Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 344 сообщений
Cообщения с меткой

закусочный рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИРИНА-2015

рулетики мясные с моцареллой и помидорами черри

Среда, 05 Июля 2017 г. 18:56 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясные рулетики в панировке с моцареллой и помидорами черри с румяной и аппетитной корочкой




Мясные рулетики с начинкой - отличная горячая закуска для праздничного стола или полноценное второе блюдо для обеда или ужина. С начинками можно экспериментировать, придавая блюду новые интересные вкусы. Сегодня предлагаю приготовить нежные и сочные мясные рулетики с сыром и помидорамиДумается, не стоит объяснять, почему в качестве начинки для этого рулета мы выбрали сыр и помидоры. Сыр и помидоры – классическое сочетание, они превосходно оттеняют вкус друг друга, а смесь итальянских трав, тоже входящие в состав начинки, делают блюдо более ароматным и пикантным на вкус.



Сыр можно использовать любой по своему вкусу. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!



rec (600x400, 120Kb)



 



Для мясных рулетиков в панировке с моцареллой и помидорами выбирайте кусок свинины, где есть не только мясо, но и прослойки жира. Идеально подойдет корейка и шейка. Для начинки лучше брать небольшие салатные помидоры или черри. На гарнир к мясным рулетикам можно приготовить овощной салат или просто заправить ароматным растительным маслом помидоры с моцареллой.



0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Рулетики из куриной грудки с болгарским перцем и сыром

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 16:21 (ссылка)




Ингредиенты:


куриные грудки — 4 шт.;


перец болгарский (разноцветный) — 2-3 шт.;


сыр — 100 гр.;


Майонез или сметана,кто что больше любит


зелень свежая — 1 пучок;


соль, перец — по вкусу.


Приготовление:


Филе для рулетиков отбить и слегка посолить, поперчить по вкусу.


Отбитое куриное филе смазать майонезом или сметаной, посыпать мелко рубленной зеленью, положить сыр и перец, нарезанные длинными брусочками.


Начиная от края с начинкой, свернуть куриное мясо рулетиком. 


Если рулеты плохо держат форму, то их можно скрепить зубочистками.


Чтобы у наших рулетиков появилась вкусная румяная корочка, их нужно запанировать. 


Можно применять, как минимум, два варианта панировки. 


Если запанировать в сухарях, то корочка будет хрустящей, а если в муке, то рулетики будут нежными. 


Использовать яйцо, в принципе, не обязательно, сухари и так хорошо прилипают к мясу. 


Но если хотите, попробуйте двойную панировку с мукой и яйцом — это сначала обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо и еще раз обвалять в муке. 


Тогда панировка выйдет более плотной, а рулетики сохранят больше соков.


Далее нужно обжарить куриные рулетики на растительном масле до полуготовности и золотистой корочки. 


Затем имеются два варианта доведения рулетиков до окончательной готовности. 


Первый — можно просто убавить огонь и, накрыв крышкой, дать им дойти минут 15. Второй — отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на те же 15 минут.Куриные рулетики с начинкой из сыра и болгарского перца готовы. Перед подачей их можно украсить свежей зеленью и овощами.Приятного аппетита!




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Рулет "Мимоза"

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 16:44 (ссылка)


4121583_GbXHErnXKBQ (604x453, 190Kb)



✔Ингредиенты:✔





-1 упаковка листового лаваша(3 листа),

-250г майонеза,

-3 вар. яйца,

-150-200г сыра,

-1 банка сайры,

-укроп,

-зеленый лук.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бусиндас

Сырно-колбасный рулет (МК от Елены) » Арт-кухня

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 15:51 (ссылка)
art-kyhnia.ru/holodnoe/20-s...eleny.html

Сырно-колбасный рулет (МК от Елены), праздничная закуска, закуска из сыра и колбасы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Рулет с салями, сыром и острым перцем

Четверг, 26 Января 2017 г. 12:47 (ссылка)


Салями с сыром и перцем на пышном корже — просто объедение! Подайте с вашим любимым соусом и наслаждайтесь!





Ингредиенты



Итальянские травы (смесь трав) — 1 ч. л.

Мука — 3 стак.

Оливковое масло для теста — ст. л.

Перец чили (банановый сорт, мелко нарезанный) — cтак.

Салями — 150 г

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Сухие активные дрожжи — 1 ч. л.

Сыр проволоне — 100 г

Теплая вода — стак.



Приготовление:



1. Соедините сухие дрожжи, воду и сахар и оставьте на 5 минут. 

Когда на поверхности жидкости появятся пузырьки и пена, добавьте оливковое масло и соль и перемешайте. 


После чего перелейте жидкость в большую миску и добавьте 1 стакан муки. Перемешайте, чтобы компоненты соединились.


3. Добавляйте муку по полстакана, пока не перестанет получаться размешивать с помощью ложки. 


После этого переместите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите в течение 5 минут, продолжая добавлять муку. 


Месите, пока тесто не перестанет липнуть.

4. Скатайте тесто в шар, верните обратно в миску, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой и дайте настояться в теплом месте 1–1,5 часа или пока тесто не поднимется вдвое.

5. Поднявшееся тесто поместите на посыпанную мукой поверхность и руками растяните в большой прямоугольник. 


Можно и раскатать скалкой, но тогда тесто получится менее пышное.

6. Выложите на корж нарезанный кружочками сыр, сверху — салями и нарезанный колечками перец чили.

8. Скатайте тесто с начинкой в рулет. Поместите его на противень, смажьте сверху оливковым маслом и посыпьте "итальянской" смесью трав и специй. 


Дайте рулету полежать в теплом месте 1 час.

Разогрейте духовку до 200C и выпекайте рулет 25 минут. 


Дайте немного остыть и нарежьте.


 




 




 




 




 




 




 


 




 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

куриный рулет закусочный с омлетом и ветчиной

Четверг, 26 Января 2017 г. 12:38 (ссылка)






Фаршированный куриный рулет – это универсальная холодная закуска. Из него можно сделать бутерброды или просто подать с любым гарниром на свой вкус.



Ингредиенты:



Тушка курицы — 1 шт.

Яйца — 4 шт.

Молоко — 60 мл

Ветчина — 200 г

Лук — 1 шт.

Сливочное масло — 10 г

Петрушка — по вкусу

Укроп — по вкусу

Корень петрушки — по вкусу

Соль — по вкусу

Молотый перец — по вкусу



Приготовление:



1. Подготовить тушку курицы. 



Сделать надрез вдоль хребта, снять кожицу, отрезать крылья и ножки. 

Оставшуюся мякоть нарезать тонкими пластинами. 


 


Из костей сварить бульон.



2. Яйца взбить с молоком и солью, пожарить как омлет.

3. Куриную кожу разложить на кухонной доске, сверху выложить мякоть птицы, посыпанную специями и солью, тонко нарезанную ветчину, омлет и мелко нарубленную зелень.

4. Свернуть кожу в виде рулета, перевязать кулинарной нитью. 


Залить процеженным бульоном и довести до кипения. 


Добавить лук, корень петрушки и варить в течение часа.

5. Слить бульон, убрать нитки и положить рулет под пресс в холодильник на 2–3 часа.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА"

Вторник, 17 Января 2017 г. 20:14 (ссылка)




Ингредиенты

130г + 60г майонез (или сметана)

4 шт. яйца куриные

2 шт. сыр плавленый ("Дружба")

по вкусу укроп (свежий)

1 долька чеснок

по вкусу перец черный

по вкусу соль

1 шт. морковь



Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. 



Он покорил меня с первого кусочка. 


Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. 

Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка!

 А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!



Сыр убрать в морозилку на 20 минут. 

яйца разбить в миску.





Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком.



Добавить майонез и перемешать до однородности. 

Вместо майонеза можно использовать сметану.



Я решила немного украсить рулет. 

Вы можете следовать моему примеру или пропустить этот процесс. 

В любом случае, рулет будет красивым и нарядным. 

В форму для запекания постелить пергамент.

 Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию.











Очень аккуратно вылить тесто на цветы, делать это нужно медленно, иначе цветы всплывут. 


Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180 градусов. 


Определить готовность омлета очень просто, если омлет начал пузыриться - значит он готов.



Пока печется омлет, приготовить начинку. Сыр убрать предварительно на 20 минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. 


В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать.



Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. 


Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет! 


Если у вас получились не очень ровные края - расстраиваться не стоит, их потом все равно не будет видно.



При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет.



Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет.



Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета.



Рулет лучше готовить накануне вечером или оставить на пару часов для пропитки. Хранить в холодильнике.


Рулет аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида. Посмотрите, какой красивый узор получился!



Рулет можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или просто к чаю, нарезав кусочками.



Цветы и бабочки для украшения я сделала из моркови, можно из сырой или готовые цветы приготовить в пароварке.



Готовьте и радуйте своих близких, уверена, сытые и довольные улыбки вам обеспечены! Приятного аппетита!




 






 


 




 




 




 




 




 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Печёночный рулет

Вторник, 17 Января 2017 г. 18:45 (ссылка)




Нам потребуется:

куриная печень 500 гр 

сливочное масло 100 гр

лук 2 шт

морковь 2 шт

соль, перец по вкусу

майонез 1 ст.л

растительное масло (для жарки)

Печень отварить и откинуть на дуршлаг. 



Лук почистить, нарезать и обжарить на растительном масле. 

Пропустить через мясорубку печень и лук. 


Посолить, поперчить, добавить размягчёное сливочное масло и хорошо перемешать.



Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле. 



Морковь немного остудить, затем добавить майонез и хорошо перемешать.


 Выложить печень на пищевую плёнку и разровнять. 


Поверх выложить тонким слоем морковку. Завернуть в рулет и отправить в холодильник на ночь. 


Готовый рулет порезать на кусочки.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ

Понедельник, 16 Января 2017 г. 14:55 (ссылка)




Ингредиенты:



Куриные грудки или очищенные филе - 2 шт.

1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой)

Красный болгарский перец ( можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.

Мелко порезанная петрушка - 1 ст.ложка с горкой

Мелко порезанный укроп - 1 ст.ложка с горкой

Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек

Соль и чёрный перец по вкусу



Приготовление:



1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу.

2. Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком.

3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом. 4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180 градусов.

5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).

6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут.














 




 







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

РУЛЕТ куриный с рисовой начинкой

Среда, 04 Января 2017 г. 18:33 (ссылка)




Фарш курин.-500 гр. 

Яйцо-1 шт. 

Лук репч.-1 шт. 

Чеснок, 

Специи. 

Майонез-1 стол.л. 

1.В фарш добавить лук ,чеснок,яйцо,майонез и специи,хорошо перемешать. 

2.Стол застелить пищевой плёнкой,выложить фарш,в виде квадрата,толщиной 1 см. 

3.Сверху на фарш начинку из риса,аккуратно свернуть рулетом,с помощью плёнки и уложить на смазанный противень,сверху выложить кружочки помидорки,посыпать тёртым сыром. 

4.Запекать в разогретой духовке до готовности. 

Начинка: 

-рис варёный, 

-яйца вар. 

-зелень, 

-масло слив. 

-специи. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Закусочный рулет "Красный"

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 16:46 (ссылка)


3925073_1861891_74113nothumb500 (500x375, 153Kb)



Вкусный и нарядный рулет их свеклы, брокколи, сыра и грибов.



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лидия_Вакуленко

Рецепт "Закусочный рулет "

Суббота, 29 Октября 2016 г. 19:10 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/12373/

Рулеты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пикантный рулет из рульки с морковью и чесноком!

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 13:28 (ссылка)


3925073_1699687_15026nothumb500 (500x333, 88Kb)


 


Рулет из свиной рульки – блюдо, напоминающее собой что-то среднее между домашней колбасой и бужениной. Особенно вкусно получается, если положить ломтик рулета на черный хлебушек, смазанный горчицей. Угощайтесь, друзья!


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Картофельный рулет с курицей и грибами

Вторник, 23 Августа 2016 г. 14:30 (ссылка)




Ингредиенты:

200 г куриного филе;

250-300 г свежих грибов,у меня шампиньоны;



2 средних луковицы;

1 не большая морковь

2 стакана муки;

зелень петрушки, укропа;

7-8 средних картофелин;

три яйца (два – в тесто, одно – для смазывания);

немного растительного масла, соль по вкусу;

ложка сливочного масла;



семена тмина, кунжута.

Приготовление:

Филе курицы моем и ставим варить в подсоленной воде.

Картофель моем, очищаем от кожуры, режем на средние кусочки. 



Заливаем водой, солим и ставим варить.



Пока картофель с курицей будут готовиться, займемся начинкой для рулета. 

Лук очищаем, мелко режем,морковь трём на крупной тёрки,шампиньоны промываем и решим не большими кубиками.

Лук,морковь,шампиньоны обжариваем на растительном масле,до готовности.

Тем временем мясо курицы уже готово.


Режем филе курицы на мелкие кубики и добавляем к луку,моркови и шампиньонам,всё это перемешиваем и добавляем зелень по вкусу,соль,чёрный перец.


Начинка готова.

Теперь займемся тестом. 

Воду из сваренного картофеля сливаем, картофель толчем.


Белки 2 яиц отделяем от желтков и немного взбиваем их миксером или венчиком.



В картофель добавляем кусочек сливочного масла и желтки и перетираем в общую массу.

Белки добавляем к картошке и хорошенько перемешиваем.

На стол просеиваем муку и выкладываем на неё картофельное пюре.

Замешиваем тесто так, чтобы оно не липло к рукам, но было мягкое.



Силиконовый коврик или кусок пергамента посыпаем мукой и раскатываем наше тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.



Выкладываем начинку немного отступив от края. 

Теперь беремся за край коврика (или бумаги), приподнимаем его и постепенно заворачиваем наш рулет. 

Края защипываем.



Укладываем рулет на противень, застеленный силиконовым ковриком (либо фольгой или пергаментом, смазанным маслом).

Оставшееся яйцо взбиваем и смазываем рулет.

Сверху при желании посыпаем щепоткой тмина или кунжута – но это на любителя.



Ставим рулет в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов минут на 30-40, пока не зарумянится.



Подаем на стол, разрезав на ломтики. Приятного аппетита!










Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Рулет из скумбрии

Вторник, 09 Августа 2016 г. 20:58 (ссылка)




 


Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной.

Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу. Активное время готовки 20 мин. + время на засолку



Ингредиенты: 



Скумбрия - 3 шт.

Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.

Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером.

Лавровый лист измельчить руками.

Пергамент или пищевая пленка.



Приготовление:



Скумбрию чистим - отрезаем голову, хвост. Плавнички можно отрезать ножницами. Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.Посыпаем рыбку солью, перцем. Раскладываем чеснок и лавровый лист.Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки. Можно положить рыбку внахлест и свернуть от хвоста к голове.

Я сворачиваю рулет из 3-х штучек. Заворачиваем туго в пищевую пленку.Рулет оставляем в холодильнике на 6-8 часов. затем убираем в морозилку.Нарезаем рулет ломтиками и наслаждаемся.

___________________________________





 




 




 




 




 




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

рулет из сыпа с мясным фарем

Пятница, 22 Июля 2016 г. 17:04 (ссылка)


Рулет из сыра с мясным фаршем





Ингредиенты:



- 200 г сыра твердых сортов

- 4 яйца



Для фарша:

- 0,5 кг свинины

- 0,5 кг говядины

- 150 г белого столового вина

- половинка красного салатного перца

- 1/3 чайной ложки имбиря

- зелень, соль, перец по вкусу



Приготовление:



Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем.

Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.

А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.


Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.


Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.


Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.


Рулет из сыра с мясным фаршем готов!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

ОСВЕЖАЮЩАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 20:31 (ссылка)


1616173_41090nothumb500




Эту закуску готовим с появлением зеленого первого лука на грядке и когда хочется чего-то необычного. Творожная масса получается освежающей, нежной и сочной, а рыба собственного посола добавляет пикантности и сочетание необычных вкусов

Ингредиенты:

Творожная масса



Творог    — 600 г

Соевый соус    — 2 ст. л.

Цедра лимона    — 1 ч. л.

Лук зеленый    — 500 г

Желатин    — 20 г

Соль



Соленая сельдь



Чай черный    — 0,5 стак.

Соевый соус    — 4 ст. л.

Приправа    — 1 ч. л.

Соль

Горчица    — 1 ч. л.

Сельдь    — 3 шт



Рецепт «Освежающая закуска с сельдью»:










Сельдь размораживаем, удаляем внутренности и голову.


Разделываем на чистое филе без кожи и костей.



отовим маринад. Приправу соединяем с соевым соусом.



Добавляем соль и холодный чай



Филе рыбы укладываем в пакет, заливаем маринадом. Пакет завязываем.



Оставляем рыбу на 2 суток в холодильнике, периодически переворачивая пакет.



Готовим творожную массу. Зеленый лук мелко нарезаем.



Соединяем с творогом, солью и цедрой лимона.



Добавляем соевый соус.



Готовую рыбу обсушиваем на салфетке



В творожную массу добавляем замоченный растворенный желатин, делим на 2 части. Одну часть распределяем в виде прямоугольника на пакет.



Раскладываем филе.



Распределяем вторую половину творожной массы



Сворачиваем пакет в виде конфетки. Края пакета перевязываем. Ставим в холодильник для застывания.















 

 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

кабачковый рулет с мясным фаршем

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 18:58 (ссылка)





Для приготовления кабачкового рулета с мясным фаршем вам понадобится:

1 кг кабачков

2 яйца

3 столовые ложки сметаны

2 стакана муки

1/4 чайной ложки соды

соль и перец по вкусу

зелень

Для начинки:

2 яйца

200 гр. твердого сыра

2 зубчика чеснока

3 столовые ложки майонеза

500 гр. фарша

Вымытые кабачки натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок. Добавить мелко нарезанную зелень, сметану, яйца, соль, перец, муку, соду. Тщательно перемешать.

На противень застеленный пергаментной бумагой выложить фарш 3 см толщиной. Запекать 45 минут при 180 С в духовке.

Обжарить мясной фарш, посолить и поперчить.

На теплый кабачковый корж выложить обжаренный мясной фарш.

Готовим начинку. Твердый сыр крупно натереть, добавить майонез и измельченный чеснок. Перемешать.

Начинку делим на две не ровные части. Меньшую используем для обмазки рулета, большую для прослойки. В часть которую мы оставляем для обмазки рулета вбить 2 яйца и хорошо перемешать.

На фарш выкладываем сырную начинку и сворачиваем рулетом.

Второй частью с яйцом обмазываем верх рулета и помещаем на противень в дух-овку на 20 минут. Наш кабачковый рулет с мясным фаршем готов.

Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

ЗАКУКОЧНЫЙ РУЛЕТ сельдь фаршированная

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 18:17 (ссылка)


СЕЛЬДЬ ФАРШИРОВАННАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: сельдь большая – 1 шт. морковь отварная – 1 шт. лук красный крымский – 1 шт. перец красный болгарский – 1/2 шт. яйцо отварное – 1 шт. огурец маринованный или соленый – 1/2 шт. сметана – 200 г желатин – 15 г сок лимона, соль, перец, зелень – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Почистить сельдь и разделить на два филе. Лук, морковь, зелень, яйца и перец порезать мелко, огурцы – на очень тонкие пластинки. Желатин растворить в 40 мл воды, не доводя до закипания, и ввести его в сметану. Добавить все нарезанные овощи и зелень, а также по вкусу – специи и сок лимона.На одно филе сельди положить начинку и прикрыть ее вторым филе.Завернуть сельдь в пищевую пленку, завязать концы и поставить в холодильник, лучше на ночь, для застывания. Утром разворачиваем, нарезаем острым ножом на порционные кусочки. Красота!Мы сделали все по рецепту, и у нас осталась начинка, поэтому мы нафаршировали еще одну селедку. Если вы хотите нафаршировать одну рыбу, то для начинки берите половину ингредиентов.Готовится фаршированная селедка легко, главное в этом деле – аккуратно разделать сельдь на филе. Но особо занятым можно воспользоваться готовыми кусочками маринованного филе, которые продаются в банках. .



 




 




 




 




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<закусочный рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda