Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 221 сообщений
Cообщения с меткой

заготовки из яблок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
vera2807

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК

Четверг, 16 Марта 2017 г. 15:44 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Заготовки из яблок




3937411_wp5WBJymK58 (604x453, 57Kb)



ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК

Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.

На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bufingsita

Холедол

Суббота, 04 Марта 2017 г. 14:19 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
yr8CoHoPMLcuDTJ4DLQ937IVVYHDTqdkFtSp

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
scutivslum

Холедол

Понедельник, 16 Января 2017 г. 05:08 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
paqEyM9Itw8mQiHtxNvcT3mJ9PCNiFp2nwB

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Strelga

Джем, варенье, сидр из яблок

Вторник, 30 Ноября 2016 г. 00:10 (ссылка)

IMG_2186 (700x466, 152Kb)
Яблочный джем из антоновки.
Чтобы получился именно такой джем, готовить его надо только из яблок сорта Антоновка, потому что в них много натурального пектина, который желирует джем.
Для приготовления джема нам нужен 1 кг яблок, очищенных от семян и от кожуры.
У меня было 1,5 кг яблок, я их очистила и у меня получился ровно 1 кг яблок.
Джем из антоновки необыкновенно вкусный и ароматный!
Состав:
яблоки антоновка- 1,5 кг (в очищенном виде от кожуры и семян 1 кг)
сахар- 1 кг
вода- 1 литр
лимонная кислота- 0,5 чайной ложки без горки Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Strelga

Яблочная пастила

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 23:55 (ссылка)

DSC01964 (700x525, 245Kb)
Яблочная пастила – рецепт приготовления
Ингредиенты:
яблоки – 570 г;
сахар – 240 г;
яичный белок – 1 шт.
Приготовление
Для пастилы принято выбирать кислые или кисло-сладкие яблоки, которые не только придадут десерту требуемый вкус, но и помогут сохранить текстуру. Для пастилы яблоки следует запечь целиком до полного размягчения, далее плоды перекладывают на сито и начинают постепенно перетирать. Полученное пюре затем следует взбить с некрупным сахарным песком до тех пор, пока оно не побелеет. Вы удивитесь тому, насколько взбитые в пюре яблоки напоминают зефир. Отдельно взбейте один яичный белок до устойчивых пиков. Смешайте яйца вместе с яблочным пюре и распределите часть массы в покрытой пергаментом форме для выпекания. Разровняв поверхность пастилы, оставьте ее сушиться в разогретом до 100 градусов духовом шкафу на протяжении 6-7 часов. Нарежьте остывшую пастилу и промажьте кусочки взбитой яблочной массой между собой. Оставьте блюдо в духовке еще на пару часов. Старинный рецепт яблочной пастилы предполагал досушивание в печи, но в современной вариации куда удобнее использовать духовой шкаф, особенно, если в нем есть режим конвекции. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Рецепты осенних заготовок

Вторник, 11 Октября 2016 г. 11:35 (ссылка)


Лучшие рецепты осенних заготовок - чтобы зимой было вкусно!




Лучшие рецепты осенних заготовок - чтобы зимой было вкусно!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Сухое варенье из яблок

Четверг, 06 Октября 2016 г. 15:14 (ссылка)


Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться



Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!




сухое варенье из яблок
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aelyn

Как приготовить варенье из яблок по-новому?

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 15:22 (ссылка)


Как приготовить варенье из яблок по-новому? Яблочное варенье дольками Обычно хозяйки варят варенье любимым способом. Но иногда и новенького хочется. Особенно если плодов много, а однообразие утомило. Яблоки могут похвастаться множеством вариантов их приготовления. Но варенье дольками, медового цвета — король десертов.

Чтобы продукт имел право называться вареньем, ягоды или фруктовые ломтики должны остаться целыми и хорошо пропитаться сахаром. Правильно приготовленное варенье хранится отлично, долго сохраняет аромат и вкус. Сейчас большинство сладких заготовок уже сделаны. Наступило время яблок.
Мой любимый способ я подслушала в парикмахерской.
Дома меня ждало ведро яблок, и я перебирала в уме рецепты. Вариантов заготовок из яблок множество. Во-первых, они легко соединяются с любыми ягодами и фруктами в произвольных пропорциях. Во-вторых, к ним можно добавить лимон, корицу, апельсин, орехи.Хотелось чего-то новенького, но без лишних затрат времени и денег.


Собственно, от обычных способов этот отличается только длительностью. Может потребоваться неделя, чтобы таким образом приготовить варенье. Ничего страшного, ведь результат получается замечательный!Первым делом нужно: помыть фрукты, снять кожуру, удалить поврежденные места, порезать яблоки на дольки. Точнее, построгать, словно снимая стружку, кусочками примерно 2×3 см. Слишком тонко не надо, толщина миллиметра в два будет в самый раз. Подготовленные кусочки сложить в эмалированную емкость и слоями пересыпать сахаром 1:1. Теперь надо ждать, пока дольки не станут совсем прозрачными. Лучше поставить там, где не жарко. Раз в день осторожно перемешивать. Как долго — зависит от сорта яблок. Иногда 2−3 дня, иногда больше. Однажды я начала варить только на пятый день, когда уже отчаялась дождаться нужного эффекта. Конечно, надо следить, чтобы не забродило. Дальше варенье варится обычным способом. Густую янтарную массу ставим на огонь. Сначала на маленький, потом можно прибавить. Как только закипит и начнет подниматься, убираем на прежнее место. Пенки снимать не надо. На второй день все повторяем. Пенки нас по-прежнему не интересуют. На третий день довариваем до конца. Снимаем пенки. Шевелим — только при необходимости и очень осторожно. Варенье готово, если: сироп с ложки стекает тоненькой ниточкой; капля не расплывается; при снятии с огня на поверхности появляется морщинистая пленка. Все, можно пробовать! Результат всегда потрясающий: и вкусно, и красиво. Варенье раскладывают холодным в холодные банки, но это надо разлить горячим в теплую посуду. Обязательно в сухую: расфасованное во влажную емкость любое варенье может заплесневеть при хранении.






1. Потереть на терке. 2. Засыпать сахаром (100 г на 1 кг яблок), перемешать. 3. Переложить в небольшие банки и поставить в кипящую воду, прикрыв крышками. Масса будет оседать, придется докладывать до плечиков, пока баночка не наполнится. После чего прогреть еще минут 20, закрыть и остудить в этой же воде. 




Благодаря клетчатке эти заготовки можно есть даже тем, кто худеет. Пектин снижает холестерин. Фруктовая кислота помогает пищеварению. Да, неплохо иметь дома такое кушанье. Вкусно, полезно, красиво — и самим полакомиться приятно, и друзей есть чем порадовать.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kati1974

Пюре "НЕЖЕНКА"

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 11:21 (ссылка)


 4346910_image59 (604x453, 83Kb)



Если вы еще не пробовали готовить яблочное пюре со сгущенкой, срочно исправляйтесь! Дети от такого лакомства будут только в восторге. Пюре получается очень нежным, вкусным и неприторным. Его можно добавлять ребенку в творожок, домашний кефир, использовать как сладкую начинку для блинов и крем для детских тортов.




  • 5 кг. яблок


  • 1 банка сгущенного молока


  • 0.5 стакана сахара


  • 1 стакан воды



Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками. Укутать и оставить так баночки до остывания. Хранить пюре нужно в холодильнике, или в другом холодном месте, например в погребе или на балконе.



http://home-restaurant.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Варенье-пятиминутка из яблок.

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 09:40 (ссылка)


3925073_1 (482x362, 93Kb)



Это изумительно вкусная заготовка на зиму, которая, вопреки распространенному мнению, вполне достоит не только до Нового года, но и до следующего сезона. 



далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заготовки из яблок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda