Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4998 сообщений
Cообщения с меткой

заливное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
paparde

заливное из щуки

Среда, 28 Сентября 2016 г. 08:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Анатоль_01 Оригинальное сообщение

Как я готовил заливное из щуки

Ох нелегкая это работа из болота тащить бегемота делать заливное из большой щуки.
В принципе, рецепты заливного из рыбы очень сильно напоминают то, как делают студень. Все отличие в разделке. Ну, и варится заливное из рыбы поменьше времени.
Сразу скажу-похвастаюсь, что заливное получилось у меня очень вкусное. Даже сам не ожидал. Щука в три кило, которую я выудил из воды, оказалось вовсе не такой уж костистой. В леще и то больше мелких костей.
Итак.
Поделюсь процессом моих страданий-приготовлений данного блюда. Самым трудным этапом была разделка рыбы.
Надо было отрезать голову, плавники и хвост. А из головы вытащить жабры и глаза. Вот с жабрами я намучился! Очень острые и крепко сидят. А чешую вот снимать не рекомендуют спецы. Я и не снимал.
Разморозив предмет рыболовного обожания (и почему я не поцеловал ее в лодке, как Путин?) - тщательно его вымыл.



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Заливные салаты

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 15:18 (ссылка)


 



заливной салат



Оригинальные рецепты салатов-заливных



 





Салат с креветками заливной



заливной салат с креветками



Праздничный вид салата порадует всех



$CUT$



нам потребуется

500 грамм креветок- сварить и почистить

3 яйца- сварить и натереть на крупной терке

1 картошка- сварить, потереть на терке

1 морковь- сварить, порезать кубиками

1/2 спелого авокадо, порезать кубиками

1/2 лимона

2 ч л желатина

майонез и сметана

зелень и кусочек лимона





приготовление

- креветки отварим 3 минуты с приправами, лавровым листом, не забудем посолить

- желатин растворяем согласно инструкции на упаковке, остужаем и смешиваем с майонезом и сметаной- берем салатник, застелаем его пищевой пленкой( концы пленки должны свисать с краев салатника) и выкладываем слоями

1 слой- очищенные креветки, смажем майонезной смесью

2 слой- яйца, смажем майонезной смесью



3 слой- кубики авокадо, сбрызнем лимонным соком и смажем майонезной смесью

4 слой- кубики моркови, смажем майонезной смесью

5 слой- картошка, смажем майонезной смесью

- убираем в холодильник для застывания на несколько часов

- перед подачей на стол накрываем плоским блюдом, переворачиваем и снимаем пленку

- украшаем зеленью и ломтиком лимона



 



Торт-салат из тунца



 



заливной салат





 



нам потребуется

4 помидора

1 банка консервированного тунца(другой рыбы)

100 грамм плавленного сливочного сыра

листья базилика

1 лук-порей

1 стакан сметаны

1 стакан майонеза

1 стакан сливок

1 чл сахара

6 ст л желатина

2 ст л лимонного сока + 1/2 стакана воды

соль, перец



приготовление

- желатин зальем водой с лимонным соком, дадим набухнуть и растворим при нагревании

- глубокую миску (салатник) застелем пищевой пленкой, так чтобы края заходили за бортики, выстилаем тонко порезанными помидорами(кружочками)

- взобьем сливки и добавим в них измельченный базилик

- смешаем сметану, майонез и плавленный сыр, сахар и соль по вкусу, взобьем и соединим со сливками

- растворенный и процеженный желатин добавляем к полученной смеси и перемешиваем, сюда же добавляем мелко порезанный лук- порей и порезанную рыбу

- осторожно выливаем полученную массу в салатник и убираем в холодильник на ночь

- перед подачей на стол украшаем листьями базилика



 



Салат-желе Дело пестрых



салат дело пестрых



 нам потребуется

1 красный болгарский перец

1 свежий огурец

1 банка кукурузы

1 банка маслин без косточки

100 грамм крабовых палочек

30 грамм желатина

100 грамм майонеза

1 ч л готовой горчицы



приготовление

- кубиками нарезаем крабовые палочки, огурец, маслины и перец

- желатин растворяем в кипяченой воде согласно инструкции, немного остужаем и смешиваем с майонезом и горчицей. Сюда же добавляем подготовленные раннее продукты и кукурузу, размешиваем

- в силиконовую форму перекладываем салат и убираем на ночь в холодильник

- перед подачей на стол, форму на 1 минутку окунаем в горячею воду, накрываем плоской тарелкой и аккуратно переворачиваем

- украшаем салат



 



селедка под шубой



Салат Заливной Оливье



заливной салат



 



заливной салат



 



Салат



салат заливное



 



салат-заливнре фото



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Marina___Morskaya)

Холодец и заливное из осетровой головы

Пятница, 26 Августа 2016 г. 15:28 (ссылка)

Холодец и заливное из осетровой головы

20holl-zaliv (700x444, 367Kb)

Необходимые ингредиенты:

Осетровая голова
Несколько кусочков мяса осетра
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Морковь
Перец горошком
Свежая зелень укропа и петрушки
Чеснок
Желатин (по желанию)

Рецепт приготовления:

далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заливное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda