со многими садоводами-огородниками, что рассаду умудряются заморозить! Не смотря на то, что мы много об этом говорили, и о том, как уберечь рассаду от возвратных заморозков.


 


И вот опять посыпался шквал вопросов о том, а можно ли теперь спасти подмерзшую рассаду или уже все!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ерия

Полезные советы огороднику. На заметку

Вторник, 01 Марта 2016 г. 22:17 (ссылка)

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Полезные советы огороднику. На заметку




Полезные советы огороднику. На заметку



Полезные советы огороднику. На заметку/4059776_Soveti_ogorodniky (660x330, 289Kb)



Каждому огороднику, садоводу хочется получить исключительный урожай, чтобы его нелегкий труд оправдался и принес удовлетворение. Чтобы отрицательно не сказались погодные условия, чтобы вредители не испортили будущие посадки, какое сочетание растений и посадок наиболее благоприятно; забот на будущий сезон много и всегда хватает с лихвой. Какие же советы можно взять себе на заметку.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Полезные советы огороднику. На заметку

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 14:56 (ссылка)


Полезные советы огороднику. На заметку



Полезные советы огороднику. На заметку/4059776_Soveti_ogorodniky (660x330, 289Kb)



Каждому огороднику, садоводу хочется получить исключительный урожай, чтобы его нелегкий труд оправдался и принес удовлетворение. Чтобы отрицательно не сказались погодные условия, чтобы вредители не испортили будущие посадки, какое сочетание растений и посадок наиболее благоприятно; забот на будущий сезон много и всегда хватает с лихвой. Какие же советы можно взять себе на заметку.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (36)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Веснянка23

Как заморозить баклажаны

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 18:30 (ссылка)




 




Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта. Сегодня я хочу поговорить о том, как заморозить баклажаны на зиму. Тема для многих неактуальна и закрыта. А кто-то думает, замораживают ли баклажаны вообще? Замораживают, и даже очень успешно.



Оказывается, зимой можно так же наслаждаться вкусными блюдами из баклажанов. Однако, спрашивая у своих знакомых, я поняла, что многие не довольны замороженными баклажанами зимой. Поэтому хочу разобраться в этом вопросе, почему же кто-то любит этот продукт в заморозке, а кто-то нет.



Итак, читая рекомендации опытных хозяек в Интернете, я увидела, как расходятся мнения по поводу этой заготовки. Что я для себя почерпнула. Первое – это то, что баклажаны нужно перед заморозкой бланшировать. Лучше всего еще дополнительно посолить и подержать, чтобы убрать горечь из баклажанов. Как это сделать, подробней читайте здесь.



Я считаю, что лучше баклажаны сделать в виде полуфабриката. Для этого их нужно запечь в духовке до готовности. Это один из вариантов. Давайте я вам расскажу, как именно я решила заготовить баклажаны на зиму.



                                                

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yus2rus

Гвоздика садовая ля франс

Среда, 27 Января 2016 г. 09:32 (ссылка)
poleznaya-trava.ru/1016-gvo...?_utl_t=li


Нежная, мягко-розовая расцветка и тонкий приятный аромат крупных махровых цветков будут радовать Вас до заморозков. Растение образует компактные кустики. Побеги коленчатые, сизо-зелёные с восковым налётом.



5987467_grinkolor2 (700x432, 178Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заморозки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda