Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 992 сообщений
Cообщения с меткой

завитушки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Фууксия

Завитушки для творчества на прозрачном слое

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 22:23 (ссылка)

Это цитата сообщения Кубаночка Оригинальное сообщение

Фотографии в альбоме «Завитушки», автор ККубаночка на Яндекс.Фотках

На прозрачном слое,гиф.

ещё тут
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Завитушки

Вторник, 17 Мая 2016 г. 14:42 (ссылка)


4248238_33 (604x453, 89Kb)



Рецепт дрожжевого теста


мука-1 кг,


молоко-0,5 л.


яйца-2 шт.,


маргарин для выпечки или слив. масло-250 гр.


дрожжи (свежие)-50 гр.,


сахарный песок-100 гр.


 


Подогреем молоко до тёплого(не горячего)состояния, добавим в него сахар, дрожжи и всё перемешаем до растворения сахара и дрожжей. Затем вобьём яйца. Растопим маргарин, добавим к молоку с дрожжами. Просеем муку через сито и замесим тесто. Вначале будет казаться, что тесто жидковато, муку не добавлять, следовать рецепту. В противном случае тесто будет тяжёлым. Затем мукой припылим слегка сверху тесто, накроем полотенцем и поставим на 1 час не в тёплое место, а в холодильник. Именно в холодильник! За полчаса оно в три раза поднимется в объёме. Пока тесто поднимается, займёмся начинкой. Сегодня у меня пирожки с рисом и яйцом, завитушки с малиновым вареньем. Для завитушек, раскатаем тесто в прямоугольный пласт и размажем варенье, не доходя до краёв 1,5 см. Одной третью широкой части пласта накрыть среднюю часть, а затем накрыть другим краем. Края теста защипать и слегка прокатать рулет скалкой. Разрезать на полоски шириной 3см, перекрутить каждую полоску и сложить колечком в виде веночка, защипать концы. Выпекать 20 мин. при 190С. Приятного чаепития!


 


 
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Творожные завитушки

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 15:23 (ссылка)

1 (324x160, 18Kb)
Ингредиенты:

— Для теста:
350 г муки
3 г сухих дрожжей
100 г молока
50 г сахара
50 г сливочное или растительное масло
70 г сметаны
3.5 г соли
— Для начинки:
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара
— Для заливки:
200 г сметаны
1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
2. Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.
3. Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
4. Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
5. Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
6. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
7. Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
8. Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
9. Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
10. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см. Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.
11. Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
12. В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
13. За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
14. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром.
15. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 16 Января 2016 г. 23:09 (ссылка)
ledilana.ru/post381766589/

Ингредиенты     Дрожжевое тесто - 250 г.     Масло сливочное - 120 г.     Чеснок - 4 зубчика.     Зеленый лук - 1 пучок.     Укроп - 1 пучок.     Сыр ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Луково-чесночные завитушки

Вторник, 12 Января 2016 г. 06:03 (ссылка)


3925311_lykovo_chesnochnie_zavityshki (450x337, 89Kb)Ингредиенты



    Дрожжевое тесто - 250 г.

    Масло сливочное - 120 г.

    Чеснок - 4 зубчика.

    Зеленый лук - 1 пучок.

    Укроп - 1 пучок.

    Сыр - 70 г.

    Соль - по вкусу.



Способ приготовления



    Шаг 1 Чеснок натереть на мелкой терке, мелко нарезать зеленый лук и укроп, добавить сливочное масло. Хорошо все перемешать.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бражук

Творожные завитушки

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 20:12 (ссылка)


http://www.umhoz.com/newscat/newscat_det/newscat_det3256.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<завитушки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda