Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 107 сообщений
Cообщения с меткой

забытые рецепты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Елена_Елена_ЕЕ

Забытые народные рецепты из старых журналов

Вторник, 17 Мая 2016 г. 11:51 (ссылка)


1 (247x700, 202Kb)







2 (470x699, 369Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ГалинаБирюковаКИРИЛЮК

Забытые рецепты.

Среда, 17 Июня 2015 г. 21:58 (ссылка)

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Забытые рецепты.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!







Спасибо за ваши комментарии!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЗДОРОВЬЕ: ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Четверг, 21 Мая 2015 г. 13:45 (ссылка)


Три маленьких картинки, а сколько информации! Решила сохранить. Думаю и Вам пригодится...





original (470x700, 361Kb)



original (1) (247x700, 202Kb)

original (2) (470x699, 99Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эмэль

Забытые рецепты от А доЯ

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 07:35 (ссылка)


ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ А ДО Я.

14 (470x700, 134Kb)13 (247x700, 84Kb)
Читать далее >>>
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Забытые рецепты от а до я..

Пятница, 23 Января 2015 г. 18:05 (ссылка)














Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Забытые рецепты...

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 17:03 (ссылка)


Рецепты народной медицины, которые действительно помогают



 



4248238_33 (470x700, 100Kb)



 



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Лечение касторовым маслом

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:46 (ссылка)

Кто не знает данное слабительное лекарство? Я предвижу удивление, а может быть даже улыбку на Вашем лице. Вы, конечное, подумаете: а что можно сказать еще о касторке?


1413225882_3 (604x453, 39Kb)

Хочу отметить, что в настоящее время препарат незаслуженно забыт. Он потерял свою былую популярность. Сейчас редко применяется, и мало кто из нас обращается к нему за помощью и исцелению.



Часто забываются хорошие и добрые лекарства, которые служили всем долгое время верой и правдой. Конечное, время сейчас другое. Появляются все новые и новые лекарства, про старые мало кто вспоминает, наверное, это зря. Хочу попытаться Вас в этом разубедить и рассказать о его других полезных свойствах.



Мы знаем касторовое масло, как слабительное средство. Данный вид растительного масла является натуральным продуктом, оно изготавливается из растения -клещевины.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Применение касторового масла

Среда, 20 Августа 2014 г. 19:23 (ссылка)

Кто не знает данное слабительное лекарство? Я предвижу удивление, а может быть даже улыбку на Вашем лице. Вы, конечное, подумаете: а что можно сказать еще о касторке?

1408548108_2 (604x453, 39Kb)

Хочу отметить, что в настоящее время препарат незаслуженно забыт. Он потерял свою былую популярность. Сейчас редко применяется, и мало кто из нас обращается к нему за помощью и исцелению.



Часто забываются хорошие и добрые лекарства, которые служили всем долгое время верой и правдой. Конечное, время сейчас другое. Появляются все новые и новые лекарства, про старые мало кто вспоминает, наверное, это зря. Хочу попытаться Вас в этом разубедить и рассказать о его других полезных свойствах.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КОТктейль

Жемайтийский кастинис /kastinys/

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:47 (ссылка)


Жемайтийский кастинис с картофелем



 



Как только начинают говорить о литовской кухне, сразу же слышим - цепеллины, кугель, шальтибаршчяй, ведарай и другие, несколько десятков лет тому назад ставшие популярными блюда.  Такое сложившееся мнение не совсем правильное. Эти, только в XIX в. попавшие в Литву рецепты не являются литовским наследием.  А вот настоящим, с незапамятных времён, традиционным жемайтийским блюдом считается "КАСТИНИС".



 



Žemaitiškas kastinys su bulvėmis


 







Это самое знаменитое блюдо жемайтийской кухни, традиционно приготавливаемое из сливочного масла и сметаны. В старые времена кастинис употребляли во время поста или во времена работы в поле. Каждая хозяйка кастинис готовит немного по-своему, но основные ингредиенты это настоящее домашнее сливочное масло и жирная сметана. Просто некоторые хозяки добавляли то тмин, чеснок, иные душистый перец, перьевой лук или мяту.


 


На первый взгляд приготовление этого блюда нехитрое, но с давних времён этот ритуал окружен различными легендами. Старые люди утверждают, что приготовление кастиниса во многом зависит от настроения хозяйки. Если настроение плохое, то в этот день лучше и не заниматься кастинисом на кухне - всё равно ничего не получится, даже после нескольких часов упорного старания.  По традиции кастинис готовили и на свадьбу. Существовала примета - если кастинис взбивается быстро, то жизнь молодых будет удачной, а если взбивается плохо, то молодым надо готовиться к серьёзным жизненным испытаниям.


Очень важно при приготовлении кастиниса не только настроение хозяйки, но и подобранные продукты. Самый лучший вариант, чтобы масло и сметана были деревенскими. Если нет такой возможности, то на прилавках магазина ищите самую жирную сметану и самое хорошее настоящее масло.



Как раньше, так и теперь кастинис подается вместе с горячим картофелем. Лучше всего если картофель в мундире (или без) запечён в духовке. Сами жемайтийцы также употребляют кастинис вместе с хлебом, отваренными яйцами или различными кашами.



ЖЕМАЙТИЙСКИЙ КАСТИНИС



Ингредиенты для кастиниса:



4 ст. ложки настоящего крестьянского масла



1,5 кружки жирной сметаны



3 зубчика чеснока



1 ст. ложка тмина



Соль


Для картофеля:


5-6 картофелин средней величины



немного раст. масла



щепотка соли



щепотка молотого черного перца



немного петрушки или укропа /для украшения/


Как готовить:




1. Вначале приготовьте кастинис. Сливочное масло и сметану несколько часов (лучше на ночь) выдержите при комнатной температуре, чтобы температура этих продуктов сравнялась. Заранее приготовьте кастрюлю с кипятком, чтобы она находилась поблизости (она потребуется при приготовлении).  Обратите внимание, что плошка, в которой будете взбивать кастинис должна быть такой величины, чтобы её можно было поместить на кастрюлю с кипятком, а дно плошки чтобы самой воды не касалось. Позже потребуется "паровая ванночка" .



2. В плошку (лучше всего, чтобы она была глиняной или деревянной, хоть и необязательно) поместите сливочное масло, масло хорошо разомните деревянной ложкой или толкушкой.












A. Černės nuotr. / Mediniu aaukatu sukamas sviestas

Деревянной ступкой размять масло 


Добавьте в плошку несколько ложек сметаны и продолжайте крутить дальше, до получения однородной массы. Снова добавьте несколько ложек сметаны и продолжайте месить. Если заметите, что масло становится крупинками (это отделяется влага), непереставая крутить поместите плошку на кастрюлю с кипятком и продолжайте до однородной массы. Учтите, что каждый раз, как только заметите вормирование крупинок, обязательно надо помещать плошку над кастрюлей с кипяткои, иначе вы взобьёте не кастинис, а  масло. 












A. Černės nuotr. / Sukant sviestą ir grietinę

Взбить вместе со сметаной


3. Как закончите добавлять всю сметану и добьётесь густой воздушной однородной массы - кастинис готов. Добавьте тмин, измельчённый чеснок и соли по вкусу. 



4. Приготовленный кастинис переложите в глиняную миску и поместите в холодильник не менее, чем на час.



5. За это время приготовьте картофель. Разогрейте духовку до температуры 210 °C. Картофель хорошо промойте, по желанию можно почистить. Вилкой или ножом надколите в нескольких местах. Разместите картофель на противне выстланном кулинарной бумагой.  Сбрызнуть немного растительным маслом, посыпьте солью и перцем. Ладонями вотрите растительное масло и приправы равномерно в кожуру. Запекайте 55-70 минут, до красивой румяности золотистого цвета, проверив на мягкость. Можно проверить, разрезав один картофель пополам, если середина готова - выключите духовку.



6. Достаньте готовый картофель из духовки и дайте ему немного остыть, пока сможете не обжигаясь удержать его в руках. После чего весь картофель разрезать пополам (вдоль). Из центра половинки картошки ложкой выскоблить небольшое углубление.












A. Černės nuotr. / Bulvės dubenėlis

Сделать в картофеле углубления


На половинки картофеля в углубления распределите по доброй столовой ложке кастиниса. Посыпьте измельченной зеленью петрушки или укропом и сразу же горячими подавайте к столу, не затягивайте, потому что кастинис в горячем картофеле быстро начинает таять.


7. Подать приготовленный кастинис можно и отдельно, рядом с горячим картофелем.  Тогда картофель разрезать пополам и выскабливать не надо, просто прямо из духовки разложите картофель на тарелку, а рядом поместите миску с кастинисом.










A. Černės nuotr. / Žemaitiakas kastinys


 



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!






Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<забытые рецепты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda