Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2189 сообщений
Cообщения с меткой

заморозка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Irina_Laktionova

Томатное пюре-заморозка

Пятница, 22 Июля 2016 г. 21:49 (ссылка)

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Томатное пюре-заморозка




855721_11782nothumb500 (500x682, 265Kb)



Очень понравилась идея приготовления томатного пюре. Я, как и у автора рецепта, не очень люблю заниматься консервациями - просто не хватает времени. К тому же открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Морозим все подряд

Четверг, 21 Июля 2016 г. 11:27 (ссылка)

90805082_1345869938_proxyimgsmailru (700x468, 464Kb)Несколько советов от бывалых заготовителей.

При подготовке продукта к заморозке необходимо учесть следующие моменты:

• обязательно удаляются все косточки, сердцевина и семена; плоды и зелень нарезаются именно такими кусочками, которые потом будут использоваться (но не слишком тонко или мелко, иначе вытекает больше сока).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zlata_alex

ЗАЖАРКА ПРОЗАПАС

Среда, 20 Июля 2016 г. 22:01 (ссылка)


ЛУК+МОРКОВЬ+СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ+СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ +ЧТО ЕЩЁ КОМУ НРАВИТСЯ В ЗАЖАРКЕ - ИЗМЕЛЬЧАЮТСЯ,      ПЕРЕТУШИВАЮТСЯ И РАСКЛАДЫВАЮТСЯ ЛИБО ПОРЦИОННО В ПЛАСТ.СТАКАНЧИКИ, ЛИБО В ПАКЕТ ИЛИ ПЕРГАМЕНТ (ПЛОСКО, ЧТОБЫ МОЖНО БЫЛО ЛЕГКО ОТЛОМАТЬ НУЖНЫЙ КУСОЧЕК) И ЗАМОРАЖИВАЮТСЯ.



ВСЁ! И НЕ НУЖНО КАЖДЫЙ РАЗ ОВОЩИ ЧИСТИТЬ, РЕЗАТЬ, ТЕРЕТЬ И ЖАРИТЬ.



ОДИН РАЗ НА ОДИН ЧАС  ЗАМОРОЧИЛИСЬ -ПАРУ МЕСЯЦЕВ  НАСЛАЖДАЕТЕСЬ БЫСТРОЙ ГОТОВКОЙ.



ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ УПОТРЕБЛЯЕТ МАСЛО ИЛИ ЖАРЕНОЕ - ОВОЩНУЮ СМЕСЬ ДЛЯ ЗАПРАВКИ МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ.



А УЖ ЕСЛИ ЕСТЬ В МОРОЗИЛОЧКЕ КУБИК СВЕЖЕМОРОЖЕНОЙ ЗЕЛЕНИ В СУПЧИК ИЛИ ДЛЯ ТУШЕНИЯ - ВООБЩЕ КРАСОТА!          

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кулинарчик

Зеленый горошек

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:36 (ссылка)

Горошек приготовленный таким способом очень красиво смотрится в салатах. Он имеет изумрудный цвет.

На 1 литр воды берем 1,5 столовой ложки соли, 2 столовые ложки сахара.

Вылущенный из стручков и промытый горох высыпаем в таз. Заливаем водой и растворенными в ней сахаром и солью. Доводим до кипения и варим не более 10 минут, чтобы горошек остался изумрудного цвета. Сливаем жидкость, раскладываем в пакеты, даем остыть и отправляем в морозильную камеру.

1.
image (640x480, 370Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katra_I

Уработать Универсально. Пряный лед

Пятница, 15 Июля 2016 г. 19:03 (ссылка)


Я такую заготовку каждый год делаю, чтобы на всю зиму хватило. Только прокрутить в мясорубке не догадалась, а ведь какая экономия места-пространства получается. Так что запомните - прокрутить в мясорубке!





Отсюда - http://www.povarenok.ru/recipes/show/129359/



У каждой хозяйки свои секреты! У меня летом всегда, в морозилке, заготовлено несколько форм с зеленым льдом. Эти маленькие ледышки являются отличным дополнением к окрошке, когда хочется похолоднее. А ещё секрет в том что мои мужчины - отец, муж и старший сын любят поострее и такая заморозка помогает мне приготовить одну окрошку на всю семью, а при подаче подперчить сильной половине. Кстати, зелёный лед отличная заготовка на зиму, прекрасно подойдет и к борщу и к картошечке.



1643871_81950thumb500 (500x333, 164Kb)




  • Петрушка — 1 пуч.


  • Укроп — 1 пуч.


  • Хрен (лист, и 1 ст.л. измельчённого корня.) — 1 шт


  • Лук зеленый — 1 пуч.


  • Перец чили (по вкусу) — 1 шт


  • Соль — 1 ч. л.


  • Уксус — 1 ст. л. (не обязательно)


  • Чеснок — 3 зуб.



Начнём. Первым делом приготовим свежую зелень, помоем и обсушим. Кстати, рецепт настолько универсален, что травки вы можете добавлять по своему вкусу. Отлично подойдёт и базилик, кориандр, сельдерей и др.  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Пенсии будут морозить

Суббота, 09 Июля 2016 г. 09:35 (ссылка)

Мораторий на накопительные взносы продлят на три года



Минтруда и социальной защиты РФ поддержало продолжающуюся уже четыре года практику заморозки пенсионных накоплений. Замглавы ведомства Андрей Пудов предложил продлить мораторий на накопительные взносы россиян на 2017-2019 годы.



Фото: Станислав Красильников/ ТАССФото: Станислав Красильников/ ТАСС



Накопительная часть пенсии в России составляет 6% от зарплаты работника. Эти средства хранятся на личном счете будущего пенсионера во Внешэкономбанке или негосударственном пенсионном фонде (НПФ). Предполагалось, что они могут быть выгодно инвестированы для получения дополнительной прибыли. Однако в 2013 г. государство наложило лапу на эти деньги и с тех пор переводит их в страховую часть. То есть, по сути, позволяет Пенсионному фонду России (ПФР) направлять на текущие выплаты.



По словам Пудова, в ближайшие три года россияне этих денег также не увидят. "Весь объем тарифа пойдет на формирование страховой части", - прокомментировал он параметры бюджета ПФР на трехлетку на трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений в правительстве, передает ТАСС.



Пудов отметил, что заморозка накоплений позволит индексировать пенсии со следующего года по уровню инфляции. "В параметры бюджета ПФР заложены расходы на индексацию страховых и фиксированных выплат для неработающих пенсионеров с 1 февраля на инфляцию", - сообщил он. Социальные пенсии, по его словам, будут повышаться ежегодно соразмерно увеличению прожиточного минимума пенсионера.



По данным ЦБ, объем пенсионных накоплений в НПФ составил в первом квартале 2016 г. 1,991 трлн руб., в Пенсионном фонде - около 1,852 трлн рублей. Замораживание накопительных взносов, по расчетам Минфина, сэкономит бюджету в текущем году 344 млрд руб., а в 2017-2018 гг. - 412 млрд и 471 млрд руб. соответственно.



Неудивительно, что финансовый блок правительства предлагает вообще ликвидировать накопительную пенсионную систему и автоматически перевести россиян в систему добровольных накоплений, в рамках которой в НПФ будет отчисляться по желанию от 0% до 6% их зарплаты.



Сергей ВЕТРОВ



http://www.utro.ru/articles/2016/07/08/1289559.sht...ium=news&from=mirtesen

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
krolenya

Десять продуктов, которые можно замораживать

Четверг, 07 Июля 2016 г. 15:07 (ссылка)

8ac554d0922db5437f27717edbb4e529 (625x417, 367Kb)
Опытные хозяйки давно приноровились замораживать овощные смеси для супов или фруктово-ягодные смеси для смузи, покупать готовое замороженное тесто, а также рыбу, курицу и мясо. Такой продуктовый запас в морозилке всегда выручает, если вы не успели сходить в магазин или ограничены во времени и хотите приготовить вкусное блюдо, не тратя времени на мытье и нарезку овощей. Но это далеко не полный перечень продуктов, которые можно замораживать.

Заинтригованы, какие еще продукты легко поддаются заморозке без потери вкусовых качеств? Тогда читайте наш обзор, который поможет вам готовить любимые блюда быстрее, чем раньше.
1. Рис

Для того чтобы у вас дома всегда были продукты, благодаря которым вы в любой момент сможете приготовить вкусное и полезное блюдо, мы рекомендуем замораживать основные ингредиенты, например, отварной рис. Согласитесь, не всегда есть время ждать, пока он сварится, поэтому можно приготовить его впрок и заморозить. Только сначала выложите отварной остывший рис на поднос, а затем, когда он заморозится, пересыпьте в специальный пакет для заморозки.

2. Картофельное пюре

Порой, придя вечером домой после долгого рабочего дня, совсем не хочется тратить время на приготовление гарнира. Здесь вас выручит заранее приготовленное и замороженное картофельное пюре. Сделайте пюре по любимому рецепту и с помощью ложки сформируйте небольшие порционные шарики. Выложите их на пергамент и отправьте на несколько часов в морозилку, после чего разложите в пакеты для заморозки. Чтобы разморозить пюре, просто поместите герметичный пакет в горячую воду буквально на несколько минут.
3. макароны

Отварив слишком много макарон, не спешите убирать их в холодильник, а попробуйте расфасовать по пакетикам и, выпустив из них весь воздух, отправить в морозилку. Вот у вас и готова основа для супов и запеканок. Останется только разморозить так же, как и картофельное пюре, погрузив пакетики в горячую воду, и добавить в блюдо.

4. Тесто для печенья

Многие часто покупают уже готовое замороженное тесто, но можно приготовить его дома самим, особенно если речь идет о каком-то специальном бабушкином рецепте. К тому же домашнее тесто мы рекомендуем замораживать, придав ему форму готового печенья. Дальше вам останется только заранее его разморозить и отправить в духовку.
5. Хлеб

Продукт, которые почти всегда присутствует на столе, имеет свойство заканчиваться в самый неподходящий момент. Чтобы этого не произошло, всегда храните лишний батон или буханку в морозилке. Если вы замораживаете уже нарезанный ломтиками хлеб, то его легко разогреть в тостере, а целый батон достаточно поместить на несколько минут в разогретую духовку, чтобы он снова стал мягким и очень ароматным, будто из пекарни.

6. Пироги

Остались пироги после большого застолья? Не беда. Заверните их в бумагу для заморозки и спрячьте в морозильную камеру. В следующий раз, когда вам захочется себя побаловать, тратить время на приготовление теста и начинки уже не придется. Просто достаньте пирожок и разогрейте его в духовке. Поверьте, он будет таким же вкусным, как будто вы его только что сделали.
7. Блинчики

Согласитесь, что приятно иногда съесть на завтрак что-нибудь вкусное, например, домашние блинчики, но время для их приготовления можно найти только в выходной день. Вот и отлично. Напеките побольше и заморозьте, выложив сначала на противень, а затем убрав в пакетики. Кстати, замораживать можно и блины с начинкой, например, с творогом. Это вкуснее и дешевле покупных аналогов.

8. Травы

Для заморозки ароматных трав существует несколько вариантов. Можно ее нарезать, заморозить на пергаменте, а затем убрать в герметичный пластиковый контейнер, доставая и посыпая любимые блюда. А можно воспользоваться формочками для льда, насыпав куда нарезанную зелень и залив бульоном. Такие кубики отлично подойдут, если вы варите суп или тушите мясо.
9. Картофельные чипсы

Захотелось чем-нибудь похрустеть перед телевизором, а ничего подходяще нет? Всегда храните несколько пакетиков обычных чипсов в морозилке, замораживая их в той же упаковке, в которой они продаются. Кстати, интересное наблюдение: в замороженном виде чипсы даже вкуснее, так что нет необходимости их предварительно размораживать.

10. Лимонный сок

Лимонный сок часто фигурирует в списке ингредиентов тех или иных блюд, но свежий лимон не всегда есть под рукой. Так почему бы не позаботиться об этом заранее и не заморозить лимонный сок? Для этого вам понадобятся формочки для льда, куда нужно налить свежевыжатый сок лимона.

1.
6f68315a95deb9fdfacbd450f4a887d8 (625x414, 426Kb)

2.
473cd6d68d6e0024ab078b8f9f09349c (625x417, 391Kb)

3.
473cd6d68d6e0024ab078b8f9f09349c (625x417, 391Kb)

4.
b1293cdbd2a9d0f71a84ac5fd7a8d72b (625x417, 127Kb)

5.
fc5bedb887a2868f30b9cd00f9e92780 (625x418, 233Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заморозка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda