Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 322 сообщений
Cообщения с меткой

закусочный рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пикантный рулет из рульки с морковью и чесноком!

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 13:28 (ссылка)


3925073_1699687_15026nothumb500 (500x333, 88Kb)


 


Рулет из свиной рульки – блюдо, напоминающее собой что-то среднее между домашней колбасой и бужениной. Особенно вкусно получается, если положить ломтик рулета на черный хлебушек, смазанный горчицей. Угощайтесь, друзья!


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Картофельный рулет с курицей и грибами

Вторник, 23 Августа 2016 г. 14:30 (ссылка)




Ингредиенты:

200 г куриного филе;

250-300 г свежих грибов,у меня шампиньоны;



2 средних луковицы;

1 не большая морковь

2 стакана муки;

зелень петрушки, укропа;

7-8 средних картофелин;

три яйца (два – в тесто, одно – для смазывания);

немного растительного масла, соль по вкусу;

ложка сливочного масла;



семена тмина, кунжута.

Приготовление:

Филе курицы моем и ставим варить в подсоленной воде.

Картофель моем, очищаем от кожуры, режем на средние кусочки. 



Заливаем водой, солим и ставим варить.



Пока картофель с курицей будут готовиться, займемся начинкой для рулета. 

Лук очищаем, мелко режем,морковь трём на крупной тёрки,шампиньоны промываем и решим не большими кубиками.

Лук,морковь,шампиньоны обжариваем на растительном масле,до готовности.

Тем временем мясо курицы уже готово.


Режем филе курицы на мелкие кубики и добавляем к луку,моркови и шампиньонам,всё это перемешиваем и добавляем зелень по вкусу,соль,чёрный перец.


Начинка готова.

Теперь займемся тестом. 

Воду из сваренного картофеля сливаем, картофель толчем.


Белки 2 яиц отделяем от желтков и немного взбиваем их миксером или венчиком.



В картофель добавляем кусочек сливочного масла и желтки и перетираем в общую массу.

Белки добавляем к картошке и хорошенько перемешиваем.

На стол просеиваем муку и выкладываем на неё картофельное пюре.

Замешиваем тесто так, чтобы оно не липло к рукам, но было мягкое.



Силиконовый коврик или кусок пергамента посыпаем мукой и раскатываем наше тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.



Выкладываем начинку немного отступив от края. 

Теперь беремся за край коврика (или бумаги), приподнимаем его и постепенно заворачиваем наш рулет. 

Края защипываем.



Укладываем рулет на противень, застеленный силиконовым ковриком (либо фольгой или пергаментом, смазанным маслом).

Оставшееся яйцо взбиваем и смазываем рулет.

Сверху при желании посыпаем щепоткой тмина или кунжута – но это на любителя.



Ставим рулет в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов минут на 30-40, пока не зарумянится.



Подаем на стол, разрезав на ломтики. Приятного аппетита!










Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

Рулет из скумбрии

Вторник, 09 Августа 2016 г. 20:58 (ссылка)




 


Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной.

Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу. Активное время готовки 20 мин. + время на засолку



Ингредиенты: 



Скумбрия - 3 шт.

Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.

Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером.

Лавровый лист измельчить руками.

Пергамент или пищевая пленка.



Приготовление:



Скумбрию чистим - отрезаем голову, хвост. Плавнички можно отрезать ножницами. Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.Посыпаем рыбку солью, перцем. Раскладываем чеснок и лавровый лист.Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки. Можно положить рыбку внахлест и свернуть от хвоста к голове.

Я сворачиваю рулет из 3-х штучек. Заворачиваем туго в пищевую пленку.Рулет оставляем в холодильнике на 6-8 часов. затем убираем в морозилку.Нарезаем рулет ломтиками и наслаждаемся.

___________________________________





 




 




 




 




 




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

рулет из сыпа с мясным фарем

Пятница, 22 Июля 2016 г. 17:04 (ссылка)


Рулет из сыра с мясным фаршем





Ингредиенты:



- 200 г сыра твердых сортов

- 4 яйца



Для фарша:

- 0,5 кг свинины

- 0,5 кг говядины

- 150 г белого столового вина

- половинка красного салатного перца

- 1/3 чайной ложки имбиря

- зелень, соль, перец по вкусу



Приготовление:



Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем.

Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.

А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.


Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.


Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.


Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.


Рулет из сыра с мясным фаршем готов!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
weronika58

Без заголовка

Вторник, 19 Июля 2016 г. 05:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Голландский рулет

Голландский рулет

Ингредиенты:
-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

Приятного аппетита!
TN3uS203uGA (604x397, 183Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

ОСВЕЖАЮЩАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 20:31 (ссылка)


1616173_41090nothumb500




Эту закуску готовим с появлением зеленого первого лука на грядке и когда хочется чего-то необычного. Творожная масса получается освежающей, нежной и сочной, а рыба собственного посола добавляет пикантности и сочетание необычных вкусов

Ингредиенты:

Творожная масса



Творог    — 600 г

Соевый соус    — 2 ст. л.

Цедра лимона    — 1 ч. л.

Лук зеленый    — 500 г

Желатин    — 20 г

Соль



Соленая сельдь



Чай черный    — 0,5 стак.

Соевый соус    — 4 ст. л.

Приправа    — 1 ч. л.

Соль

Горчица    — 1 ч. л.

Сельдь    — 3 шт



Рецепт «Освежающая закуска с сельдью»:










Сельдь размораживаем, удаляем внутренности и голову.


Разделываем на чистое филе без кожи и костей.



отовим маринад. Приправу соединяем с соевым соусом.



Добавляем соль и холодный чай



Филе рыбы укладываем в пакет, заливаем маринадом. Пакет завязываем.



Оставляем рыбу на 2 суток в холодильнике, периодически переворачивая пакет.



Готовим творожную массу. Зеленый лук мелко нарезаем.



Соединяем с творогом, солью и цедрой лимона.



Добавляем соевый соус.



Готовую рыбу обсушиваем на салфетке



В творожную массу добавляем замоченный растворенный желатин, делим на 2 части. Одну часть распределяем в виде прямоугольника на пакет.



Раскладываем филе.



Распределяем вторую половину творожной массы



Сворачиваем пакет в виде конфетки. Края пакета перевязываем. Ставим в холодильник для застывания.















 

 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

кабачковый рулет с мясным фаршем

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 18:58 (ссылка)





Для приготовления кабачкового рулета с мясным фаршем вам понадобится:

1 кг кабачков

2 яйца

3 столовые ложки сметаны

2 стакана муки

1/4 чайной ложки соды

соль и перец по вкусу

зелень

Для начинки:

2 яйца

200 гр. твердого сыра

2 зубчика чеснока

3 столовые ложки майонеза

500 гр. фарша

Вымытые кабачки натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок. Добавить мелко нарезанную зелень, сметану, яйца, соль, перец, муку, соду. Тщательно перемешать.

На противень застеленный пергаментной бумагой выложить фарш 3 см толщиной. Запекать 45 минут при 180 С в духовке.

Обжарить мясной фарш, посолить и поперчить.

На теплый кабачковый корж выложить обжаренный мясной фарш.

Готовим начинку. Твердый сыр крупно натереть, добавить майонез и измельченный чеснок. Перемешать.

Начинку делим на две не ровные части. Меньшую используем для обмазки рулета, большую для прослойки. В часть которую мы оставляем для обмазки рулета вбить 2 яйца и хорошо перемешать.

На фарш выкладываем сырную начинку и сворачиваем рулетом.

Второй частью с яйцом обмазываем верх рулета и помещаем на противень в дух-овку на 20 минут. Наш кабачковый рулет с мясным фаршем готов.

Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА-2015

ЗАКУКОЧНЫЙ РУЛЕТ сельдь фаршированная

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 18:17 (ссылка)


СЕЛЬДЬ ФАРШИРОВАННАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: сельдь большая – 1 шт. морковь отварная – 1 шт. лук красный крымский – 1 шт. перец красный болгарский – 1/2 шт. яйцо отварное – 1 шт. огурец маринованный или соленый – 1/2 шт. сметана – 200 г желатин – 15 г сок лимона, соль, перец, зелень – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Почистить сельдь и разделить на два филе. Лук, морковь, зелень, яйца и перец порезать мелко, огурцы – на очень тонкие пластинки. Желатин растворить в 40 мл воды, не доводя до закипания, и ввести его в сметану. Добавить все нарезанные овощи и зелень, а также по вкусу – специи и сок лимона.На одно филе сельди положить начинку и прикрыть ее вторым филе.Завернуть сельдь в пищевую пленку, завязать концы и поставить в холодильник, лучше на ночь, для застывания. Утром разворачиваем, нарезаем острым ножом на порционные кусочки. Красота!Мы сделали все по рецепту, и у нас осталась начинка, поэтому мы нафаршировали еще одну селедку. Если вы хотите нафаршировать одну рыбу, то для начинки берите половину ингредиентов.Готовится фаршированная селедка легко, главное в этом деле – аккуратно разделать сельдь на филе. Но особо занятым можно воспользоваться готовыми кусочками маринованного филе, которые продаются в банках. .



 




 




 




 




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катячье

Как приготовить рулет с селедкой

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 22:18 (ссылка)
cossmetics.com/rulet-s-sele...etyakovoy/

Как приготовить рулет с селедкой |
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Холодная и горячая закуска из скумбрии!

Пятница, 10 Июня 2016 г. 16:02 (ссылка)


3925073_823013 (400x300, 36Kb)


 


3925073_823016 (400x300, 34Kb)


 


Угощу Вас сегодня вкусной нежной рыбкой, начинку которой можно подобрать на свой вкус, а подавать в двух разных вариантах - как горячее блюдо или в качестве холодной закуски. 


Угощайтесь на здоровье! 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Рулетики из кабачков и рыбы на шпажках!

Пятница, 06 Мая 2016 г. 14:47 (ссылка)


3925073_951819 (400x300, 38Kb)


 


Вкусное и эффектное блюдо из рыбы. Отлично подойдет для уютного ужина с дорогим человеком. Оригинальная подача только подчеркнет Ваши чувства. 


 


 Готовить можно из любой морской рыбы, пригодной для жарки. Филе желательно выбирать качественное и потоньше, так рулетики будут смотреться более выигрышно. 


 


 На гарнир отлично подойдет простой салат из рукколы с черри, а соус-заправка, которой поливается и салат, и рулетики, прекрасно объединит вкусы пряной зелени и нежной рыбы. 


3925073_951823_1_ (400x300, 32Kb)


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Вкуснейший рулет из свинины с черносливом!

Четверг, 05 Мая 2016 г. 15:55 (ссылка)


3925073_1566552_92315nothumb500 (500x375, 131Kb)



Очень вкусный мясной рулет, в котором прекрасно сочетаются свинина и чернослив, можно подать и к праздничному столу, и приготовить к семейному ужину. Рулет очень хорош как в горячем, так и в холодном виде.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2016 г. 23:42 (ссылка)
lesyaka.ru/post387198261/

Говядина с маринованной курицей очень вкусно. Готовила ночью... до утра дожило чуть меньше половины... Сказочный рулет! Продукты для рулета "Мясной трюфель" Маринад для курицы    Мед — 1 ст. л.  Соев...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Рулет "Мясной трюфель" из говядины и маринованной курицы!

Вторник, 22 Марта 2016 г. 14:25 (ссылка)


3925073_1505069_66545nothumb500 (500x281, 94Kb)



Говядина с маринованной курицей очень вкусно. Готовила ночью... до утра дожило чуть меньше половины...



Сказочный рулет!



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 17 Марта 2016 г. 20:27 (ссылка)
lesyaka.ru/post386815512/

  Продукты для штруделя:   Рис (Жасмин)— 1/2 стак.  Лук репчатый — 1 шт  Консервы рыбные — 1 бан.  Огурец соленый — 2 шт  Яйцо куриное — 3 шт  Лук зеленый — 1...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пикантный и красивый штрудель с яйцом!

Среда, 16 Марта 2016 г. 16:14 (ссылка)


3925073_1496904_99151nothumb500 (416x700, 296Kb)


 


Продукты для штруделя:


 


Рис (Жасмин)— 1/2 стак. 


Лук репчатый — 1 шт 


Консервы рыбные — 1 бан. 


Огурец соленый — 2 шт 


Яйцо куриное — 3 шт 


Лук зеленый — 1/2 пуч. 


Тесто слоеное (бездрозжевое) — 400 г


 


далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Праздничный закусочный рулет из 2-ух видов мяса!

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 16:41 (ссылка)


3925073_70c6d2_wmark (600x400, 159Kb)



далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Люба_Цыкунова

Закусочный рулет с начинкой из плавленного сыра.

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 15:46 (ссылка)
amari02.ru/post377724105/


Вот ещё один вариант закуски к праздничному столу. Это - закусочный рулет с начинкой из плавленного сыра. Основу рулета составляет омлет. Вкусно, красиво и оригинально. Попробуйте!




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<закусочный рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda