Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4955 сообщений
Cообщения с меткой

заливное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

Среда, 27 Июля 2016 г. 16:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ




 



ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ


 



Мне так понравилось готовить в форме, что и сейчас, конечно, воспользовалась ею!Сегодня у моего младшего сына, Павлика, день рожденья, хотелось приготовить что-то вкусненькое!



 


А готовила из обычных окорочков, их у меня было 1,2 кг! Ещё нужен желатин 20 гр, специи по вкусу, морковь

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лидия_62

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

Вторник, 26 Июля 2016 г. 11:39 (ссылка)


 



ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ


 



Мне так понравилось готовить в форме, что и сейчас, конечно, воспользовалась ею!Сегодня у моего младшего сына, Павлика, день рожденья, хотелось приготовить что-то вкусненькое!



 


А готовила из обычных окорочков, их у меня было 1,2 кг! Ещё нужен желатин 20 гр, специи по вкусу, морковь

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ирен777

Холодец свиной. Очень вкусно!

Пятница, 08 Июля 2016 г. 13:39 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...Hecodlul00




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Гурмания. Заливное.

Четверг, 23 Июня 2016 г. 12:23 (ссылка)

Кулинарная Азбука: заливное

"Какая гадость. Какая гадость эта ваша заливная рыба" - фраза из любимой нами Новогодней мелодрамы и комедии в одном лице, раз и навсегда заклеймила заливное, как блюдо малодостойное праздничного стола. То ли рыба была неподходящая, то ли Наденька как-то его умудрилась приготовить не так, про то нам неведомо. Сказано - гадость и все. И поэтому далеко не одна хозяйка так и не рискнула его приготовить к праздничному столу – сказано же, что… невкусно. А так ли на самом деле?

А на самом деле заливное – это не только вкусно, но и очень красиво, а для праздничного стола одно из лучших украшений. В летнюю же жару это сама изумительная и подходящая закуска, которую относят к блюду русско-французской кухни. Как это могло произойти? Очень просто, приехавшие пару веков назад Россию французские кулинары просто немного преобразили национальное русское кушанье студень. Заливное это холодная закуска из отварного мясо, рыба или птица, декорированные яркими овощами и залитые застывшим бульоном, что не только обогащает вкус основного продукта, но и дольше сохраняет его свежим.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор --Juliana-)

Порционное мясное заливное

Воскресенье, 20 Июня 2016 г. 00:36 (ссылка)

Порционное заливное
Заливное появилось в России в начале 19 века, но было изобретено французскими кулинарами. В отличие от студня, который в русской кухне готовили из отходов разных блюд, для заливных блюд стали выбирать красивые куски рыбы или мяса, демонстрируя на тарелке их характерную структуру. В качестве желирующего раствора был взят рыбий клей, а бульон подкрашивался куркумой, шафраном, лимоном. Бульон обязательно должен был быть прозрачным как стекло.

0252e4fdb983 (150x35, 16Kb)

Олвия
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-Juliana-

Порционное мясное заливное

Воскресенье, 20 Июня 2016 г. 00:33 (ссылка)

Порционное заливное
Заливное появилось в России в начале 19 века, но было изобретено французскими кулинарами. В отличие от студня, который в русской кухне готовили из отходов разных блюд, для заливных блюд стали выбирать красивые куски рыбы или мяса, демонстрируя на тарелке их характерную структуру. В качестве желирующего раствора был взят рыбий клей, а бульон подкрашивался куркумой, шафраном, лимоном. Бульон обязательно должен был быть прозрачным как стекло.

0252e4fdb983 (150x35, 16Kb)

Олвия
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Заливное из курицы*

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 10:47 (ссылка)


Куриное мясо иначе как универсальным продуктом не назовёшь. Из него можно приготовить массу вкусных и разнообразных блюд: и аппетитный наваристый бульон, и жаркое, и отбивные, и котлеты, и курицу-гриль. Множество всевозможных салатов также не могут обойтись без такого мяса как обязательного ингредиента. А можно приготовить и куриное заливное – вкусное и красивое блюдо, которое одинаково хорошо будет смотреться как на обычном, так и на праздничном столе. Итак, решено. Готовим заливное из курицы. Рецепт этого блюда достаточно прост. Правда, приготовление займет некоторое количество времени, но затраченные усилия того стоят: и муж похвалит умелую хозяйку, и дети с удовольствием будут есть это полезное, вкусное и сытное кушанье.
231981 (700x466, 299Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заливное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda