Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 316 сообщений
Cообщения с меткой

закуска из баклажан - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Баньш

Без заголовка. Обсуждение на

Вторник, 23 Августа 2016 г. 14:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение


Каталог лучших рецептов "Салаты и закуски - 2 часть"

 



салаты и закуски - лучшие рецепты



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владлен_Зима

Закуски из баклажан с орехами и чесноком.

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 21:34 (ссылка)


Баклажан многолетние травянистое растений. Известен также под названием бадриджан или синенькие. Родиной баклажанов являются тропические районы Индии,Баклажан содержит сухие вещества, сахар, белки, жиры, калийкальциймагнийнатрийфосфорсеру, бром, хлоралюминий,железойодмолибденфторкобальтмедьцинк, сбалансированный комплекс микроэлементов и витаминов В1В2B6B9С,РPPD.



Специалисты-диетологи утверждают, что в баклажанах много так называемых балластных веществ (клетчатка, пектин и другие), которые практически не перевариваются и не всасываются, но способствуют выведению излишка холестерина из организма. Причем эффект, достигаемый при этом, может быть значительно выше, чем при приеме специальных лекарственных средств.



Следовательно, блюда из баклажанов предупреждают атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, желчно-каменную и другие болезни, в развитии которых повинен избыток холестерина. Медь, количество которой в баклажанах тоже значительно, способствует кроветворению, поэтому их рекомендуют при малокровии и беременным женщинам.Баклажаны обладают бактерицидными свойствами.



 



 



ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С АРАХИСОМ И ЧЕСНОКОМ.



ИНГРЕДИЕНТЫ



Баклажаны - 2 шт. 

Арахис - 50 г 

Петрушка - 0.5 пучка 

Чеснок - 3-4 зубчика 

Соль - по вкусу 

Перец красный молотый - по вкусу. 

Перец чёрный молотый - по вкусу. 

Масло подсолнечное - для жарки.                                                                                                                                                                                     Масло оливковое - для заправки.



Закуска употребляется в холодном виде, настоявшись.



У баклажанов удаляем плодоножку, нарезаем кубиками, солим и оставляем на 30 минут.Обжариваем на сухой сковороде арахис и очищаем его от шелухи.Измельчаем арахис. Мелко нарезаем петрушку, выдавливаем через пресс чеснок и смешиваем вместе все ингредиенты.Баклажаны немного отжимаем и обжариваем в разогретом масле до румяной корочки.Затем обжаренные баклажаны добавляем в миску с орехами и зеленью, перемешиваем, красный и чёрный перцы по вкусу. Заправляем оливковым маслом. Когда баклажаны остынут, поместить закуску в холодильник для охлаждения.



 



БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.



ИНГРЕДИЕНТЫ.



Баклажаны - 2 шт.; 

Масло растительное для обжарки - 5 ст.л. 




Для начинки: 

Орехи грецкие - 200 грамм; 

Чеснок - 3 дольки; 

Вода - 5 ст.л; 

Хмели-сунели - 1 ст.л; 

Кориандр молотый - 1 ст.л; 

Аджика сухая - 1 ч.л; 

Кинза свежая - пучок; 

Соль - по вкусу.



Баклажаны с начинкой из грецких орехов, приготовленные по этому рецепту, относятся к блюдам грузинской кухни. Благодаря своему уникальному вкусу, эта закуска очень популярна и пользуется большой любовью во многих странах.



Баклажаны помыть и слегка обсушить.Нарезать вдоль тонкими ломтиками.На сковороде обжарить до готовности.Пока обжаренные баклажаны остывают, приготовить начинку. Для этого грецкие орехи измельчить до состояния очень мелкой крошки.Переложить измельченные орехи в миску, добавить остуженной кипяченной воды, специи, соль. Перемешать.Нарезать мелко свежую кинзу.Измельченную кинзу добавить в миску с ореховой массе. Перемешать и начинка будет готова. Смазать начинкой обжаренные баклажаны, сворачивать их и укладывать на тарелку. Баклажаны с начинкой из грецких орехов готовы. Блюдо можно украсить на ваш вкус и подавать к столу.



 



 



БАКЛАЖАН И АРАХИС (599x398, 62Kb)



 



БАКЛАЖАН И ГРЕЦКИЙ ОР (600x395, 55Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

"Тигровая" закуска на зиму: слоеные овощами баклажаны в медовом маринаде!

Пятница, 19 Августа 2016 г. 11:38 (ссылка)


3925073_418446 (400x299, 43Kb)


 


Очень нежная и вкусная закуска!  Именно эти баночки у нас зимой расходятся быстрее всего. Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант! Я, конечно, готовлю эту закуску в конце сентября-октябре, чтобы она подольше полежала, но сегодня специально приготовила, может, вам понравится и кто-то заранее возьмет себе на вооружение рецепт .


 


3925073_418451 (400x299, 41Kb)


 


далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пикантные баклажаны "Имам упал в обморок!"

Суббота, 13 Августа 2016 г. 12:59 (ссылка)



3925073_908841 (400x300, 37Kb)


 


Название этого вкуснейшего блюда,верней перевод названия с турецкого я увидела на одном из немецких форумов.Подумалось-Имам упал не зря,потому что это такая вкуснятина,такая вкуснятина!   


 


3925073_917985 (400x300, 39Kb)


 


 Рекомендуется всем любителям баклажан и всем тем,кто их не любит,но хочет полюбить  Готовится всё очень быстро и легко!    


 Я немного изменила традиционный турецкий рецепт и с удовольствием предлагаю его вам!


 


далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

caponata di melanzane / закуска из баклажанов

Четверг, 11 Августа 2016 г. 18:30 (ссылка)








ингредиенты :

баклажаны /крупные / - 2 шт .

помидоры - 4 шт .

сельдерей - 1 ножка .

оливки / без косточек / - 10/12 шт .

каперсы - 1 ст . л .

оливковое масло - 3 ст . л .

сахар - 2 ст . л .

уксус - 2 ст . л .

соль , перец - по вкусу .









нарезать кубиками баклажан .

положить в дуршлаг , посолить .

сверху накрыть тарелкой с тяжелым предметом .

оставить на 30 минут .








поставить на огонь сковороду с маслом .

когда масло подогрелось , добавить баклажаны , перемешать и оставить на огне - 5 минут .








добавить мелко нарезанный сельдерей , каперсы и оливки .

перемешать и оставить на огне 10 минут .








добавить нарезанные кубиками помидоры ,  готовить на маленьком огне примерно 1 час /иногда перемешивая / .


 






за 5 минут до готовности , добавить сахар , уксус , соль и перец .








 подавать сразу к столу  или , по желанию , можно  закатать в банки...


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bremer

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 23:47 (ссылка)
pepel-rozi.ru/post395903879/

  Вам потребуется: - 3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.5-2см - 1/2 кг болгарского перца, почистить, порезать соломкой - 1/2 кг морковки, на тёрку - 2 средних луковицы, порезать тонко - 2-3 зубка чеснока, ...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

ПИКАНТНЫЙ ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН за СУТКИ!

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 12:12 (ссылка)


4403711_DjcD8QVvbLw (604x425, 114Kb)



 



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Закуска из баклажан за 15 минут

Четверг, 04 Августа 2016 г. 09:54 (ссылка)


закуска из баклажан (534x604, 114Kb)Закуска из баклажан за 15 минут



Вам потребуется:



На 3 небольших баклажана:

4 -6 зуб чеснока

2-3 ст л соевого соуса

0,5 чл сахара



Всё!)))



Как готовить:



1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.



2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.



3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Закуска из баклажан за 15 минут

Четверг, 04 Августа 2016 г. 08:10 (ссылка)






Мне этот рецептик скорее всего понравился именно формой нарезки баклажан соломкой, очень люблю всё резать соломкой - смотрится всегда замечательно, такие аппетитные брусочки.


Очень интересный вкус, готовить легко и просто!










Потребуются: на 3 небольших баклажана 4-6 зуб. чеснока, 2-3 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. сахара.


Баклажаны нарежьте небольшими брусочками. На сковороде разогрейте растительное масло (2-3 ст. л.), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус. Жарьте ещё минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.


Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Что такое Баба Гануш и как приготовить

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 11:07 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Чудесная закуска с баклажанами! Нежная, ароматная, сытная!



А вот тут смотрите как приготовить тахини - кунжутную пасту - в домашних условиях http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post393277817.



Ее нужно добавлять в блюдо Баба Гануш.


Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

Баклажаны под вкуснейшей шубкой!

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:54 (ссылка)


4403711_73_01672cv_3405_6hi (700x525, 225Kb)



Сытное и сочное блюдо можно сделать из овощей и сыра, добавлять специи, и запекать в духовке. В качестве овощных компонентов выбирают спелые баклажаны, сочные помидоры, обязательно используют розмарин для вкуса, сытный ингредиент – сыр, специи и масло (обычно оливковое).



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Маринованные баклажаны с пикантной начинкой!

Суббота, 16 Июля 2016 г. 12:35 (ссылка)


3925073_1645964_35240thumb500 (500x375, 116Kb)



Конечно существует много способов приготовления маринованных, фаршированных баклажан, но я часто пользуюсь именно этим рецептом. Рецепт простой, легкий, не требующий большой затраты времени с вкусным конечным результатом Прекрасная закуска, которая может быть приготовлено не только в пост, рекомендую.



далее
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с пикантной начинкой!

Четверг, 14 Июля 2016 г. 12:09 (ссылка)


4121583_cyJMoWyMqL8 (604x454, 177Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:





● Баклажан — 1 Штука (крупный)

● Морковь по-корейски — 100 Грамм

● Помидор — 0,5-1  Штуки

● Майонез — 2 Ст. ложки

● Соль — По вкусу

● Масло рафинированное — 30 Миллилитров



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Закуска из баклажанов на зиму с острым томатным соусом

Вторник, 29 Июня 2016 г. 01:14 (ссылка)
domashnya-eda.ru/zakuska-iz...?_utl_t=li


#ЗакускаИзБаклажанов на зиму с острым томатным соусом



Закуска из баклажанов на зиму – это очень простой и нужный рецепт, совсем скоро он вам уже понадобиться, ведь сезон сбора урожая этой культуры совсем близок.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Овощная закуска "Идеальное сочетание" с баклажанами и грибами!

Вторник, 07 Июня 2016 г. 18:04 (ссылка)


3925073_1604464_13644640x480_1_ (650x433, 192Kb)



Вкусно, быстро, просто, по-летнему - это все про нее, овощную закуску с грибами! Закуска очень легкая, с остреньким вкусом, свежестью - наверняка, найдет место за вашим столом или в корзине для пикника!



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Баклажаны с мясом по - китайски!

Вторник, 17 Мая 2016 г. 14:55 (ссылка)


4121583_image_1 (604x410, 71Kb)


 


далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Баклажановые рулетики с ореховой начинкой!

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 10:44 (ссылка)


4121583_CPTQ7rCLdc (604x359, 143Kb)



Кто из вас не любит такие баклажаны? Признавайтесь!))) Мне кажется, что их просто невозможно не любить! Одна из самых моих любимых закусок, которую я готовлю зимой, летом, да что там говорить! В любое время года!



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Евминова

Баба Гануш

Вторник, 22 Марта 2016 г. 12:02 (ссылка)
hlebopechka.ru/index.php?op...c=138337.0


Холодные блюда и закуски



1.
138337 (550x307, 166Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<закуска из баклажан - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda