Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3068 сообщений
Cообщения с меткой

заварное тесто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
пенсионерка_1

Закуска"Шарики"55555555555555555555

Суббота, 25 Июня 2016 г. 21:10 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска"Шарики"

(500x375, 99Kb)

Эта закуска готовится быстро, а получается очень вкусной! Воздушное заварное тесто прекрасно сочитается с нежной начинкой! Приглашаю всех на дегустацию!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Заварное тесто для вареников

Суббота, 25 Июня 2016 г. 19:44 (ссылка)


5774028_testo1 (685x457, 48Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Классические профитроли с заварным кремом

Суббота, 25 Июня 2016 г. 06:13 (ссылка)


Профитроли одни из самых простых пирожных. Слово «profitrole» во французском языке означает маленькое денежное вознаграждение, а теперь так называют небольшие воздушные пирожные с разнообразной начинкой. Предлагаю вам рецепт классических профитролей из заварного теста без молока. Профитроли начинены заварным кремом с шоколадом, кофе и коньяком.



Классический профитроль с заварным кремом



Важно! Когда вы испечёте профитроли, не доставайте противень из духовки, дайте им остыть на решётке, чтобы сохранить пышные формы пирожных.



2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Виноградова

Торт для любимого "Дамские пальчики"

Среда, 15 Июня 2016 г. 15:03 (ссылка)






























Я к вам с юбилейным 250-м рецептом! Причем с хорошо известным тортом: «Дамские пальчики».. Готовила его сегодня для любимого на день рожденье. Но такой, да не такой. Тут я раскрою секреты, которые раскрыл участник 4-го сезона МастерШеф-Украина Самвел Адамян в программе «Все буде смачно», которые помогут сделать этот торт аккуратным и красивым, а не похожим на груду поленей разной толщины и длинны. И еще, несмотря на большое количество пошаговых фото, рецепт очень прост и доступен каждому как по исполнению, так и по продуктам!



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Эклеры с ванильным кремом

Четверг, 26 Мая 2016 г. 15:17 (ссылка)

0 (600x400, 118Kb)
Ингредиенты:
● 100г сливочного масла
● 100г сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 260г муки
● 4 яйца
● 400мл молока
● 5г ванильного сахара
● 4 яичных желтка
● 40г сахарной пудры
Приготовление:
1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать.
3. Добавьте поочередно яйца по одному, помешивая после каждого добавленного яйца.
4. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, и выложите тесто ложкой на протвень, оставляя небольшое растояния друг от друга.
5. Поставьте протвень в духовку разогретую до 200 градусов и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрумянятся.
6. Готовим крем: В миске взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте 40 г муки и снова перемешайте.
7. Отдельно вскипятите молоко с ванилью.
8. В молоко добавьте крем и размешивайте пока масса не станет однородной. Когда крем остынет,разрежьте эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом.
1 (600x400, 157Kb) 2 (600x400, 145Kb) 3 (600x400, 199Kb) 4 (600x400, 187Kb)
http://onlainnews.ru/all/razvlecheniya/recepty_s_f...-eklery-s-vanilnym-kremom.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Basja_U

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО НА МОЛОКЕ

Четверг, 26 Мая 2016 г. 14:52 (ссылка)



Заварное тесто на молоке


 






Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 25 мин.

Кол-во порций: 10 шт.





Ингредиенты:



Вода 100 мл

Масло сливочное 100 г

Молоко 100 мл

Мука пшеничная 200 г

Соль 0.5 ч. л.

Яйца куриные 5 шт.



Готовим заварное тесто
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tootsy

Заварное тесто для эклеров

Четверг, 26 Мая 2016 г. 07:46 (ссылка)


Если вы любите эклеры, но не готовите их сами, опасаясь, что это слишком сложно – этот рецепт вас разубедит! Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто. Смотрите в этом рецепте, как это делается.



120 г муки

100 г сливочного масла

80 мл воды

4 яйца

1/2 ч.л. соли



Как приготовить заварное тесто для эклеров:



В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать соль и растопить масло – смесь должна получиться однородной.



Сделать средний огонь, всыпать всю муку при очень интенсивном перемешивании продуктов, варить смесь до тех пор, пока масса не станет однородной, на дне кастрюли, когда основа готова, начнет образовываться сухая пленка из муки.



Снять кастрюлю с огня, остудить до примерно 70 градусов, когда она уже не будет обжигающе горячей, но будет еще очень теплой.



Вбить в основу по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто очень тщательно до пластичности.



Приготовленное однородное тесто выложить в кондитерский мешок или обычный пакет (срезать у него уголок), отсадить на застеленный пергаментом противень (лучше смазать пергамент небольшим количеством сливочного масла), формуя эклеры – т.е. в виде полосок.



Выпекать основу для эклеров в нагретой до 180 градусов духовке 40-45мин, не открывая духовку, но следя, чтобы они не подгорели.



Готовые основы для эклеров наполнить кремом по вкусу, используя для этого кулинарный шприц.



Эклеры/4376314_ekler (500x354, 44Kb)

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заварное тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda