Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 567 сообщений
Cообщения с меткой

жаворонки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ленуся71

Как приготовить булочки жаворонки - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 22:18 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5767-buloch...ronki.html

Рецепт блюда «булочки жаворонки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Захарова

Как приготовить булочки жаворонки - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 21:35 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5767-buloch...ronki.html


Рецепт блюда «булочки жаворонки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irinov

ПРАЗДНИК СОРОКИ (40 СВЯТЫХ) - ПРИМЕТЫ, ГАДАНИЯ, НАРОДНЫЕ ОБЫЧАИ

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 16:29 (ссылка)


 


 




Праздник сороки (40 святых) - приметы, гадания, народные обычаи

 




Праздник «Сороки», более известный в народе, как 40 святых, отмечается  22 марта. Наши предки в этот день своими обрядами пытались ускорить приход весны и прогнать прочь холодную и голодную зиму.





Православная церковь в этот день чтит память сорока севастийских мучеников. 
В этот светлый и радостный весенний денек, зима, наконец, отдаст свои права весне, день сравняется с ночью, и начнется обновление природы. 




Русские люди очень почитают этот день, считается, что если позвать весну, как следует, то она не замедлит появиться, стужа уйдет, прилетят птички, и потекут ручейки, весело поблескивая под нежными солнечными лучиками. 
У этого праздника в народе несколько названий: «Сороки», «Куличи». Некоторые день 22 марта называют «Жаворонки» или «Тетерочный день». 




Жаворонки на праздник 40 святых



Существует очень добрая традиция печь к празднику 22 марта птичек из теста, жаворонков, которым и отводилась главная роль: позвать весну. 
Итак, лепим птичек.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьян-ка

Булочки "Жаворонки" ароматные

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 10:22 (ссылка)

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение






5420033_1529703_46210nothumb500 (500x375, 86Kb)



 Мой вариант булочек не постный, ведь далеко не в каждой семье есть постящиеся люди, да и деток всегда хочется побаловать чем-то вкусным и ароматным)) Предлагаю вам попробовать "Ароматных" жаворонков и познакомится с историей этого замечательного, но многими уже забытого, праздника.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

ГУРМАНИЯ. Жаворонки и жданики

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 20:51 (ссылка)

Кулинарная азбука. Жаворонки и жданики

Какая русская кухня да без пирогов и прочей выпечки? Представить даже немыслимо! Выпечка – это особая глава в любой кулинарной книжке наших хозяюшек. В нее попадают рецепты только проверенные, семейные, передаваемые буквально по наследству от матери к дочери, оттого и бережно хранимые. Потому, может, дошли и до нас давние традиции, сохранились, как не затерялись, несмотря ни на какие "повороты" истории и жаворонки, и жданики.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Календарь: 7 апреля

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 05:51 (ссылка)


7-е, четверг Солнце: восход 6.45, заход 20.20, долгота дня 13.35 Луна: убывающая, 4-я четверть; новолуние – 15.25 30-й лунный день с 7-го (02.58) по 7-е (11.24)Луна в Овне



7 апр. Благовещенье Пресвятой Богородицы. Значимый праздник года, поскольку от покровительства Богородицы зависит успешность любой сельскохозяйственной работы. «Каково Благовещенье проведёшь, таким и год будет». Поэтому очень важно в этот день быть сытым, здоровым и с деньгами – всё это весь год не переведётся. Обряды дня направлены на привлечение сил, которые могли бы предупредить грядущие несчастья, привлечь удачу (традиция выпускать на волю из клеток птиц, которых специально для этого накануне отлавливали птицеловы). Даже воры «заворовываются», поскольку считают, что удачная кража в этот день обеспечит им год везения. Пережжённая на сковороде, с молитвой, соль считается действенным средством от болезней, в том числе домашних животных. Целебная вода (для проращивания семян, лечения растений). Благовещенская зола – мощное средство от болезней и вредителей огородных растений (в особенности капусты). Зола, взятая из поддувала в этот день, имеет силу в лечении порчи.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Анаконда_12345

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 15:58 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/124454/


Булочки

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галинэ_Искра

22 марта - Жаворонки...

Вторник, 22 Марта 2016 г. 10:52 (ссылка)


Старинный славянский праздник Жаворонки празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. Считалось, что в этот день возвращаются на родину жаворонки, а за ними летят и другие перелетные птицы.

По прилету жаворонков определяли, когда можно пахать и начинать прочие весенние работы. Раз жаворонок прилетел, значит, весна пришла. Песня жаворонка негромкая и приятная. Полет жаворонка своеобразен: птица сначала поднимается вверх, а затем падает вниз, соответственно меняется и песня. «Жаворонок небо пашет» - говорят в народе.

На Жаворонков в деревнях, а иногда и в городах, исполняли обряды с явными языческими корнями: рано утром хозяйки пекли из теста птичек, круглые пряники и колобки. Затем делали из соломы маленькие гнезда, складывали в них колобки и ставили в птичник – считалось, что это поможет курам лучше нестись и не болеть. Круглыми пряниками принято было всех угощать. Жаворонков с распростертыми крылышками дети насаживали на шесты, бежали с ними в поле или усаживали птичек из теста на крышу, при этом распевая песни, привлекающие жаворонков, а с ними – весну:

Жаворонки, прилетите!
Студену зиму прогоните!
Теплу весну принесите!
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!
Жаворонки
В круглые пряники, а где-то и в жаворонков со сложенными крылышками, прятали разные маленькие вещички, чтобы по ним гадать. Кому кольцо достанется – тот женится или замуж выйдет, кому копейка – тот в этом году хорошо заработает, кому маленькая тряпочка, узелком завязанная, – у того ребенок родится.

Однако кроме хороших примет, нужно было обязательно слепить жаворонков и с грустными предсказаниями, и жаворонков пустых – иначе хорошие не сбывались. Знаковым, важным считался первый съеденный жаворонок. Конечно, хозяйки по-своему хитрили и «несчастливых» птиц отдавали детишкам со строгим наказом – не есть, а оставить на шесте в поле, или задвигали их поглубже под «благополучных» птиц.

Христианская традиция не заменила языческих жаворонков полностью, а причудливым образом переплелась с ними.

Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». Не в честь белобоких врановых, а в честь сорока мучеников севастийских. Это были воины-христиане, которые приняли мученическую казнь за веру, память их празднуется 22 марта.

Жаворонков на Руси пекли в день памяти севастийских мучеников, когда Церковь прославляет подвиг сорока воинов-каппадокийцев, простоявших несколько часов в лютый мороз на льду озера вблизи города Севастия. Этой пытке они были подвергнуты по приказу гонителя христиан военачальника Агриколая за то, что отказались поклониться языческим богам и не отреклись от своей веры. Ледяной холод пробирал их, оставленных стоять на морозе без одежды и обуви, насквозь, а на берегу стояла жарко натопленная баня, где, казалось бы, можно было найти свое спасение. Один из воинов, не выдержав пытки, бросился в эту баню, но едва переступил порог, как упал замертво.

Остальные остались стоять на льду, выбрав спасение в жизни вечной. И был им голос: «Претерпевший до конца — спасется. И верующий в меня если и умрет, то оживет». И яркий свет растопил лед, и вода в озере стала теплой, согревая измученные тела. Один из стражников, охранявших воинов-мучеников, увидел яркие венцы над их головами и прославил Господа, исповедал себя христианином и присоединился к ним. На следующий день их казнили, а тела сожгли на костре.

Жаворонки к воинам никакого отношения не имели, но число сорок прочно приросло к празднику. «Жаворонок за собой сорок птиц привел».

Сегодня никого из нас не ведут на казнь, и мученическая смерть, которую принимали первые христиане, может показаться нам сказкой, легендой, красивой историей, в которую мы готовы поверить, как во что-то бывшеее, но не имеющее к нам прямого отношения. Но у каждого из нас есть свое ледяное озеро — равнодушия и безразличия к Тому, к Кому горели рвением севастийские мученики. И предаем мы Его мелочно, ежедневно, словом или делом, забывая об услышанном нами голосе. О том голосе, на который откликнулись каппадокийские воины. Им не страшен был лед, он угрожал только их телу, потому что душе никак не мог повредить. Мы же замерзаем изнутри.
http://www.newacropol.ru/activity/volonter/ecology/birds/bird-day-2/
http://www.eparhia-saratov.ru/Articles/zhavoronki
0_978de_3953a091_S (140x150, 43Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Воронина

22 марта праздник «Жаворонки»

Вторник, 22 Марта 2016 г. 05:43 (ссылка)

Считается, что 22 марта день с ночью меряются. Конец зиме. По поверью, в этот день с юга прилетают сорок разных птиц, и первая - жаворонок. Эта маленькая птичка создала традицию – с очень давних времен в этот день обычно хозяйки из теста пекли булочки- «жаворонки», в большинстве случаев- с распростертыми крылышками, как бы летящих, и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.
Печь «жаворонки» – это традиция и нашей семьи. В нашем детстве их пекла наша мама, а теперь каждый год печем мы с сестрой.



Тесто дрожжевое - 3 стакана просеянной муки, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 стакан молока, 2 яйца и один желток, сливочное масло 50 гр., сухие дрожжи 7 гр. (пачка сухих дрожжей «Д-р Oetker»).
Тесто я замешивала в хлебопечке. После замеса вытаскиваем тесто из хлебопечки , накрываем салфеткой и ставим в тепло. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, кладем его на стол, посыпанный мукой, формируем из него колбаски, делим их на жгутики, которые завязываем узелком. На конце узла ножом делаем надрез, напоминающий хвостик, а на другом конце лепим головку с клювиком. Из изюма делаем глазки, для этого каждую изюминку делим на 2 части . "Жаворонок" может быть любым- летящим, плоским или напоминать упитанного воробья. Противень смазываем растительным маслом или кладем лист бумаги для выпечки и укладываем на него птичек. 30 минут даем им подняться. Затем смазываем взбитым яйцом или молоком, можно посыпать сахаром.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до готовности.

Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Жаворонки из теста. Пошаговый рецепт Сергея Грунина

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 22:13 (ссылка)




Жаворонки из теста. Пошаговый рецепт Сергея Грунина



 Жаворонки из теста выпекают по народной традиции 22 марта — в День жаворонка.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Жаворонки из теста. Пошаговый рецепт Сергея Грунина

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 21:18 (ссылка)


Жаворонки из теста. Пошаговый рецепт Сергея Грунина



 Жаворонки из теста выпекают по народной традиции 22 марта — в День жаворонка.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

Жаворонки

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 15:57 (ссылка)











ВЫПЕЧКА ВКУСНАЯ


Жаворонки



Печь в Великий пост «жаворонков» — красивая народная



традиция, связанная с

днем памяти сорока Севастийских мучеников.



Это были воины, которые жили в

IV веке и приняли смерть за Христа.



Мы подробно расскажем об обычае

печь постные булочки, которые ласково называют



«жаворонками». Жаворонки — это печеные птички из



пресного теста. Их хозяйки на Руси готовили к

празднику сорока мучеников Севастийских, который



в Церкви отмечается 22

марта по новому стилю.


false



false

Смотрите далее...


 



0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)





 
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
оззик

жаворонки из теста

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 12:56 (ссылка)
liveinternet.ru/community/5...387002333/


У Гончарова в романе «Обломов» есть вот такое описание жителей деревни Обломовки: «Они отступятся от весны, знать ее не захотят, если не испекут в начале ее жаворонка. Как им не знать и не исполнять этого?» Жаворонков чаще всего пекли на День сорока...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

20 марта - День весеннего равноденствия

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 09:27 (ссылка)


В 2016 году весеннее равноденствие наступает 20 марта, кода практически на всей земле день равен ночи. Как говорили наши предка, "свет и тьма разделяются поровну".

В День весеннего равноденствия начинается Новый год у многих народов и народностей (практически все страны Великого шелкового пути связывают начало нового года с этим явлением природы). В Киевской Руси этот день назывался Новолетием или Сороками, считалось, что именно с весенним равноденствием весна полностью вступает

в свои права, из теплых стран прилетает множество разных птиц, и самые первые - жаворонки. Славяне придавали Сорокам глубокий смысл, с этим днем было связано множество примет:



• На Сороки день с ночью меряются, зима кончается, весна начинается.

• Сорок сороков птиц на Сороки прилетают.

• На Сороки сорока кладет на гнездо 40 палочек.

• На Сорок святых прилетел кулик из-за моря, принес весну из неволья.

• Если на Сороки мороз, жди впереди сорок морозов.



На Сороки обычно пекли печенье в форме жаворонков с распростертыми крылышками, а также делали кукол Мартиничек. Печеных птичек и кукол раздавали детям, которые закрепляли их на длинные палки и закликали весну:



«Жаворонки, прилетите,

Студену зиму унесите,

Теплу весну принесите - Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!».




После этого печенье крошили, скармливали птицам или смешивали с зернами, которыми затем засевалось поле. 



Жаворонков пеките – здоровье зовите. Когда жаворонки были готовы, их подкидывали в небо. Чем больше раз подкинешь и поймаешь своего жаворонка, тем больше здоровья получишь в этом году.


Жаворонки


Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<жаворонки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda