Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 121 сообщений
Cообщения с меткой

жаренные пирожки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ELENANEM

Тонкие, дрожжевые, жаренные пирожки

Пятница, 13 Мая 2016 г. 09:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тонкие, дрожжевые, жаренные пирожки.




Очень хороший рецепт пирожков. Готовятся такие жаренные пирожки быстро и легко из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.





image (500x334, 133Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
missisI

Тесто для жареных пирожков, как в столовой

Четверг, 22 Января 2016 г. 02:25 (ссылка)




ИНГРЕДИЕНТЫ



Вода — 1 л

Майонез — 3 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Мука — 1.5 кг

Дрожжи (свежие, пачка 100 гр.) — 1\3 пач.

Сахар — 1.5 ст. л.

Соль (щепотка)



 



В один литр тёплой воды добавляем майонез.



Затем масло, сахар, соль-всё хорошенько перемешиваем.



Дрожжи по рецепту должны быть свежими, но у меня в холодильнике их не оказалось, поэтому пришлось взять пакетик сухих. Растворяем их в не большом количестве тёплой воды с добавление 1 ч. л сахара. Оставляем на время, пока дрожжи не поднимутся и не образуют "шапочку"...



Далее дрожжи выливаем в кастрюльку (кастрюлю желательно брать большую, т.к. тесто хорошо поднимется).



И затем добавляем муку я добавила ещё не много ванилина (но это не обязательно, по желанию).



Хорошенько вымешиваем тесто я, чтобы тесто не липло к рукам, периодически подливаю растительного масла. Накрываем салфеткой и оставляем тесто, примерно, на 1 час. И ещё один немало важный момент - в кухне, на всё время работы с тестом, не должно быть сквозняков!



Тесто поднялось.



Вымешиваем его и оставляем до тех пор, пока тесто не подойдёт снова.



Ну а затем приступаем к самому интересному. Смазываем рабочую поверхность раст. маслом и начинаем работать с тестом. Для начала делаем из теста шарики и даём им "подышать" минут 5-10. И затем делаем пирожки с любой начинкой.



Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, на не большом огне!



Начинка может быть абсолютно любая. Хорошо и для сосисок в тесте и для беляшей. А если захотите побаловать семью пончиками, то добавьте больше сахара и ванилин.



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Пару салатов и пирожки

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 12:46 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Жаренные творожные пирожки

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 09:45 (ссылка)

Жаренные творожные пирожки
Пирожки просто тают во рту!

Ингредиенты:

Тесто творожное-
1 пачка творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3 ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды (погасить)
мука
Начинка - любая

Приготовление:
Все ингредиенты смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре.
У меня сегодня - картошка + обжаренный лук.
А еще яблоки и зелень с яйцом
Приятного аппетита!
wNGP0kc4bi0 (604x469, 90Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valentina_iv

Жареные пирожки по-быстрому

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 07:05 (ссылка)


Ягоды годжи для похудения



Жареные пирожки по-быстрому



Невероятно вкусные пирожки! Вы их приготовите очень быстро, когда гости ваши не просто «на пороге», а уже в вашей гостиной!



Сколько лет этому бабушкиному рецепту – неизвестно, потому что он передаётся из поколения в поколение, всё время адаптируясь к новому времени. Неизменными остаются только быстрота приготовления и превосходный вкус этих пирожков.



Для жареных пирожков по-быстрому вам потребуются



следующие продукты:



Для теста:



- Кефир – 1 стакан

- Яйцо – 1 шт.

- Сахар – 0,5 ст. л.

- Соль – 0,5 ч. л.

- Сода пищевая – 0,5 ч. л.

- Мука – сколько возьмёт тесто

- Масло растительное – для обжаривания пирожков.



Для луково-яичной начинки:



- Лук зелёный – 1 пучок

- Яйцо варёное – 2 шт.

- Зелень укропа, петрушки – по вкусу (но не обязательно)

- Масло сливочное – 20 г

- Соль – по вкусу.



Для картофельной начинки:



- Картофель – 0,5 кг

- Лук репчатый – 300 г

- Масло растительное – 80 г

- Соль.



Приготовление жареных пирожков по-быстрому



Готовим начинку:



Луково-яичная начинка.

Отварные яйца мелко нарежьте, смешайте с мелко нарезанным зелёным луком, добавьте измельчённую зелень (по желанию), заправьте растопленным сливочным маслом и тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.



Картофельная начинка.

Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Очищенный картофель отварите до готовности и протрите через сито (или измельчите при помощи блендера). Хорошо смешайте картофель с луком и посолите по вкусу.



Готовим тесто:



Взбейте яйцо с сахаром. Затем влейте кефир, добавьте соду и соль. Продолжая смешивать массу, понемногу добавляйте муку, стараясь добиться густоты теста, похожей на очень густую сметану или сырковую массу.

Не старайтесь добавлять в тесто много муки – чем меньше в этих пирожках муки, тем пышнее и воздушнее они получаются.



Лепим пирожки:



Насыпьте муку на стол горкой. Смочите столовую ложку в холодной воде и возьмите ею небольшой комочек теста.

Обваляйте этот комочек в муке (сколько впитает) и сделайте затем из него лепёшку (руки обмакните в муку, чтобы тесто меньше прилипало).

На центр лепёшки выложите начинку, которую выбрали и приготовили, и вылепите пирожок.



Совет: Всё тесто разделите на комочки и выложите их на подносе или доске, чтобы ускорить процесс лепки пирожков.



И ещё один способ избавиться от сильной «липучести» теста: лепите пирожок, положив его на поверхность, посыпанную мукой, а не держите в руках.



Готовые пирожки выкладывайте на поднос, доску или блюдо, «швом» вниз, в ожидании жарки.



Обжариваем:




 



Жарьте пирожки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в большом количестве масла (или во фритюрнице). Располагайте пирожки на сковороде на расстоянии 2 см друг от друга, так как при выпекании это тесто сильно увеличивается в размерах.



Готовые пирожки выкладывайте на бумажные полотенца или салфетки, чтобы впитался лишний жир.



Жареные пирожки по-быстрому



Приятного аппетита!







Источник:



http://dom-ozhag.ru/blog/43188613206/ZHarenyie-pirozhki-po-byistromu


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neknek

Без заголовка

Четверг, 22 Мая 2014 г. 17:43 (ссылка)




 




Готовим весело и вкусно!













 



Это просто бомба! 

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. 

Отличная закуска! 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<жаренные пирожки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda